包括：矩阵、行列式、欧几里得空间、线性空间、线性变换、线性方程组、双线性函数与辛空间等内容。

PPT、WORD格式。计算方法电子教案，内容包括非线性方程求解、线性方程组解法、曲线拟合和函数逼近、数值积分和数值微分、常微分方程数值解法、矩阵特征值计算等，欢迎高校教师参考使用。

《信息论》ppt、word完整课件，包括电子教案，习题库及答案。主要内容包括信息论概述、信息熵、信源编码、限失真信源编码讨论题，总复习等几个部分。

内容包括多媒体计算机系统、多媒体音频信息处理、多媒体光盘存储系统、多媒体视频信息处理、多媒体软件系统及制作技术、多媒体辅助设备、面向网络的多媒体技术等。

园艺产品加工学内容包括原料特性及预处理、果蔬的罐藏、果蔬制汁、果蔬的干制、果蔬的速冻、果蔬的腌制，另外实验内容包括果蔬罐头的制作、果蔬汁饮料的制作、果酱的制作，本课件含部分内容。

包括理论和实践两部分内容，主要介绍食品的化学以及分析等。

《地震勘探》ppt课件，介绍水工物探中地震勘探部分的内容，具体讲解了地震勘探的理论基础、浅层折射波法和反射波法等内容。

制冷学电子教案，内容共包括制冷原理、制冷机械、制冷技术在食品工业中的应用和食品冷藏等，附参考书目。

内容包括天球、星座和坐标系，天文观测方法，太阳和太阳系，恒星演化和白矮星，能量来源及元素合成等。

电机与拖动习题讲解集锦，包括了交流机、变压器等的习题及其答案详解。