南充职业技术学院农科系 课件 第一部分: 绪论
南充职业技术学院农科系 课件 第一部分: 绪论
绪论 教学要求：通过目前的现状，国 内外养猪生产的发展状况和生产 特点，掌握养猪生产在国民经济 中的意义，掌握我国养猪的生产 水平和发展前景，掌握规模化安 全养猪的含义和无公害养猪与无 公害猪肉的生产环节。 绪论
绪论 教学要求：通过目前的现状，国 内外养猪生产的发展状况和生产 特点，掌握养猪生产在国民经济 中的意义，掌握我国养猪的生产 水平和发展前景，掌握规模化安 全养猪的含义和无公害养猪与无 公害猪肉的生产环节。 绪论
❖ 重点：我国养猪生产在国民经济中的 意义，养猪生产的现状，存在问题及发 展方向，安全养猪与无公害猪肉的生产 环节等内容 ❖ 难点：我国养猪生产的现状，存在问 题及发展方向等内容 ❖ 学时分配：本章理论学时2学时 教学重点和难点 绪论
❖ 重点：我国养猪生产在国民经济中的 意义，养猪生产的现状，存在问题及发 展方向，安全养猪与无公害猪肉的生产 环节等内容 ❖ 难点：我国养猪生产的现状，存在问 题及发展方向等内容 ❖ 学时分配：本章理论学时2学时 教学重点和难点 绪论
一．养猪生产在国民经济中的意义 ❖ 养 猪 生 产 为 人 民 生 活 提 供 肉 食 。 ❖ 为 工 业 提 供 原 料 。 ❖ 出 口 换 取 外 汇 。 ❖ 为 种 植 业 提 供 优 质 有 机 肥 料 。 ❖ 发 展 农 村 经 济 ， 富 裕 农 民 。 ❖ 为 医 学 服 务 。 绪论
一．养猪生产在国民经济中的意义 ❖ 养 猪 生 产 为 人 民 生 活 提 供 肉 食 。 ❖ 为 工 业 提 供 原 料 。 ❖ 出 口 换 取 外 汇 。 ❖ 为 种 植 业 提 供 优 质 有 机 肥 料 。 ❖ 发 展 农 村 经 济 ， 富 裕 农 民 。 ❖ 为 医 学 服 务 。 绪论
二．国内外发展概况 （一）国外发展概况 ❖ 1、猪场数减少，养猪规模扩大。 ❖ 2、养猪生产已趋向集约化、专门化、工厂化。 ❖ 3、利用品种减少，育种方向转向了肉用型。 ❖ 4、生产中充分利用杂种优势，建立了杂交繁育体系。 ❖ 5、应用最新的选育方法和全价配合饲料，饲料工业发达 ❖ 6、改进猪舍环境；完善饲养管理技术；增加了母猪年产 仔窝数，使猪肉产量持续增长 。 绪论
二．国内外发展概况 （一）国外发展概况 ❖ 1、猪场数减少，养猪规模扩大。 ❖ 2、养猪生产已趋向集约化、专门化、工厂化。 ❖ 3、利用品种减少，育种方向转向了肉用型。 ❖ 4、生产中充分利用杂种优势，建立了杂交繁育体系。 ❖ 5、应用最新的选育方法和全价配合饲料，饲料工业发达 ❖ 6、改进猪舍环境；完善饲养管理技术；增加了母猪年产 仔窝数，使猪肉产量持续增长 。 绪论
（二）我国养猪发展概况 1、我国养猪业现状 养猪数量明显增长,生产水平大幅度提高 年份 存栏数(万头) 出栏率(%) 产肉量(万t) 2001 2002 2003 2004 45747.0 46601.7 46601.7 48189.1 120.10 127.90 132.6 4184.5 4459.9 4518.6 4701.6 绪论
（二）我国养猪发展概况 1、我国养猪业现状 养猪数量明显增长,生产水平大幅度提高 年份 存栏数(万头) 出栏率(%) 产肉量(万t) 2001 2002 2003 2004 45747.0 46601.7 46601.7 48189.1 120.10 127.90 132.6 4184.5 4459.9 4518.6 4701.6 绪论
❖ 养猪生产社会服务体系日趋完善。 社会服务体系 良种繁育体 系 饲料加工体系 疫病防治体系 加工流通体系 绪论
❖ 养猪生产社会服务体系日趋完善。 社会服务体系 良种繁育体 系 饲料加工体系 疫病防治体系 加工流通体系 绪论
❖ 养猪生产方式有了很大的变化。 零星传统散养 专业化 集约化 工厂化 绪论
❖ 养猪生产方式有了很大的变化。 零星传统散养 专业化 集约化 工厂化 绪论
❖养猪科学研究和技术推广成果丰硕 ❖ （1）发掘了一些具有特殊性状的猪种 ❖ （2）筛选出了最佳的杂交组合以及配套系 ❖ （3）修订或制定了一系列营养、饲养和饲料标准 ❖ （4）研制出一批预防猪传染病的疫苗 绪论
❖养猪科学研究和技术推广成果丰硕 ❖ （1）发掘了一些具有特殊性状的猪种 ❖ （2）筛选出了最佳的杂交组合以及配套系 ❖ （3）修订或制定了一系列营养、饲养和饲料标准 ❖ （4）研制出一批预防猪传染病的疫苗 绪论
2、我国养猪生产存在的问题与差距 ❖ 存栏数多而出栏率低。 ❖ 胴体脂肪率高而瘦肉率低。 ❖ 猪与粮食比价不合理。 ❖ 母猪繁殖率低。 ❖ 猪的成活率低。 ❖ 常规养猪生产达不到安全养猪的规范要求。 ❖ 特别说明：农家副业养猪,不应视为落后的或不科 学的生产方式。 绪论
2、我国养猪生产存在的问题与差距 ❖ 存栏数多而出栏率低。 ❖ 胴体脂肪率高而瘦肉率低。 ❖ 猪与粮食比价不合理。 ❖ 母猪繁殖率低。 ❖ 猪的成活率低。 ❖ 常规养猪生产达不到安全养猪的规范要求。 ❖ 特别说明：农家副业养猪,不应视为落后的或不科 学的生产方式。 绪论