第二章 动物的维持需要 主要内容： 维持的概念、意义 影响维持需要的因素 维持需要的研究方法 本章重点： 维持的概念、如何减少维持需要 能量与蛋白质维持需要的研究方法 本章难点：维持需要的研究方法 教学要求：本章是本课程的重点章节，要求较为系统地掌握。 第二章 动物的维持需要 Requirements of animals for maintenance
第二章 动物的维持需要 主要内容： 维持的概念、意义 影响维持需要的因素 维持需要的研究方法 本章重点： 维持的概念、如何减少维持需要 能量与蛋白质维持需要的研究方法 本章难点：维持需要的研究方法 教学要求：本章是本课程的重点章节，要求较为系统地掌握。 第二章 动物的维持需要 Requirements of animals for maintenance
第二章 动物的维持需要 第一节 维持的概念与意义 Concept and Significance 主要内容： 维持与维持需要的概念 维持的目的 研究维持需要的意义
第二章 动物的维持需要 第一节 维持的概念与意义 Concept and Significance 主要内容： 维持与维持需要的概念 维持的目的 研究维持需要的意义
第二章 动物的维持需要 一、维持与维持需要（1） Maintenance and Maintenance Requirements 1．维持 定义：是指动物生存过程中的一种基本状态。 目的：在维持状态下，恒温动物最主要的特点、 目的有三个方面：
第二章 动物的维持需要 一、维持与维持需要（1） Maintenance and Maintenance Requirements 1．维持 定义：是指动物生存过程中的一种基本状态。 目的：在维持状态下，恒温动物最主要的特点、 目的有三个方面：
第二章 动物的维持需要 ①体温恒定——在任何外界条件下尽力通过呼吸、循 环、酶与内分泌系统的活动保持体温恒定，→维持正常的 生理机能活动。 ②体重保持不变——替补体组织的损耗。动物在维持 的状态下，仍然进行新陈代谢，旧的体组织不断降解，新 的体组织不断合成，替补旧组织的损耗，以保持体重的不 变。 ③进行有限的非生产活动——逍遥运动，必要的活动 需要。 一、维持与维持需要（2）
第二章 动物的维持需要 ①体温恒定——在任何外界条件下尽力通过呼吸、循 环、酶与内分泌系统的活动保持体温恒定，→维持正常的 生理机能活动。 ②体重保持不变——替补体组织的损耗。动物在维持 的状态下，仍然进行新陈代谢，旧的体组织不断降解，新 的体组织不断合成，替补旧组织的损耗，以保持体重的不 变。 ③进行有限的非生产活动——逍遥运动，必要的活动 需要。 一、维持与维持需要（2）
第二章 动物的维持需要 维持的特点： 一、维持与维持需要（3） 体重不变 成年动物 或非生产动物 体内营养素种类、数量恒定 分解代谢与合成代谢处于动态 平衡 生长或生产 产品的动物 体内营养素周转代谢处于动态 平衡 体成分之间的比例并非恒定不 变，动态变化
第二章 动物的维持需要 维持的特点： 一、维持与维持需要（3） 体重不变 成年动物 或非生产动物 体内营养素种类、数量恒定 分解代谢与合成代谢处于动态 平衡 生长或生产 产品的动物 体内营养素周转代谢处于动态 平衡 体成分之间的比例并非恒定不 变，动态变化
第二章 动物的维持需要 2．维持需要： 定义：指动物在维持状态下对能量和其他营养物 质的需要。 表示方法：有维持需要相对量和绝对量。 维持需要绝对量：在维持状态下对营养物质的绝 对需要量。 维持需要相对量：绝对量占总需要（维持+生产） 的比例。 一、维持与维持需要（ 一、维持与维持需要（4）
第二章 动物的维持需要 2．维持需要： 定义：指动物在维持状态下对能量和其他营养物 质的需要。 表示方法：有维持需要相对量和绝对量。 维持需要绝对量：在维持状态下对营养物质的绝 对需要量。 维持需要相对量：绝对量占总需要（维持+生产） 的比例。 一、维持与维持需要（ 一、维持与维持需要（4）
第二章 动物的维持需要 1．在动物营养研究中的意义——研究总营养 需要所必需。维持需要是总营养需要的一部 分，因此，只有研究维持需要，才能更好地掌 握生产需要与总营养需要，它是制订总营养需 要的重要资料。 二、 研究维持需要的意义（1） Significance of Maintenance Requirement
第二章 动物的维持需要 1．在动物营养研究中的意义——研究总营养 需要所必需。维持需要是总营养需要的一部 分，因此，只有研究维持需要，才能更好地掌 握生产需要与总营养需要，它是制订总营养需 要的重要资料。 二、 研究维持需要的意义（1） Significance of Maintenance Requirement
第二章 动物的维持需要 2．对动物生产的指导作用： ①生产过程中应尽量减少维持需要在总需要 中的比例，减少这一无偿耗费，使更多的营养 物质用于生产，有效地利用饲料中的能量和营 养物质，以提高经济效益。 二、 研究维持需要的意义（2）
第二章 动物的维持需要 2．对动物生产的指导作用： ①生产过程中应尽量减少维持需要在总需要 中的比例，减少这一无偿耗费，使更多的营养 物质用于生产，有效地利用饲料中的能量和营 养物质，以提高经济效益。 二、 研究维持需要的意义（2）
第二章 动物的维持需要 原因： • 总营养需要=维持需要+生产需要。 • 一般情况下，营养物质只有在满足维持需要的 基础上，才用于生产。 • 动物在维持状态下，仍然需要营养物质的供给 →维持需要属于无效生产的需要，但又是必不 可少的一部分需要。 • 即营养物质满足维持需要的生产利用率为零。 二、 研究维持需要的意义（3） 为什么？
第二章 动物的维持需要 原因： • 总营养需要=维持需要+生产需要。 • 一般情况下，营养物质只有在满足维持需要的 基础上，才用于生产。 • 动物在维持状态下，仍然需要营养物质的供给 →维持需要属于无效生产的需要，但又是必不 可少的一部分需要。 • 即营养物质满足维持需要的生产利用率为零。 二、 研究维持需要的意义（3） 为什么？
第二章 动物的维持需要 动物体组织动态平衡图 二、 研究维持需要的意义（4） 部分重新用于 体组织的合成 部分氧化分解 形成尾产物 尿 内源 损失 体组织 消化液、唾 液、消化道 脱落的细胞 分 解 分 解 产物 粪 维持需要
第二章 动物的维持需要 动物体组织动态平衡图 二、 研究维持需要的意义（4） 部分重新用于 体组织的合成 部分氧化分解 形成尾产物 尿 内源 损失 体组织 消化液、唾 液、消化道 脱落的细胞 分 解 分 解 产物 粪 维持需要