人教版必修一3.1细胞膜——系统的边界学案 【高效导航】 1.学习目标 ①进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验,体验制备细胞膜的方法。 ②简述细胞膜的成分和功能。 ③认同细胞膜作为系统的边界,对于细胞这个生命系统的重要意义。 2.重点 ①细胞膜的成分和功能 ②细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义 3.难点: 用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 “看”一知识经纬 系统的边界—细胞膜 组成 匚结构 决定 主要 少量 白质 匚糖类 将细胞与 控制物 进行细胞 含量 含量 外界环境 质进出间的信息 分隔开 细胞 交流 约占4%约占 约占2 50%%~10% 物质传递 接触传递[通道传递 举例 举例 举例 「激素「精卵结合]「胞旧连丝 “导”一自主预习 、实验:体验制备细胞膜的方法 1.材料选择:选用人或其他哺乳动物 来制备细胞膜。原因是:这样的 红细胞中没有细胞壁,以及_和众多的 2.方法:把细胞放在清水里,细胞由于吸水而 细胞内容物流出,就可以得到细 胞膜, 二、细胞膜的成分 1.主要成分: 和 2.少量成分: 3.含量最丰富的脂质是 4.与细胞膜功能的复杂程度有关的是 三、细胞膜的功能
1 人教版 必修一 3.1 细胞膜——系统的边界 学案 【高效导航】 1.学习目标： ①进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 ②简述细胞膜的成分和功能。 ③认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 2.重点： ①细胞膜的成分和功能。 ②细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 3.难点： 用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 “看”—知识经纬 “导”—自主预习 一、实验: 体验制备细胞膜的方法 1.材料选择:选用人或其他哺乳动物 的 来制备细胞膜。原因是：这样的 红细胞中没有细胞壁，以及 和众多的 。 2. 方法:把细胞放在清水里,细胞由于吸水而 ,细胞内容物流出,就可以得到细 胞膜。 二、细胞膜的成分 1.主要成分： 和 。 2.少量成分： 。 3.含量最丰富的脂质是 。 4.与细胞膜功能的复杂程度有关的是 。 三、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开。细胞膜保障了细胞内部环境的 控制物质进出细胞 (1)细胞需要的可以从外界进入细胞;细胞,或者对细胞的物质 不容易进入细胞 等物质在细胞内合成后,分泌到细胞外,细胞产生的 也要排 到细胞外。细胞内的 等重要成分却不会流失到细胞外 (3)细胞膜的控制作用是 有些病毒、病菌能侵入细胞,使生物体患病 3.进行细胞间的信息交流。细胞间的信息交流,大多与细胞膜的和有 胞分泌的化学物质(如),随到达全身各处,与靶细胞的细胞膜表 面的结合。 (2)相邻两个细胞的接触,信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如 和 之间的识别和结合。 (3)相邻两个细胞之间形成_,携带信息的物质通过_进入另一个细胞 例如高等植物细胞之间通过 相互连接,进行细胞间的信息交流。 四、植物细胞壁的成分和功能 1.存在部位:植物细胞的最外层,细胞膜外面 2.主要成分:(1) (2) 3.细胞壁的功能:(1) (2) 功能特性:全透性 “学”一互动探究 探究一制备细胞膜的方法 阅读课本40页实验,小组讨论回答下列问题: 1.能否选植物细胞或鸡的红细胞来代替哺乳动物成熟的红细胞?为什么? 提示:不能。人体成熟的红细胞中没有染色体和DNA,也没有细胞核等其他复杂的细胞 结构。科学家在研究细胞膜的化学组成时获得细胞膜最好的材料就是人(或其他哺乳动物) 的成熟红细胞。植物细胞有细胞壁、鸡的红细胞有细胞核和各种细胞器,增加了分离的困难 2.细胞破裂后还需用什么方法获得较纯净的细胞膜? 提示:细胞破裂后,用离心法才能获得纯净的细胞膜。可采用不同转速离心的方法将细 胞膜与其他物质分开,得到较纯的细胞膜 3.试验中要注意什么问题? 提示: (1)红细胞要用生理盐水稀释 (2)注意盖盖玻片的方法,防止出现气泡。 (3)用吸水纸吸引时,注意不要把细胞吸跑
