新闻实务 课程论文 上游充通大 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 新闻实务课程论文 Nwe ANGHAI JIAO TONG UNIVERSTT 『一壶春秋』短视频策划书 学生姓名：曹旭诚、魏煜鑫、次旺坚参、 李承禧、杨正寅、原田美纪 专 业： 传播学 指导教师： 童清艳 学院（系）：媒体与传播学院 1
__新闻实务_____课程论文 1 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY ___新闻实务___课程论文 『一壶春秋』短视频策划书 学生姓名: 曹旭诚、魏煜鑫、次旺坚参、 李承禧、杨正寅、原田美纪 专 业:____ 传播学_______ 指导教师: 童清艳_______ 学院(系): 媒体与传播学院
新闻实务課程論文 目录 一、选题背景 数说中国茶 中国茶文化对日本的影响 茶文化的精神 ,美学意识 民族特点 二、现阶段中国茶短视频的现状分析 茶艺类 知识类 生活类 销售类 三、“一壶春秋”短视频策划书 ·目标受众 流程设计 引入 中国茶文化历史 日本茶文化历史 中日泡茶流程对比 春夏秋冬四季的茶人故事 收尾 四、创意点 2
新闻实务課程論文 2 目录 一、选题背景 ·数说中国茶 ·中国茶文化对日本的影响 ·茶文化的精神 ·美学意识 ·民族特点 二、现阶段中国茶短视频的现状分析 ·茶艺类 ·知识类 ·生活类 ·销售类 三、“一壶春秋”短视频策划书 ·目标受众 ·流程设计 ·引入 ·中国茶文化历史 ·日本茶文化历史 ·中日泡茶流程对比 ·春夏秋冬四季的茶人故事 ·收尾 四、创意点
新闻实务課程論文 一、选题背景 数说中国茶 10年间人均茶叶消费量复合增长率达到11.1%。同期居民消费水平复合增长率为11.9%。消费升 级和人口红利的双重叠加，营造出更好的产业成长氛围。 “国八条”发布以来，茶叶的产品结构也在逐步的调整，高端茶市场预冷，整体行业的利润率自2 013年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。 国内市场依旧事实拉动中国茶叶经济发展的主动力源。截止2017年底，全国茶叶产量为260.9万 吨，国内茶叶消费量达到190万吨，市场销售规模达到2353亿元。 茶叶供给侧结构性调整逐步到位，预计2018年全国茶叶总产量约在280万吨：国内消费总量将接 近200万元，销售额突破2400亿元。 茶叶出口量持续攀升：2017年出口总量35.5万吨，出口额达16.1亿美元，出口均价4.54美元每公 斤。 中国茶叶出口至128个国家和地区，其中超过万吨的国家和地区为12个，占全年出口总量的64.8 %。 从产业数据中可以发现，茶在当下的中国保持着良好的消费基础和庞大的用户群体。茶依旧是 中国人心中的国民饮品。 中国茶文化对日本茶道的影响 茶文化的精神 茶文化的精神中国的茶文化吸收了儒、道、佛三家的精华，强调"中庸”、“天人合一”是其重要 的特点。 而与此相对，由于僧侣在日本茶传播史上所起的作用，使中国茶一进入日本就具有禅的意味。而且 ,日本的茶道又与中国的庄周玄学深刻地结合在一起。茶道大家千利休明确提出“和、敬、清、 寂'为日本茶道的宗台”，要求人们在品茶的过程中进行自我反省，在清寂之中去掉自己内心的一切 杂念，通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演过程去实现“茶道四规” 3
