往届试题 天津广播电视大学二OO七~二OO八学年度 第一学期期末考试试卷(A) 考试科目：商品学 试卷号：5234 考试时间：2008年1月 使用专业：物流管理（本） 考试方式：闭卷 答卷时间：90分钟 一、名词解释：（每题4分，共16分) 1.质量认证 2.商品编码 3.抽样检验 4.商品储存 二、单项选择题：（每题1分，共10分） 1.商品学研究的中心内容是()。 A.商品价值 B.商品使用价值 C.商品质量 D.商品成分与性质 2.下列商品中要求保持较低含水量的是( A.纸张 B.蔬菜 C.烟叶 D.茶叶 3.只能做到事后把关，无法在生产过程中起到预防、控制作用的商品质量管理阶段是()。 A.质量检验阶段 B.质量检查阶段 C.统计质量管理阶段 D.全面质量管理阶段 4.《联合国国际贸易标准分类》简称()
往届试题 天津广播电视大学二○○七～二○○八学年度 第一学期期末考试试卷（A） 考试科目：商品学 试卷号：5234 考试时间：2008 年 1 月 使用专业：物流管理（本） 考试方式：闭卷 答卷时间：90 分钟 一、名词解释：（每题 4 分，共 16 分） 1．质量认证 2．商品编码 3．抽样检验 4．商品储存 二、单项选择题：（每题 1 分，共 10 分） 1．商品学研究的中心内容是（ ）。 A．商品价值 B．商品使用价值 C．商品质量 D．商品成分与性质 2．下列商品中要求保持较低含水量的是（ ）。 A．纸张 B．蔬菜 C．烟叶 D．茶叶 3．只能做到事后把关，无法在生产过程中起到预防、控制作用的商品质量管理阶段是（ ）。 A．质量检验阶段 B．质量检查阶段 C．统计质量管理阶段 D．全面质量管理阶段 4．《联合国国际贸易标准分类》简称（ ）
A.CCCN B.SITC C.HS D.尼斯协定 5.IS09000系列标准属于( ) A.国际标准 B.国家标准 C.行业标准 D.地方标准 6.目的在于维护当事双方的合法权益，协调矛盾，促使商品交易顺利进行的商品检验称为( 检验。 A.第一方 B.第二方 C.第三方 D.第四方 7.根据我国对外贸易情况，商品包装要达到“科学、经济、牢固、美观、( )”的基本要求。 A.适用 B.适销 C.适合 D.适应 8.在我国尚不能注册为商标的是( A.字母商标 B.三维标志商标 C.组合商标 D.气味商标 9.灵活性最大的商品运输方式是( )。 A.铁路运输 B.公路运输 C.水路运输 D.航空运输 10.物流业中大多数仓库属于( A.通用仓库 B.专用仓库 C.特种仓库 D.货场 三、多项选择题：（两个或两个以上正确答案，多选、少选、不选均不得分。每题2分， 共20分) 1.商品全面质量管理的特点是( )。 A.全面管理 B.全员管理 C.全部管理 D.全过程管理 2.选择商标分类标志的基本原则有( A.目的性和区分性 B.适应性 C.唯一性 D.关联性和简便性 3.商品标准按其约束性分为( )。 A.文件标准 B.强制性标准 C.实物标准 D.推荐性标准 4.商品标准化包括( )等内容。 A.名词术语统一化 B. 商品零部件通用化 C.商品品种规格系列化 D.商品检验方法标准化 5.商品检验的基本方法包括( 。 A.感官检验法 B.机械检验法 C.理化检验法 D.生物学检验法 6.商品包装的基本属性包括( )。 A.主体性 B.增值性 C.从属性 D.商品性 7.对商标侵权行为的制裁有( A.自行制裁 B.行政制裁 C.民事法律制裁 D.刑事法律制裁
