水产品加工学课件下载_中国高校课件下载中心

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《水产食品加工学》flash电子资料（二），内容包括两篇14章。

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《水产食品加工学》flash电子资料（一），内容包括两篇14章。

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上海水产大学《食品冷冻冷藏原理与技术》ppt教学课件，谢晶主讲。共九章，章节包括：第一章蒸气压缩式制

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脱水加工第五章食品辐射保藏第六章食品的腌渍烟熏和发酵处理第七章食品的化学保藏第八章典型食品的加工工艺

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