2016年年度报告 公司代码:600429 公司简称:三元股份 北京三元食品股份有限公司 2016年年度报告 三元食品 SANYUAN 2017年4月 1/192
2016 年年度报告 1 / 192 公司代码：600429 公司简称：三元股份 北京三元食品股份有限公司 2016 年年度报告 2017 年 4 月
2016年年度报告 重要提示 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整 不存在虚假记教、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任 、公司全体董事出席董事会会议 三、瑞华会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、公司负责人常毅、主管会计工作负责人刘旭及会计机构负责人(会计主管人员)尹莹声明: 保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整 五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经瑞华会计师事务所(特殊普通合伙)审计,本公司2016年度实现归属于母公司所有者净利 润10,542.06万元;其中母公司实现净利润10,091.61万元,提取法定盈余公积53.32万元;加 上上年结转的未分配利润-18,509.32万元,本年度可供股东分配的利润为-8,020.59万元,其中 母公司未分配利润为34,432.38万元。虽公司当年实现盈利,但累计合并未分配利润为负,考虑 公司整体持续经营及长期发展,本年度不进行利润分配,且不实施资本公积金转增股本。 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用口不适用 本报告中所涉及的经营计划等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺,敬请投资者注意 投资风险。 七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况? 九、重大风险提示 √适用口不适用 公司已在本报告中描述可能存在的相关风险,敬请查阅第四节“经营情况讨论与分析”中“可 能面对的风险”部分的内容 十、其他 口适用√不适用 2/192
2016 年年度报告 2 / 192 重要提示 一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整， 不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、 公司全体董事出席董事会会议。 三、 瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、 公司负责人常毅、主管会计工作负责人刘旭及会计机构负责人（会计主管人员）尹莹声明： 保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 经瑞华会计师事务所（特殊普通合伙）审计，本公司 2016 年度实现归属于母公司所有者净利 润 10,542.06 万元；其中母公司实现净利润 10,091.61 万元，提取法定盈余公积 53.32 万元；加 上上年结转的未分配利润-18,509.32 万元，本年度可供股东分配的利润为-8,020.59 万元，其中 母公司未分配利润为 34,432.38 万元。虽公司当年实现盈利，但累计合并未分配利润为负，考虑 公司整体持续经营及长期发展，本年度不进行利润分配，且不实施资本公积金转增股本。 六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用 本报告中所涉及的经营计划等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意 投资风险。 七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？ 否 九、 重大风险提示 √适用 □不适用 公司已在本报告中描述可能存在的相关风险，敬请查阅第四节“经营情况讨论与分析”中“可 能面对的风险”部分的内容。 十、 其他 □适用 √不适用
2016年年度报告 目录 第一节释义… 第二节公司简介和主要财务指标 第三节 公司业务概要 第四节经营情况讨论与分析…… ,10 第五节重要事项 第六节普通股股份变动及股东情况 第七节优先股相关情况 第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况 第九节公司治理 ……56 第十节公司债券相关情况…… 第十一节财务报告 第十二节备查文件目录 3/192
