药用植物栽培学理论课大纲 (中草药栽培与鉴定专业四年制本科) 一、1 课程基本信息 中文名称 药用植物栽培学 课程名称 英义名称 Medicinal Herbs Cultivation 课程代码 010411 课程类 学科基础课 开课学 第6学期 型 期 总学时 90 讲课 54 实验（实习） 36 学分 5 预修课程 药用植物学，中药学、植物尘理学、生物化学、土壤肥料学、植物营养学、药 物化学 二、课程性质、地位和任务 药用植物栽培学是植物栽培学的一个重要分支，是中药学和农学结合的产物，是一门新 兴的边缘学科。内容包括药用植物的种质资源、药用植物生长发育及对环境条件的要求，药 用植物种植制度，药用植物栽培技术环节中的播种前选地、整地、种子处理，播种方法（育 苗及移栽方法)，田间管理、采收等环节。它随着中药学与农业生产技术的发展而不断进步， 药用植物栽培学的学习目的是生产高产优质、质量安全、有效、稳定、可控的中药材，充分 满足人民医疗保健的需求，特别是对一些需要量大，而野生资源少的药用植物，人工栽培显 得尤为重要。 该课程是中草药栽培与鉴定专业的必修课程，是该专业的主干课程和核心课程。 该课程的任务是以植物生理学、生物化学、土壤学、肥料学、农业气象学、药用植物生 态学等学科的基本理论为依据，分析药用植物生长发育规律和药效成分积累与环境之间的关 系，开展野生药用植物人工驯化栽培技术研究，解决野生药用植物资源稀缺与人民用药量大 之间的矛盾，尘产高产优质，质量安全稳定的中药材，为我国中医药的产业化和现代化发展 服务，为保障人民群众安全用药服务。 三、课程教学的基本要求 本课程以课堂讲授为主，结合实验实践教学，使学尘通过学习达到了解药用植物资源， 掌握药用植物栽培学的基本概念、基本理论，认识药用植物尘长发育的基本规律，熟悉药用 植物生长发育、产量品质的构成与环境之间的关系，掌握主要大宗中药材人工栽培的基本方 法与技能，掌握稀缺野尘药用植物人工驯化栽培技术，了解药用植物栽培学的学科前沿和发 展趋势，培养学尘学习药用植物栽培学的兴趣和从事药用植物栽培相关领域生产和研究的基 本技能。 四、课程学时分配的建议
讲课 习题课 实验课 课程内容 小计 绪论 4 4 药用植物栽培的生理学基础 6 6 药用植物种植农作制度 4 4 8 药用植物用间管理 4 4 现代农业技术在药用植物生产上的应 4 用 4 根和根茎类药用植物栽培技术 14 6 20 全草类药用植物栽培技术 4 6 10 果实和种子类药用植物栽培技术 6 6 12 花类药用植物栽培技术 4 6 10 皮类药用植物栽培技术 4 4 药用植物栽培实践 22 总 计 54 36 90 五、教学内容 第一章绪论 药用植物栽培学的性质、研究任务及特点，药用植物栽培的历史和现状，药用植物规范 化生产与发展方向，我国药用植物的种类、地理分布及栽培概况，药用植物栽培在我国国民 经济发展和农业产业结构调整中的重要意义。 教学目的与要求：通过课堂讲授使学尘掌握药用植物栽培学的性质、研究任务及特点， 了解药用植物栽培的历史和现状，初步掌握药用植物的种类、地理分布及栽培概况，掌握药 用植物人工栽培、野生驯化对促进我国国民经济发展和农业产业结构调整方面的重要意义。 要求学生通过本章的学习，对药用植物栽培学有一个初步的整体认识。 教学重点：药用植物栽培学的概念、研究任务、特点和进行野尘药用植物人工驯化栽培 的理论和现实意义。 教学难点：我国药用植物的种类和地理分布。 习题与作业： 1.试述药用植物栽培学的概念及特点。 2.试述药用植物人工驯化栽培的意义。 3.简述药用植物栽培发展的历史。 4.试述药用植物栽培在我国国民经济发展和农业产业结构调整中的重要意义。 第二章药用植物栽培的生理学基础
