铅山县2013-2014学年度第二学期期中考试 八年级语文试卷 总分:100分考试需用时:120分钟 10分二.18分 分[四.40+6分总分 语文知识及其运用(本大题共5小题,每小题2分,共10分)。 1.下列字形和加点字的读音完全正确的一项是:()(2分) A.热忱(chen)淳朴 思暇(xid)想 不记其数 B.和煦(x)豁亮 惟妙惟肖(xiao) 盛气陵人 C.拮据(j)发酵 栩栩(x)如生 截然不同 D.汲取()炽热称心如意(chen) 自出新裁 2.下面句子成语运用不恰当的一项是()(2分) A.客人们在客厅里正襟危坐的等待这位大师的接见 B.鲁迅先生经常写些为“正人君子”所深恶痛疾的文字。 C.酒后驾驶导致骇人听闻的交通事故不断发生,所以新《刑法》把“醉驾”定为犯罪。 D.今年“五四”,学校开展了丰富多彩的活动,校长、老师和同学们一起共享天伦之乐 3.下列句子没有语病的一项是()(2分) A.在节约型社会里,人们有效利用资源进一步增强。 B.这篇小说完美地塑造了一个普通船长的光辉事迹。 C.大家去郊游时一定要注意交通安全,防止不要发生意外事故 D.全国人大常委会副委员长许嘉璐日前表示,重视外语学习、忽视中文教育所产生的不 良反应已经逐渐显现出来。 4.给下列句子排序,最恰当的一项是()(2分) ①当阳光洒在身上时,它更坚定了心中的信念一要开出:一朵鲜艳的花 ②不久,它从泥土里探出了小脑袋,渐渐地,种子变成了嫩芽。 ③从此,它变得沉默,只有它知道它在努力,它在默默地汲取土壤中的养料 ④虽然它经受着黑暗的恐惧,暴雨的侵袭,但是它依然努力地生长着。 ⑤种子在这块土地上的生活并不那么顺利,周围的各种杂草都嘲笑它,排挤它,认为它 只是一粒平凡的种子 A.①⑤②③④ ⑤③④②①D.⑤④②③① 5、为下面这则消息拟写的标题最恰当的一项是()(2分) 本报讯为纪念中国共产党成立90周年,共青团中央开展了“永远不能忘记”全国青 少年缅怀革命先烈网络活动,引导青少年通过缅怀革命先烈事迹,回顾党的历史,继承党的 光荣传统,激发热爱党、热爱祖国的情感,坚定理想信念。这项活动,拉开了共青团、少先 队组织开展的全国青少年“学党史、知党情、跟党走”主题教育活动的序幕 在人民网、新华网、腾讯网、新浪网等网站的活动专题网页上,网友们点击查看革命先烈的 英雄事迹,阅读感人至深的先烈诗抄,并纷纷通过献花、留言等方式表达对英烈的追思和缅 怀。自4月2日活动启动以来,通过各网站专题网页献花的总人数己达到800多万人次 超过10万人写下了留言 A、各大网站开设缅怀革命先烈专题网页B、共青团中央开展共产党成立90周年纪念活动
铅山县 2013—2014 学年度第二学期期中考试 八年级语文试卷 总分：100 分 考试需用时：120 分钟 一．10 分 二．18 分 三．26 分 四．40+6 分 总分 一、语文知识及其运用（本大题共 5 小题，每小题 2 分，共 10 分）。 1. 下列字形和加点字的读音完全正确的一项是：（ ）（2 分） A.热忱．（chén） 淳朴 冥思暇(xiá)想 不记其数 B.和煦．（xù） 豁亮 惟妙惟肖（xiào） 盛气陵人 C.拮据．（jū） 发酵 栩栩(xǔ)如生 截然不同 D.汲．取（jí） 炽热 称心如意（chèn） 自出新裁 2. 下面句子成语运用不恰当的一项是（ ）（2 分） A．客人们在客厅里正襟危坐 ．．．．的等待这位大师的接见。 B．鲁迅先生经常写些为“正人君子”所深恶痛疾 ．．．．的文字。 C．酒后驾驶导致骇人听闻 ．．．．的交通事故不断发生，所以新《刑法》把“醉驾”定为犯罪。 D．今年“五四”，学校开展了丰富多彩的活动，校长、老师和同学们一起共享天伦之乐 ．．．．。 3. 下列句子没有语病的一项是( )（2 分） A．在节约型社会里，人们有效利用资源进一步增强。 B．这篇小说完美地塑造了一个普通船长的光辉事迹。 C．大家去郊游时一定要注意交通安全，防止不要发生意外事故。 D．全国人大常委会副委员长许嘉璐日前表示，重视外语学习、忽视中文教育所产生的不 良反应已经逐渐显现出来。 4. 给下列句子排序，最恰当的一项是（ ）（2 分） ①当阳光洒在身上时，它更坚定了心中的信念--要开出：一朵鲜艳的花。 ②不久，它从泥土里探出了小脑袋，渐渐地，种子变成了嫩芽。 ③从此，它变得沉默，只有它知道它在努力，它在默默地汲取土壤中的养料。 ④虽然它经受着黑暗的恐惧，暴雨的侵袭，但是它依然努力地生长着。 ⑤种子在这块土地上的生活并不那么顺利，周围的各种杂草都嘲笑它，排挤它，认为它 只是一粒平凡的种子。 A．①⑤②③④ B．①③②⑤④ C．⑤③④②① D．⑤④②③① 5、为下面这则消息拟写的标题最恰当的一项是（ ）（2 分） 本报讯 为纪念中国共产党成立 90 周年，共青团中央开展了“永远不能忘记”全国青 少年缅怀革命先烈网络活动，引导青少年通过缅怀革命先烈事迹，回顾党的历史，继承党的 光荣传统，激发热爱党、热爱祖国的情感，坚定理想信念。这项活动，拉开了共青团、少先 队组织开展的全国青少年“学党史、知党情、跟党走”主题教育活动的序幕。 在人民网、新华网、腾讯网、新浪网等网站的活动专题网页上，网友们点击查看革命先烈的 英雄事迹，阅读感人至深的先烈诗抄，并纷纷通过献花、留言等方式表达对英烈的追思和缅 怀。自 4 月 2 日活动启动以来，通过各网站专题网页献花的总人数已达到 800 多万人次， 超过 10 万人写下了留言。 A、各大网站开设缅怀革命先烈专题网页 B、共青团中央开展共产党成立 90 周年纪念活动