2016 年年度报告 3 / 192 目录 第一节 释义.....................................................................................................................................4 第二节 公司简介和主要财务指标.................................................................................................4 第三节 公司业务概要.....................................................................................................................8 第四节 经营情况讨论与分析.......................................................................................................10 第五节 重要事项...........................................................................................................................22 第六节 普通股股份变动及股东情况...........................................................................................41 第七节 优先股相关情况...............................................................................................................48 第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况.......................................................................49 第九节 公司治理...........................................................................................................................56 第十节 公司债券相关情况...........................................................................................................59 第十一节 财务报告...........................................................................................................................60 第十二节 备查文件目录.................................................................................................................192
2016年年度报告 第一节释义 释义 在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义: 常用词语释义 中国证监会 中国证券监督管理委员会 北京证监局 中国证券监督管理委员会北京 上交所 交所网站 公司、三元股份 报告期 指指指指指指指指 监管局 上海证券交易所 www.ssecomcn 北京三元食品股份有限公司 2016年1月1日至2016年12 月31日 首农集团 北京首都农业集团有限公司 北企食品 北京企业(食品)有限公司 ENTERPRISES (DAIRY) LIMITED) 平闰投资 上海平闰投资管理有限公司 复星创泓 上海复星创泓股权投资基金合 伙企业(有限合伙) 艾莱发喜 指指指 北京艾莱发喜食品有限公司 艾莱发喜新西兰子公司 艾莱发喜新西兰食品有限公司 C ALLIED FAXI NEW ZEALAND FOOD CO, LIMITED) Crowley公司、克劳利公司 克劳利置业有限公司( Crowle 阿瓦隆公司 指指指 Properties limited) 阿瓦隆乳业有限公司,系 Crowley公司的全资子公司 河北工业园项目 河北三元食品有限公司年产4 万吨乳粉、25万吨液态奶搬迁 改造项目 第二节公司简介和主要财务指标 公司信息 公司的中文名称 北京三元食品股份有限公司 公司的中文简称 元股份 公司的外文名称 BEIJING SANYUAN FOODS CO, LTD 忪公司的外文名称缩写 4/192
2016 年年度报告 4 / 192 第一节 释义 一、 释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 常用词语释义 中国证监会 指 中国证券监督管理委员会 北京证监局 指 中国证券监督管理委员会北京 监管局 上交所 指 上海证券交易所 上交所网站 指 www.sse.com.cn 公司、三元股份 指 北京三元食品股份有限公司 报告期 指 2016 年 1 月 1 日至 2016 年 12 月 31 日 首农集团 指 北京首都农业集团有限公司 北企食品 指 北京企业（食品）有限公司 (BEIJING ENTERPRISES (DAIRY) LIMITED) 平闰投资 指 上海平闰投资管理有限公司 复星创泓 指 上海复星创泓股权投资基金合 伙企业（有限合伙） 艾莱发喜 指 北京艾莱发喜食品有限公司 艾莱发喜新西兰子公司 指 艾莱发喜新西兰食品有限公司 （ ALLIED FAXI NEW ZEALAND FOOD CO., LIMITED） Crowley 公司、克劳利公司 指 克劳利置业有限公司（Crowley Properties Limited） 阿瓦隆公司 指 阿瓦隆乳业有限公司 ， 系 Crowley 公司的全资子公司 河北工业园项目 指 河北三元食品有限公司年产 4 万吨乳粉、25 万吨液态奶搬迁 改造项目 第二节 公司简介和主要财务指标 一、 公司信息 公司的中文名称 北京三元食品股份有限公司 公司的中文简称 三元股份 公司的外文名称 BEIJING SANYUAN FOODS CO.,LTD. 公司的外文名称缩写
