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食品化学与营养
[
食品
]
类型:电子教案 大小:2.11MB 下载/浏览:7/1431 评论:0 评分:0 积分:10
食品化学与营养的电子教案,主要讲解碳水化合物、脂类化合物等,含有一套碳水化合物习题与思考题试卷。
关键字:
食品化学
营养
碳水化合物
脂类化合物
天津大学:数据结构教案
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:503.53KB 下载/浏览:3/1482 评论:1 评分:6 积分:10
天津大学计算机学科数据结构电子教案。
关键字:
天津大学师
计算机
数据结构
工程技术经济学
[
经济
]
类型:电子教案 大小:1.7MB 下载/浏览:19/1980 评论:7 评分:6.3 积分:10
包含资金的时间价值及等值计算、工程技术项目经济评价指标体系、工程项目经济效果比较和方案选择等。
关键字:
经济学
资金
自然辩证法
[
马哲
]
类型:参考资料 大小:170.57KB 下载/浏览:42/2395 评论:12 评分:6.9 积分:10
包含了自然辩证法问题集、自然辩证法、科学假说和科学理论、科学发展模式、观察与理论专题和哲学对自然科学的指导作用、人与自然、科学技术前沿的哲学问题、科技、经济、社会的协调发展讲义等内容。
关键字:
自然辩证法
科学发展模式
科学技术前沿
电机学
[
电气与自动化
]
类型:电子教案 大小:2.77MB 下载/浏览:30/1847 评论:2 评分:5 积分:10
含有直流电机、直流电机电力拖动、变压器、异步机功率平衡与转矩特性、三相异步机机械特性、发电机电枢反应、同发方程式相量图和发电机的并联运行。
关键字:
电机
运筹学
[
管理
]
类型:电子教案 大小:776.9KB 下载/浏览:38/1540 评论:9 评分:5.4 积分:10
有线性规划与单纯形法、对偶问题与灵敏度分析、决策论、网络计划、图与网络分析等。
关键字:
运筹学
食品化学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:182.13KB 下载/浏览:10/1539 评论:2 评分:7.5 积分:10
内容体系结构:包括两个方面,一个是课堂教学部分,另一个是实践教学部分。课堂教学部分主要讲授(1)食品中营养成分,呈色、香、味成分和有害成分的化学组成、性质、结构和功能。(2)阐明食品成分之间在生产、加工、贮藏、运销中的变化,即化学反应历程、中间产物和最终产物的结构及其对食品品质和卫生安全性的影响。(3)食品贮藏加工的新技术,开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等。
关键字:
食品
加工
贮藏
酶技术课件
[
生物
]
类型:电子教案 大小:949.26KB 下载/浏览:10/1536 评论:3 评分:7.7 积分:10
内容包括酶的生物学、酶的纯化和精制、酶和细胞的固定化、酶技术教学计划和固体发酵工艺流程资料。
关键字:
酶
生物
浙江大学:计算机图形学
[
计算机
]
类型:电子教案 大小:4.54MB 下载/浏览:27/2005 评论:9 评分:6.1 积分:10
浙江大学计算机图形学专业的电子教案,内容完整.。
关键字:
浙江大学
图形学
田间试验统计
[
农学
]
类型:参考资料 大小:1.23MB 下载/浏览:37/2101 评论:12 评分:7.3 积分:10
田间试验概述,田间试验的设计与实施,试验资料的整理,次数资料的统计分析,方差分析,单因素试验资料的统计分析等。
关键字:
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