第一节概况 第一节概况 一、经济意义 1、草莓开始结果早,果实成熟早。 2、产量较高。一般3500~4000斤/亩,经济效益较高。 3、草莓属于多年生草本果树,繁殖容易,栽培周期短,目 前多用地膜覆盖和设施栽培。 4、成熟期较长,采收期较长;同时草莓可深加工。 5、草莓营养价值高
第一节概况 草莓的营养价值 草莓的营养容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或 上火,是老少皆宜的健康食品。 ●草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具 有明目养肝作用。 ●它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 ● 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也 有较好的功效。 ●草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌 化学物质的吸收,具有防癌作用
第一节概况 二、栽培历史 ●公元前200年,古罗马开始栽培草莓; ●英、法14世纪开始栽培供药用、观赏、食用: ●我国于19世纪初引入草莓,50年代形成规模; ●目前我国三个主要草莓产地:河北满城:四川成都; 辽宁丹东。丹东草莓种植面积已达到11万亩,年总产 量13万吨,占全国总产量15%以上,是全国最大的草 莓生产基地
第一节概况 三、产地与分布 ●草莓适应性强。在全球分布区域广,从热带至北极圈附 近均可栽培。 ●世界草莓总产量一半在欧洲,其次是北美和亚州。 我国几乎所有省份均有分布,但主要产地集中在沿海发 达省份。 ●甘肃草莓栽培目前在红古、永靖县大面积栽培,其它城 市零星栽培,面积不大
第一节概况 四、栽培中存在的问题 1、我国草莓发展状况与先进国家相比有较大的差距, 表现在单产不高、品质差、包装差。 2、适合生产栽培的比较品种单一,主栽品种以国外引 进为主。 3、在草莓栽培的新区普遍存在技术不到位的现象,老 区病害发生严重