2016年年度报告 公司的法定代表人 常毅 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 谷子 张娜 联系地址 北京市大兴区瀛海瀛昌街8号北京市大兴区瀛海瀛昌街8号 电话 010-56306020 010-56306096 传真 010-5630609 010-56306098 电子信箱 Izhengquanbuesanyuan. com. cn zhengquanbu@sanyuan. com. cn 基本情况简介 公司注册地址 「北京市大兴区瀛海瀛昌街8号 公司注册地址的邮政编码 100163 公司办公地址 「北京市大兴区瀛海瀛昌街8号 公司办公地址的邮政编码 100163 公司网址 www.sanyuan.com.cn 电子信箱 zhengquanbu@sanyuan.com.cn 四、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址|wsom.cn 公司年度报告备置地点 公司证券部 五、公司股票简况 公司股票简况 股票种类股票上市交易所股票简称 股票代码 变更前股票简称 股 上海证券交易所三元股份 600429 六、其他相关资料 名称 瑞华会计师事务所(特殊普通合伙 公司聘请的会计师事务所(境办公地址 北京市东城区永定门西滨河路8号院7号楼 中海地产广场西塔5-11层 签字会计师姓名尹丽鸿、吕艳 名称 瑞华会计师事务所(特殊普通合伙) 公司聘请的会计师事务所(境 办公地址 上海市陆家嘴东路166号中国保险大厦17楼 外) 签字会计师姓名「黄娟、杨海峰 名称 瑞银证券有限责任公司 办公地址 北京市西城区金融大街7号英蓝国际金融中 报告期内履行持续督导职责的 心15层 保荐机构 签字的保荐代表杨艳萍、张瑾、王欣宇 人姓名 持续督导的期间2015年2月6日至2016年12月31日 报告期内履行持续督导职责的名称 中信建投证券股份有限公司 5/192
2016 年年度报告 5 / 192 公司的法定代表人 常毅 二、 联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 谷子 张娜 联系地址 北京市大兴区瀛海瀛昌街8号 北京市大兴区瀛海瀛昌街8号 电话 010-56306020 010-56306096 传真 010-56306098 010-56306098 电子信箱 zhengquanbu@sanyuan.com.cn zhengquanbu@sanyuan.com.cn 三、 基本情况简介 公司注册地址 北京市大兴区瀛海瀛昌街8号 公司注册地址的邮政编码 100163 公司办公地址 北京市大兴区瀛海瀛昌街8号 公司办公地址的邮政编码 100163 公司网址 www.sanyuan.com.cn 电子信箱 zhengquanbu@sanyuan.com.cn 四、 信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn 公司年度报告备置地点 公司证券部 五、 公司股票简况 公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 三元股份 600429 无 六、 其他相关资料 公司聘请的会计师事务所（境 内） 名称 瑞华会计师事务所（特殊普通合伙） 办公地址 北京市东城区永定门西滨河路 8 号院 7 号楼 中海地产广场西塔 5-11 层 签字会计师姓名 尹丽鸿、吕艳 公司聘请的会计师事务所（境 外） 名称 瑞华会计师事务所（特殊普通合伙） 办公地址 上海市陆家嘴东路 166 号中国保险大厦 17 楼 签字会计师姓名 黄娟、杨海峰 报告期内履行持续督导职责的 保荐机构 名称 瑞银证券有限责任公司 办公地址 北京市西城区金融大街 7 号英蓝国际金融中 心 15 层 签字的保荐代表 人姓名 杨艳萍、张瑾、王欣宇 持续督导的期间 2015 年 2 月 6 日至 2016 年 12 月 31 日 报告期内履行持续督导职责的 名称 中信建投证券股份有限公司
