第5节细胞中的无机物 教学目的要求 知识方面 1.了解水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。 2.正确理解多种化合物的相互关系。 能力方面 1.通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息,获得自主 学习的能力。通过对获得的资料相互交流,培养合作学习的能力 2.通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行 解释证明和修改的能力 情感价值观 积极参加讨论,列举自己的生活经验,发表自己的见解,在交流中建立自信,能够关注人类健 康 二教学重点难点 重点:水和无机盐在细胞中的重要作用 难点:1.结合水的概念。 2.无机盐的作用 三教学策略 情景创设 学生对水的认识比较丰富,许多概念来自生活中的经验。但是站在活细胞的 角度去看,学生的认识还需要补充,纠正和有待完善的地方。因此,在教学 时可从学生熟悉的事实切入,吸引学生的注意力。可以查找有关资料,地球 表面约34的部分是水;一个人在极限状况下,可坚持20d以上不进食。 个人不喝水,1d后就会丧失意识,生命濒临终点。细胞内含量最多的化合物 是水,通过对细胞、生物体内水的含量进行比较,以及用大自然中水存在的 形式来设问提出细胞中水的存在形式,并说明水的重要性。究竟水在细胞和 生物体中具有什么样的功能呢?由此引入新课的学习 难点的处理 本节课的难点是让学生明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体 中的重要作用。因为学生对结合水和无机盐的作用,没有多少生活经验可以借鉴, 尤其是无机盐的各种生理作用是学生比较陌生的,因此通过一些生活现象让学生 有所感受,再接受概念就比较容易。学生对水的认识多半来自“自由水”,对结 合水不太了解。要让学生认识结合水可以简单介绍水分子的物理化学特性,水作 为极性分子的特性致使其容易和那些大分子结合在一起。让学生想一想新鲜鸡蛋 清的液态胶状体的存在形式,告诉学生这就是富有生命的状态。这部分结合在蛋 白质等大分子周围的水以及失去了流动性和作为溶剂的作用,仅是细胞和生物体 的组成成分。同时让学生联系臭鸡蛋是不会有这样的胶体状的鸡蛋清的,因此鸡 蛋臭了意味着鸡蛋已经了没有生命功能了。通过这样的例子让学生体会结合水在 细胞组成成分中的作用。 学生在学习无机盐的作用时,可以从电视广告宣传出发,引出人体补充各种 第1页
第 1 页 第 5 节 细胞中的无机物 一 教学目的要求 知识方面 1．了解水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。 2．正确理解多种化合物的相互关系。 能力方面 1．通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主 学习的能力。通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。 2．通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行 解释证明和修改的能力。 情感价值观 积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信，能够关注人类健 康。 二 教学重点难点 重点：水和无机盐在细胞中的重要作用 难点：1．结合水的概念。 2．无机盐的作用。 三 教学策略 情景创设 学生对水的认识比较丰富，许多概念来自生活中的经验。但是站在活细胞的 角度去看，学生的认识还需要补充，纠正和有待完善的地方。因此，在教学 时可从学生熟悉的事实切入，吸引学生的注意力。可以查找有关资料，地球 表面约 3/4 的部分是水；一个人在极限状况下，可坚持 20d 以上不进食。一 个人不喝水，1d 后就会丧失意识 ,生命濒临终点。细胞内含量最多的化合物 是水，通过对细胞、生物体内水的含量进行比较，以及用大自然中水存在的 形式来设问提出细胞中水的存在形式，并说明水的重要性。究竟水在细胞和 生物体中具有什么样的功能呢？由此引入新课的学习。 难点的处理 本节课的难点是让学生明确结合水的概念和作用以及无机盐在细胞和生物体 中的重要作用。因为学生对结合水和无机盐的作用，没有多少生活经验可以借鉴， 尤其是无机盐的各种生理作用是学生比较陌生的，因此通过一些生活现象让学生 有所感受，再接受概念就比较容易。学生对水的认识多半来自“自由水”，对结 合水不太了解。要让学生认识结合水可以简单介绍水分子的物理化学特性，水作 为极性分子的特性致使其容易和那些大分子结合在一起。让学生想一想新鲜鸡蛋 清的液态胶状体的存在形式，告诉学生这就是富有生命的状态。这部分结合在蛋 白质等大分子周围的水以及失去了流动性和作为溶剂的作用，仅是细胞和生物体 的组成成分。同时让学生联系臭鸡蛋是不会有这样的胶体状的鸡蛋清的，因此鸡 蛋臭了意味着鸡蛋已经了没有生命功能了。通过这样的例子让学生体会结合水在 细胞组成成分中的作用。 学生在学习无机盐的作用时，可以从电视广告宣传出发，引出人体补充各种