C.青少年网上点击查看革命先烈英雄事迹D.青少年网上缅怀革命先烈 二、古诗文阅读与积累(本大题共18分)。 )阅读下面古诗,完成第6—7题。(4分) 画眉鸟 (宋)欧阳修 百啭千声随意移,山花红紫树高低。 始知锁向金笼听,不及林间自在啼。 6、对本诗分析不当的一项是( )(2分) A、这首诗是一首纯粹的咏物诗,通过对画眉鸟的描写,赞扬了画眉鸟的可爱 B、“百啭千声随意移,山花红紫树高低”描写了画眉鸟在飞行中尽情鸣叫的场景。 C、这首诗中写了两种画眉鸟,一种是自由自在的鸟儿,一种是不自由受束缚的鸟儿 D、本诗是一首七言绝句,其押韵规律是逢双押韵,且首句最后一字也押韵 7、下列说法不正确的是( )(2分) A、写画眉鸟实是写自己,通过对画眉鸟百啭千声的描写表达的是自己想要归隐山林不 受羁绊的心曲。 B、“百啭千声”的“啭”字传神地写出了画眉鸟叫声之美。 C、诗歌通过两种鸟儿的不同命运对比,借物喻人,表达了对统治者欺压老百姓,限制 老百姓人身自由的强烈不满 D、“始知锁向金笼听,不及林间自在啼。”告诉我们,如果失去了自由,即使锦衣玉 食,人生又有多大意义呢? (二)阅读下面文言文,完成第8-11题。(8分) 杨景行,字贤可,吉安太和州人。登延佑二年进士第,授赣州路会昌州判官。会昌民素 不知井饮,汲于河流,故多疾病:不知陶瓦,以茅覆屋,故多火灾。景行教民穿井以饮,陶 瓦以代茅茨,民始免于疾病火灾。豪民十人,号“十虎”,干政害民,悉捕置之法。乃创学 舍,礼师儒,劝民斥腴田以膳士,弦诵之声遂盛。调永新州判官,奉郡府命,核民田租,除 划宿弊,奸欺不容,细民赖焉。改任江西行省照磨,转抚州路宜黄县尹,理白冤狱之不决 者数十事。……景行所历州县,皆有惠政,所去,民皆立石颂之 注:①划:同 ②细通“佃” 用 划分下面句子的朗读节奏(只划一处)。(2分) 会昌民素不知井饮 9、解释句中划线词语的含义。(2分) (1)故多疾病故( )(2)悉捕置之法悉 10、用现代汉语说说“理白冤狱之不决者数十事”的意思。(2分) 11、景行的“惠政”是否得到了百姓的认可?从文中哪些地方可以看出来?(2分) (三)古诗文积累(6分) 12、下列名句的空缺处或按要求填空(每空1分) (1) 铜雀春深锁二乔。(2)念天地之悠悠, (3)山河破碎风飘絮, (4) 猿则百叫无绝 5)《五柳先生传》中能表现许多科学家甘于寂寞,致力科研,有高洁志趣和高尚人格的 两句话: 三、现代文阅读(26分) (一)阅读下文,完成第13-17题。(13分) 花边饺里的母爱(有删改)肖复兴 ①小时候,包饺子是我家的一桩大事。那时候,家里生活拮据,吃饺子当然只能等到过 年过节。平常的日子,破天荒包上一顿饺子,自然就成了全家的节日。 ②一般,妈妈总要包两种馅的饺子,一种肉一种素。这时候,圆圆的盖帘上分两头码上 不同馅的饺子,像是两军对弈,隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱,把饺子弄混,但妈妈不生 气,用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说:“来,妈教你们包花边饺!”我和弟弟好奇地看,妈 妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏,捏出一圈穗状的花边,煞是好看,像小姑娘头上戴了
C.青少年网上点击查看革命先烈英雄事迹 D.青少年网上缅怀革命先烈 二、古诗文阅读与积累（本大题共 18 分）。 （一）阅读下面古诗，完成第 6—7 题。（4 分） 画眉鸟 （宋）欧阳修 百啭千声随意移，山花红紫树高低。 始知锁向金笼听，不及林间自在啼。 6、对本诗分析不当的一项是（ ）（2 分） A、这首诗是一首纯粹的咏物诗，通过对画眉鸟的描写，赞扬了画眉鸟的可爱。 B、“百啭千声随意移，山花红紫树高低” 描写了画眉鸟在飞行中尽情鸣叫的场景。 C、这首诗中写了两种画眉鸟，一种是自由自在的鸟儿，一种是不自由受束缚的鸟儿。 D、本诗是一首七言绝句，其押韵规律是逢双押韵，且首句最后一字也押韵。 7、下列说法不正确的是（ ）（2 分） A、写画眉鸟实是写自己，通过对画眉鸟百啭千声的描写表达的是自己想要归隐山林不 受羁绊的心曲。 B、“百啭千声”的“啭”字传神地写出了画眉鸟叫声之美。 