2016年年度报告 财务顾问 办公地址 上海市浦东南路528号上海证券大厦北塔 2203室 签字的财务顾问朱明强、丁旭东 主办人姓名 持续督导的期间|2016年9月22日至2017年12月31日 七、近三年主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 单位:元币种:人民币 2015年 本期比 2014年 主要会计数 2016年 上年同 调整后 调整前 期增减 调整后 调整前 营业收入 5,853,875374.745523,492,902.974,549,865,271.005.98,39612,479.254,534,011,3885 归属于上市 公司股东的 105,420,573.02112,576,21127 78,733,9990-6.3687,37,166.41 78,733,999.90 净利润 归属于上市 公司股东的 扣除非经常 -78,002,185.50-8,043,567.48 -5,689,457.66不适用 263.380,548.95 262,295,499.96 性损益的净 利润 经营活动产 生的现金流 374,879,223.59532,62,80492430,799,716.57-29.62207,863,608.06 73,852,519.71 量净 2015年末 本期末 2014年末 比上年 2016年末 同期末 调整后 调整前 增减(%调整后 调整前 归属于上市 公司股东的 4,736,594,101.475,742,180,127.475,742,180,127.47-17.512,025,256,647.622,025,256,647.62 总资产 8,378,941,3 4,974,013,838.584,974,013,838 (二)主要财务指标 2015年 本期比上年 2014年 主要财务指标 2016年 同期增减 调整后调整前(调整后调整前 0.07040.08070.0564 12.760.09870.0619 6/192
2016 年年度报告 6 / 192 财务顾问 办公地址 上海市浦东南路 528 号上海证券大厦北塔 2203 室 签字的财务顾问 主办人姓名 朱明强、丁旭东 持续督导的期间 2016 年 9 月 22 日至 2017 年 12 月 31 日 七、 近三年主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数 据 2016年 2015年 本期比 上年同 期增减 (%) 2014年 调整后 调整前 调整后 调整前 营业收入 5,853,875,374.74 5,523,492,902.97 4,549,865,271.00 5.98 5,399,612,479.25 4,534,011,388.55 归属于上市 公司股东的 净利润 105,420,573.02 112,576,211.27 78,733,999.90 -6.36 87,377,166.41 78,733,999.90 归属于上市 公司股东的 扣除非经常 性损益的净 利润 -78,002,185.50 -8,043,567.48 -5,689,457.66 不适用 -263,380,548.95 -262,295,499.96 经营活动产 生的现金流 量净额 374,879,223.59 532,662,804.92 430,799,716.57 -29.62 207,863,608.06 73,852,519.71 2016年末 2015年末 本期末 比上年 同期末 增减（% ） 2014年末 调整后 调整前 调整后 调整前 归属于上市 公司股东的 净资产 4,736,594,101.47 5,742,180,127.47 5,742,180,127.47 -17.51 2,025,256,647.62 2,025,256,647.62 总资产 7,617,931,495.18 8,378,941,376.34 8,378,941,376.34 -9.08 4,974,013,838.58 4,974,013,838.58 (二) 主要财务指标 主要财务指标 2016年 2015年 本期比上年 同期增减 (%) 2014年 调整后 调整前 调整后 调整前 基本每股收益（元／股） 0.0704 0.0807 0.0564 -12.76 0.0987 0.0619
2016年年度报告 稀释每股收益(元/股) 0.07040.08070.0564 12.760.09870.0619 扣除非经常性损益后的基 本每股收益(元/股) -0.05210.0058-0.0041 -998.28-0.2976-0.2964 加权平均净资产收益率 2,41.6|减少0.3个 百分点 扣除非经常性损益后的加 1.43-0.16-0.12减少27个-16.51-166 权平均净资产收益率(%) 百分点 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用口不适用 公司本年度收购北京首都农业集团有限公司、北京市西郊农场、京泰百鑫有限公司等公司持有 的北京艾莱发喜食品有限公司90%的股权,由于上述交易属于同一控制下企业合并,故本公司按 照同一控制下企业合并相关规定对以前年度数据进行追溯调整。 八、境内外会计准则下会计数据差异 (一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 口适用√不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 口适用√不适用 (三)境内外会计准则差异的说明 口适用√不适用 九、2016年分季度主要财务数据 单位:元币种:人民币 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 (1-3月份) (4-6月份) (7-9月份) (10-12月份) 营业收入1,385.610,095.731,464,708,495,491,476,94,607.311,526.612,176.21 归属于上市 公司股东的 23,360,106.23156,381,068.21 32,279,692.36-106,600,293.78 净利润 归属于上市 公司股东的 扣除非经常 12,624,019.3923,3949.4010,05,577-12,08,297.06 性损益后的 净利润 经营活动产 生的现金流 29,630,59.523.,66,184.1011.6,692.8658.,171,906.18 量净额 季度数据与已披露定期报告数据差异说明 7/
