动物、人、 绿色植物 真菌、多数细菌葶 糖类、脂肪等有9 机物氧化分解 作下/ R 用小用 ADP +Pi+ 能量 ATP
动物、人、 真菌、多数细菌等 绿色植物 ADP +Pi+ 能 量 ATP 酶 糖类、脂肪等有 机物氧化分解
第五章第三节 ATP的主要来源 细胞呼吸
第五章第三节 ATP的主要来源 ——细胞呼吸
1掌握细胞呼吸的概念及探究酵母菌细 胞呼吸的方式; 本 节2有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点; 重 3.影响细胞呼吸的因素及其原理在生产和生 活中的应用
本 节 重 点 1.掌握细胞呼吸的概念及探究酵母菌细 胞呼吸的方式； 2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点； 3.影响细胞呼吸的因素及其原理在生产和生 活中的应用
、细胞呼吸的概念 呼吸和呼吸作用的区别 呼吸:机体与环境之间02和02交换的过程。 呼吸作用也称细胞呼吸 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 最终生成02或其他产物,并且释放出能量 的总过程。又叫生物氧化。 实质:氧化分解有机物释放能量 意义:为细胞的各项生命活动提供能量
有机物在 经过一系列的 ， 最终 或 ，并且 的总过程。 细胞内 氧化分解 生成CO2 其他产物 释放出能量 又叫生物氧化。 实质：氧化分解有机物释放能量 一、细胞呼吸的概念 意义：为细胞的各项生命活动提供能量 呼吸和呼吸作用的区别 呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 呼吸作用也称细胞呼吸
问题探讨 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点? 两者的共同点是:都是物质的氧化分解过程 都能产生co2等产物,并且都释放出能量。 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗? 不能。否则,组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化 分解,能量会迅速地全部释放出来,细胞的基本结构 也就会遭到彻底的破坏。 3.在无氧条件下,细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗? 在无氧条件下,细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是,无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？ 不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化 分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构 也就会遭到彻底的破坏。 问题探讨 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？
二、细胞呼吸的方式 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌:单细胞真菌,真核生物,兼性厌氧型, 出芽生殖(无性生殖) 细胞壁 细胞核 细毯 细胞质 细胞膜 液泡 液超
酵母菌：单细胞真菌，真核生物，兼性厌氧型， 出芽生殖（无性生殖） 二、细胞呼吸的方式 探究酵母菌 细胞呼吸的方式
究酵母菌细胞呼吸的方式 (一)提出问题 (二)做出假设 (三)设计实验 特1怎样控制有氧和无氧条件? 关2怎样鉴定酒精和CO2的产生?如何比较 注cO2产生的多少? 的 问3怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 题活?
探究酵母菌 细胞呼吸的方式 （一）提出问题 （二）做出假设 （三）设计实验 特 别 关 注 的 问 题 1. 怎样控制有氧和无氧条件？ 2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？ 3. 怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生 活？
(四)实验操作 见教材92页“设计实验”中的有关“参考资料” 接橡皮球 或气泵) U A B 质量分数为109。酵母菌 澄清的 酵母菌 澄清的 的NaOH溶液培养液 石灰水 培养液 石灰水 有氧装置 无氧装置
（四）实验操作 见教材92页“设计实验”中的有关“参考资料” 有氧装置 无氧装置
1、有氧装置中使用氢氧化钠的目的是什么? 吸收空气中的cO2,排除其对实验结果的影响。 2、为什么将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形 瓶? 煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌杀死,排除其他细菌 影响;煮沸可排除溶液中的氧。冷却,避免将酵母 菌杀死和酶遇高温失活。 3、B瓶封口放置一段时间后,再连通盛有澄清石灰水 的原因是什么? 消耗B瓶中原有的02,确保通过澄清石灰水的C02是酵母 细菌无氧条件下产生的
1、有氧装置中使用氢氧化钠的目的是什么？ 2、为什么将葡糖糖溶液先煮沸、再冷却后加入锥形 瓶？ 3、B瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水 的原因是什么？ 煮沸可将葡糖糖溶液中的细菌杀死，排除其他细菌 影响；煮沸可排除溶液中的氧。 冷却，避免将酵母 菌杀死和酶遇高温失活。 吸收空气中的CO2，排除其对实验结果的影响。 消耗B瓶中原有的O2，确保通过澄清石灰水的CO2是酵母 细菌无氧条件下产生的
(五)观测、记录 检测原理 1、co2 澄清石灰水——变浑浊(根据变浑浊情况可确定CO2 产生情况) 溴麝香草酚蓝水溶液—一由蓝变绿再变黄(根据变色 时间长短可确定c2产生情况) 2、酒精 酸性重铬酸钾溶液—一由橙色变灰绿
（五）观测、记录 检测原理 1、CO2 澄清石灰水——变浑浊（根据变浑浊情况可确定CO2 产生情况） 溴麝香草酚蓝水溶液——由蓝变绿再变黄（根据变色 时间长短可确定CO2产生情况） 酸性重铬酸钾溶液——由橙色变灰绿 2、酒精