新闻实务課程論文 3 一、选题背景 数说中国茶 10年间人均茶叶消费量复合增长率达到11.1%。同期居民消费水平复合增长率为11.9%。消费升 级和人口红利的双重叠加，营造出更好的产业成长氛围。 “国八条”发布以来，茶叶的产品结构也在逐步的调整，高端茶市场预冷，整体行业的利润率自2 013年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。 国内市场依旧事实拉动中国茶叶经济发展的主动力源。截止2017年底，全国茶叶产量为260.9万 吨，国内茶叶消费量达到190万吨，市场销售规模达到2353亿元。 茶叶供给侧结构性调整逐步到位，预计2018年全国茶叶总产量约在280万吨；国内消费总量将接 近200万元，销售额突破2400亿元。 茶叶出口量持续攀升：2017年出口总量35.5万吨，出口额达16.1亿美元，出口均价4.54美元每公 斤。 中国茶叶出口至128个国家和地区，其中超过万吨的国家和地区为12个，占全年出口总量的64.8 %。 从产业数据中可以发现，茶在当下的中国保持着良好的消费基础和庞大的用户群体。茶依旧是 中国人心中的国民饮品。 中国茶文化对日本茶道的影响 ·茶文化的精神 茶文化的精神中国的茶文化吸收了儒、道、佛三家的精华，强调"中庸”、“天人合一”是其重要 的特点。 而与此相对,由于僧侣在日本茶传播史上所起的作用,使中国茶一进入日本就具有禅的意味。而且 ,日本的茶道又与中国的庄周玄学深刻地结合在一起。茶道大家千利休明确提出“‘和、敬、清、 寂’为日本茶道的宗旨”,要求人们在品茶的过程中进行自我反省,在清寂之中去掉自己内心的一切 杂念，通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演过程去实现“茶道四规
新闻实务課程論文 以达到和敬的目的。 美学意识 中国的茶文化，推崇的是道家的五行调和和儒家的中庸之道。所以，中国的茶具都是做工极相 当精致的陶瓷器，要求完美无缺。比如，饮茶用的壶通常是由紫砂，瓷器等比较贵重的茶具。而且 在茶具的造型、颜色、美感等方面也有比较严格的要求。 在这一点上，日本却走着与中国相反的道路。日本的茶道是通过不均衡去暗示现实社会的不平等 。因此，日本人的意识形态中更青睐不均衡之美。从其本质上来说，这体现的依旧是禅的本质。其 美学主旨就是“朴素”，即不平衡，朴素，孤高，自然，脱俗，静寂。回例如：力求把茶室改造成朴素，高 雅，幽静，带禅宗色彩的茶室。而在庭院的配置方面，则全力主张草庵的平民化。另外，不欢迎造型 精巧完美陶瓷制的茶碗，反而鄙弃它。粗糙的茶碗，尤其是砂还露在表面的，或者是留有陶工指纹 的茶碗却被认为是上品。 日本虽然很早就接受了 中国的茶文化，并且在各个历史时期不断的吸收其新的特点。但就其美学意识来说，受到中国禅 宗的强烈影响，日本的茶道文化已经形成了独具日本人文情趣的文化形式。 ·民族特点 所谓民族特点，就是一个民族文化精神的外化表现。中国自古以来就是一个“礼仪大国”，各种文 化的表现形式都无一例外被打上了“礼”印记。而日本，与中国一衣带水，两国之间有千年的交流 史。在日本的茶道文化中，须遵循严格的等级制度，特别重视规范和礼仪。整个过程有一套严格 完整的体系，其中还必须在形式上和礼节上说些尊敬、客套的话。由此可见，日本茶道中的“礼 ”似乎比中国更严格、更复杂。所以从某种意义上我们可以这样认为：日本茶道的目的并非是真 正饮茶，而是通过饮茶对人们进行一种宗教礼法的教育，是道德修养升华的一种表现，植根于中 国古代儒家学派“礼”的思想。 二、现阶段茶文化短视频的表现和特点 碎片化的信息阅读模式呈现趋势下，中国茶若想打破小众化的状态，短视频领域无疑是与现代 年轻人接轨的一个突破口。抖音、快手等短视频app已经萌发出一批新兴的茶爱好者，bilibili、 微博等非专门短视频的自媒体平台也在茶类相关话题上获得越来越高的热度。 茶艺：特点：古风典雅：驱动力：个性修养
