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，章节包括：绪论、化学热力学、相平衡、化学平衡、电化学、界面现象、胶体分散体系和大分子溶液、化学动

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论.pdf维生素和矿物质.pdf脂类.pdf酶.pdf风味.pdf食品化学与分析实验指导.pdf食品

系统论述了食品化学的基本内容，在第一版基础上增加了酶的内容，全书共分十章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、酶、食品色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及食品添加剂．在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响，结合食品的贮藏加工，就如何提高食品的品质和营养，保证食品的安全等做了较为详细的叙述。

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PPT、WORD、PDF格式。（高职）西华大学：电力电子学完整课件，内容包括中文完整课件、英文完整课

西南交通大学经济管理学院《西方经济学》ppt完整课件，内容完整。 微观经济学部分： 第一章 绪论 第二章 市场供需原理 第三章 消费者行为理论 第四章 生产理论 第五章 成本分析 第六章 厂商决策理论 第八章 生产要素市场的厂商决策 宏观经济学部分，傅浩主讲： 第一章 绪论 第二章 国民收入核算理论 第三章 简单的凯恩斯宏观经济模型 第四章 消费理论与投资理论 第五章 扩大的凯恩斯宏观经济模型 第六章 宏观经济政策 经济定量分析与预测.ppt 第七章 开放经济 西方经济学前沿及其发展趋势.ppt 通货膨胀与紧缩萧条经济学的分析.ppt 第八章 总供给与总需求模型 参考书： 《西方经济学（上册）微观经济学部分》国家教委高教司组编，高鸿业主编； 曼昆《经济学原理》北京大学出版社。

ndInterpretationofComputerPrograms电子图书，pdf格式，内容全面。