2 1. 将细胞与外界环境分隔开。细胞膜保障了细胞内部环境的 。 2. 控制物质进出细胞。 (1)细胞需要的 可以从外界进入细胞;细胞 ,或者对细胞 的物质 不容易进入细胞. (2) 、 等物质在细胞内合成后,分泌到细胞外,细胞产生的 也要排 到细胞外。细胞内的 等重要成分却不会流失到细胞外。 (3)细胞膜的控制作用是 ，有些病毒、病菌能侵入细胞，使生物体患病。 3. 进行细胞间的信息交流。细胞间的信息交流，大多与细胞膜的 和 有 关。 （1）细胞分泌的化学物质(如 ),随 到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表 面的结合。 （2）相邻两个细胞的 接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如 和 之间的识别和结合。 （3）相邻两个细胞之间形成 ，携带信息的物质通过 进入另一个细胞。 例如高等植物细胞之间通过 相互连接，进行细胞间的信息交流。 四、植物细胞壁的成分和功能 1.存在部位：植物细胞的最外层，细胞膜外面。 2.主要成分：（1） （2） 3.细胞壁的功能： （1） （2） 功能特性:全透性 “学”—互动探究 探究一 制备细胞膜的方法 阅读课本40页实验，小组讨论回答下列问题： 1．能否选植物细胞或鸡的红细胞来代替哺乳动物成熟的红细胞？为什么? 提示：不能。人体成熟的红细胞中没有染色体和 DNA，也没有细胞核等其他复杂的细胞 结构。科学家在研究细胞膜的化学组成时获得细胞膜最好的材料就是人(或其他哺乳动物) 的成熟红细胞。植物细胞有细胞壁、鸡的红细胞有细胞核和各种细胞器，增加了分离的困难。 2.细胞破裂后还需用什么方法获得较纯净的细胞膜? 提示：细胞破裂后，用离心法才能获得纯净的细胞膜。可采用不同转速离心的方法将细 胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 3.试验中要注意什么问题？ 提示： (1)红细胞要用生理盐水稀释。 (2)注意盖盖玻片的方法，防止出现气泡。 (3)用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸跑
(4)上述操作均在载物台上进行 (5)实验中持续观察细胞的变化 【经典回眸】科学家常用哺乳动物成熟的红细胞做材料来研究细胞膜的组成,是因为 A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 C.哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核以及其他具膜膜结构 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 【解析】哺乳动物成熟的红细胞没有核,没有其他复杂的结构,因此选它做材料,否则 就容易造成细胞膜、其他结构的膜混在一起而无法分开的现象。 答案:C 【变式训练】1.下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是() A.细胞中没有染色体 细胞中没有DNA 细胞中没有细胞核 细胞中含有的膜较薄 探究二细胞膜的组成成分 小组思考讨论回答: 1.观察下列细胞膜示意图,从中你能获取有关细胞膜组成的哪些信息? 糖蛋白 蛋白质分子 磷脂双分子层 提示:细胞膜的组成成分主要是磷脂分子和蛋白质分子。 2.细胞膜的功能主要和哪种成分有关? 提示:各种膜所含蛋白质与脂质的比例与膜功能有关,功能越复杂的细胞膜,其蛋白质 含量越丰富 【经典回眸】下列叙述正确的是 A.细胞膜只是由脂质和蛋白质分子组成 B.细胞膜的各种成分中脂质的含量最多 在组成细胞膜的脂质中,脂肪最丰富 功能越简单的细胞膜,蛋白质的种类和数量越多
3 (4)上述操作均在载物台上进行。 (5)实验中持续观察细胞的变化。 【经典回眸】科学家常用哺乳动物成熟的红细胞做材料来研究细胞膜的组成，是因为 ( ) A．哺乳动物红细胞容易得到 B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破 C．哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核以及其他具膜膜结构 D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 【解析】哺乳动物成熟的红细胞没有核，没有其他复杂的结构，因此选它做材料，否则 就容易造成细胞膜、其他结构的膜混在一起而无法分开的现象。 答案：C 【变式训练】1.下列关于人体成熟红细胞的叙述中，不正确的是( ) A．细胞中没有染色体 B．细胞中没有 DNA C．细胞中没有细胞核 D．细胞中含有的膜较薄 探究二 细胞膜的组成成分 小组思考讨论回答： 1.观察下列细胞膜示意图，从中你能获取有关细胞膜组成的哪些信息？ 提示：细胞膜的组成成分主要是磷脂分子和蛋白质分子。 2. 细胞膜的功能主要和哪种成分有关？ 提示：各种膜所含蛋白质与脂质的比例与膜功能有关，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质 含量越丰富。 【经典回眸】下列叙述正确的是 ( ) A．细胞膜只是由脂质和蛋白质分子组成 B．细胞膜的各种成分中脂质的含量最多 C．在组成细胞膜的脂质中，脂肪最丰富 D．功能越简单的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