C、诗歌通过两种鸟儿的不同命运对比，借物喻人，表达了对统治者欺压老百姓，限制 老百姓人身自由的强烈不满。 D、“始知锁向金笼听，不及林间自在啼。”告诉我们，如果失去了自由，即使锦衣玉 食，人生又有多大意义呢？ （二）阅读下面文言文，完成第 8—11 题。（8 分） 杨景行，字贤可，吉安太和州人。登延佑二年进士第，授赣州路会昌州判官。会昌民素 不知井饮，汲于河流，故．多疾病；不知陶瓦，以茅覆屋，故多火灾。景行教民穿井以饮，陶 瓦以代茅茨，民始免于疾病火灾。豪民十人，号“十虎”，干政害民，悉．捕置之法。乃创学 舍，礼师儒，劝民斥腴田以膳士，弦诵之声遂盛。调永新州判官，奉郡府命，核民田租，除 刬①宿弊，奸欺不容，细②民赖焉。改任江西行省照磨，转抚州路宜黄县尹，理白冤狱之不决 者数十事。……景行所历州县，皆有惠政，所去，民皆立石颂之。 注：① 刬：同“铲”。 ②细通“佃” 8．用“／”划分下面句子的朗读节奏（只划一处）。（2 分） 会 昌 民 素 不 知 井 饮 9、解释句中划线词语的含义。（2 分） （1）故．多疾病 故．（ ） （2）悉．捕置之法 悉．（ ） 10、用现代汉语说说“理白冤狱之不决者数十事”的意思。（2 分） 11、景行的“惠政”是否得到了百姓的认可？从文中哪些地方可以看出来？（2 分） （三）古诗文积累（6 分） 12、下列名句的空缺处或按要求填空（每空 1 分） (1) ，铜雀春深锁二乔。(2) 念天地之悠悠， 。 (3)山河破碎风飘絮， 。（4） ，猿则百叫无绝。 （5）《五柳先生传》中能表现许多科学家甘于寂寞，致力科研，有高洁志趣和高尚人格的 两句话：“_________________，_________________。” 三、现代文阅读（26 分） （一）阅读下文，完成第 13—17 题。（13 分） 花边饺里的母爱(有删改) 肖复兴 ①小时候，包饺子是我家的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子当然只能等到过 年过节。平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。 ②一般，妈妈总要包两种馅的饺子，一种肉一种素。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上 不同馅的饺子，像是两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟常捣乱，把饺子弄混，但妈妈不生 气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺!”我和弟弟好奇地看，妈 妈将包了的饺子沿儿用手轻轻一捏，捏出一圈穗状的花边，煞是好看，像小姑娘头上戴了一
圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿,她把肉馅的饺子都捏上花边,让我和弟 弟连吃惊带玩地吞进肚时,眼睛笑得眯成了一条缝。 ③那些艰苦的岁月,妈妈的花边饺,给了我们难忘的记忆。但是,这些记忆,都是长到 自己做了父亲的时候,才开始清晰起来,仿佛它一直沉睡着,必须我们用经历的代价才可以 把它唤醒 ④自从我能写几本书之后,家里经济状况好转,饺子不再是什么圣餐。我想起码不能让 妈妈在吃这方面再受委屈了。我曾拉妈妈到外面的餐馆开开洋荤,她连连摇头:“妈老了 腿脚不利索了,懒得下楼啦!”我曾在菜市场买来新鲜的鱼肉或时令蔬菜,回到家里自己做, 妈妈并不那么爱吃,只是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈:“您呀,真是享不了福!” ⑤后来,我明白了,尽管世上食品名目繁多,人的胃口花样翻新,妈妈雷打不动只爱吃 饺子。那是她老人家几十年一贯制历久常新的最佳食谱。我知道惟一的方法是常包饺子。 ⑥那一年大年初二,全家又包饺子。我要给妈妈一个意外的惊喜,因为这一天是她老人 家的生日。我包了一个带糖馅的饺子,放进盖帘一圈圈饺子之中,然后对妈妈说:“今儿您 要吃着这个带糖馅的饺子,您一准儿是大吉大利!” ⑦妈妈连连摇头笑着说:“这么一大堆饺子,我哪儿那么巧能有福气吃到?”说着,她 亲自把饺子下进锅里。饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾,充满生趣。望着妈妈 昏花的老眼,我看出来她是想吃到那个糖饺子呢! ⑧热腾腾的饺子盛上盘,端上桌,我往妈妈的碟中先拨上三个饺子。第二个饺子妈妈就 咬着了糖馅,惊喜地叫了起来:“哟!我真的吃到了!”我说:“要不怎么说您有福气呢?” 妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝 ⑨其实,妈妈的眼睛实在是太昏花了。