A．CCCN B．SITC C．HS D．尼斯协定 5．ISO9000 系列标准属于（ ）。 A．国际标准 B．国家标准 C．行业标准 D．地方标准 6．目的在于维护当事双方的合法权益，协调矛盾，促使商品交易顺利进行的商品检验称为（ ） 检验。 A．第一方 B．第二方 C．第三方 D．第四方 7．根据我国对外贸易情况，商品包装要达到“科学、经济、牢固、美观、（ ）”的基本要求。 A．适用 B．适销 C．适合 D．适应 8．在我国尚不能注册为商标的是（ ）。 A．字母商标 B．三维标志商标 C．组合商标 D．气味商标 9．灵活性最大的商品运输方式是（ ）。 A．铁路运输 B．公路运输 C．水路运输 D．航空运输 10．物流业中大多数仓库属于（ ）。 A．通用仓库 B．专用仓库 C．特种仓库 D．货场 三、多项选择题：（两个或两个以上正确答案，多选、少选、不选均不得分。每题 2 分， 共 20 分） 1．商品全面质量管理的特点是（ ）。 A．全面管理 B．全员管理 C．全部管理 D．全过程管理 2．选择商标分类标志的基本原则有（ ）。 A．目的性和区分性 B．适应性 C．唯一性 D．关联性和简便性 3．商品标准按其约束性分为（ ）。 A．文件标准 B．强制性标准 C．实物标准 D．推荐性标准 4．商品标准化包括（ ）等内容。 A．名词术语统一化 B．商品零部件通用化 C．商品品种规格系列化 D．商品检验方法标准化 5．商品检验的基本方法包括（ ）。 A．感官检验法 B．机械检验法 C．理化检验法 D．生物学检验法 6．商品包装的基本属性包括（ ）。 A．主体性 B．增值性 C．从属性 D．商品性 7．对商标侵权行为的制裁有（ ）。 A．自行制裁 B．行政制裁 C．民事法律制裁 D．刑事法律制裁
8.导致储存商品发生损耗的原因主要有( )。 A.挥发 B.熔化 C.干缩 D.粘连 9.按创新程度可将新产品分为( )新产品。 A.全新型 B.换代型 C.改进型 D.变化型 10.新产品的开发策略主要有( )等策略。 A.技术领先 B.大众化产品 C.新、少、缺产品 D.引进技术产品 四、填空题：（每空2分，共18分） 1.商品具有( )和( )的二重性。 2.( )是商品标准的中心内容，主要是规定商品的品质指标。 3.商品包装的装潢设计必须在三方面定位，即( )、( )和 )。 4.注册商标具有( )、时效性、区域性、( )和增值性的特征。 5.在产品的五个层次中，( )能把公司的提供物与竞争对手的提供物区别开来， 体现产品包含的特殊卖点。 五、问答题：（每题8分，共16分） 1.简述商品学研究的根本任务与具体任务。 2.物流服务相对于传统的运输方式来说，有哪些革命性的突破？
8．导致储存商品发生损耗的原因主要有（ ）。 A．挥发 B．熔化 C．干缩 D．粘连 9．按创新程度可将新产品分为（ ）新产品。 A．全新型 B．换代型 C．改进型 D．变化型 10．新产品的开发策略主要有（ ）等策略。 A．技术领先 B．大众化产品 C．新、少、缺产品 D．引进技术产品 四、填空题：（每空 2 分，共 18 分） 1．商品具有（ ）和（ ）的二重性。 2．（ ）是商品标准的中心内容，主要是规定商品的品质指标。 3．商品包装的装潢设计必须在三方面定位，即（ ）、（ ）和 （ ）。 4．注册商标具有（ ）、时效性、区域性、（ ）和增值性的特征。 5．在产品的五个层次中，（ ）能把公司的提供物与竞争对手的提供物区别开来， 体现产品包含的特殊卖点。 五、问答题：（每题 8 分，共 16 分） 1．简述商品学研究的根本任务与具体任务。 2．物流服务相对于传统的运输方式来说，有哪些革命性的突破？
