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油脂生产原理应用技术丛书《油脂化学》，金华丽、陈洁、李建伟编，化学工业出版社2004版，pdg格式。

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展第2章生产与运作管理概述第3章需求预测和决策第4章能力规划与工厂选址第4章能力及综合生产计划第5

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作第七章发酵生产的设备第八章发酵中试的比拟放大第九章酒精生产工艺学第十章氨基酸发酵生产工艺学第十一

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《食用菌制种技术》ppt。主要讲解食用菌的栽培和制作方法以及各类设备的使用。

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给与市场均衡第三章效用论与消费者行为理论第四章生产者行为理论第五章完全竞争条件下的价格和产量第六章

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四章需求理论第五章不确定条件下的选择第六章理性生产者第七章竞争与垄断第八章博弈论第九章一般均衡及其

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第一章工业工程及其发展第二章工业工程的应用第三章生产率概述第四章方法研究概述第五章程序分析第六章操作

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基础、豆科牧草、牧草栽培管理、常见牧草中毒、饲草生产学等内容。注：预览只解压到绪论章节。其余内容请下

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章效用论第四章生产论第五章成本论第六章完全竞争的市场第七章不完全竞争的市场第八章生产要素价格决定的

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zymeengineering）电子教案，主要内容包括酶学概论、酶的生产和分离纯化、酶的应用等五章。