华中农业大学食品化学与分析pdf教案，包括实验指导相关内容： 氨基酸、肽和蛋白质.pdf(2754245) 水.pdf 糖类.pdf 绪论.pdf 维生素和矿物质.pdf 脂类.pdf 酶.pdf 风味.pdf 食品化学与分析实验指导.pdf 食品添加剂.pdf 食品色素和着色剂.pdf

内容传热和传质过程，萃取，干燥，蒸馏，蒸发，气体吸收，流体流动，输送机械等。

介绍数据库原理和基本概念、Access 2002的开发环境、创建Access数据库的方法、Access表的设计和创建、查询的建立及应用、窗体的设计、报表的设计、Access WEB页、Access宏和模块、以及Access的安全保护知识。

《中国地理》ppt、word完整课件。包括中国自然地理研究概述，地貌，气候，陆地水，土壤地理，生物地理，土地资源，水资源，气候资源，生物资源，海洋资源，矿藏资源，自然地理区划，东北地区，华北地区，华南地区，西北地区等。

《多媒体技术与应用》（第二版）ppt课件，共七章： 第一章 多媒体基础 第二章 多媒体的硬件和软件环境的建立 第三章 音频与图像信息的获取与处理 第四章 视频与动画的编辑与制作 第五章 多媒体应用设计原理 第六章 基于流程图的创作工具Authoware 6.0 第七章 网络多媒体应用设计

作模块五加工中心与操作模块六数控电火花线切割机床与操作模块七数控电火花成型加工机床与操作模块八数控

重庆大学2005国家精品课程，陈景秋主讲，word格式。主要内容包含：轴向拉伸与压缩、扭转、平面图形的几何性质、弯曲内力、应力和变形、强度理论、压杆稳定、动荷载和循环应力等十六章。

《有机化学》ppt教学课件，共十五章。内容包括杂环化合物、萜类和甾体化合物、医药用合成高分子化合物、羧酸和取代羧酸等： 1、烷烃 2、不饱和烃 3、环烃 4、卤代烃 5、醇酚醚 6、醛和酮 7、羧酸和取代羧酸 8、羧酸衍生物 9、对映异构 10、含氮化合物 11、章杂环化合物 12、糖类 13、氨基酸和蛋白质 14、萜类和甾体化合物 15、医药用合成高分子化合物

《大学物理》动画素材库（一），主要内容包括冰箱、长度收缩、电磁感应、定轴转动、刚体自由度、相对论速度、有机分子极化、运动合成、纵波、多普勒效应、磁滞回线等多个演示动画。

清华大学出版社：中国计算机学会“21世纪大学本科计算机专业系列教材”： 第1章 算法引论 第2章 递归与分治策略 第3章 动态规划 第4章 贪心算法 第5章 回溯法 第6章 分支限界法 第7章 概率算法 第8章 NP完全性理论 第9章 近似算法 第10章 算法优化策略