新闻实务課程論文 4 以达到和敬的目的。 ·美学意识 中国的茶文化，推崇的是道家的五行调和和儒家的中庸之道。所以，中国的茶具都是做工极相 当精致的陶瓷器,要求完美无缺。比如,饮茶用的壶通常是由紫砂,瓷器等比较贵重的茶具。而且 在茶具的造型、颜色、美感等方面也有比较严格的要求。 在这一点上,日本却走着与中国相反的道路。日本的茶道是通过不均衡去暗示现实社会的不平等 。因此,日本人的意识形态中更青睐不均衡之美。从其本质上来说,这体现的依旧是禅的本质。其 美学主旨就是“朴素”，即不平衡,朴素,孤高,自然,脱俗,静寂。回例如:力求把茶室改造成朴素，高 雅,幽静,带禅宗色彩的茶室。而在庭院的配置方面,则全力主张草庵的平民化。另外,不欢迎造型 精巧完美陶瓷制的茶碗,反而鄙弃它。粗糙的茶碗，尤其是砂还露在表面的,或者是留有陶工指纹 的茶碗却被认为是上品。 日本虽然很早就接受了 中国的茶文化，并且在各个历史时期不断的吸收其新的特点。但就其美学意识来说,受到中国禅 宗的强烈影响，日本的茶道文化已经形成了独具日本人文情趣的文化形式。 ·民族特点 所谓民族特点，就是一个民族文化精神的外化表现。中国自古以来就是一个“礼仪大国”,各种文 化的表现形式都无一例外被打上了“礼”印记。而日本,与中国一衣带水，两国之间有千年的交流 史。在日本的茶道文化中，须遵循严格的等级制度,特别重视规范和礼仪。整个过程有一套严格 完整的体系，其中还必须在形式上和礼节上说些尊敬、客套的话。由此可见，日本茶道中的“礼 ”似乎比中国更严格、更复杂。所以从某种意义上我们可以这样认为:日本茶道的目的并非是真 正饮茶,而是通过饮茶对人们进行一种宗教礼法的教育，是道德修养升华的一种表现，植根于中 国古代儒家学派“礼”的思想。 ， 二、现阶段茶文化短视频的表现和特点 碎片化的信息阅读模式呈现趋势下，中国茶若想打破小众化的状态，短视频领域无疑是与现代 年轻人接轨的一个突破口。抖音、快手等短视频app已经萌发出一批新兴的茶爱好者，bilibili、 微博等非专门短视频的自媒体平台也在茶类相关话题上获得越来越高的热度。 茶艺；特点：古风典雅；驱动力：个性修养
新闻实务課程論文 茶道茶艺作为琴棋书画外的又一国学，自带美感和仙气。品茶要出“艺”不可缺少高雅的茶具， 再配以汉服，琴筝笛萧纯音或古风BGM,把茶传经，悠然南山，清新脱俗确是以笑点取胜的抖 音快手下的一股清流。 茶艺是兴了，短视频自发的茶艺格调不敢恭维，古风讲求境界，茶艺有各种礼仪姿态之分，自 发的短视频茶艺“修为”良莠不齐，更多的只是泡泡茶，离真正的茶艺还有一定距离。 抛开茶艺不说，古典文化做得最好的是网红李子柒，酿荷花酒、编竹筐、做面包窟、制樱花茶 在如诗如画的农家小院，沿袭古老传统，遵照古法工序，应用古朴炊具，制作古风美食，当然 也包括茶。而目前的很多茶艺短视频还缺这样一种文化气质，把每一操作做到还璞归真，而非 浮躁的作秀。 茶知识：特点：涨知识干货：驱动力：扫茶盲 这一类u主往往是资深行家，教你如何种茶、辨茶、泡茶，茶叶、茶艺、茶皿，上至历史文化 ，下至养生健康，不仅仅停留于古色高雅的视觉享受，而是实打实的知识分享。愿意接受这一“ 教育”的不多，往往是茶文化资深爱好者。相比于厚重的百科全书，短视频明显是知识传播的一 个喜闻乐见的方式。问题在于，短视频知识不同于强制性课堂教学，有多少喜欢新媒体短视频 的人同时热衷茶文化？有多少喜欢温酒煮茶的人同时爱看以抖音快手为平台的短视频？茶知识 不能仅仅作为一个专题传播，而要渗透生活。 茶生活：特点：充满生活气息，讲求生活格调：驱动力：心情分享 午后写日记时泡杯茶，茶叶在杯中苏醒一样展开，一人饮，两人论，三人品。这种生活点滴里 的茶更多是闲来自娱自乐，现代的房间，现代的玻璃杯，不用沏，而是不拘一格的泡，没有多 想茶礼茶艺，他们多出现于微博微信等社交平台，也有茶商家在生活中趁机打个广告。 