食品课件下载_中国高校课件下载中心

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育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微生物发酵产品第九章微生物与现代食品工业

类型：视频素材　大小：23.84MB　下载/浏览：3/2226　评论：3　评分：7　积分：10

食品营养与卫生视频素材，食物的消化与吸收的内容，主要介绍人体消化系统和大分子物质的消化过程：糖类脂肪

类型：教学课件　大小：15.14MB　下载/浏览：5/2563　评论：4　评分：7.8　积分：10

及防治第十章水污染与防治第十一章土壤污染与防治第十三章食品污染第十五章可持续发展战略与中国的环境保护

类型：电子教案　大小：2.37MB　下载/浏览：30/1947　评论：3　评分：7.3　积分：10

制冷学电子教案，内容共包括制冷原理、制冷机械、制冷技术在食品工业中的应用和食品冷藏等，附参考书目。

类型：动画素材　大小：2.31MB　下载/浏览：5/1883　评论：4　评分：5.8　积分：10

《包装技术基础》动画素材（一）。

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《包装技术基础》动画素材（二）。

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食品法典委员会(CAC)致力于制定食品的标准，推荐给各国使用，一旦这些标准被某些国家采用后，进口到

关键字：HACCP

类型：教学课件　大小：3.42MB　下载/浏览：28/3453　评论：15　评分：8　积分：10

第一章绪论第二章实验设计基本知识第三章统计基础第四章方差分析第五章回归分析第六章正交试验设计第七章正交回归设计第八章均匀试验设计

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HACCP质量控制体系在各种食品中的应用（英文版）指导性材料。

类型：电子教案　大小：9.78MB　下载/浏览：1/693　评论：0　评分：0　积分：10

原料、挂面生产技术、方便面生产技术、其它面制品的生产、米制食品生产技术等内容，欢迎高校教师参考使用。