《冷冻食品》（英文第二版）参考资料。

食品化学电子教案，内容包括：食品化学的概念及分类，食品化学的分展史，现代食品化学的发展方向。含重点难点分析和复习思考。

硅材料科学与技术.pdf。

《食品工厂机械与设备》ppt完整课件，内容包括输送机械与设备——物料输送设备、清洗和原料预处理机械与设备、搅拌及均质机械与设备、原料及半成品热处理机械与设备、真空浓缩设备、干燥机械与设备、装料及检重机械与设备、杀菌机械与设备、冷冻机械与设备、包装机械与设备、罐头生产机械与设备等。

《食品处理》ppt课件。主要讲解了食品的腌渍、发酵和烟熏的处理技术。

金属塑性变形原理电子教案包含详细讲解、习题，主要包含：金属塑性成形、焊接、纳米技术、高分子化合物等。

宝来瑞富期货：期权交易策略实战介紹ppt（繁体中文）。

关于“加速运动”的一个精美图片，可用于普通物理中课件插图。

、丰富，主要内容包括机械加工工艺规程制订、金属切削加工的基础知识、机械加工表面质量等，制作精美，图

，工件的安装和夹具设计原则，工艺规程的制定，机械加工表面质量等六章，课件图文并茂，内容丰富，重点突出