乳品工艺课件下载_中国高校课件下载中心

类型：教学大纲　大小：30.93MB　下载/浏览：25/9364　评论：21　评分：6.2　积分：24

业毕业实习等100多个：GMP法规概论.pdf乳品工艺学.pdf代谢工程.pdf仪器分析.pdf仪器

立即下载

关键字：浙江工商大学食品食品工艺学食品科学分子遗传学代谢工程乳品工艺学微生物学生物工程食品加工市场营销生物化学

乳品工艺－消毒奶[食品]

类型：电子教案　大小：5.11MB　下载/浏览：0/929　评论：0　评分：0　积分：10

内容包括：消毒乳概述、巴氏杀菌乳的技工技术、灭菌乳及无菌包装技术等方面的内容。

立即下载

关键字：乳品工艺消毒奶

乳品工艺-消毒奶[食品]

类型：电子教案　大小：3.15MB　下载/浏览：3/1058　评论：0　评分：0　积分：10

内容包括：发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。

立即下载

关键字：乳品工艺学食品 ISO9000 发酵剂

乳品工艺学[食品]

类型：电子教案　大小：793.47KB　下载/浏览：10/1988　评论：0　评分：0　积分：10

统在乳制品加工中的应用、ISO9000族经过的发展、乳品厂生产规范、乳品厂生产规范、乳的性质等内容。

立即下载

关键字：乳品工艺学食品 ISO9000

云南农业大学：乳品工艺学[食品]

类型：教学课件　大小：4.15MB　下载/浏览：3/1494　评论：1　评分：6　积分：10

云南农业大学《乳品工艺学》ppt完整课件，李晓东老师主讲，主要分析我国乳品加工业的生产现状、技术创新

立即下载

关键字：云南农业大学乳品工艺学食品李晓东加工液体奶炼乳乳粉乳制品生产工艺

乳品工艺学：含乳饮料[食品]

类型：电子教案　大小：2.32MB　下载/浏览：13/1387　评论：2　评分：3.5　积分：10

含乳饮料，含中性含乳饮料的加工技术、酸性含乳饮料的加工技术两方面内容。

立即下载

关键字：乳品工艺学食品 ISO9000

乳粉的加工技术[食品]

类型：电子教案　大小：3.07MB　下载/浏览：6/972　评论：1　评分：10　积分：10

讲解全脂乳粉的加工技术、脱脂乳粉的加工技术、速溶乳粉的技工技术、调制乳粉的技工技术等方面的内容。

立即下载

关键字：乳粉食品

冰淇淋的加工技术[食品]

类型：电子教案　大小：2.47MB　下载/浏览：6/938　评论：0　评分：0　积分：10

关于冰淇淋的加工技术的课件。

立即下载

关键字：冰淇淋食品

原料乳的验收与预处理[食品]

类型：电子教案　大小：2MB　下载/浏览：4/849　评论：1　评分：9　积分：10

乳品工艺学－原料乳的验收与预处理。

立即下载

关键字：原料乳

乳与乳制品质量控制[食品]

类型：电子教案　大小：963.97KB　下载/浏览：7/1169　评论：0　评分：0　积分：10

内容包括：良好的生产规范（GMP）、危害分析关键控制点(HACCP )、 ISO9000认证。

立即下载

关键字：乳制品食品 GMP ISO9000 HACCP