第3节ATP的主要来源 细胞呼吸 本节聚焦: 1、什么是细胞呼吸? 它与ATP的形成有什么关系? 2、有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点? 3、细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用?
第3节 ATP的主要来源 ——细胞呼吸 本节聚焦： 1、什么是细胞呼吸？ 它与ATP的形成有什么关系？ 2、有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？ 3、细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？
ADP转化成ATP时所需能量的主要来源 动物、人 绿色植物 糖类、脂肪等有 机物氧化分解 /个/ R ADP +Pit 用成酶ATP 能量
ADP转化成ATP时所需能量的主要来源 动物、人 绿色植物 ADP +Pi+ 能 量 ATP 合成酶 糖类、脂肪等有 机物氧化分解
、细胞呼吸的方式 细胞呼吸:是指有机物在细胞内经过一系列 的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释 放出能量并生成ATP的过程。 呼吸(运动〕:机体与环境之间Q2和￠02交换 的过程
一、细胞呼吸的方式 细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列 的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释 放出能量并生成ATP的过程。 呼吸（运动）：机体与环境之间O2和CO2交换 的过程
探究酵母菌细胞的呼吸方式 酵母菌:一种单细胞的真菌(真核 生物),在有氧和无氧条件下都能 生存,属于兼性厌氧菌 实际上人们几乎天天都在享受着 酵母菌的好处。你能举例吗? 我们每天吃的面包和馒头就是有酵母 菌的参与制成的;我们喝的啤酒,也离不 开酵母菌的贡献
探究酵母菌细胞的呼吸方式 酵母菌：一种单细胞的真菌（真核 生物），在有氧和无氧条件下都能 生存，属于兼性厌氧菌． 实际上人们几乎天天都在享受着 酵母菌的好处。你能举例吗？ 我们每天吃的面包和馒头就是有酵母 菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不 开酵母菌的贡献
提出问题 酵母菌在制作馒头和面包及酿酒中起到了什么作用? 通过讨论,找到自己不清楚的地方, 确定要探究的问题。 酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精? 酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多? 作出假设 酵母菌在无氧条件下使葡糖糖发酵产生酒精 酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸产生的0O2多
酵母菌在制作馒头和面包及酿酒中起到了什么作用？ 通过讨论，找到自己不清楚的地方， 确定要探究的问题。 酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精？ 酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多？ 酵母菌在无氧条件下使葡糖糖发酵产生酒精 酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸产生的CO2多 提出问题 作出假设
设计实验 1、我们需要为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么? 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,常被 形容为“生命的燃料”。 2、该实验中如何控制有氧和无氧的条件? 3、怎样鉴定有无CQ2的产生?如何比较CO2产生的多少? 观察哪个装置浑浊快且浑浊程度高; 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 4、怎样鉴定有无酒精产生? 橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下与乙醇(酒精)发 生化学反应,变成灰绿色 5、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活? 温度保持在3035℃C左右,提供充足的葡萄糖溶液
1、我们需要为酵母菌提供呼吸作用的原料主要是什么？ 2、该实验中如何控制有氧和无氧的条件？ 3、怎样鉴定有无CO2 的产生？如何比较CO2产生的多少？ 4、怎样鉴定有无酒精产生？ 5、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被 形容为“生命的燃料”。 观察哪个装置浑浊快且浑浊程度高； 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发 生化学反应，变成灰绿色． 温度保持在30—35℃左右，提供充足的葡萄糖溶液 设计实验
B瓶应封口做 置一殷时间, 接橡皮球 真這通盛有澄 (或气泵 清石成水峭雏 形瓶 A 质量分数为10% 的NaOH溶液母菌 澄清的 澄清的 当养液 石灰水 酵母菌 培养液 石灰水 装置序新鲜酵母%葡萄糖创反检测 号菌 溶液条件CO2 结果 检测酒精 结果 10g 240ml 有氧x加较混浊酸性重铬酸钾|不变色 水 溶液(橙色) B|10g 240ml无氧 稍混浊 灰绿色 结论 结论
创设反应 条件 装置序 号 A B 检测 CO2 结果 检测酒精 澄清石灰 水 结果 灰绿色 5%葡萄糖 溶液 240ml 240ml 有氧 无氧 新鲜酵母 菌 10g 10g 较混浊 稍混浊 酸性重铬酸钾 溶液(橙色) 不变色 Ｂ瓶应封口放 置一段时间， 再连通盛有澄 清石灰水的锥 形瓶． 结论 结论 橡皮球 或气泵 质量分数为10% 的NaOH溶液
溴麝香草酚蓝水溶液 黄←绿蓝 图1-5酒精与重铬酸 钾的颜色反应
溴麝香草酚蓝水溶液 黄 绿 蓝
思考: 1、A装置中用气泵间歇性地通入空气的目的是什么? 2、质量分数是10%的Na0H溶液的作用是什么? 3、B装置中,为什么要将B装置封口放置一段时间,再连通盛 有澄清石灰水的锥形瓶?有没有改进装置? 油脂层 酵母菌和 酵母菌 葡萄糖液 和葡萄糖 液 A B
思考： 1、A装置中用气泵间歇性地通入空气的目的是什么? 2、质量分数是10%的NaOH溶液的作用是什么？ 3、B装置中，为什么要将B装置封口放置一段时间，再连通盛 有澄清石灰水的锥形瓶？有没有改进装置？ 酵母菌和 酵母菌 葡萄糖液 和葡萄糖 液 油脂层 A B
6实验结果展示 探究酵母菌细胞呼吸方式 有氧时酵母菌进行细胞呼吸; 其呼吸产物是CO2、H20 实验结果 无氧时酵母菌可以进行细胞呼吸; 其产物是酒精和CO2
探究酵母菌细胞呼吸方式 实验结果展示 实验结果 有氧时酵母菌进行细胞呼吸； 其呼吸产物是CO2、H2O 无氧时酵母菌可以进行细胞呼吸； 其产物是酒精和CO2