茶销售：特点：产品宣传：驱动力：利润 市场上大部分的短视频APP变现方式主要是广告、直播。茶商投放短视频，离钱最近的地方无 疑是社交平台和淘宝，因为有资本支持，专业的设备和制作队伍支撑，视频质量往往比自发的 精致。当然也不乏农家、小经营者用简单粗暴的方式解决宣传。淘宝主要内容是以“物”为脚本 核心的生活消费短视频。而如何让“质”和“文化”带着茶发扬成为一种生活习惯才是茶行的根本 。淘宝主要内容是以“物”为脚本核心的生活消费短视频。而如何让“质”和“文化”带着茶发扬成 为一种生活习惯才是茶行的根本。 三、“一壶春秋”短视频策划 目标受众 5
新闻实务課程論文 5 茶道茶艺作为琴棋书画外的又一国学，自带美感和仙气。品茶要出“艺”不可缺少高雅的茶具， 再配以汉服，琴筝笛萧纯音或古风BGM，把茶传经，悠然南山，清新脱俗确是以笑点取胜的抖 音快手下的一股清流。 茶艺是兴了，短视频自发的茶艺格调不敢恭维，古风讲求境界，茶艺有各种礼仪姿态之分，自 发的短视频茶艺“修为”良莠不齐，更多的只是泡泡茶，离真正的茶艺还有一定距离。 抛开茶艺不说，古典文化做得最好的是网红李子柒，酿荷花酒、编竹筐、做面包窟、制樱花茶. 在如诗如画的农家小院，沿袭古老传统，遵照古法工序，应用古朴炊具，制作古风美食，当然 也包括茶。而目前的很多茶艺短视频还缺这样一种文化气质，把每一操作做到还璞归真，而非 浮躁的作秀。 茶知识；特点：涨知识干货；驱动力：扫茶盲 这一类up主往往是资深行家，教你如何种茶、辨茶、泡茶，茶叶、茶艺、茶皿，上至历史文化 ，下至养生健康，不仅仅停留于古色高雅的视觉享受，而是实打实的知识分享。愿意接受这一“ 教育”的不多，往往是茶文化资深爱好者。相比于厚重的百科全书，短视频明显是知识传播的一 个喜闻乐见的方式。问题在于，短视频知识不同于强制性课堂教学，有多少喜欢新媒体短视频 的人同时热衷茶文化？有多少喜欢温酒煮茶的人同时爱看以抖音快手为平台的短视频？茶知识 不能仅仅作为一个专题传播，而要渗透生活。 茶生活；特点：充满生活气息，讲求生活格调；驱动力：心情分享 午后写日记时泡杯茶，茶叶在杯中苏醒一样展开，一人饮，两人论，三人品。这种生活点滴里 的茶更多是闲来自娱自乐，现代的房间，现代的玻璃杯，不用沏，而是不拘一格的泡，没有多 想茶礼茶艺，他们多出现于微博微信等社交平台，也有茶商家在生活中趁机打个广告。 茶销售；特点：产品宣传；驱动力：利润 市场上大部分的短视频APP变现方式主要是广告、直播。茶商投放短视频，离钱最近的地方无 疑是社交平台和淘宝，因为有资本支持，专业的设备和制作队伍支撑，视频质量往往比自发的 精致。当然也不乏农家、小经营者用简单粗暴的方式解决宣传。淘宝主要内容是以“物”为脚本 核心的生活消费短视频。而如何让“质”和“文化”带着茶发扬成为一种生活习惯才是茶行的根本 。淘宝主要内容是以“物”为脚本核心的生活消费短视频。而如何让“质”和“文化”带着茶发扬成 为一种生活习惯才是茶行的根本。 三、“一壶春秋”短视频策划 目标受众
新闻实务課程論文 来自中国、日本的上班族和其他对于茶文化有了解、感兴趣的人。 据统计，日本每年进口 43万吨的咖啡，仅次于美国和德国，同时还拥有不少全球项级的咖啡师。越来越多的年轻人认 为，高度仪式化的茶道是旧时代的残留。“我不觉得喝咖啡不用像喝茶那般虔诚，一口喝掉就好 ，喝咖啡只是为了能继续聊天。”日本茶道在流程上的严谨约束了年轻人饮茶的意愿。面对现代 社会高强度快节奏的生活，年轻人需要一款摩登的、轻松的饮品陪伴他们度过工作之余的闲暇 时光。咖啡很大程度上满足了这种需求，而咖啡厅场景化营销的模式又为饮品本身注入了新的 社交属性，于是受到众多上班族的追捧。 日本既有的茶文化正在逐渐式微，在新一代上班族中，大有被束之高阁的趋势。 但这并不妨碍他们对茶道文化的兴趣。 