计算机及相关学科硕士研究生基础课《计算机算法设计与分析》，pdf格式，共八章。包含分治、贪心、动态规划、回溯、分支定界等方法： 第一章 引言： 介绍算法概念及相关领域、算法的时间和空间复杂性分析基础知识。 第二章 基本搜索和遍历技术：介绍二叉树、树及图的遍历和搜索技术，BFS 算法及其复杂性分析。 第三章 分治算法：算法的基本思想、归并排序、快速排序、最短路经、选择问题等实例分析。 第四章 贪心算法：最优化问题、贪心算法的基本思想、背包问题、旅行商问题、最短路径问题等实例分析。 第五章 动态规划方法：问题背景、0/1 背包问题、矩阵乘法链、旅行商问题等。 第六章 回溯法：算法基本思想、装箱问题、背包问题、旅行商问题、电路板排列问题等实例分析。 第七章 分支定界法：算法思想、装箱问题、0/1 背包问题、旅行商问题、电路板排列等实例分析。 第八章 NP－难度问题和NP－完全问题简介，证明NP 完全性的方法介绍。 主要参考书： 1． 余祥宣等，《计算机算法基础》，华中理工大学出版社，2000。 2．（美）Cormen，T.H. 等，《算法导论》，高等教育出版社，2001。 3． 王晓东，《计算机算法设计与分析》，电子工业出版社，2001。

共12章，主要讲解质量的成本、质量改进、质量认证、质量审核、质量服务等内容。

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山东大学使用的化工原理教案。

念第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程控制第九章发酵过程优化与放大概论第十章发酵工程技术展望

酸发酵过程优化第五章丙酮酸发酵过程优化第六章透明质酸发酵过程优化第七章谷氨酰胺转氨胺酶发酵过程优化第

华南理工大学《食品生物化学》ppt、flash教学课件，王永华、曹劲松、赵谋明主讲。内容包括完整课件和动画素材两部分，依次分三部分上传，这是食品生物化学（三）：动画素材的内容： 第一章 糖 第二章 脂类 第三章 核酸 第四章 蛋白质 第五章 酶 第六章 维生素与辅酶 第七章 激素 第八章 细胞生物化学 第九章 人体生物学 第十章 糖类代谢 第十一章 脂类代谢 第十二章 蛋白质代谢 第十三章 核酸代谢 第十四章 生物氧化 第十五章 物质代谢的相互关系和调节控制 第十六章 新鲜食物组织的生物化学 第十七章 糖类的食品性质与功能 第十八章 油脂加工化学 第十九章 蛋白质加工化学 第二十章 矿物质及其营养功能 第二十一章 水和冰 第二十二章 褐变作用 第二十三章 色素和着色剂 第二十四章 食品的风味 第二十五章 食品添加剂 第二十六章 食品中的有害成分 第二十七章 人体养生学 ……

要包括感染与免疫，传染病的发病机制，传染病的流行过程及影响因素，传染病的特征、诊断、治疗、预防等内容

式。金融经济学（英文版）的电子图书，主要讲解委托代理、公司治理、行为－过度信心和投资决策、公司财务