她不知道我耍了一个小小的花招,用糖馅包了 个有记号的花边饺,那曾是她老人家教我包过的花边饺。花边饺里浸满浓浓的母爱,如今, 我谨以花边饺讨得年迈母亲的快乐和开心 13.简要概述本文主要记叙的两件事情。(2分) 14.第③段中加点的“它”指代是什么?请用文中原句回答。第③段在文中所起的作用是什 么?(2分) 5.品味词句的表达效果。(2分) 将第⑦段中“饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾,充满生趣”改成“饺子在翻滚 的水花中上下翻腾,充满生趣”好不好?为什么? 6.根据神态描写,揣摩人物的心理活动。(4分) (1)第②段里,我和弟弟“眼睛笑得眯成了一条缝”,此时,看见这一幕的妈妈心里会这样 想 (2)第⑧段里,“妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝”,此时,将这一切看在眼里的“我”会这 样想: (2分) 17、你知道作者想通过本文告诉我们什么?你从本文得到什么启发?(3分) (二)阅读下文,完成第18-24题。(13分) 有营养的食品添加剂 ①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看,味道也受到影响。怎 么办?加点柠檬汁 ②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后,这些化合物就暴露在空气中被氧化 生成醌(kun)化合物。这种醌化合物很容易互相连接,成为“褐色素”,从而使这些食物变 色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”,它可以把醌还原为初始的多酚状态:也可以直接 被氧化,从而消耗掉多酚周围的氧气,以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样,抗坏血酸牺 牲了自我,保护了脆弱的多酚,保持了果蔬“新鲜”的颜色。 ③在食品工业中,人们根据柠檬汁的作用机理,就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售
圈花环。我们却不知道妈妈耍了一个小小的花招儿，她把肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟 弟连吃惊带玩地吞进肚时，眼睛笑得眯成了一条缝。 ③那些艰苦的岁月，妈妈的花边饺，给了我们难忘的记忆。但是，这些记忆，都是长到 自己做了父亲的时候，才开始清晰起来，仿佛它．一直沉睡着，必须我们用经历的代价才可以 把它唤醒。 ④自从我能写几本书之后，家里经济状况好转，饺子不再是什么圣餐。我想起码不能让 妈妈在吃这方面再受委屈了。我曾拉妈妈到外面的餐馆开开洋荤，她连连摇头：“妈老了， 腿脚不利索了，懒得下楼啦!”我曾在菜市场买来新鲜的鱼肉或时令蔬菜，回到家里自己做， 妈妈并不那么爱吃，只是尝几口便放下筷子。我便笑妈妈：“您呀，真是享不了福!” ⑤后来，我明白了，尽管世上食品名目繁多，人的胃口花样翻新，妈妈雷打不动只爱吃 饺子。那是她老人家几十年一贯制历久常新的最佳食谱。我知道惟一的方法是常包饺子。 ⑥那一年大年初二，全家又包饺子。我要给妈妈一个意外的惊喜，因为这一天是她老人 家的生日。我包了一个带糖馅的饺子，放进盖帘一圈圈饺子之中，然后对妈妈说：“今儿您 要吃着这个带糖馅的饺子，您一准儿是大吉大利!” ⑦妈妈连连摇头笑着说：“这么一大堆饺子，我哪儿那么巧能有福气吃到?”说着，她 亲自把饺子下进锅里。饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。望着妈妈 昏花的老眼，我看出来她是想吃到那个糖饺子呢! ⑧热腾腾的饺子盛上盘，端上桌，我往妈妈的碟中先拨上三个饺子。第二个饺子妈妈就 咬着了糖馅，惊喜地叫了起来：“哟!我真的吃到了!”我说：“要不怎么说您有福气呢?” 妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。 ⑨其实，妈妈的眼睛实在是太昏花了。她不知道我耍了一个小小的花招，用糖馅包了一 个有记号的花边饺，那曾是她老人家教我包过的花边饺。花边饺里浸满浓浓的母爱，如今， 我谨以花边饺讨得年迈母亲的快乐和开心。 13．简要概述本文主要记叙的两件事情。(2 分) 14．第③段中加点的“它”指代是什么?请用文中原句回答。第③段在文中所起的作用是什 么? (2 分) 15．品味词句的表达效果。(2 分) 将第⑦段中“饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣”改成“饺子在翻滚 的水花中上下翻腾，充满生趣”好不好?为什么? 16．根据神态描写，揣摩人物的心理活动。