从网络上的一些评论中也可以发现，日本不仅承认中国在古代传入日本并参与建构日本文化的 大量元素，如服饰、建筑、茶饮等，而且对相关历史和故事充满兴趣。同样身处东亚文化圈， 作为日本茶道文化的源头、东亚文化圈的辐射中心，中国茶文化的发展历程、特点及精神内核 ,中国茶文化如何传入日本、中国禅宗如何促成日本茶道文化的形成等话题是中国向日本输出 传统文化、讲好中国故事的一大优秀议题。 由于日本茶道在受众群体中形成了过于正式甚至严苛的刻板印象，视频中弱化了饮茶过程中的 对于茶事规则的展示。 同时视频借助类似于商业营销中的场景化营销手法，运用春夏秋冬四个场景的变换，突 出现代生活中闲暇之余饮茶的闲适惬意，以饮茶的“慢”对抗现代生活的“快”。 流程设计 1引入- 2中国茶文化的历史 3日本茶道的历史- 4中日泡茶的过程对比- 5关于茶的春夏秋冬4个故事- 6收尾 引入 周杰伦中国风歌曲《爷爷泡的茶引入》，中国风与流行音乐的融合给视频注入年轻人的活力。 6
新闻实务課程論文 6 来自中国、日本的上班族和其他对于茶文化有了解、感兴趣的人。 据统计，日本每年进口 43万吨的咖啡，仅次于美国和德国，同时还拥有不少全球顶级的咖啡师。越来越多的年轻人认 为，高度仪式化的茶道是旧时代的残留。“我不觉得喝咖啡不用像喝茶那般虔诚，一口喝掉就好 ，喝咖啡只是为了能继续聊天。”日本茶道在流程上的严谨约束了年轻人饮茶的意愿。面对现代 社会高强度快节奏的生活，年轻人需要一款摩登的、轻松的饮品陪伴他们度过工作之余的闲暇 时光。咖啡很大程度上满足了这种需求，而咖啡厅场景化营销的模式又为饮品本身注入了新的 社交属性，于是受到众多上班族的追捧。 日本既有的茶文化正在逐渐式微，在新一代上班族中，大有被束之高阁的趋势。 但这并不妨碍他们对茶道文化的兴趣。 从网络上的一些评论中也可以发现，日本不仅承认中国在古代传入日本并参与建构日本文化的 大量元素，如服饰、建筑、茶饮等，而且对相关历史和故事充满兴趣。同样身处东亚文化圈， 作为日本茶道文化的源头、东亚文化圈的辐射中心，中国茶文化的发展历程、特点及精神内核 ，中国茶文化如何传入日本、中国禅宗如何促成日本茶道文化的形成等话题是中国向日本输出 传统文化、讲好中国故事的一大优秀议题。 由于日本茶道在受众群体中形成了过于正式甚至严苛的刻板印象，视频中弱化了饮茶过程中的 对于茶事规则的展示。 同时视频借助类似于商业营销中的场景化营销手法，运用春夏秋冬四个场景的变换，突 出现代生活中闲暇之余饮茶的闲适惬意，以饮茶的“慢”对抗现代生活的“快”。 流程设计 1引入- 2中国茶文化的历史- 3日本茶道的历史- 4中日泡茶的过程对比- 5关于茶的春夏秋冬4个故事- 6收尾 引入 周杰伦中国风歌曲《爷爷泡的茶引入》，中国风与流行音乐的融合给视频注入年轻人的活力
新闻实务課程論文 中国茶文化的历史 中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明古国。 据茶史专家们考证，相传远在四千七百多年前的神农氏时期，我们的祖先就已经发现茶的药用价 值，即“神农尝百草”之说。 茶作为一种精神文化，是从品茗饮茶开始的。早在唐宋时代之前，茶已成为文人学者的描写对象， 诸如借茶写人事，抒发感慨，坦露人生。因此，今天我们不仅可以读到茶圣陆羽的名著而 且还可以读到如唐代杜甫，宋代苏东坡，元代耶律楚材，明代徐渭等著名诗词宗师们的咏茶佳什。 仔细翻阅古代的文学艺术作品，我们还可以看到，茶还是绘画家、音乐舞蹈家，乃至宗教文化中的 永盛不衰的重要题材。小说的兴起，也为茶文化的发展抒写了新的篇章。 后来，茶叶逐渐演化为人们日常生活的饮料，故有“粗茶谈饭”“开门七件事，柴米油盐醋茶”之 俗语。今天，茶已成为“因饮”，可见茶不仅历史悠久，而且它与人们日常生活关系也非常密切。 