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杨陵职业技术学院:发酵与酿造
工艺学
(高职)
[
食品
]
类型:教学课件 大小:1.01MB 下载/浏览:0/1156 评论:0 评分:0 积分:10
杨陵职业技术学院应用生物技术专业《发酵与酿造
工艺学
》ppt教学课件,主要内容包括绪论、菌种的保藏与
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关键字:
杨陵职业技术学院
发酵
酿造
食品
酒精发酵
腐乳制造
化工
工艺学
[
化工
]
类型:电子教案 大小:8.5MB 下载/浏览:0/646 评论:0 评分:0 积分:10
ppt格式。电子教案主要内容包括绪论,烃类热裂解,催化加氢,卤化,硫酸的生产,合成氨,纯碱和烧碱等九章,课件内容丰富有条理,并配有多幅图片图表,欢迎师生参考使用。
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关键字:
化工
乳制品
工艺学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:13.77MB 下载/浏览:14/1340 评论:0 评分:0 积分:10
介绍乳制品
工艺
、设备、知名企业介绍、及劣质乳粉的鉴别等。
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关键字:
乳制品
工艺
白酒
工艺学
[
食品
]
类型:参考资料 大小:1.61MB 下载/浏览:11/1596 评论:3 评分:9.3 积分:10
主要讲解固态发酵法白酒生产
工艺
和半固态发酵法白酒生产
工艺
,内容详细。
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关键字:
白酒
固态发酵法
生产工艺
半固态发酵法
原料乳的验收与预处理
[
食品
]
类型:电子教案 大小:2MB 下载/浏览:4/849 评论:1 评分:9 积分:10
乳品
工艺学
-原料乳的验收与预处理。
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关键字:
原料乳
(高职)西华大
学
:食品
工艺学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:7.64MB 下载/浏览:5/570 评论:3 评分:8 积分:10
PPT、WORD格式。(高职)西华大
学
:食品
工艺学
完整课件,内容包括完整课件和各章习题两部分,设计
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关键字:
食品
食品工艺
涂料配方原理和设计
[
化工
]
类型:电子图书 大小:3.84MB 下载/浏览:8/992 评论:6 评分:5.5 积分:10
涂料配方原理和设计—PDF文档。
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关键字:
涂料
化工
涂料工艺学
配方
乳品
工艺
-消毒奶
[
食品
]
类型:电子教案 大小:5.11MB 下载/浏览:0/929 评论:0 评分:0 积分:10
内容包括:消毒乳概述、巴氏杀菌乳的技工技术、 灭菌乳及无菌包装技术等方面的内容。
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关键字:
乳品工艺
消毒奶
乳与乳制品质量控制
[
食品
]
类型:电子教案 大小:963.97KB 下载/浏览:7/1169 评论:0 评分:0 积分:10
内容包括:良好的生产规范(GMP)、危害分析关键控制点(HACCP )、 ISO9000认证。
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关键字:
乳制品
食品
GMP
ISO9000
HACCP
华东理工大学:发酵工程(一)(精品课程)
[
生物
]
类型:教学课件 大小:11.07MB 下载/浏览:11/2329 评论:8 评分:8.4 积分:10
内容完整丰富,主要参考教材:《生物
工艺学
》俞俊棠,《现代生物
工艺学
》储炬,《多尺度微生物过程优化》张
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关键字:
华东理工大学
发酵工程
发酵
张嗣良
精品课程
培养
生化工程
代谢
生物工程
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