第一章绪论 第一节礼仪的涵义及性质 、礼仪的涵义 礼仪作为人类交际的表现形式之一,同其他诸如文字、绘画等文明形式一样, 是人类不断摆脱愚昧、野蛮,逐渐走向文明、开化的标志和见证。礼仪是人类 在社会交往活动中形成的行为规范与准则,具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式、 礼仪器物等。 礼貌:是指人们在相互交往过程中表示敬重友好的行为规范 礼节:是指人们在社会交往过程中表示致意、问候、祝愿等惯用形式。 仪表:是指人的外表,如衣帽、服饰、姿态等 仪式:是指特定的场合举行的专门化、规范化的活动 礼仪器物是指为表达敬意,寄托情意的一些物品。例如过去的礼器、少数民 族的哈达、锦旗、奖杯、纪念勋章,以及一些具有特定含义的物品 在汉语里,礼”和仪”最早是分开使用的。在古代典籍中,"礼”主要有三层 含义:一是政治制度,二是礼貌、礼节,三是礼物。"仪”也有三层含义:一是指 容貌和外表,二是指仪式和礼节,三是指准则和法度。中国古代的”礼仪”从本质 上更偏重于政治体制上的道德教化。 在西方,礼仪( ceremony, rites)的原意是"法庭上的通行证",古代法国 的法庭为了保证法庭秩序,把各种规则写在进入法庭的通行证上,让人们去遵守 后来,"礼仪”一词进入英语,演变成人际交往的通行证”,它同样有三种含义: 是谦恭有礼的言谈举止;二是指教养和规矩,也就是礼节;三是指仪式、典礼 习俗等。 纵观中外对礼仪"含义的理解,我们可以看出它有以下三个方面的基本意 其一,礼仪是一种行为规范或行为模式,见了面不自觉地要伸出手,临走时下意 识地要说声再见"。没有人非逼着你这样做,但是你却觉得只有这样才算合适和 正确。 其二,礼仪是大家共同遵守的。当然,不可能全世界每个人都遵从同一礼仪, 但相对于偶然性的行为,礼仪却是普遍的。比如,现在国际上通用的见面打招呼 是你好"。 其三,礼仪是有它存在的合理性的,如约束人类欲望,保证社会秩序,实现 人际关系的和谐。 二、礼仪的特点 礼仪的本质特点是文化性,隶属于上层建筑的范畴,由经济基础制约并反作 用于经济基础。 般说来,礼仪具有以下特点:时代性、地域性、具体性、操作性、理智性 时代性: 西藏在和平解放前基本上是农奴制度,那时,农奴主外出,农奴既要备马, 又要跪伏在马的一侧,供主人当“阶梯”。这对当时所有人来说是天经地义的礼节。 而农奴制被推翻以后,就不可能再有这样的礼节,如果有,在法律上被视为违法
第一章 绪论 第一节 礼仪的涵义及性质 一、礼仪的涵义 礼仪作为人类交际的表现形式之一，同其他诸如文字、绘画等文明形式一样， 是人类不断摆脱愚昧、野蛮，逐渐走向文明、开化的标志和见证。 礼仪是人类 在社会交往活动中形成的行为规范与准则，具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式、 礼仪器物等。 礼貌：是指人们在相互交往过程中表示敬重友好的行为规范。 礼节：是指人们在社会交往过程中表示致意、问候、祝愿等惯用形式。 仪表：是指人的外表，如衣帽、服饰、姿态等。 仪式：是指特定的场合举行的专门化、规范化的活动。 礼仪器物是指为表达敬意，寄托情意的一些物品。例如过去的礼器、少数民 族的哈达、锦旗、奖杯、纪念勋章，以及一些具有特定含义的物品。 在汉语里，“礼”和“仪”最早是分开使用的。在古代典籍中，“礼”主要有三层 含义：一是政治制度，二是礼貌、礼节，三是礼物。“仪”也有三层含义：一是指 容貌和外表，二是指仪式和礼节，三是指准则和法度。中国古代的“礼仪”从本质 上更偏重于政治体制上的道德教化。 