神农氏、陆羽等中国茶文化发展历程中的重要人物在片中均按照时间顺序出现。 日本茶的历史 传说日本的饮茶风尚是在1200多年以前的奈良时代由中国唐代的鉴真和尚(688-763)及日本的 留学僧最澄法师(767-822)带入日本，并很快流行与日本上层社会的。镰仓时代初期，抹茶由 中国传入日本。在此之前，日本人曾经使用砖茶。最初，日本的僧侣们是作为能够消灾延命的 灵丹妙药来推广普及的。但是到了镰仓时代末期，从当时的宋代中国传来了斗茶一一种竞猜 茶的品质和水的好坏的饮茶活动，一直到室町时代中期，开始以武家社会流行起来。斗茶也就 逐渐日本化，成为一种可以被称为“茶汤（茶道）的”的风流活动。 担任第八代将军足利义政的茶汤师范珠光和尚，彻底地改造了茶室的构造、茶器的选择等举行 茶事时需要注意的事项，主张茶汤之道应在于主人与客人之间的相互谦恭礼让。其后，经过京 都几代茶师的努力，到了日本一代茶道宗师千利休时期，茶道的所有改革已经完毕。作为日本 茶道史上最具权威的集大成者，千利休所开创的千家流茶道，对武家流茶仪烦杂礼法进行了改 良，并充分发挥了工商业者阶层茶汤的本来面目，提出了日本茶道的根本理念：和敬清寂。 鉴真和尚、千利休等日本茶道文化发展历程中的重要人物在片中均按照时间顺序出现。运用动 画吸引受众的观影兴趣。 7
新闻实务課程論文 7 中国茶文化的历史 中国是茶叶的故乡，是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明古国。 据茶史专家们考证,相传远在四千七百多年前的神农氏时期，我们的祖先就已经发现茶的药用价 值，即“神农尝百草”之说。 茶作为一种精神文化，是从品茗饮茶开始的。早在唐宋时代之前,茶已成为文人学者的描写对象, 诸如借茶写人事,抒发感慨，坦露人生。因此，今天我们不仅可以读到茶圣陆羽的名著而 且还可以读到如唐代杜甫,宋代苏东坡,元代耶律楚材,明代徐渭等著名诗词宗师们的咏茶佳什。 仔细翻阅古代的文学艺术作品,我们还可以看到，茶还是绘画家、音乐舞蹈家,乃至宗教文化中的 永盛不衰的重要题材。小说的兴起,也为茶文化的发展抒写了新的篇章。 后来,茶叶逐渐演化为人们日常生活的饮料,故有“粗茶谈饭”“开门七件事,柴米油盐醋茶”之 俗语。今天,茶已成为“因饮”，可见茶不仅历史悠久,而且它与人们日常生活关系也非常密切。 神农氏、陆羽等中国茶文化发展历程中的重要人物在片中均按照时间顺序出现。 日本茶的历史 传说日本的饮茶风尚是在1200多年以前的奈良时代由中国唐代的鉴真和尚（688-763）及日本的 留学僧最澄法师（767-822）带入日本，并很快流行与日本上层社会的。镰仓时代初期，抹茶由 中国传入日本。在此之前，日本人曾经使用砖茶。最初，日本的僧侣们是作为能够消灾延命的 灵丹妙药来推广普及的。但是到了镰仓时代末期，从当时的宋代中国传来了斗茶——一种竞猜 茶的品质和水的好坏的饮茶活动，一直到室町时代中期，开始以武家社会流行起来。斗茶也就 逐渐日本化，成为一种可以被称为“茶汤（茶道）的”的风流活动。 担任第八代将军足利义政的茶汤师范珠光和尚，彻底地改造了茶室的构造、茶器的选择等举行 茶事时需要注意的事项，主张茶汤之道应在于主人与客人之间的相互谦恭礼让。其后，经过京 都几代茶师的努力，到了日本一代茶道宗师千利休时期，茶道的所有改革已经完毕。作为日本 茶道史上最具权威的集大成者，千利休所开创的千家流茶道，对武家流茶仪烦杂礼法进行了改 良，并充分发挥了工商业者阶层茶汤的本来面目，提出了日本茶道的根本理念：和敬清寂。 鉴真和尚、千利休等日本茶道文化发展历程中的重要人物在片中均按照时间顺序出现。运用动 画吸引受众的观影兴趣