药用植物的生长发育，药用植物尘长发育所需的环境条件，药用植物产量构成和品质形 成等，通过对药用植物生长发育规律的认识和产量品质形成的条件、影响因素的分析，认识 提高药用植物产量和品质的途径，为从事药用植物栽培与研究打下理论基础。 教学目的与要求：通过课堂讲授使学尘掌握药用植物的尘长发育规律，掌握药用植物栽 培的植物发育理论、开花抑制物假说、碳氮比假说、植物生长发育周期、相关性等基本理论， 掌握影响药用植物生长发育的环境条件，重点掌握影响药用植物产量构成和品质形成的因 素。要求学生掌握药用植物生长发育规律，掌握药用植物产量品质的内涵及提高产量品质的 途径。结合对药用植物种子的类型、构造与休眠特性观察、药用植物种子处理技术等实验， 加深学尘对药用植物栽培生理学基础的认识，为药用植物栽培学的深入学习打下坚实的理论 基础。 教学重点：药用植物的生长发育规律、影响药用植物产量构成和品质形成的因素。 教学难点：药用植物尘长发育规律和产量品质的形成与栽培技术之间的关系。 习题与作业： 1.药用植物生长、发育、植物发育理论、开花抑制物假说、碳氮比假说、植物生长发 育周期、相关性、极性与再生尘、光周期、光饱和点、光补偿点、春化作用、温周期、需水量、 需水临界期、长口、短口、中间、限光性植物的概念。 2.药用植物产量品质的含义，试述影响药用植物品质形成的因素。 3.谈谈提高提高药材品质的途伦。 4.药用植物生长发育所需的环境条件。 5.根据药用植物对水分的适应能力和适应方式，可划分为那几类，并举例说明。 6.根、茎、叶的变念类型及利用。 7.药用植物野尘特性明显，种子的休眠影啊播种质量，试述打破种子休眠的方法。 第三章药用植物农作制度 药用植物农作制度、种植制度、土壤耕作制度的仑义与功能，药用植物布局的意义与原 则，复种的概念、条件，间作、混作及套作的概念，间作、混作及套作的技术原理，间作、 混作及套作类型，轮作与连作的概念，轮作与连作的作用，茬口顺序与安排，土壤耕作的技 术原理，土壤耕作的任务，土壤耕性和宜耕期的概念，土壤耕作措施及其作用，抗早保摘土 壤耕作，盐碱地土壤耕作等。 教学目的与要求：通过课堂讲授使学生掌屋药用植物种植的农作制度，学会从宏观上、 整体上高效合理安排与组织药用植物生产，通过种植制度、药用植物布局、复种、间作、混 作、套作、轮作、连作及土壤耕作，为从事药用植物生产提供种植方面基本技术保障。通过 本章的学习，要求学生掌握药用植物农作制度中所涉及的基本概念、基本技术及其原理
教学重点：药用植物农作制度、种植制度、作物布局、轮作与连作、复种、间、混、套 作等药用植物种植技术及共原理。 教学难点：药用植物农作制度、种植制度、作物布局、轮作与连作、复种、间、混、套 作等药用植物种植技术原理。 习题与作业： 1.药用植物农作制度、种植制度、作物布局、轮作与连作、复种、间、混、套作等概 念。 2.简述栽培药用植物进行轮作倒茬的作用。 3.士壤耕作是栽培药用植物的重要坏节，简述土壤耕作的任务。 4.简述土壤的组成、结构与质地 5.简述加速药用植物良种繁育的方法。 6.简述连作减产的原因。 7.简述轮作增产的原因。 8.简述土壤耕的任务。 9.土壤基本耕作措施和表土耕作措施有哪些？ 第四章药用植物的田间管理 药用植物种类丨分丰富，为了方便介绍药用植物栽培的用间管理技术，把药用植物分为 草本和木本两大类，草本药用植物田间管理技术包括间苗、定苗、补苗、中耕除草与培士、 施肥、灌溉与排水、植株调整（打顶摘蕾、整枝修剪、整枝压蔓）、覆盖与遮荫、抗寒、防 冻与降温等。木本药用植物的用间管理技术包括密度调整、土壤管理、中耕除草、调控把水、 整形与修剪、自然灾害的预防等。 教学目的与要求：通过课堂讲授使学尘掌握草本药用植物和木本药用植物的用间管理的 主要内容及技术，通过实践使学尘史训深入掌握药用植物栽培过程中用间管理的内容及技术 操作方法，应该注意的问题与解决方法，学会依据药用植物生长情况和环境条件的变化，灵 活应用各种用间管理措施，实现对药用植物生长发育进行合理调控。通过理论与实践相结合， 锻炼提高学生从事药用植物生产的能力。 教学重点：药用植物用间管理的主要内容，应该注意的问题与解决方法，用间管理措施 对药用植物生长的影响。 教学难点：区别草本药用植物和木本药用植物田间管理所采取的主要技术措施的异同。 何依据药用植物生长情况和环境条件变化，灵活应用各种用间管理措施合理调控药用植物 生长发育