(4 分) (1)第②段里，我和弟弟“眼睛笑得眯成了一条缝”，此时，看见这一幕的妈妈心里会这样 想： ___________________ ______ (2 分) (2)第⑧段里，“妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝”，此时，将这一切看在眼里的“我”会这 样想： _________ _________ ______ (2 分) 17、你知道作者想通过本文告诉我们什么？你从本文得到什么启发？(3 分) _________ _________ ______ _________ _______ ______ （二）阅读下文，完成第 18—24 题。（13 分） 有营养的食品添加剂 ①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎 么办？加点柠檬汁。 ②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮之后，这些化合物就暴露在空气中被氧化， 生成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变 色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接 被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺 牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。 ③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售
的果汁和蔬菜汁,很多酒添加了抗坏血酸,以保持其外观和风味 ④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种 作用:一是与肌红蛋白反应,使之呈现诱人的红色:二是抑制细菌生长,实现防腐功能。加 入抗坏血酸,可以促进前一个反应的进行,从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐 是一种“致癌物”。其实,它本身并不致癌,只有当它与肉中的氨基酸反应,生成的亚硝胺 才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低 亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中,有时也会加入抗坏血酸 因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道,也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血 酸,它就会抢先消耗周围的氧气,从而保护油脂不被氧化,有助于保持肉味的“新鲜”。 ⑤抗坏血酸本身很容易被氧化,生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”, 会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性,在面食加工中,常常加入抗坏血酸 改善面团性能,增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白,其中有许多巯(qiu)基一就是带着 一个氢原子的硫原子,脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时,巯基中的氢原子就会 被脱氧抗坏血酸夺走,剩下的硫原子就会两两相连,形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形 成,面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络,从而增强其筋道。 ⑥大多数情况下,食品添加剂都是为了改善风味、口感,增加食品稳定性等等,本身并 不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候,它通 常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分—维生素C。维生素C不稳定 空气、光照、加热、与金属容器接触,都会使它失去活性或者分解。但是,正是它的这种不 稳定,使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内,它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中, 它舍己为人先被氧化,从而保护食品中的其它成分 18、题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么?