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类型:电子教案 大小:182.13KB 下载/浏览:10/1539 评论:2 评分:7.5 积分:10
内容体系结构:包括两个方面,一个是课堂教学部分,另一个是实践教学部分。课堂教学部分主要讲授(1)食品中营养成分,呈色、香、味成分和有害成分的化学组成、性质、结构和功能。(2)阐明食品成分之间在生产、加工、贮藏、运销中的变化,即化学反应历程、中间产物和最终产物的结构及其对食品品质和卫生安全性的影响。(3)食品贮藏加工的新技术,开发新的产品和新的食品资源以及新的食品添加剂等。
关键字:食品加工贮藏
类型:教学课件 大小:26.53MB 下载/浏览:3/1725 评论:3 评分:7.7 积分:10
天津农学院校精品课程《花卉学—各论》ppt完整课件,杨静慧主讲。介绍了常见一、二年生草本花卉各类花卉、多年生草本宿根花卉、球根花卉、木本花卉、仙人掌类花卉、兰花、观叶花卉的发展现状,种类品种,用途,形态特征、繁殖要点,栽培管理技术等。
类型:动画素材 大小:58.29KB 下载/浏览:0/1188 评论:0 评分:0 积分:10
本课件以动画的形式直观地演示了电解氯化铜的工作原理与过程。
关键字:电解氯化铜
类型:电子教案 大小:2.22MB 下载/浏览:58/2068 评论:15 评分:6.3 积分:10
西安电子科技大学信号与系统的电子教案: 第一章 信号与系统.pdf 第二章 连续系统的时域分析.pdf 第三章 连续系统的频域分析.pdf 第四章 连续系统的s域分析.pdf 第五章 离散系统的时域分析.pdf 第七章 离散系统的z域分析.pdf 第八章 系统的状态空间分析.pdf
类型:教学课件 大小:8.73MB 下载/浏览:41/1696 评论:15 评分:6.1 积分:10
哈尔滨工业大学《机械原理》完整课件,各章均包含视频素材资料、课件以及对应的程序例子。 本章是关于机构的结构分析与综合的理论。
类型:图片素材 大小:22.87MB 下载/浏览:1/1328 评论:1 评分:7 积分:10
中国区域地理的图片集锦。
关键字:中国地理区域
类型:电子教案 大小:2.81MB 下载/浏览:28/1596 评论:6 评分:6.5 积分:10
本课件是由三篇十三章组成,内容涉及计算机基础知识与基本操作。
关键字:计算机
类型:教学课件 大小:3.25MB 下载/浏览:5/2132 评论:2 评分:5.5 积分:10
成都信息工程学院电子工程系《雷达原理》ppt课件,指导老师:杨秀丽。郭在华制作。内容包括雷达概论,雷达终端显示器和录取设备,雷达作用距离,电磁兼容原理与设计,新一代天气雷达简介七个部分。
类型:电子教案 大小:61.1KB 下载/浏览:8/1275 评论:3 评分:5.3 积分:10
内容包括微观经济学基础、自然资源的可持续利用、环境资源价值与费用效益分析、环境损害与效益的价值评估方法、环境影响经济评价、排污收费、排污权交易等十二章。
类型:教学课件 大小:215.71KB 下载/浏览:1/1756 评论:1 评分:9 积分:10
成都体育学院《体育管理学》ppt完整课件,共六章,内容包括: 第一章 体育管理学绪论 第二章 体育管理基本原理 第三章 体育管理计划 第四章 体育管理的组织职能 第五章 体育管理控制 第六章 体育管理体制
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