2016 年年度报告 7 / 192 稀释每股收益（元／股） 0.0704 0.0807 0.0564 -12.76 0.0987 0.0619 扣除非经常性损益后的基 本每股收益（元／股） -0.0521 0.0058 -0.0041 -998.28 -0.2976 -0.2964 加权平均净资产收益率 （%） 1.93 2.24 1.6 减少0.31个 百分点 5.48 3.47 扣除非经常性损益后的加 权平均净资产收益率（%） -1.43 -0.16 -0.12 减少1.27个 百分点 -16.51 -16.61 报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 √适用 □不适用 公司本年度收购北京首都农业集团有限公司、北京市西郊农场、京泰百鑫有限公司等公司持有 的北京艾莱发喜食品有限公司 90%的股权，由于上述交易属于同一控制下企业合并，故本公司按 照同一控制下企业合并相关规定对以前年度数据进行追溯调整。 八、 境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东 的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的 净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用 九、 2016 年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币 第一季度 （1-3 月份） 第二季度 （4-6 月份） 第三季度 （7-9 月份） 第四季度 （10-12 月份） 营业收入 1,385,610,095.73 1,464,708,495.49 1,476,944,607.31 1,526,612,176.21 归属于上市 公司股东的 净利润 23,360,106.23 156,381,068.21 32,279,692.36 -106,600,293.78 归属于上市 公司股东的 扣除非经常 性损益后的 净利润 12,624,019.39 23,399,497.40 10,055,594.77 -124,081,297.06 经营活动产 生的现金流 量净额 -29,630,559.55 230,669,184.10 115,668,692.86 58,171,906.18 季度数据与已披露定期报告数据差异说明
2016年年度报告 √适用口不适用 公司本年度收购北京首都农业集团有限公司、北京市西郊农场、京泰百鑫有限公司等公司持 有的北京艾莱发喜食品有限公司90%的股权,由于上述交易属于同一控制下企业合并,故本公司 按照同一控制下企业合并相关规定对前三个季度数据进行追溯调整,与原披露数据存在差异。 十、非经常性损益项目和金额 √适用口不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 206年金额附注(如 2015年金额 适用) 2014年金额 非流动资产处置损益 3,542,525.94 -445,157.57253,493,090.68 越权审批,或无正式批准文件, 详见附注 或偶发性的税收返还、减免 41,000.00 26,0005,042,359.82 入当期损益的政府补助,但与 公司正常经营业务密切相关,符 合国家政策规定、按照一定标准|128,862,20.86 详见 见附注 25,586,817.7662,669,609 定额或定量持续享受的政府补助 除外 委托他人投资或管理资产的损益16747,679.26 62,417,210.94 同一控制下企业合并产生的子公 司期初至合并日的当期净损益 89,909,966.74 79,102,453.8173,967,060.04 受托经营取得的托管费收入 125,843.91 除上述各项之外的其他营业外收 1,164,542.32-1,233814.11 入和支出 3,794,640.89 少数股东权益影响额 -51,760,826.67 -46,183,659.63-42,865,978.13 所得税影响额 -629,383.62 1,048,428.877 440,456.76 合计 183,422,758. 120,619,77.75350,757,715.36 采用公允价值计量的项目 口适用√不适用 十二、其他 口适用√不适用 第三节公司业务概要 、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 (一)报告期内公司所从事主要业务及经营模式 1、经营范围 公司属于乳制品制造行业,主要业务涉及加工乳制品、饮料、食品、冷食冷饮;公司旗下拥 有液体乳、发酵乳、乳饮料、奶粉、奶酪、冰淇淋等几大产品系列。 报告期内,公司因收购北京艾莱发喜食品有限公司的股权,主营业务增加冰淇淋业务 2、经营模式 8/192