新闻实务課程論文 中日泡茶的过程对比 运用分屏的手法，将中国茶和日本茶的泡茶的完整过程进行呈现。在两种手法的对比感受中国 茶艺对日本茶艺的影响，以及中日两国之间茶文化的绵延交融。 中国泡茶过程：1.冲泡2.温杯3.洗茶4.置茶5.品饮 日本抹茶泡茶过程：1.洁器2.投茶注水3.调膏4.击拂抹茶5.奉茶敬客 关于茶的春夏秋冬4个故事 日本茶道“和敬清寂”的理念源于中国禅宗和儒家文化。讲述四个发生在中国的关于茶的故事各 自对应“和敬清寂”中的一个字，又对应展示茶树、茶叶、茶水、茶道四个元素。 夏-茶树-采敬 人们边采茶边唠着家常、互相打着趣，听得半山的人一片哄笑。 敬，尊敬之意：《论语》中是恭敬之意。《论语学而第一》第五章：“子日：“此处的“敬”严肃 、慎重之意”。《论语·公冶长第五》第十七章：“晏平仲善于人交，久而敬之。”运用到茶道上 ,就是茶人与茶友相互交往时，要以中国古典《论语》的教诲为道德指针，无论是采茶，还是 采茶之外的茶事、俗事、茶人的交际行为准则都应该向晏平仲看齐，即在长久的交往过程当中 ，保持高度的自律与自省，通过自己得体的言行举止使人对自己有一种尊敬，这就是人对自身 品行的一种修养磨练。 秋-茶叶-炒和 炒茶是项体力和技术活，不断晾翻，直到无水分，使茶成型。 《论语》有“礼用和为贵”《礼记》有“喜怒哀乐之未发。谓之和。发而此中节。谓之和。中也者 、天下之大本也。和也者。天下之达道也。致中和天地位焉万物育焉。”和指的是人与人、物与 物、人与物等等的和合，这些和合的根源就是“一”。一乃万物之本。中国道家哲学认为：“道生 一，一生二，二生三，三生万物。”也就是万物归一的思想。用到炒茶过程中，即表现为炒茶工 具、茶叶、茶人、茶舍的调和与统一。 冬茶水-泡清 一杯茶，品人生沉浮。平常心，造万年世界。 8
新闻实务課程論文 8 中日泡茶的过程对比 运用分屏的手法，将中国茶和日本茶的泡茶的完整过程进行呈现。在两种手法的对比感受中国 茶艺对日本茶艺的影响，以及中日两国之间茶文化的绵延交融。 中国泡茶过程：1.冲泡 2.温杯 3.洗茶 4.置茶 5.品饮 日本抹茶泡茶过程： 1.洁器 2.投茶注水 3.调膏 4.击拂抹茶 5.奉茶敬客 关于茶的春夏秋冬4个故事 日本茶道“和敬清寂”的理念源于中国禅宗和儒家文化。讲述四个发生在中国的关于茶的故事各 自对应“和敬清寂”中的一个字，又对应展示茶树、茶叶、茶水、茶道四个元素。 ·夏-茶树-采-敬 人们边采茶边唠着家常、互相打着趣，听得半山的人一片哄笑。 敬，尊敬之意；《论语》中是恭敬之意。《论语·学而第一》第五章：“子曰：“此处的“敬”严肃 、慎重之意”。《论语·公冶长第五》第十七章：“晏平仲善于人交，久而敬之。”运用到茶道上 ，就是茶人与茶友相互交往时，要以中国古典《论语》的教诲为道德指针，无论是采茶，还是 采茶之外的茶事、俗事、茶人的交际行为准则都应该向晏平仲看齐，即在长久的交往过程当中 ，保持高度的自律与自省，通过自己得体的言行举止使人对自己有一种尊敬，这就是人对自身 品行的一种修养磨练。 ·秋-茶叶-炒-和 炒茶是项体力和技术活，不断晾翻，直到无水分，使茶成型。 《论语》有“礼用和为贵”《礼记》有“喜怒哀乐之未发。谓之和。发而此中节。谓之和。中也者 、天下之大本也。和也者。天下之达道也。致中和天地位焉万物育焉。”和指的是人与人、物与 物、人与物等等的和合，这些和合的根源就是“一”。一乃万物之本。中国道家哲学认为：“道生 一，一生二，二生三，三生万物。”也就是万物归一的思想。用到炒茶过程中，即表现为炒茶工 具、茶叶、茶人、茶舍的调和与统一。 ·冬-茶水-泡-清 一杯茶，品人生沉浮。平常心，造万年世界
