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技巧》上、下册，孙昊，华中科技出版社[6]《数学分析原理》上、下册，W.Rudin，人民教育出版社。

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整教学课件，邢天才主编。包括电子教案、教学课件和学习资料，主要内容包括证券投资分析概述、证券投资价

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学校管理基本原理第二章学校管理思想原则第三章学校管理过程第四章学校管理方法第三编学校管理主体第五章学

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技巧》上、下册，孙昊，华中科技出版社[6]《数学分析原理》上、下册，W.Rudin，人民教育出版社。

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国民事立法的现状、基本精神和主要内容。能够根据所学内容，分析问题、解决问题。主要内容包括：民法概述

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第八章资讯系统管理第九章组织管理第十章统计学第十一章经济学第十二章怎样做一个出色的经理第三部选修课程

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等。《材料力学》第二版于1987年被评为全国高等学校优秀教材获国优奖.《材料力学》第三版于1997

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四章保健食品的功能原理第五章保健食品的加工和管理第八篇食品加工与烹饪第一章食品加工技术第二章烹饪学