2016 年年度报告 8 / 192 √适用 □不适用 公司本年度收购北京首都农业集团有限公司、北京市西郊农场、京泰百鑫有限公司等公司持 有的北京艾莱发喜食品有限公司 90%的股权，由于上述交易属于同一控制下企业合并，故本公司 按照同一控制下企业合并相关规定对前三个季度数据进行追溯调整，与原披露数据存在差异。 十、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 2016 年金额 附注（如 适用） 2015 年金额 2014 年金额 非流动资产处置损益 -3,542,525.94 -445,157.57 253,493,090.68 越权审批，或无正式批准文件， 或偶发性的税收返还、减免 41,000.00 详见附注 七、69 26,000.00 5,042,359.82 计入当期损益的政府补助，但与 公司正常经营业务密切相关，符 合国家政策规定、按照一定标准 定额或定量持续享受的政府补助 除外 128,862,207.86 详见附注 七、69 25,586,817.76 62,669,609.91 委托他人投资或管理资产的损益 16,747,679.26 62,417,210.94 同一控制下企业合并产生的子公 司期初至合并日的当期净损益 89,909,966.74 79,102,453.81 73,967,060.04 受托经营取得的托管费收入 125,843.91 除上述各项之外的其他营业外收 入和支出 3,794,640.89 1,164,542.32 -1,233,814.11 少数股东权益影响额 -51,760,826.67 -46,183,659.63 -42,865,978.13 所得税影响额 -629,383.62 -1,048,428.877 -440,456.76 合计 183,422,758.52 120,619,778.75 350,757,715.36 十一、 采用公允价值计量的项目 □适用 √不适用 十二、 其他 □适用 √不适用 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 （一）报告期内公司所从事主要业务及经营模式 1、经营范围 公司属于乳制品制造行业，主要业务涉及加工乳制品、饮料、食品、冷食冷饮；公司旗下拥 有液体乳、发酵乳、乳饮料、奶粉、奶酪、冰淇淋等几大产品系列。 报告期内，公司因收购北京艾莱发喜食品有限公司的股权，主营业务增加冰淇淋业务。 2、经营模式
2016年年度报告 公司根据产品品类与区域、以事业部的模式,构建了常温奶、低温奶、奶粉、特殊渠道、送 奶到户五大事业部,同时根据事业部产品特点及销售区域划分各加工厂,使销售及生产紧密结合, 便于成本控制、产销协调以及对市场进行快速反应。同时,在公司总部的统筹和管理下,各职能 部门服务于市场及销售,事业部各自开展产、供、销等运营活动。冰淇淋业务由控股子公司艾莱 发喜生产经营。 (二)行业发展阶段及公司所处的行业地位 1、行业发展阶段特点 中国乳制品行业已经进入成熟期,目前市场呈现个位数增长,竞争由量争转化为质争,市场 结构也将进一步优化,集中度不断提高,企业优胜劣汰尤为突出。随着消费增长和城镇化水平不 断提升,未来行业发展空间巨大。但短期来看,行业发展仍面临诸多挑战,乳制品企业既面临彼 此之间的激烈竞争,也面临着国外企业及品牌的不断涌入 目前,乳制品产业集中度不断提高,部分乳企已经利用全球资源,进行全球布局,不断发展 壮大,打造乳品健康科技创新生态圈,实现中国乳业与国际乳业的强强联合;国家政策也聚焦在 促进规模企业的发展,并对乳制品企业的食品生产安全提出更加标准规范的要求,鼓励乳制品企 业创新产品。同时,国家提升婴幼儿配方乳粉竞争力,随着“奶粉新政”的实施,行业准入门槛 的提高,不断加强婴幼儿配方乳粉的监管力度,鼓励研发适合中国婴幼儿的产品,打造民族品牌。 2、公司所处的行业地位 报告期内,公司面临乳业增速放缓,原辅材料成本大幅上涨,国际品牌冲击加剧以及供给侧 改革的巨大压力。公司一贯坚守质量第一的原则,坚定落实各项规划,围绕经营目标,调整结构, 实现平稳较快发展,把握国内乳品消费升级和产品发展创新趋势,实施产品结构转型与创新的发 展思路,通过布局调整、新产品硏发、精准市场投入、加快市场拓展、运营成本管控等多项举措, 巩固和深化与行业发展趋势相一致的业务模式,优化产品结构,加速市场布局,业务规模与市场 占有率持续稳步提升,尤其在低温产品方面,在公司的核心市场保持优势地位,整体实现良性增 长 为适应国际化、全球化的发展趋势,公司逐步参与到乳制品国际化的市场中,2016年公司先 后在加拿大、新西兰布局生产基地,通过合理利用国内外优势资源做好国内、国际两个市场。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 √适用口不适用 报告期末,公司总资产76.18亿元;报告期内,公司完成了对北京艾莱发喜食品有限公司同 控制下企业合并以及对 Crowley properties limited非同一控制下企业合并。 其中:境外资产275,278,859.46(单位:元币种:人民币),占总资产的比例为3.16%。 三、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 三元产品在业内及消费者中均拥有良好的口碑,公司具备完善的全产品线,始终塑造安全 品质、健康的积极形象。公司在品牌、奶源控制、质量体系、研发技术和生产水平等方面具有独 特优势。 1.品牌优势:三元品牌根植首都六十余年,以其过硬的品质、良好的口碑、优质的服务建立 了超强的亲和力,且是国家和北京市历次重大活动的乳制品供应商。三元的品质坚守形成了品牌 的独特优势,在消费者心中享有极高的美誉度及信任度。公司拥有“三元”、“极致”、“爱力 优”、“八喜”等一系列有较高知名度的品牌。 9/192