【解析】细胞膜除了主要成分脂质和蛋白质分子以外,还有少量的糖类,A错。在组成 细胞膜的脂质中,磷脂最丰富,此外还有少量固醇,C错。功能越复杂的细胞膜,蛋白质的 种类和数量越多,D错。细胞膜的各种成分中,脂质约占细胞膜总量的50%,蛋白质约占40%, 糖类约占%~10%,因此脂质最多,B正确。 答案 【变式训练】2.下列选项中最可能是构成细胞膜的一组化学元素是() B.C、H、0 C.C、H、0、P D.C、H、0、N、P 探究三细胞膜的功能 阅读课本42页,小组讨论回答:细胞膜具有什么功能? 提示:细胞膜的功能体现在 1.将细胞与外界环境分隔开一一细胞的界膜 ①进化上的意义:对原始生命出现起标志性的作用。细胞膜将生命物质与外界环境分隔 开,成为相对独立的系统。 ②单细胞生物如草履虫与外界环境的分界面是细胞膜。由于细胞膜的作用,将细胞与外 界环境分隔开。细胞与外界环境进行物质交换离不开细胞膜。 ③多细胞生物,细胞膜是细胞与细胞之间的界膜,细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定 2.控制物质进出细胞—一细胞的城门与卫士 包括细胞膜控制作用的普遍性和控制作用的相对性两个方面,如图所示: 营养物质 废物 分泌物 控制的相对性 病菌、病毒 3.进行细胞间的信息交流一一信号转播站 细胞间信息交流主要有三种方式: ①通过血液运输细胞分泌的化学物质(如激素)来完成的间接交流。 ②相邻两个细胞的细胞膜直接接触,通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞,即细 胞纱细胞,如精子和卵细胞之间的识别和结合 ③相邻两细胞间形成通道,使细胞相互沟通,通过携带信息的物质来交流信息。比如高 等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,进行细胞间的信息交流
4 【解析】细胞膜除了主要成分脂质和蛋白质分子以外，还有少量的糖类, A 错。在组成 细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量固醇, C 错。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的 种类和数量越多, D 错。细胞膜的各种成分中，脂质约占细胞膜总量的 50%，蛋白质约占 40%， 糖类约占 2%～10%，因此脂质最多, B 正确。 答案：B 【变式训练】2.下列选项中最可能是构成细胞膜的一组化学元素是（ ） A．C、H、O、N、Fe B．C、H、O C．C、H、O、P D．C、H、O、N、P 探究三 细胞膜的功能 阅读课本 42 页，小组讨论回答：细胞膜具有什么功能？ 提示：细胞膜的功能体现在： 1.将细胞与外界环境分隔开——细胞的界膜 ①进化上的意义：对原始生命出现起标志性的作用。细胞膜将生命物质与外界环境分隔 开，成为相对独立的系统。 ②单细胞生物如草履虫与外界环境的分界面是细胞膜。由于细胞膜的作用，将细胞与外 界环境分隔开。细胞与外界环境进行物质交换离不开细胞膜。 ③多细胞生物，细胞膜是细胞与细胞之间的界膜，细胞膜保障细胞内部环境的相对稳定。 2.控制物质进出细胞——细胞的城门与卫士 包 括 细胞 膜控 制作 用的 普遍 性和 控制 作用 的相 对性 两个 方面 ，如 图所 示 ： 3.进行细胞间的信息交流——信号转播站 细胞间信息交流主要有三种方式： ①通过血液运输细胞分泌的化学物质(如激素)来完成的间接交流。 ②相邻两个细胞的细胞膜直接接触，通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞，即细 胞↔细胞，如精子和卵细胞之间的识别和结合。 ③相邻两细胞间形成通道，使细胞相互沟通，通过携带信息的物质来交流信息。比如高 等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流