在西方，礼仪（ceremony,rites）的原意是“法庭上的通行证”，古代法国 的法庭为了保证法庭秩序，把各种规则写在进入法庭的通行证上，让人们去遵守。 后来，“礼仪”一词进入英语，演变成“人际交往的通行证”，它同样有三种含义： 一是谦恭有礼的言谈举止；二是指教养和规矩，也就是礼节；三是指仪式、典礼、 习俗等。 纵观中外对“礼仪”含义的理解，我们可以看出它有以下三个方面的基本意 思： 其一，礼仪是一种行为规范或行为模式，见了面不自觉地要伸出手，临走时下意 识地要说声“再见”。没有人非逼着你这样做，但是你却觉得只有这样才算合适和 正确。 其二，礼仪是大家共同遵守的。当然，不可能全世界每个人都遵从同一礼仪， 但相对于偶然性的行为，礼仪却是普遍的。比如，现在国际上通用的见面打招呼 是“你好”。 其三，礼仪是有它存在的合理性的，如约束人类欲望，保证社会秩序，实现 人际关系的和谐。 二、礼仪的特点 礼仪的本质特点是文化性，隶属于上层建筑的范畴，由经济基础制约并反作 用于经济基础。 一般说来，礼仪具有以下特点：时代性、地域性、具体性、操作性、理智性。 时代性： 西藏在和平解放前基本上是农奴制度，那时，农奴主外出，农奴既要备马， 又要跪伏在马的一侧，供主人当“阶梯”。这对当时所有人来说是天经地义的礼节。 而农奴制被推翻以后，就不可能再有这样的礼节，如果有，在法律上被视为违法
在礼仪上将被视为无礼。 20世纪初,在欧美如果有一位少妇外出遛狗将被视为有失风度,有辱礼节。 但是,二十年以后,欧美遛狗成风,成为最有风度的少妇最有风度的行为 由此可见,礼仪作为一种行为规范,不是一成不变的,而是随着时代的发展 而发展,随着时代的进步而进步。 地域性: 俗话说:“十里不同风,百里不同俗”。不同的国家、民族,同一国家的不同 地方,也有着不同的礼仪,甚至截然相反 如关于“老”的理解,中西方之间差异很大。在中国人看来,“老”象征着经验 丰富,是对人的一种尊重。而在西方人却适得其反。如美国一所大学的中国留学 生在欢迎他的大学校长的母亲时,尊称她为“老夫人”,结果,“老夫人”却拂袖而 去。因为“老”对她而言,是“魅力丧失,风韵不存”之意。 在宴请方面,中国人请客时桌子上的食物如果被客人一扫而光,主人的面子 会很不好过。因为这表明饭菜不够丰盛;而在西方女主人见此情景定会欢欣鼓舞 如果看见盘子里剩下不少菜,反而会垂头丧气,因为剩菜说明其烹调水平有待提 高 礼仪的这一特点,要求在社交和礼仪活动中,我们既要注意各民族、国家 区域文化的共同共通之处,又应十分注意谨慎地处理相互间的文化差异。既要保 持自尊,又要尊重别人,把地域差别作为交流、互补的条件。 具体性: 也称为礼仪的阶级性,即礼仪并非都是符合人们所设定的美好理想,人类所 追求的东西并非都能在礼仪中反映出来 特权社会必然以掌握稀缺资源的阶级为核心,礼仪很大程度上包含着他们的 利益和需求。如《礼记曲礼上》说“礼不下庶人,刑不上大夫”。 但是,我们不能由此断言,“礼仪都有阶级性”。有许多礼仪是不带有阶级色 彩的。 因此,对礼仪的阶级属性问题应当实事求是,具体问题具体分析,不能一概 而论,要慎重对待,准确把握,绝不能把一切都打上阶级的烙印 操作性: 切实有效,实用可行,规则简明,易学易会,便于操作,是礼仪的一大特点。 礼者,敬人也”。 要促使礼仪简便易行、容易操作,言之有物、行之有礼是最佳的选择 理智性: 礼仪,实际上是以真善美的人性追求为基础的,它将处理人际关系的经验加 以概括提炼,然后规范化而成为行为活动的模式。它体现着对人性的关怀,是做 人做事的自觉和理智。 如果不懂装懂,就会闹出笑话,如: 李鸿章第一次请几位法国客人。那几位法国人从来没有吃过中国餐,于是他