六、案例分析题：（根据所给资料及要求运用所学理论作出分析并解答，共20分） 资料：阜阳“怪病”调查：劣质奶粉怎成“婴儿杀手” 头大，浮肿，低烧。鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢，罪魁祸首竞是 本应为他们提供充足“养料”的奶粉。一度泛滥于安徽阜阳农村市场、由全国各地不法奸商制造的 “无营养”劣质婴儿奶粉，已经残害婴儿六七十名，至少己有8名婴儿死亡，给这里还相当贫困的 一个个农民家庭以无情的打击。 令人震惊、愤慨的是，摧残、扼杀这些幼小生命的“元凶”，正是蛋白质等营养指标严重低于国 家标准的劣质婴儿奶粉。 据阜阳市疾病预防控制中心食品监督科齐勇介绍，去年以来共有13位患婴家长送检了佳浓牌婴 幼儿配方奶粉、健康牌婴幼儿铁锌钙奶粉、金宝宝牌黄金搭档二段幼儿奶粉等13种品牌的奶粉，经 检测全部是不合格产品。按国家卫生标准，婴儿一级奶粉蛋白质含量应不低于18%，二级、三级是 12%~18%,而这些奶粉蛋白质含量大多数只有2%、3%，低的只有0.37%、0.45%，钙、磷、 锌、铁等含量也普遍不合格。齐勇说：“像这样的奶粉基本上没有营养可言了，比米汤还要差，婴儿 吃了哪能不出事！” 儿科副主任医师叶玉兰等介绍，劣质奶粉不仅蛋白质含量奇低，有些产品细菌、铁元素还超标， 长期食用就导致婴儿营养不良甚至心脏、肝、肾等器官功能受损，免疫力下降，很容易产生并发症、 综合症，如果发现、抢救不及时，就会因器脏功能衰竭而死亡。 阜阳市妇幼保健院小儿科医生周薇告诉记者，这些来自农村的婴儿们吃的都是金童贝贝、飞鹿、 庆丰源等没听过的品牌，几乎没有正常奶粉的奶香味，只有浓浓的葡萄糖味，用手捏起来感觉也大 不一样。“我们分析这些劣质奶粉不仅蛋白质含量太低，有的还含有亚硝酸盐之类的杂质，因为有些 患儿嘴唇青紫，这种肠源性青紫是中毒的表征。” 患婴年龄绝大多数都在6个月以下。这是他们一生中发育最迅速、最关键的阶段。医生们指出， 重度营养不良恢复起来非常慢，而且即使后期营养跟上了，也可能产生后遗症，因为大脑和内脏发 育已经受损，会影响婴儿将来的智力和体格、体质，特别是免疫力。 安徽阜阳“毒奶粉”事件发生后，有关专家向消费者介绍了识别奶粉真假的4种方法： (1)听声。用手捏住奶粉包装袋摩擦，真奶粉质细，发“吱吱”声，假奶粉拌有糖，颗粒粗， 发“沙沙”声。 (2)观色。真奶粉呈天然乳白色，假奶粉色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色
六、案例分析题：（根据所给资料及要求运用所学理论作出分析并解答，共 20 分） 资料：阜阳“怪病”调查：劣质奶粉怎成“婴儿杀手” 头大，浮肿，低烧。鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢，罪魁祸首竟是 本应为他们提供充足“养料”的奶粉。一度泛滥于安徽阜阳农村市场、由全国各地不法奸商制造的 “无营养”劣质婴儿奶粉，已经残害婴儿六七十名，至少已有 8 名婴儿死亡，给这里还相当贫困的 一个个农民家庭以无情的打击。 