湖北经济学院《中国烹调工艺学》ppt、word教学课件，内容包括课件、电子教案和习题库： 第一章 切配技术概述 第二章 刀工技术 第三章 鲜活原料的初步加工 第四章 部位取料与整料出骨 第五章 上浆、挂糊和腌制 第一章 菜肴的组配工艺 第二章 风味调配工艺 第三章 烹制工艺基础 第四章 热菜烹调工艺 第五章 凉菜烹调方法 第六章 菜肴的装盘与美化造型 第七章 烹调工艺的改革与创新

内容包含了所有的内科疾病，并且分析了病因、治疗方法、注意事项。

重庆大学材料科学与工程学院《建筑材料》ppt完整课件，王冲主讲。内容包括天然石材、烧土制品、建筑材料的基本性质、玻璃制品等： 建筑材料绪论.ppt 建筑材料基本性质.ppt 天然石材.ppt 气硬性胶凝材料.ppt 水泥.ppt 混凝土.ppt 烧土制品.ppt 玻璃制品.ppt

概率论与数理统计（理工）考研真题，附答案。

清华大学《城市规划》ppt课件，共九部分，具体包括城市的形成发展与城市化、城市的性质与规模、城市工业用地规划等： 01、城市的形成发展与城市化 02、城市规划的任务和内容 03、城市与环境 04、城市的性质与规模 05、城市对外交通体系规划 06、城市道路交通体系规划 07、城市居住用地规划 08、城市工业用地规划 09、城市基础设施规划

包括电子商务法概述、全球电子商务立法概况、联合国国际贸易法委员会《电子商务示范法》、电子商务中的知识产权等。

西华师范大学计算机学院《汇编语言程序设计》ppt完整课件，钟乐海、赖晓风课件。 第一章 基础知识 第二章 IBM PC微型计算机 第三章 寻址方式与指令系统 第四章 汇编语言 第五章 程序设计基本技术 第六章 算术运算

《特殊人群营养》ppt，主要内容包括婴幼儿营养、老年营养、运动员营养、营养调查与咨询指导等： 中老年人营养.ppt 老年营养.ppt 青少年.ppt 孕妇与乳母.ppt 运动员营养.ppt 特殊人群营养.ppt 营养评价.ppt 婴幼儿营养.ppt 营养调查与咨询指导.ppt

气动技术是指以压缩空气为工作介质进行能量与信号传递的技术。也可以说气动技术是指以压缩空气为动力源，实现各种生产控制自动化的一门技术。

哈尔滨工业大学《网络技术》ppt电子教案，共8章： 第一章 Internet概述 第二章 Internet分层体系结构 第三章 IP地址与地址解析 第四章 TCP/IP协议 第五章 域名体系与域名系统 第七章 HTTP协议 第八章 电子邮件