习题与作业： 1.简述一般草本类药材用间管理的一般步骤。 2.简述药用植物病虫害的防治策略及主要方法。 3.药用植物中耕的原因及作用。 4.药用植物病虫害农业防治有哪些主要措施？ 5.药用植物病防寒抗冻主要措有哪些？ 6.药用植物修剪的方法有哪些？ 第五章现代农业技术在药用植物生产上的应用 无公害的概念、药用植物无公害栽培技术，药用植物现代化设施栽培技术，现代生物技 术在药用植物生产上的应用。 教学目的与要求：通过课堂讲授使学生掌握现代农业技术在药用植物生产上的应用，重 点掌握无公害栽培技术和现代设施栽培技术、现代尘物技术在药用植物生产上的应用。 教学重点：药用植物无公害栽培技术、规范化栽培技术、现代设施栽培技术及发展对药 用植物栽培的意义。 教学难点：现代尘物技术在药用植物生产上的应用。 习题与作业： 1.简述中药材无公害栽培的基本原理和基本技术。 2.简述中药材无公害栽培对环境条件的要求。 3.简述中药材无公害栽培对施把和病虫害防治方面的特别要求。 4.简述设施栽培的基本原理和基本技术。 5.现代生物技术在开展药用植物快繁和资源保护方面有何重要作用。 6.目前生物技术在药用植物育种方面有哪些应用？ 第六章根及根茎类药用植物栽培技术 结合甘肃实际和国内研究现状，重点介绍当归、党参、人参、黄芪、菘蓝、甘草、百合 等根及根茎类药材的栽培技术。 教学目的与要求：通过课堂讲授，使学生掌握当归、党参、人参、黄芪、菘蓝、甘草、 百合等根和根茎类药材栽培的理论与技术。通过栽培实践和查阅资料，观察记载根和根茎类 药用植物的生长发育规律，实地操作田间栽培管理措施，培养学生从事根及根茎类药用植物
尘产和技术研究的综合素质。要求通过本章的学习，使学尘掌握根及根茎类药用植物高产优 质高效栽培技术。 教学重点：当归、党参、黄芪、菘蓝、甘草、百合的栽培技术及研究进展。 教学难点：人参和其他根及根茎类药用植物等的栽培技术要点与收狄器官之间的关系， 提高根及根茎类药用植物产量品质的栽培技术措施。 习题与作业： 1.当归人工栽培历史悠久，目前制约当归生产最大的问题是抽蒸与麻口病，谈谈在栽 培实践中，1何防治麻口病。 2.人参生长发育有几个阶段？生产管理上注意的问题有哪些？ 3.试述当归、党参、黄芪、菘蓝、甘草、百合的栽培技术要点。 第七章全草类药用植物栽培技术 结合甘肃实际，介绍全草类药用植物薄荷、肉苁蓉、麻黄的栽培技术。 教学目的与要求：通过课堂讲授使学尘掌握药用植物薄荷、肉苁蓉、麻黄的栽培技术。 通过实践和查阅资料，使学生掌握全草类药用植物薄荷、肉苁蓉、麻黄的生长发育规律， 确应用药用植物栽培田间管理措施，使学生具有从事全草类药用植物生产和技术研究的能 力。通过本章的学习，使学尘掌握全草类药用植物的高产优质高效栽培技术及关键质量控制 环节。 教学重点：薄荷、肉苁蓉、麻黄的栽培技术要点。 教学难点：全草类药用植物等的栽培技术要点，以及提高产量品质的栽培技术措施。全 草类药材栽培与其它种类药材栽培技术的区别。 习题与作业： 1.试述薄荷、肉苁蓉、麻黄二种药材的功效。 2.试述全草类药材和根茎类药材的区别。 3.简述薄荷生长发育对环境条件的要求。 4.试述薄荷、肉苁蓉、麻黄全草类药用植物栽培技术要点。 第八章果实和种子类药用植物栽培技术 结合甘肃实际，介绍果实和种子类药用植物意苡、枸杞、花椒、山楂等的栽培技术。 教学目的与要求：通过课堂讲授使学尘掌握药用植物意苡、枸杞、花椒的栽培技术：通 过实践和查阅资料，使学生掌握果实和种子类药用植物薏苡、枸杞、花椒的生长发育规律以 及出现的各种变化，正确应用药用植物栽培用间管理措施，使学尘具有从事果实和种子类药