令人震惊、愤慨的是，摧残、扼杀这些幼小生命的“元凶”，正是蛋白质等营养指标严重低于国 家标准的劣质婴儿奶粉。 据阜阳市疾病预防控制中心食品监督科齐勇介绍，去年以来共有 13 位患婴家长送检了佳浓牌婴 幼儿配方奶粉、健康牌婴幼儿铁锌钙奶粉、金宝宝牌黄金搭档二段幼儿奶粉等 13 种品牌的奶粉，经 检测全部是不合格产品。按国家卫生标准，婴儿一级奶粉蛋白质含量应不低于 18％，二级、三级是 12％～18％，而这些奶粉蛋白质含量大多数只有 2％、3％，低的只有 0．37％、0．45％，钙、磷、 锌、铁等含量也普遍不合格。齐勇说：“像这样的奶粉基本上没有营养可言了，比米汤还要差，婴儿 吃了哪能不出事！” 儿科副主任医师叶玉兰等介绍，劣质奶粉不仅蛋白质含量奇低，有些产品细菌、铁元素还超标， 长期食用就导致婴儿营养不良甚至心脏、肝、肾等器官功能受损，免疫力下降，很容易产生并发症、 综合症，如果发现、抢救不及时，就会因器脏功能衰竭而死亡。 阜阳市妇幼保健院小儿科医生周薇告诉记者，这些来自农村的婴儿们吃的都是金童贝贝、飞鹿、 庆丰源等没听过的品牌，几乎没有正常奶粉的奶香味，只有浓浓的葡萄糖味，用手捏起来感觉也大 不一样。“我们分析这些劣质奶粉不仅蛋白质含量太低，有的还含有亚硝酸盐之类的杂质，因为有些 患儿嘴唇青紫，这种肠源性青紫是中毒的表征。” 患婴年龄绝大多数都在 6 个月以下。这是他们一生中发育最迅速、最关键的阶段。医生们指出， 重度营养不良恢复起来非常慢，而且即使后期营养跟上了，也可能产生后遗症，因为大脑和内脏发 育已经受损，会影响婴儿将来的智力和体格、体质，特别是免疫力。 安徽阜阳“毒奶粉”事件发生后，有关专家向消费者介绍了识别奶粉真假的 4 种方法： （1）听声。用手捏住奶粉包装袋摩擦，真奶粉质细，发“吱吱”声，假奶粉拌有糖，颗粒粗， 发“沙沙”声。 （2）观色。真奶粉呈天然乳白色，假奶粉色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色
(3)闻味。打开包装袋，真奶粉有牛奶特有奶香味，假奶粉乳香甚微或没有乳香味。 (4)品尝。把少许奶粉放口中，真奶粉细腻发粘，溶解慢，无糖的香味，假奶粉入口溶解快， 不粘，有不纯正的香味。 要求： (1)根据所学知识并结合上述案例中提供的材料，说明决定奶粉品质的主要成分是什么？(2分) (2)结合案例说明商品的成分和商品的使用价值之间的关系。(5分) (3)在案例中国家标准对婴儿奶粉的营养成分的含量要求是什么？采用的是何种表示方法？(3 分) (4)案例中专家向消费者介绍的识别奶粉真假的方法是根据奶粉的哪些性质作出的？(4分) (5)从商品学的角度看，此案例给我们哪些启示和教训？(6分)》
（3）闻味。打开包装袋，真奶粉有牛奶特有奶香味，假奶粉乳香甚微或没有乳香味。 （4）品尝。把少许奶粉放口中，真奶粉细腻发粘，溶解慢，无糖的香味，假奶粉入口溶解快， 不粘，有不纯正的香味。 要求： （1）根据所学知识并结合上述案例中提供的材料，说明决定奶粉品质的主要成分是什么？（2 分） （2）结合案例说明商品的成分和商品的使用价值之间的关系。（5 分） （3）在案例中国家标准对婴儿奶粉的营养成分的含量要求是什么？采用的是何种表示方法？（3 分） （4）案例中专家向消费者介绍的识别奶粉真假的方法是根据奶粉的哪些性质作出的？（4 分） （5）从商品学的角度看，此案例给我们哪些启示和教训? （6 分）