(1分)为什么说它有营养?请具 体说明。(2分) 19、联系上下文,请你说说下列句子中划线词语的意思和作用。(4分) (1)如果在肉中加入了抗坏血酸,它就会抑制这一转化过程的发生,从而降低亚硝酸盐 可能”的致癌风险。 (2)这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”,会去夺取别人的氢原子来重建家园。 20、本文第③段运用了什么说明方法?(1分)有何作用?(2分) 21、人们一般认为,食品添加剂对人体是有害的,往外谈“剂”色变。读了本文,你对食 品添加剂及其使用有了怎样的认识?请结合文章内容谈谈。(3分) 四、综合性学习与写作(46分) 22、综合性学习(6分) 学校举办“推广普通话活动周”,同学们都积极参与这项活动 (1)请你设计一条富有感染力的宣传语。(2分) (2)你认为在活动周中应开展哪些语文活动?(2分)至少列举三项。 (3)近段时间,广播电视上方言节目频频出现。有人认为要推广普通话,就不应该出现这样 的广播电视节目,就此请谈谈你的看法。(2分) 23、写作(40分) 阅读下面文字,按要求作文。 天来了,一切都像刚睡醒的样子,欣欣然张开了眼。春光明媚,实在令人心旷神怡, 春光好,好读书,好赏景,好郊游,如 请你以“春光好,好 ”为题作文
的果汁和蔬菜汁，很多酒添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。 ④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种 作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加 入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐 是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺 才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低 亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。 因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血 酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。 ⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”， 会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸， 改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qíu）基—就是带着 一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会 被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形 成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。 ⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并 不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通 常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分—维生素 C。维生素 C 不稳定， 空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不 稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中， 它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。 18、题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？（1 分）为什么说它有营养？请具 体说明。（2 分） 19、联系上下文，请你说说下列句子中划线词语的意思和作用。（4 分） （1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐 “可能．．”的致癌风险。 （2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家．．”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。 