菌种课件下载_中国高校课件下载中心

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态结构及分类，食用菌的生理及生态，食用菌的制种及菌种保藏，平菇的栽培技术，金针菇栽培技术，黑木耳，杏

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关键字：食用菌金针菇平菇黑木耳杏鲍菇

中国农业大学：发酵工程学[生物]

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题，内容完整、全面：第一章发酵工程总论第二章发酵菌种选育第三章发酵工艺条件的优化第四章发酵机制第五章

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关键字：中国农业大学发酵工程刘萍污水处理生产工艺学酒精氨基酸发酵动力学

工业微生物学（教材电子书）[生物]

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和生长（3）第四章微生物代谢的调节第五章微生物的菌种选育1第六章生产溶剂和有机酸的微生物第七章氨基酸

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关键字：生物学微生物学工业微生物学微生物营养微生物氨基酸核苷核苷酸基因工程岑沛霖蔡谨

微生物遗传学（基因工程技术在改进微生物）[生物]

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进微生物菌种方面的应用的内容，具体包括提高次级代谢产物的产量、改进代谢产物的组分、改进菌种的生理性

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关键字：微生物遗传学基因工程

(高职)辽宁农业职院：食用菌生产与加工[生物]

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生态、食用菌的消毒灭菌、菌种生产和栽培以及加工等知识的基础上，重点讲授菌种制作和选育的基本原理和方

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关键字：食用菌

华东理工大学：发酵工程（一）（精品课程）[生物]

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多尺度微生物过程优化》张嗣良等。第一章绪论第二章菌种的来源第三章发酵培养基第四章种子的扩大培养第五章

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关键字：华东理工大学发酵工程发酵张嗣良精品课程培养生化工程代谢生物工程

工业微生物学（二）[生物]

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基因突变6.3基因重组6.4工业微生物育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微

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关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

工业微生物学（五）[生物]

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基因突变6.3基因重组6.4工业微生物育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微

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关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

工业微生物学（六）[生物]

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基因突变6.3基因重组6.4工业微生物育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微

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关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

工业微生物学（三）[生物]

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基因突变6.3基因重组6.4工业微生物育种6.5菌种的衰退与复壮的概念第七章微生物的生态第八章工业微

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关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业