实习一家畜外貌别与体尺测量部位识 一、目的 了解家畜外貌各部位的畜牧学名称。 二、内容提要 家畜的外部形态是近代家畜育种学研究的内容之一。通过外形可以 了解家畜的体质,生理机能,生产性能及健康状况等。因而家畜外貌部 位的识别是进行外形研究的起点,同时也有必要了解家畜体表各部位的 畜牧学名称 三、家畜体表各部位畜牧学名称 家畜体表可分为头、颈、前躯、中躯、后躯几大部分,兹分述如下: (一)头部:从角根或耳根的后侧到下颚后缘的联线,与颈部分界。 (1)鬃(Forelock)或叫门鬃,位于马的两耳联线的中间。 (2)耳(Ear)位于头顶部。 (3)眼(Eye)位于额部下缘。 (4)头顶(Top)两角或两耳间的突起部位,以枕骨脊为基础。 (⑤)额(Forehead)头顶以下,两眼连线以上的部位,以额骨为基础。 (6)频(Cheek).在颜面以下,以颧骨为基础。 (7)颜面(Face)上连额部,下连鼻镜,两侧与颊相连,中央为明显降 起的鼻梁。 (⑧)下颚(颌)(Jaw)以下颚骨为基础的体表部分,上为颊、两下颚之间 的凹陷部称为领凹(槽口) (9)鼻镜(Muzz1e)两鼻孔间无毛之处,为牛羊所特有。 猪因其鼻孔口上下唇均在同一平面上,故称鼻吻。 (二)颈部:它以肩胛前缘和肩端之联线与前躯分界。 (1o)颈(Neck)头顶以后,耆胛以前,以颈椎为基础。 (11)颈鬣(Orest)在马称为鬣,颈上所生之毛为鬣毛,着生毛部位即 颈脊。 (12)垂皮(Dewlap)为牛所有,位于颈部下缘垂下之大片皮肤
(三)前躯:以前肢诸骨为解剖基础,而以肩胛后角和肘之联线与中躯分界。 (13)耆胛(Withers).以第3一6胸椎的棘突为基础,为体躯部最前端之隆 起部位。 (14)肩(Shoulder)以肩胛骨为基础的体表部分。 (15)肩端(Pocintof shoulder)以肱骨头隆起为基础的体表部分 (16)时(E1bow)为时关节的体表部分,以时关节的尺骨头为基础。 (17)前臂(Forearm)以桡尺骨为基础的体表部分。马在四肢此部位的内 侧,有角化附生物叫附蝉(Chestnut夜眼),驴只在前肢有。 (I8)腕(Carpus))为腕关节的体表部位,又称为前膝。 (19)管(Cannon)以掌骨为基础的体表部位。 (20)球节(Fot1cck)以第一指(趾)骨关节为基础的体表部位。马的球节 下后方有一毛丛叫距毛。牛、羊、猪则有退化的指骨名叫悬蹄 (Dewdaw) (2l)系(Pastern),以第一、第二指骨为基础的体表部分。 (22)前胸(Chest)为向前突出于两前肢之间的胸部,亦就是以脚骨为基础 的体表部允 (四)中躯:以腰角前缘和膝关节联线与后躯分界。 (23)背部(Back)指肩胛以后的胸椎背面的体表部位。 (24)背线(Chine))指由肩胛后缘至尾根的全长。 (25)腰部(Loi)以腰椎为基础,前接背部,后以两腰角之联线为界。 (26)体侧(Side)体躯之侧面以肋骨为基础。 (27)赚部(Rear)位于腰部下方最后肋骨之后的无骨部分。下陷呈三角形 (28)胁部(FJak)体躯与四肢相连接的部分,可分为前胁与后胁。 (29)腹(Abdomen)中躯下部的统称,腹腔的体表部分。 (30)乳井(Mi1kwe11s)乳用家畜乳静脉进入胸腔的二个凹陷部位。 (31)乳静脉(Mammy vein)是乳畜由乳房到胸腔的静脉。 (五)后躯: (32)臀部(Rum)位于后躯侧面,以骨盆和荐椎为基础。 (33)尻(Croup)位于臀部之上,以荐椎为基础
(34)腰角(Point of hip)臀部前缘左右突出的两角,以坐骨结节为基础。 (35)髋关节(hip joint)以股骨大转子为基础的体表部分。 (36)臀端(Point of Rump)也称为坐骨端,位于肛门两侧,以坐骨结节 为基础。 (37)尾根(Tail head)荐椎与尾椎相连接的体表部分。 (38)尾(Tai1)以最前一个可以自由活动的尾椎为尾的起点至尾端,牛尾 末端有许多细长的毛叫尾帚(Swich)。 (39)乳镜(uddor mirrors)位于两股之间阴户之下,被毛逆生的范围。 (40)乳房(uddor)是母畜乳腺组织的体表部分,牛乳房下亩有乳头4只, 马和羊为2个,猪在中躯腹下,一般12个以上 (41)股部(thigh)即大腿,以股骨为基础的体表部分。 (42)后膝(stif1e)是以膝关节为基础的体表部分。 (43)小腿(gaskm)位于膝关节与飞节之间,以胫骨和腓骨为基础。 (44)飞节(hock)为跗关节的体表部分,飞节后声的突起部分(Point onhock)。 (45)后管(metatarsus.)位于飞节之下,以管骨为基础的体表部分。 (46)蹄(foot)以第三指(趾)骨为基础。 (47)蹄冠(Coronet) (48)阴囊(Cod)两个睾丸的体表部分。 (49)包皮(Sheath)