用植物尘产和技术研究的能力。通过本章的学习，使学尘掌握果实和种子类药用植物的高产 优质高效栽培技术及关键质量控制环节。 教学重点：枸杞、薏苡、花椒、山楂的栽培技术要点。 教学难点：果实和种子类药用植物等的栽培技术要点，以及提高产量品质的栽培技术措 施。区别果实和种子类药用植物与其它类型药用植物栽培技术上的异同。 习题与作业： 1.试述薏苡、枸杞、山楂、花椒四种药材的功效。 2.试述果实种子类药材和根茎类药材、全草类药材的区别。 3.简述枸杞的整形修剪技术要点。 4.试述意苡栽培技术要点。 5.试述枸杞栽培技术要点。 第九章花类药用植物栽培技术 结合甘肃实际，介绍花类药用植物忍冬、红花、菊花、攻瑰等的栽培技术。 教学目的与要求：通过课堂讲授使学生掌握花类药用植物忍冬、红花、菊花、政瑰等的 栽培技术：通过实践和查阅资料，使学生掌握花类药用植物忍冬、红花、菊花、攻瑰的尘长 发育规律以及出现的各种变化，正确应用药用植物栽培用间管理措施，使学生具有从事花类 药用植物生产和技术研究的能力。通过本章学习，使学尘掌握花类药用植物的高产优质高效 栽培技术及关键质量控制环节。 教学重点：掌握忍冬、红花、菊花、玫瑰常规的栽培技术。 教学难点：花类药用植物等的栽培技术要点，以及提高产量品质的栽培技术措施。区别 花类药用植物与其它类型药用植物栽培技术上的异同。 习题与作业： 1.简述忍冬、红花、菊花、攻瑰四种药材的功效。 2.试述花类药材忍冬的栽培技术要点。 3.简述忍冬栽培管理中植株调整的主要技术。 4.简述红花的栽培技术要点。 第十章皮类药用植物栽培技术 结合甘肃实际，介绍皮类药用植物杜仲、牡丹、地骨皮等的栽培技术
教学目的与要求：通过课堂讲授使学尘掌握皮类药用植物杜仲、牡丹、地骨皮等的栽培 技术：通过实践和查阅资料，使学尘掌握皮类药用植物杜仲、牡丹、地骨皮的生长发育规律 以及出现的各种变化，正确应用药用植物栽培田间管理措施，使学生具有从事皮类药用植物 的栽培生产和技术研究的能力。通过本章的学习，使学生掌握皮类药用植物的高产优质高效 栽培技术及关键质量控制环节。 教学重点：掌握杜仲，牡丹，地骨皮常规的栽培技术。 教学难点：皮类药用植物等的栽培技术要点，以及提高产量品质的栽培技术措施。区别 皮类药用植物与其它类型药用植物栽培技术上的异同。 习题与作业： 1.简述杜仲、牡丹、地骨皮三种药材的功效。 2.试述皮类药材杜仲的栽培技术要点。 3.简述植株调整方法与提高皮类药材产量质量之间的关系。 六、大纲说明 上述内容必须在规定的时间内讲授完成。该课程以课堂讲授为主，辅之以实物及多媒体 课件，配合开设药用植物栽培实验实践，种好药用植物标本园，使学生在获得基础理论知识 的同时，也能从实践中获得感性认识和操作技能，巩固并提高课学所学知识。在课堂讲授中， 根据对一些有特色的药用植物栽培技术研究情况，及时补充调整讲授内容，采用多媒体授课， 重视并加强实验实践环节教学质量和课堂提问，结合讲授内容，布置作业，通过多个教学环 节的配合，切实是高药用植物栽培学教学质量。 七、课程考核要求 药用植物栽培学拟采用结构考核形式进行考核，考试成绩山二部分构成，即：闭卷百分 制考试，考查学尘理论基础知识的掌握程度：平时、课程论义、中考等考查学生对所学知识 的掌握程度和分析问题、解决问题的能力：实验实践成绩，考查学尘动手能力。课程考核要 求：平时成绩占10%、期中成绩20%、期木成绩占40%、实验（实习）成绩30%，使学习各环 节均纳入考核和成绩综合评定范围，提高学习效果，促进学生全面发展。 八、主要教学参考书及材料 1.教材 [1]郭巧生主编，药用植物栽培学，北京：高等教育出版社，2004(2006年第3次印刷， 全国高等院校中医药现代化示范教材)。 [2】杨继祥主编，药用植物栽培学，北京：中国农业出版社，1991(2004年第三版，面向 21世纪课程教材)。 2.参考书目
[1]胡建中主编，植物引种栽培试验研究方法，河南：黄河水利出版社，2002 [2]姚宗凡主编，药用植物栽培手册，上海：上海中医药大学出版社，2001 [3]戴宝合主编，野尘植物资源学（第二版），北京：中国农业出版社，2003 [4]工书林，中药材GAP概论，北京：化学工业出版社，2004 [5]GAP编委会，中药材GAP认证实施与认证检查评定标准实务全书，北京：中国医药科 技电子出版社，2003 [6]htp:/www.cintcm.com(中医药在线) [7]htp:/www.cintcm.com(中国医药) [8]htp:/www.l00md.com(百拇医药) [9]http://www.sda.gov.cn
