豆腐颂 林海音
豆腐颂林海音
走涯作素 -2001),原名 原籍台湾省苗 栗县,出生在日本,不久返台, 因台湾已被日本侵占,后举家迁 居北京,小英子就在北京长大 就读于北京新闻专科学校,毕业 后任《世界日报》记者。1948年 回到故乡台湾后开始文艺创作, 作品有散文集《两地》、《作客 美国》等,短篇小说集《城南旧 事》、《婚姻的故事》等,长篇 小说《春风》,及许多文学评论 等。她是台湾女性文学的开山人, 也是台湾文坛之“保姆
走近作家 林海音（1918-2001），原名林 含英，小名英子，原籍台湾省苗 栗县，出生在日本，不久返台， 因台湾已被日本侵占，后举家迁 居北京，小英子就在北京长大。 就读于北京新闻专科学校，毕业 后任《世界日报》记者。1948年 回到故乡台湾后开始文艺创作， 作品有散文集《两地》、《作客 美国》等，短篇小说集《城南旧 事》、《婚姻的故事》等，长篇 小说《春风》，及许多文学评论 等。她是台湾女性文学的开山人， 也是台湾文坛之“保姆
文风特点 1、生于日本,父母不甘当日本亡国奴,性格 受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪,向 往一种平和,自由的生活态度,所以她的文风 也是很怀旧和平和的 2、在北京长大和读书,受到京味文化中那种 雍容、大度、典雅文风的影响。 3、作新闻记者、编辑,眼光敏锐,锻炼了她 的文艺素质
文风特点 1、生于日本，父母不甘当日本亡国奴，性格 受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪，向 往一种平和，自由的生活态度，所以她的文风 也是很怀旧和平和的。 2、在北京长大和读书，受到京味文化中那种 雍容、大度、典雅文风的影响。 3、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼了她 的文艺素质
物读文章整体感知 读过文章后,豆腐都给你 留下了什么印象? 容易配菜;视觉洁白;触觉 柔软;味觉香淡;价钱便宜;营养 价值高;制作简单;历史悠久;有 医学价值;深受欢迎
初读文章 整体感知 读过文章后，豆腐都给你 留下了什么印象？ 容易配菜；视觉洁白；触觉 柔软；味觉香淡；价钱便宜；营养 价值高；制作简单；历史悠久；有 医学价值；深受欢迎
再读文章梳理内容 文章写了关于豆腐的那些内容? (1、2段)概说豆腐的美及配菜方便 (3、4段)豆腐的作用:营养价值高,养颜 (5、6段)工艺做法:泡一磨一滤一添一压 (7、8段)历史变迁:汉一宋一清 (9段)名称沿革:菽乳一黎祁一来其一少宰羊 (10段)豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征 (11-16段)“麻婆豆腐”的传说和做法 (17-19段)作家梁容若在困苦中“知道豆腐的价 值”,及有关各地豆腐的不同做法的见闻和感受
再读文章 梳理内容 文章写了关于豆腐的那些内容？ （1、2段）概说豆腐的美及配菜方便 （3、4段）豆腐的作用：营养价值高，养颜 （5、6段）工艺做法：泡—磨—滤—添—压 （7、8段）历史变迁：汉—宋—清 （9段）名称沿革：菽乳—黎祁—来其—少宰羊 （11—16段）“麻婆豆腐”的传说和做法 （10段）豆腐是“贫苦老实和勤劳”的象征 （17—19段）作家梁容若在困苦中“知道豆腐的价 值”，及有关各地豆腐的不同做法的见闻和感受
三读文章品味深意 豆腐对于中国人来讲是再普通不过的 食品,作者为什么要写这样一个题目? 文章写的是豆腐,但目的是想借豆 腐言志。“颂”豆腐,更重要的是赞颂 豆腐具有中国文化的一个特征—平易 朴素,平和宽厚
三读文章 品味深意 豆腐对于中国人来讲是再普通不过的 食品，作者为什么要写这样一个题目？ 文章写的是豆腐，但目的是想借豆 腐言志。 “颂”豆腐，更重要的是赞颂 豆腐具有中国文化的一个特征——平易 朴素，平和宽厚
四文章质疑解难 作者出生在台湾,在北京又住过一段时 间,但从文中你能看出她有地域的局限性吗? 这能看出作者有一种什么心态? 1、看不出 ①文章开头“有中国人的地方就有豆腐”,表明作 者要在“中国”的意义上来谈“豆腐”。 ②从文中对豆腐的广泛介绍看,也是泛指的。 2、赤子心,爱国情
四读文章 质疑解难 作者出生在台湾，在北京又住过一段时 间，但从文中你能看出她有地域的局限性吗？ 这能看出作者有一种什么心态？ 1、看不出 ①文章开头“有中国人的地方就有豆腐”，表明作 者要在“中国”的意义上来谈“豆腐”。 ②从文中对豆腐的广泛介绍看，也是泛指的。 2、赤子心，爱国情
文中引用了几位作家的话,它 们的作用何在? 引用“孟瑶”的话,意在强调豆腐的便 于配菜的特点。 引用“梁容若”的话,意在强调在困苦 中“才知道了豆腐的价值”,和介绍各地豆 腐的做法及豆腐全席。 引用“子敏”的话,意在点明豆腐象征 的美德,点明了主旨
文中引用了几位作家的话，它 们的作用何在？ 引用“孟瑶”的话，意在强调豆腐的便 于配菜的特点。 引用“梁容若”的话，意在强调在困苦 中“才知道了豆腐的价值”，和介绍各地豆 腐的做法及豆腐全席。 引用“子敏”的话，意在点明豆腐象征 的美德，点明了主旨
怎样理解作家子敏的话的内涵? 豆腐是柔软的、平和的,那么人与 人相处也应相互体谅,这正是中国人 “温柔敦厚”、“中庸平和”的特质, 突出一种豆腐式的阴柔之美。而该特质 却是中国传统文化的核心表现,豆腐也 是中国文化的一个象征载体,它寄予了 我们现代人在人际交往过程中也应具备 谦和、宽容、容忍的豆腐素养
怎样理解作家子敏的话的内涵？ 豆腐是柔软的、平和的，那么人与 人相处也应相互体谅，这正是中国人 “温柔敦厚”、“中庸平和”的特质， 突出一种豆腐式的阴柔之美。而该特质 却是中国传统文化的核心表现，豆腐也 是中国文化的一个象征载体，它寄予了 我们现代人在人际交往过程中也应具备 谦和、宽容、容忍的豆腐素养
合作探究拓展延伸 用“以小见大,托物言志”的手法, 从下列事物中选择一个,细述其特点, 点明其精神。 备选事物: 饺子、中国结、印章、瓷器
合作探究 拓展延伸 用“以小见大，托物言志”的手法， 从下列事物中选择一个，细述其特点， 点明其精神。 备选事物： 饺子、中国结、印章、瓷器