20、本文第③段运用了什么说明方法？（1 分）有何作用？（2 分） 21、人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食 品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（3 分） 四、综合性学习与写作（46 分） 22、综合性学习（6 分） 学校举办“推广普通话活动周”，同学们都积极参与这项活动。 (1)请你设计一条富有感染力的宣传语。（2 分） (2)你认为在活动周中应开展哪些语文活动?（2 分）至少列举三项。 (3) 近段时间，广播电视上方言节目频频出现。有人认为要推广普通话，就不应该出现这样 的广播电视节目，就此请谈谈你的看法。 （2 分） 23、写作（40 分） 阅读下面文字，按要求作文。 春天来了，一切都像刚睡醒的样子，欣欣然张开了眼。春光明媚，实在令人心旷神怡， 春光好，好读书，好赏景，好郊游，好…… 请你以“春光好，好 ”为题作文
注意:①请先补充完整题目:②字数控制在600-800字之间;③文中不得出现真实的校名 地名和人名。 2014年春八年级语文目标测试卷(七)参考答案 语文知识及其运用(共6小题,每小题2分,共12分) 1.选C。2.选D。3、选D。4、选C。5、选 二、古诗文阅读与积累(本大题共22分) (一)6、A.7、C.本诗表现手法上最突出的特点是借物咏怀林中鸟与笼中鸟不同境遇的对 比手法;从诗中能领悟到诗人表达了对自由的热情赞美,对束缚个性、禁锢思想、室息性 灵的憎恶和否定 (二)8、会昌民/素不知井饮。9故:所以。悉:全,都。10、理解决了长久得不 到解决的冤狱数十件。11、到了百姓的认可。文中“所去,民皆立石颂之。”离去的时
注意：①请先补充完整题目；②字数控制在 600-800 字之间；③文中不得出现真实的校名、 地名和人名。 2014 年春八年级语文目标测试卷（七）参考答案 一、语文知识及其运用（共 6 小题，每小题 2 分，共 12 分） 1.选 C 。2.选 D。3、选 D。4、选 C。5、选 D。 二、古诗文阅读与积累（本大题共 22 分）。 （一）6、A．7、C.本诗表现手法上最突出的特点是借物咏怀林中鸟与笼中鸟不同境遇的对 比手法 ；从诗中能领悟到诗人表达了对自由的热情赞美，对束缚个性、禁锢思想、窒息性 灵的憎恶和否定。 （二）8、 会昌 民/ 素 不 知 井 饮。9 故：所以。悉：全，都。10、理解决了长久得不 到解决的冤狱数十件。11、到了百姓的认可。文中“所去，民皆立石颂之。”离去的时
候,百姓立碑刻石颂扬他。 翻译:杨景行,字贤可,吉安太和州人。延佑二年进士及第,授官为赣州路会昌州判官。 会昌百姓历来不知凿井饮水,都汲河水食用,所以多患疾病;也不知道使用陶瓦,而是以茅 草盖屋顶,因而多发生火灾。杨景行教当地百姓凿井饮水,以陶瓦代替茅草建屋,民众才免 受疾病、大灾之害。当地有十个豪民,号称“十虎”,干扰政事,危害百姓,杨景行将他们 全部拘捕,绳之以法。于是创办学舍,礼敬儒生并以他们为师,劝导百姓开拓肥沃的田地以 膳养士人,管弦诵诗之声于是盛行起来。调任为永新州判官,奉郡府之命,核实百姓田地, 铲除了多年的积弊,奸邪欺瞒之事都无地自容,贫穷孤弱的百姓得以仰赖。改任为江西行省 照磨,转任抚州路宜黄县尹,处理解决了长久得不到解决的冤狱数十件。……杨景行所经州 县,都有良好政绩,离去的时候,百姓立碑刻石颂扬他。 11、(1)东风不与周郎便(2)独怆然而涕下(3)身世浮沉雨打萍。(4)蝉则千转不穷(5) 不戚戚于贫贱,不汲汲于富贵 三、现代文阅读(26分) 一)13、第一件事:小时候妈妈借捏花边让“我”和弟弟吃肉馅饺子;第二件事:长大后 我”用类似的方法让妈妈吃糖馅饺子。 14、那些艰苦苦的岁月,妈妈的花边饺,给了我们难忘的记忆。承上启下(或过渡) 15、不好,原句中的“如一尾尾小银鱼”使用子比喻,既写出了锅中饺子的形态,又表现了 场面的欢快,显得生动、形象、有趣。(不回答理由的不给分) 16、(1)示例:两个小调皮,还不知道我故意包花边饺子让你们吃得这样开心,只要你们开 心,比什么都好 (2)示例:我用您当年的办法让您吃到了糖馅饺子,您能一直开心快乐下去,是做儿子最 大的心愿 17开放性题目,写出自己真实的感受,表达通顺即可 18.(3分)指抗坏血酸。(1分)抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C,(1 分)它具有良好的抗氧化性,保护体内细胞免受氧化损伤。(1分) 19.(4分)(1)“可能”表不确定性,说明了亚硝酸盐本身并不致癌,只有当它与肉中 的氨基酸反应生成亚硝胺时,才有致癌的风险。(1分)体现了说明文语言的准确性。