2016 年年度报告 9 / 192 公司根据产品品类与区域、以事业部的模式，构建了常温奶、低温奶、奶粉、特殊渠道、送 奶到户五大事业部，同时根据事业部产品特点及销售区域划分各加工厂，使销售及生产紧密结合， 便于成本控制、产销协调以及对市场进行快速反应。同时，在公司总部的统筹和管理下，各职能 部门服务于市场及销售，事业部各自开展产、供、销等运营活动。冰淇淋业务由控股子公司艾莱 发喜生产经营。 （二）行业发展阶段及公司所处的行业地位 1、行业发展阶段特点 中国乳制品行业已经进入成熟期，目前市场呈现个位数增长，竞争由量争转化为质争，市场 结构也将进一步优化，集中度不断提高，企业优胜劣汰尤为突出。随着消费增长和城镇化水平不 断提升，未来行业发展空间巨大。但短期来看，行业发展仍面临诸多挑战，乳制品企业既面临彼 此之间的激烈竞争，也面临着国外企业及品牌的不断涌入。 目前，乳制品产业集中度不断提高，部分乳企已经利用全球资源，进行全球布局，不断发展 壮大，打造乳品健康科技创新生态圈，实现中国乳业与国际乳业的强强联合；国家政策也聚焦在 促进规模企业的发展，并对乳制品企业的食品生产安全提出更加标准规范的要求，鼓励乳制品企 业创新产品。同时，国家提升婴幼儿配方乳粉竞争力，随着“奶粉新政”的实施，行业准入门槛 的提高，不断加强婴幼儿配方乳粉的监管力度，鼓励研发适合中国婴幼儿的产品，打造民族品牌。 2、公司所处的行业地位 报告期内，公司面临乳业增速放缓，原辅材料成本大幅上涨，国际品牌冲击加剧以及供给侧 改革的巨大压力。公司一贯坚守质量第一的原则，坚定落实各项规划，围绕经营目标，调整结构， 实现平稳较快发展，把握国内乳品消费升级和产品发展创新趋势，实施产品结构转型与创新的发 展思路，通过布局调整、新产品研发、精准市场投入、加快市场拓展、运营成本管控等多项举措， 巩固和深化与行业发展趋势相一致的业务模式，优化产品结构，加速市场布局，业务规模与市场 占有率持续稳步提升，尤其在低温产品方面，在公司的核心市场保持优势地位，整体实现良性增 长。 为适应国际化、全球化的发展趋势，公司逐步参与到乳制品国际化的市场中，2016 年公司先 后在加拿大、新西兰布局生产基地，通过合理利用国内外优势资源做好国内、国际两个市场。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 √适用 □不适用 报告期末，公司总资产 76.18 亿元；报告期内，公司完成了对北京艾莱发喜食品有限公司同 一控制下企业合并以及对 Crowley Properties Limited 非同一控制下企业合并。 其中：境外资产 275,278,859.46（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 3.16%。 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 三元产品在业内及消费者中均拥有良好的口碑，公司具备完善的全产品线，始终塑造安全、 品质、健康的积极形象。公司在品牌、奶源控制、质量体系、研发技术和生产水平等方面具有独 特优势。 1.品牌优势：三元品牌根植首都六十余年，以其过硬的品质、良好的口碑、优质的服务建立 了超强的亲和力，且是国家和北京市历次重大活动的乳制品供应商。三元的品质坚守形成了品牌 的独特优势，在消费者心中享有极高的美誉度及信任度。公司拥有“三元”、“极致”、“爱力 优”、“八喜”等一系列有较高知名度的品牌
2016年年度报告 2.奶源优势:优质奶源是生产好产品的基础保障。公司始终利用集团完整奶业产业链优势 并持续扩大奶牛群规模,奶牛养殖技术处于国内领先水平, 3.质量优势:公司发展六十余年,一直秉承“工匠精神”,不断提升生产水平,坚守产品品 质。公司坚持“预防为主,持续完善”的质量管理理念,以贯彻“质量控制前移”的源头保障 为准则,在行业内率先实现奶源、研发、生产、检测、销售、物流配送、售后服务为一体的全产 业质量链管理模式,建立以预防为主的质量管控、投放使用可追溯系统、执行标准化的管理模式, 并逐步完善卓越质量管理体系,打造出了三元产品“安全、品质、健康”的积极形象,确保产品 质量安全。 4.研发优势:公司是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业、首批国家级两化融合示范 企业,拥有国家认定企业技术中心、企业博士后科研工作站、国家乳品加工技术研发分中心、北 京市乳品工程技术研究中心、母婴乳品生物技术北京市工程实验室、中国实验室国家认可委员会 认证实验室等,拥有国家“万人计划”和“国务院特殊津贴”等科技创新领军人才,拥有多项发 明专利技术和国家及省部级科技进步奖。公司持续优化产品研发平台,搭建产品生命周期管理系 统,建立食品安全监测技术平台,发布了中国母乳数据库,为细分化和功能化婴幼儿配方产品提 供科学依据,筹建了国家母婴乳品健康工程技术硏究中心,牵头成立了国家乳品健康科技创新联 盟,与国内外高校、院所、医院及企业合作,形成产学研用的合作优势。 5.生产技术优势:公司采用先进的乳品加工工艺、技术、设备以及集约化的加工模式,保证 产能及产品质量的稳定。