发酵剂课件下载_中国高校课件下载中心

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内容包括：发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。

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PPT格式。发酵工程完整课件，主要内容包括氨基酸发酵、动力学、发酵方式、发酵罐、酒精发酵等几部分，特

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格式。发酵工程完整课件，共9章内容，章节齐全，内容全面、丰富，主要内容包括发酵工程总论、发酵动力学

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化反应动力学第五章微生物生长动力学第六章发酵动力学与发酵第七章生物反应器中的物质传递第八章发酵设备

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发酵培养基第四章种子的扩大培养第五章发酵过程动力学的基本概念第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵

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养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特

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赖氨酸发酵过程优化第五章丙酮酸发酵过程优化第六章透明质酸发酵过程优化第七章谷氨酰胺转氨胺酶发酵过程优

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养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特

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养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特

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养第五章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特