(1分) (2)“败家”运用比喻,(1分)生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化,从而生成一种 物质一脱氢抗坏血酸。(1分) 20.(3分)举例子,具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大 21.(3分)并不是所有的食品添加剂都有害,有的食品添加剂有营养价值,有的食品 添加剂能改善风味、口感,增加视频稳定性,不必谈“剂”色变。(2分)只要合理使用食 品添加剂,对人体是无害的。(1分)(如果答成食品添加剂都是有害的,不给分) 四、综合性学习与写作(46分) 22、[答案示例](1)普通话是我们沟通的桥梁。(2)演讲、辩论会、朗诵会、故事会、对口词 (3)①推广普通话过程中应充分考虑到地方文化和地方传统的问题。②推广普通话并不意味 着要消灭方言,但也不宜任意扩大方言的影响。③普通话虽作为正式交流用语,但不必在任 何地方都使用普通话,那样不现实。④推广普通话应考虑我国的实际,不能一刀切,不能操 之过急。(答到两点即可) 23、(略)
候，百姓立碑刻石颂扬他。 翻译：杨景行，字贤可，吉安太和州人。延佑二年进士及第，授官为赣州路会昌州判官。 会昌百姓历来不知凿井饮水，都汲河水食用，所以多患疾病；也不知道使用陶瓦，而是以茅 草盖屋顶，因而多发生火灾。杨景行教当地百姓凿井饮水，以陶瓦代替茅草建屋，民众才免 受疾病、大灾之害。当地有十个豪民，号称“十虎”，干扰政事，危害百姓，杨景行将他们 全部拘捕，绳之以法。于是创办学舍，礼敬儒生并以他们为师，劝导百姓开拓肥沃的田地以 膳养士人，管弦诵诗之声于是盛行起来。调任为永新州判官，奉郡府之命，核实百姓田地， 铲除了多年的积弊，奸邪欺瞒之事都无地自容，贫穷孤弱的百姓得以仰赖。改任为江西行省 照磨，转任抚州路宜黄县尹，处理解决了长久得不到解决的冤狱数十件。……杨景行所经州 县，都有良好政绩，离去的时候，百姓立碑刻石颂扬他。 11、(1)东风不与周郎便(2) 独怆然而涕下(3) 身世浮沉雨打萍。 (4) 蝉则千转不穷（5） 不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵 三、现代文阅读（26 分） （一）13、第一 件事：小时候妈妈借捏花边让“我”和弟弟吃肉馅饺子;第二件事：长大后 “我”用类似的方法让妈妈吃糖馅饺子。 14、那些艰苦苦的岁月，妈妈的花边饺，给了我们难忘的记忆。承上启下(或过渡) 15、不好，原句中的“如一尾尾小银鱼”使用子比喻，既写出了锅中饺子的形态，又表现了 场面的欢快，显得生动、形象、有趣。(不回答理由的不给分) 16、(1)示例：两个小调皮，还不知道我故意包花边饺子让你们吃得这样开心，只要你们开 心，比什么都好。 (2)示例：我用您当年的办法让您吃到了糖馅饺子，您能一直开心快乐下去，是做儿子最 大的心愿。 17.开放性题目，写出自己真实的感受，表达通顺即可。 （二） 18．（3 分）指抗坏血酸。（1 分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素 C，（1 分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1 分） 19．（4 分）（1）“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中 的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1 分）体现了说明文语言的准确性。（1 分） （2）“败家”运用比喻，（1 分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种 物质—脱氢抗坏血酸。（1 分） 20．（3 分）举例子，具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。 21．（3 分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品 添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2 分）只要合理使用食 品添加剂，对人体是无害的。（1 分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分） 四、综合性学习与写作（46分） 22、[答案示例] (1)普通话是我们沟通的桥梁。(2)演讲、辩论会、朗诵会、故事会、对口词 等。 (3)①推广普通话过程中应充分考虑到地方文化和地方传统的问题。②推广普通话并不意味 着要消灭方言，但也不宜任意扩大方言的影响。③普通话虽作为正式交流用语，但不必在任 何地方都使用普通话，那样不现实。④推广普通话应考虑我国的实际，不能一刀切，不能操 之过急。（答到两点即可） 23、(略)