并运用产品生命周期管理系统(PLM)、企业资源计划管理系统(ERP) 生产过程执行管理系统(MES)等信息化工具,实现从原辅材料至生产全过程的信息追溯。 第四节经营情况讨论与分析 经营情况讨论与分析 报告期内,公司的主要工作如下: (一)全力打造国产婴幼儿配方奶粉优质品牌 报告期内,婴幼儿配方奶粉生产基地(河北工业园、唐山三元)顺利通过审核并取得食品生 产许可证,为公司申报婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书打下基础;基于母乳数据库与临床验证 研究的爱力优配方升级完毕,已于2017年初上市。首农集团定州牧场产量持续增加,为公司生产 高品质婴幼儿配方奶粉提供了优质奶源保证。销售额连续五年保持行业増速领先,2016年再次位 居中国统计信息服务中心发布的《中国婴幼儿奶粉品牌口碑硏究报告》国产奶粉口碑榜首,为公 司打造国产婴幼儿配方奶粉优质品牌实现良好开端。《中国婴幼儿奶粉品牌口碑报告》显示:三 元奶粉在品牌知名度、消费者互动度、质量认可度、产品好评度、品牌健康度、企业美誉度六个 维度的评比中脱颖而出,冠领国内奶粉品牌首位,荣获奶粉行业民意好口碑品牌。 )河北工业园投产运营 积极响应国家京津冀协同发展战略,落实党中央、国务院关于振兴国产婴幼儿配方乳粉重要 指示,做优做强做大三元婴幼儿配方乳粉,历时两年建设,河北工业园于2016年5月16日正式 投产。项目总投资16亿元,日处理鲜奶能力1000吨,集成最先进的生产工艺和设备,可生产系 列乳粉、常温奶、巴氏奶、酸奶等。报告期内,河北三元整体搬迁至该工业园。河北工业园的投 产,进一步提高了公司乳粉及液态奶生产加工的现代化程度,适应公司业务发展需要,从而更好 地满足市场需求并保证食品安全 (三)国内外投资并购取得进展
2016 年年度报告 10 / 192 2.奶源优势：优质奶源是生产好产品的基础保障。公司始终利用集团完整奶业产业链优势， 并持续扩大奶牛群规模，奶牛养殖技术处于国内领先水平。 3.质量优势：公司发展六十余年，一直秉承“工匠精神”，不断提升生产水平，坚守产品品 质。公司坚持“预防为主，持续完善”的质量管理理念，以贯彻“ 质量控制前移” 的源头保障 为准则，在行业内率先实现奶源、研发、生产、检测、销售、物流配送、售后服务为一体的全产 业质量链管理模式，建立以预防为主的质量管控、投放使用可追溯系统、执行标准化的管理模式， 并逐步完善卓越质量管理体系，打造出了三元产品“安全、品质、健康”的积极形象，确保产品 质量安全。 4.研发优势：公司是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业、首批国家级两化融合示范 企业，拥有国家认定企业技术中心、企业博士后科研工作站、国家乳品加工技术研发分中心、北 京市乳品工程技术研究中心、母婴乳品生物技术北京市工程实验室、中国实验室国家认可委员会 认证实验室等，拥有国家“万人计划”和“国务院特殊津贴”等科技创新领军人才，拥有多项发 明专利技术和国家及省部级科技进步奖。公司持续优化产品研发平台，搭建产品生命周期管理系 统，建立食品安全监测技术平台，发布了中国母乳数据库，为细分化和功能化婴幼儿配方产品提 供科学依据，筹建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心，牵头成立了国家乳品健康科技创新联 盟，与国内外高校、院所、医院及企业合作，形成产学研用的合作优势。 5.生产技术优势：公司采用先进的乳品加工工艺、技术、设备以及集约化的加工模式，保证 产能及产品质量的稳定。并运用产品生命周期管理系统（PLM）、企业资源计划管理系统（ERP）、 生产过程执行管理系统（MES）等信息化工具，实现从原辅材料至生产全过程的信息追溯。 第四节 经营情况讨论与分析 一、经营情况讨论与分析 报告期内，公司的主要工作如下： （一）全力打造国产婴幼儿配方奶粉优质品牌 报告期内，婴幼儿配方奶粉生产基地（河北工业园、唐山三元）顺利通过审核并取得食品生 产许可证，为公司申报婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书打下基础；基于母乳数据库与临床验证 研究的爱力优配方升级完毕，已于 2017 年初上市。首农集团定州牧场产量持续增加，为公司生产 高品质婴幼儿配方奶粉提供了优质奶源保证。销售额连续五年保持行业增速领先，2016 年再次位 居中国统计信息服务中心发布的《中国婴幼儿奶粉品牌口碑研究报告》国产奶粉口碑榜首，为公 司打造国产婴幼儿配方奶粉优质品牌实现良好开端。《中国婴幼儿奶粉品牌口碑报告》显示：三 元奶粉在品牌知名度、消费者互动度、质量认可度、产品好评度、品牌健康度、企业美誉度六个 维度的评比中脱颖而出，冠领国内奶粉品牌首位，荣获奶粉行业民意好口碑品牌。 （二)河北工业园投产运营 积极响应国家京津冀协同发展战略，落实党中央、国务院关于振兴国产婴幼儿配方乳粉重要 指示，做优做强做大三元婴幼儿配方乳粉，历时两年建设，河北工业园于 2016 年 5 月 16 日正式 投产。项目总投资 16 亿元，日处理鲜奶能力 1000 吨，集成最先进的生产工艺和设备，可生产系 列乳粉、常温奶、巴氏奶、酸奶等。报告期内，河北三元整体搬迁至该工业园。河北工业园的投 产，进一步提高了公司乳粉及液态奶生产加工的现代化程度，适应公司业务发展需要，从而更好 地满足市场需求并保证食品安全。 （三）国内外投资并购取得进展