无机盐作用。进一步说明无机盐的存在形式。列举人体生活和健康的各种实例, 因此再引申到人体发生一些与无机盐有关的疾病。通过对疾病的介绍和讨论学习 无机盐在细胞和生物体构成、调节渗透压和酸碱平衡等方面的功能。 教学过程 时间分配|教师活动 生活动 所用工具 2分钟导入:一个人在极限状况下,可以坚 PPT 持20d以上不进食,但是1d不喝水 就会失去意识,生命濒临终点;我们 生活的地球表面约3/4的部分是水:观看图片,带着问 而细胞内含量最多的化合物是水;许题进入新课学习 多国家的科学家都在为寻找火星上的 水而努力工作,既有成效又有争议。 这些事实说明水对于生命的重要性 究竟水在细胞和生物体中具有什么样 的功能呢? 1分钟提问:下面我们通过对一些细胞 PPT 和生物体内水的含量进行比较,带着问题看表并思 分析讨论一下这些数据说明了什考问题 么? 4分钟 表1说明:细胞中PPT 含量最多的化合物 是水 通过分析讨论,引导学生分别得表2说明:不同生 出结论 物的含水量不同 表3说明:同种生 物,在不同的组织、 器官中的含水量不 2分钟研究发现,幼儿和成年人体内的 PPT 含水量都不同。幼儿身体的含水 量远远高于成年人身体的含水认真听讲 量。对于植物来说,幼嫩部分比 老熟部分含水量更多。这说明了 什么?说明了生物体在不同的生 长发育期,含水量也不同 3分钟自然界中的水以三种形式存在 PPT 那么,在细胞内水是否还是以这带着问题阅读教 三种形式存在呢?现在老师给大材。 家3分钟的时间看教材P53 2分钟引导学生完成表格 根据老师的提示完板书,PPT 成表格。 3分钟观看图表,分析问题:1、血液是分析图表,回答问PPT 流动的,心肌是坚实的,为什么 1、血液中水主 两者含水量这么接近? 以自由水的形式 第2页
第 2 页 无机盐作用。进一步说明无机盐的存在形式。列举人体生活和健康的各种实例， 因此再引申到人体发生一些与无机盐有关的疾病。通过对疾病的介绍和讨论学习 无机盐在细胞和生物体构成、调节渗透压和酸碱平衡等方面的功能。 教学过程 时间分配 教师活动 学生活动 所用工具 2 分钟 导入：一个人在极限状况下，可以坚 持 20 d 以上不进食，但是 1 d 不喝水 就会失去意识，生命濒临终点；我们 生活的地球表面约 3/4 的部分是水； 而细胞内含量最多的化合物是水；许 多国家的科学家都在为寻找火星上的 水而努力工作，既有成效又有争议。 这些事实说明水对于生命的重要性。 究竟水在细胞和生物体中具有什么样 的功能呢？ 观看图片，带着问 题进入新课学习。 PPT 1 分钟 提问：下面我们通过对一些细胞 和生物体内水的含量进行比较， 分析讨论一下这些数据说明了什 么？ 带着问题看表并思 考问题。 PPT 4 分钟 通过分析讨论，引导学生分别得 出结论 表 1 说明：细胞中 含量最多的化合物 是水； 表 2 说明：不同生 物的含水量不同 表 3 说明：同种生 物，在不同的组织、 器官中的含水量不 同。 PPT 2 分钟 研究发现，幼儿和成年人体内的 含水量都不同。幼儿身体的含水 量远远高于成年人身体的含水 量。对于植物来说，幼嫩部分比 老熟部分含水量更多。这说明了 什么？说明了生物体在不同的生 长发育期，含水量也不同。 认真听讲。 PPT 3 分钟 自然界中的水以三种形式存在。 那么，在细胞内水是否还是以这 三种形式存在呢？现在老师给大 家 3 分钟的时间看教材 P53 带着问题阅读教 材。 PPT 2 分钟 引导学生完成表格 根据老师的提示完 成表格。 板书，PPT 3 分钟 观看图表，分析问题：1、血液是 流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 分析图表，回答问 题：1、血液中水主 要以自由水的形式 PPT
2、农民晒干葵花籽与炒干葵花籽存在;心肌细胞中 主要失去的是什么形式的水?水主要以结合水的 3、比较新鲜种子和干种子谁的新形式存在。 陈代谢相对旺盛? 自由水结合水 4同体积的水和同体积水的果汁3、新鲜种子 放入冰箱中谁最先结冰? 4、水 5、根据问题(4),自由水多还是5、结合水含量越高 结合水多生物体的抗旱、抗寒、的生物体,抗性相 抗热能力强? 对较强 2分钟总结细胞中的水的作用 做好笔记 分钟引导完成练习题 完成练习体 PPT 板书 、细胞中的水 1.含量 (1)生物种类不同含水量不同:水生生物>陆生生物 (2)同一生物在生长发育的不同时期,含水量也不同 (3)同一生物在不同的组织、器官中,水的含量也不相同 2.存在形式 含量 结合水细胞中与其他物质约45%是细胞结构的重要组成成分 相结合的水 1是细胞内的良好溶剂 细胞中游离的,可 2参与细胞内的生化反应 自由水 以自由流动的水约955%3多细胞生物,体细胞生活的水环境 4运送养料和代谢废物 5维持细胞固有形态 第3页
第 3 页 2、农民晒干葵花籽与炒干葵花籽 主要失去的是什么形式的水？ 3、比较新鲜种子和干种子谁的新 陈代谢相对旺盛？ 4、同体积的水和同体积水的果汁 放入冰箱中谁最先结冰？ 5、根据问题（4），自由水多还是 结合水多生物体的抗旱、抗寒、 抗热能力强？ 存在；心肌细胞中 水主要以结合水的 形式存在。 2、自由水 结合水 3、新鲜种子 4、水 5、结合水含量越高 的生物体，抗性相 对较强 2 分钟 总结细胞中的水的作用 做好笔记 PPT 1 分钟 引导完成练习题 完成练习体 PPT 板书 一、细胞中的水 1． 含量 ⑴生物种类不同含水量不同：水生生物 > 陆生生物 ⑵同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 ⑶同一生物在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 2． 存在形式 形式 定义 含量 功能 结合水 细胞中与其他物质 相结合的水 约 4.5% 是细胞结构的重要组成成分 自由水 细胞中游离的，可 以自由流动的水 约 95.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.多细胞生物，体细胞生活的水环境 4.运送养料和代谢废物 5.维持细胞固有形态