【经典回眸】下列关于细胞膜功能的叙述,不正确的是() A.细胞间的信息交流,大多与细胞膜的结构和功能有关 B.细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动 C.相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触。 D.细胞膜能控制物质进出细胞,这种功能是相对的。 【解析】细胞膜上含有蛋白质和糖类,这是细胞膜进行细胞间信息交流的结构基础,A 对;细胞间的信息交流,使多细胞的生物体作为一个整体完成生命活动,B对;细胞间的信 息交流有多种方式,除细胞直接接触传递信息外,还可以通过化学物质或形成细胞通道进行 信息交流,C错:细胞可以根据生命活动的需要控制物质的进出,但这种控制作用是相对的, 细胞不需要的物质,如病菌、病毒也能进入细胞,D对。 答案:C 【变式训练】3.人体注射卡介苗后,经过免疫细胞的识别等过程,血液中会出现抗结核 杆菌的抗体。抗体的产生体现了细胞膜的哪一种功能?() A.控制物质进出细胞 将细胞与外界环境分隔开 C.排泄功能 D.进行细胞间的信息交流 变式训练参考答案:1D2D3A “思”一课堂小结 同学们,通过这节课学习,你有哪些收获和体会,存在哪些疑问,请把它填在下面的表 格中,以便及时总结、弥补知识缺漏,不吃夹生饭,不做欠账人。 收获 内容 疑点 内容 “练”一课堂自测 1.任何一种细胞均有细胞膜,它是由什么组成的 A只是脂质 只是蛋白质 C脂质和糖类 D脂质、蛋白质和少量糖类 2.功能越复杂的细胞膜,细胞膜的哪一种成分的种类和数量越多 A、蛋白质 脂质 C、糖类 磷脂 3.细胞膜和DNA共有的元素有 A.C、H、0 B.C、H、0、N C.C、H、0、P D.C、H、0、N、P 4.科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的细胞
5 【经典回眸】下列关于细胞膜功能的叙述，不正确的是( ) A．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。 B．细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动。 C．相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触。 D．细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的。 【解析】细胞膜上含有蛋白质和糖类，这是细胞膜进行细胞间信息交流的结构基础，A 对；细胞间的信息交流，使多细胞的生物体作为一个整体完成生命活动，B 对；细胞间的信 息交流有多种方式，除细胞直接接触传递信息外，还可以通过化学物质或形成细胞通道进行 信息交流，C 错；细胞可以根据生命活动的需要控制物质的进出，但这种控制作用是相对的， 细胞不需要的物质，如病菌、病毒也能进入细胞，D 对。 答案：C 【变式训练】3.人体注射卡介苗后，经过免疫细胞的识别等过程，血液中会出现抗结核 杆菌的抗体。抗体的产生体现了细胞膜的哪一种功能？（ ） A．控制物质进出细胞 B．将细胞与外界环境分隔开 C．排泄功能 D．进行细胞间的信息交流 变式训练参考答案：1D 2D 3A “思”—课堂小结 同学们，通过这节课学习，你有哪些收获和体会，存在哪些疑问，请把它填在下面的表 格中，以便及时总结、弥补知识缺漏，不吃夹生饭，不做欠账人。 收获 内容 疑点 内容 “练”—课堂自测 1．任何一种细胞均有细胞膜，它是由什么组成的 （ ） A 只是脂质 B 只是蛋白质 C 脂质和糖类 D 脂质、蛋白质和少量糖类 2．功能越复杂的细胞膜，细胞膜的哪一种成分的种类和数量越多 （ ） A、蛋白质 B、脂质 C、糖类 D、磷脂 3．细胞膜和 DNA 共有的元素有 （ ） A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、P D. C、H、O、N、P 4.科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的细胞
会被染成蓝色,而活的细胞则不着色,从而判断细胞是否死亡。所利用的是细胞膜的哪种功 能() A.保护细胞内部结构功能B.吸收功能 C.控制物质进出功能 D.免疫功能 5.植物细胞具有相当的强度,主要是由于存在() A.液泡 B.内质网 C.细胞壁 D.细胞膜 参考答案:1.D2.A3.D4.C5.C 6
6 会被染成蓝色，而活的细胞则不着色，从而判断细胞是否死亡。所利用的是细胞膜的哪种功 能( ) A. 保护细胞内部结构功能 B. 吸收功能 C. 控制物质进出功能 D. 免疫功能 5.植物细胞具有相当的强度，主要是由于存在（ ） A．液泡 B．内质网 C．细胞壁 D．细胞膜 参考答案： 1.D 2.A 3.D 4.C 5.C