在礼仪上将被视为无礼。 20 世纪初，在欧美如果有一位少妇外出遛狗将被视为有失风度，有辱礼节。 但是，二十年以后，欧美遛狗成风，成为最有风度的少妇最有风度的行为。 由此可见，礼仪作为一种行为规范，不是一成不变的，而是随着时代的发展 而发展，随着时代的进步而进步。 地域性： 俗话说：“十里不同风，百里不同俗”。不同的国家、民族，同一国家的不同 地方，也有着不同的礼仪，甚至截然相反。 如关于“老”的理解，中西方之间差异很大。在中国人看来，“老”象征着经验 丰富，是对人的一种尊重。而在西方人却适得其反。如美国一所大学的中国留学 生在欢迎他的大学校长的母亲时，尊称她为“老夫人”，结果，“老夫人”却拂袖而 去。因为“老”对她而言，是“魅力丧失，风韵不存”之意。 在宴请方面，中国人请客时桌子上的食物如果被客人一扫而光，主人的面子 会很不好过。因为这表明饭菜不够丰盛；而在西方女主人见此情景定会欢欣鼓舞。 如果看见盘子里剩下不少菜，反而会垂头丧气，因为剩菜说明其烹调水平有待提 高。 礼仪的这一特点，要求在社交和礼仪活动中，我们既要注意各民族、国家、 区域文化的共同共通之处，又应十分注意谨慎地处理相互间的文化差异。既要保 持自尊，又要尊重别人，把地域差别作为交流、互补的条件。 具体性： 也称为礼仪的阶级性，即礼仪并非都是符合人们所设定的美好理想，人类所 追求的东西并非都能在礼仪中反映出来。 特权社会必然以掌握稀缺资源的阶级为核心，礼仪很大程度上包含着他们的 利益和需求。如《礼记曲礼上》说“礼不下庶人，刑不上大夫”。 但是，我们不能由此断言，“礼仪都有阶级性”。有许多礼仪是不带有阶级色 彩的。 因此，对礼仪的阶级属性问题应当实事求是，具体问题具体分析，不能一概 而论，要慎重对待，准确把握，绝不能把一切都打上阶级的烙印。 操作性： 切实有效，实用可行，规则简明，易学易会，便于操作，是礼仪的一大特点。 “礼者，敬人也”。 要促使礼仪简便易行、容易操作，言之有物、行之有礼是最佳的选择。 理智性： 礼仪，实际上是以真善美的人性追求为基础的，它将处理人际关系的经验加 以概括提炼，然后规范化而成为行为活动的模式。它体现着对人性的关怀，是做 人做事的自觉和理智。 如果不懂装懂，就会闹出笑话，如： 李鸿章第一次请几位法国客人。那几位法国人从来没有吃过中国餐，于是他
们就想,李鸿章怎么吃,他们就怎么吃。李鸿章先用筷子夹了一个饺子,一不小 心,饺子掉在酒杯里,李鸿章夹起来放在嘴里。法国客人看了,都学着李鸿章的 样子,用筷子把饺子夹起来,然后掉到酒杯里,再夹起来吃。李鸿章接着吃面条, 他想到刚才法国客人学他吃饺子的样子,心里觉得好笑,忍不住笑,半根面条从 鼻孔里喷出来,法国客人看了,连声赞叹道,中国餐的吃法太奇妙了,这一招他 们学不来。假如这些法国客人懂得吃中国餐的礼节的话,大概就不会有这个笑话 了。可见礼仪是在实践过程中表现出来的。一个人知道怎么做是有礼的、规范的, 什么是不该做的,从而才能在实践中更加自觉、更好地约束自己的行为,使之很 好地符合礼仪的要求
们就想，李鸿章怎么吃，他们就怎么吃。李鸿章先用筷子夹了一个饺子，一不小 心，饺子掉在酒杯里，李鸿章夹起来放在嘴里。法国客人看了，都学着李鸿章的 样子，用筷子把饺子夹起来，然后掉到酒杯里，再夹起来吃。李鸿章接着吃面条， 他想到刚才法国客人学他吃饺子的样子，心里觉得好笑，忍不住笑，半根面条从 鼻孔里喷出来，法国客人看了，连声赞叹道，中国餐的吃法太奇妙了，这一招他 们学不来。假如这些法国客人懂得吃中国餐的礼节的话，大概就不会有这个笑话 了。可见礼仪是在实践过程中表现出来的。一个人知道怎么做是有礼的、规范的， 什么是不该做的，从而才能在实践中更加自觉、更好地约束自己的行为，使之很 好地符合礼仪的要求