新闻实务課程論文 清。是清净洁白之意。《法华经》所倡导的“真观清净观，广大智慧观，悲观及慈观，常愿常胆 仰，无垢清净观。”就是茶道中的清。茶道要求参与茶事的热你，要有清净之心，抑制或摈弃心 中的邪念，不能够一污浊之心参与茶事。俗语云：好水砌好茶。怀有清净之心的茶人用澄澈清 净的茶水煎煮方能煎煮出一杯好茶。 春茶道-种-寂 春种夏收，怡志养神。 寂对应佛教中所讲的“空寂”，也就是佛语中的“寂灭为乐”，是一种消除了心中一切杂念的境界 。茶道的终极目的是使人在尘世的喧嚣中辟出一块可以闲居独处、寂静无为的空间。这既是心 灵的一场修行，又是内心的解脱。茶的意境问题实际上是一个追求完美心灵的问题，以茶事的 寂静寻求内心的安稳。 收尾 饮一盏香茗，品半世浮沉。 9
新闻实务課程論文 9 清。是清净洁白之意。《法华经》所倡导的“真观清净观，广大智慧观，悲观及慈观，常愿常胆 仰，无垢清净观。”就是茶道中的清。茶道要求参与茶事的热你，要有清净之心，抑制或摈弃心 中的邪念，不能够一污浊之心参与茶事。俗语云：好水砌好茶。怀有清净之心的茶人用澄澈清 净的茶水煎煮方能煎煮出一杯好茶。 ·春-茶道-种-寂 春种夏收，怡志养神。 寂对应佛教中所讲的“空寂”，也就是佛语中的“寂灭为乐”，是一种消除了心中一切杂念的境界 。茶道的终极目的是使人在尘世的喧嚣中辟出一块可以闲居独处、寂静无为的空间。这既是心 灵的一场修行，又是内心的解脱。茶的意境问题实际上是一个追求完美心灵的问题，以茶事的 寂静寻求内心的安稳。 收尾 饮一盏香茗，品半世浮沉
新闻实务課程論文 创意点： 作为东亚文化圈的辐射中心，中国将茶文化带往世界各地，在东亚，由以日本茶道文化最为著 名。日本茶道所提倡的“和敬清寂植根于中国茶文化和中国禅宗。 视频中讲述了中国茶人在春、夏、秋、冬四个季节种茶、炒茶、煎茶、采茶的故事，又分别对 应日本受众所熟知的和、敬、清、寂四大茶道理念，展现茶人对茶道的感悟与实践。同时四个 故事运用茶树、茶叶、茶水和茶道四大元素，完整地展示了从茶树到茶道的升华，体现了茶人 的匠心。 茶陪伴茶道中人走过一段段春秋，中国茶文化亦在悠长的岁月里绵延曲折，见证着历史的浮沉 。在现实和历史两条主线中，感受中国茶文化的底蕴悠长，了解日本茶文化的发展创新，让舒 缓的中国风轻音乐带您领略两个民族、两种文化关于一壶茶的碰撞与交融。 茶的诞生 茶树茶叶茶水茶道 现实 中国茶人一起走过的春夏秋冬 历史 中国茶文化的历史-日本茶文化的历史 现实维度 四季变换 中国茶制茶过程 和茶有关的元素 对应日本茶道精 神 夏 采茶 茶树（自然景色 敬 ) 秋 炒茶 茶叶（经过茶人 和 加工) 冬 煎茶 好水沏好茶 清 春 种茶 茶道 寂 小组分工： 策划与策划书：曹旭诚 10
新闻实务課程論文 10 -------------------------------------- 创意点： 作为东亚文化圈的辐射中心，中国将茶文化带往世界各地，在东亚，由以日本茶道文化最为著 名。日本茶道所提倡的“和敬清寂”植根于中国茶文化和中国禅宗。 视频中讲述了中国茶人在春、夏、秋、冬四个季节种茶、炒茶、煎茶、采茶的故事，又分别对 应日本受众所熟知的和、敬、清、寂四大茶道理念，展现茶人对茶道的感悟与实践。同时四个 故事运用茶树、茶叶、茶水和茶道四大元素，完整地展示了从茶树到茶道的升华，体现了茶人 的匠心。 茶陪伴茶道中人走过一段段春秋，中国茶文化亦在悠长的岁月里绵延曲折，见证着历史的浮沉 。在现实和历史两条主线中，感受中国茶文化的底蕴悠长，了解日本茶文化的发展创新，让舒 缓的中国风轻音乐带您领略两个民族、两种文化关于一壶茶的碰撞与交融。 茶的诞生 茶树-茶叶-茶水-茶道 现实 中国茶人一起走过的春夏秋冬 历史 中国茶文化的历史-日本茶文化的历史 现实维度 四季变换 中国茶制茶过程 和茶有关的元素 对应日本茶道精 神 夏 采茶 茶树（自然景色 ） 敬 秋 炒茶 茶叶（经过茶人 加工） 和 冬 煎茶 好水沏好茶 清 春 种茶 茶道 寂 小组分工： 策划与策划书： 曹旭诚