第二章 植物的器官 器官：具一定外部形态与内部结构，由多种组织 构成，执行一定生理机能的植物体组成部分。 营养器官一根、茎、叶。 繁殖器官—花、果实、种子
器官：具一定外部形态与内部结构，由多种组织 构成，执行一定生理机能的植物体组成部分。 营养器官——根、茎、叶。 繁殖器官——花、果实、种子。 第二章 植物的器官
第一节根 一、根的特点及生理功能 1、特点： a、通常生于土壤中，向地性。 b、背光性。 c、向湿性。 d、不分节与节间，一般不生芽、叶和花
第一节 根 一、根的特点及生理功能 1、特点： a、通常生于土壤中，向地性。 b、背光性。 c、向湿性。 d、不分节与节间，一般不生芽、叶和花
2、生理功能： a、吸收一根毛区 6、输导一木质部 c、固着一庞大、反复分枝的根系 d、支持一机械组织和输导组织 e、贮藏一薄壁组织（与药用关系较大，中药有37%的 植物药为根或根茎类，如人参、大黄、甘草、黄芪、乌 头、当归) f、合成—能合成多种氨基酸、生物碱 g、繁殖一部分植物，如甘薯、刺槐、泡桐、楝树
2、生理功能： a、吸收——根毛区 b、输导——木质部 c、固着——庞大、反复分枝的根系 d、支持——机械组织和输导组织 e、贮藏——薄壁组织（与药用关系较大，中药有37%的 植物药为根或根茎类，如人参、大黄、甘草、黄芪、乌 头、当归） f、合成——能合成多种氨基酸、生物碱 g、繁殖——部分植物，如甘薯、刺槐、泡桐、楝树
二、根与根系的类型 主根 根据发生的部位不同 定根 侧根 根据发生的起源 不定根 直根系 根系 须根系
二、根与根系的类型 根据发生的部位不同 根据发生的起源 根系 主根 侧根 定根 不定根 直根系 须根系
1、主根与侧根 种皮 胚根→主根、侧根、纤维根 胚-- 神子 胚轴 胚乳 胚芽→茎 子叶
1、主根与侧根 种皮 胚---- 胚乳 种子 胚根→主根、侧根、纤维根 胚轴 胚芽→茎 子叶
2、定根与不定根一 按发生起源分 a、 定根：直接或间接由胚根生长出来，有固定的生长部 位（主、侧、纤维根） b、不定根：非直接或间接由胚根形成，从茎、叶或其它 位长出，产生无一定位置. 玉米等茎基节上须根，人参芦头上不定根（艼)，秋海 棠、落地生根叶上，桑、木芙蓉扦插（枝条）
2、定根与不定根——按发生起源分 a、定根：直接或间接由胚根生长出来，有固定的生长部 位（主、侧、纤维根） b、不定根：非直接或间接由胚根形成，从茎、叶或其它 部位长出，产生无一定位置. 玉米等茎基节上须根，人参芦头上不定根（艼），秋海 棠、落地生根叶上，桑、木芙蓉扦插（枝条）
3、直根系与须根系：植物地下部分所有根的总和称根系。 a直根系：主根发达，主根、侧根界限非常明显 双子叶植物，裸子植物 b、须根系：主根不发达，或早期死亡，从茎基节上生出大 小、长短相仿的不定根。无主次之分一单子叶植物
3、直根系与须根系：植物地下部分所有根的总和称根系。 a、直根系：主根发达，主根、侧根界限非常明显—— 双子叶植物，裸子植物 b、须根系：主根不发达，或早期死亡，从茎基节上生出大 小、长短相仿的不定根。无主次之分-单子叶植物
三、根的变态一) 适应于不同的环境变化 贮藏根：存贮养料，肥厚多汁，形状多样，常见于二 牛生或多年生双子叶草本植物。 a、肉质直根一主要由主根发育而成，一株仅一个肉质 直根，其上具胚轴和节间极短的茎，胚轴形成根颈（无侧 根)，茎基成根头，上着生叶。肥大部位有韧皮部（胡萝 卜)有木质部（萝卜）。 圆锥根 一胡萝卜、白芷、桔梗、人参 圆柱根—丹参、板蓝根 圆球根—萝卜根 b、块根—一由不定根或侧根发育而成，一株可有多个， 它的组成不含有胚轴和茎的部分，完全是根，如附子、何 首乌、天冬、麦冬、百部、郁金、白薇等
三、根的变态——适应于不同的环境变化 1、贮藏根：存贮养料，肥厚多汁，形状多样，常见于二 年生或多年生双子叶草本植物。 a、肉质直根——主要由主根发育而成，一株仅一个肉质 直根，其上具胚轴和节间极短的茎，胚轴形成根颈（无侧 根），茎基成根头，上着生叶。肥大部位有韧皮部（胡萝 卜）有木质部（萝卜）。 圆锥根——胡萝卜、白芷、桔梗、人参 圆柱根——丹参、板蓝根 圆球根——萝卜根 b、块根——由不定根或侧根发育而成，一株可有多个， 它的组成不含有胚轴和茎的部分，完全是根，如附子、何 首乌、天冬、麦冬、百部、郁金、白薇等
2、支柱根：自茎上产生的不定根深入土中，增强支持基干作 用，如玉米、高粱、甘蔗、薏苡。 攀援根（附着根）：攀援植物茎上生出的不定根，如薜 络石、常春藤、凌宵等。 4.气生根：茎上产生，暴露于空气中，不浮入土内，具有在 潮湿空气中吸收和贮藏水分能力，如石斛、吊兰、榕树。 5.呼吸根：沿海与沼泽地带植物，埋于淤泥和水下根影响呼 吸，而生出露出水面向上的特殊呼吸根（红树林、水松) 6、水生根：水生植物的根漂浮在水中呈须状，如浮萍、大藻 等。 7、寄生根：根插入寄主体内，吸收水分，养料，不含叶绿素 为全寄生，含叶绿素为半寄生，菟丝子、列当、槲寄生、桑 寄生、百蕊草、檀香
2、支柱根：自茎上产生的不定根深入土中，增强支持基干作 用，如玉米、高粱、甘蔗、薏苡。 3.、攀援根（附着根）：攀援植物茎上生出的不定根，如薜 荔、络石、常春藤、凌宵等。 4.气生根：茎上产生，暴露于空气中，不浮入土内，具有在 潮湿空气中吸收和贮藏水分能力，如石斛、吊兰、榕树。 5.呼吸根：沿海与沼泽地带植物，埋于淤泥和水下根影响呼 吸，而生出露出水面向上的特殊呼吸根（红树林、水松） 6、水生根：水生植物的根漂浮在水中呈须状，如浮萍、大藻 等。 7、寄生根：根插入寄主体内，吸收水分，养料，不含叶绿素 为全寄生，含叶绿素为半寄生，菟丝子、列当、槲寄生、桑 寄生、百蕊草、檀香
思考题： 肉质直根与块根有何区别？ 常见食物中哪些属于变态根类型，各属哪一类？ 3、根的特点，并注意与后面茎的特点比较
思考题： 1、肉质直根与块根有何区别？ 2、常见食物中哪些属于变态根类型，各属哪一类？ 3、根的特点，并注意与后面茎的特点比较