第4节细胞中的糖类和脂质
第4节 细胞中的糖类和脂质
情景导入 情趣阅读探源知新 00000000000606000000000000000 多喂糖 鸭子就能长 得肥
课标导航 课程标准 概述糖类的种类和作用。 举例说出脂质的种类和作用。 课标解读 1概述糖类的种类和作用。 2举例说出脂质的种类和作用。 3说明生物大分子以碳链为骨架
•课程标准 •概述糖类的种类和作用。 •举例说出脂质的种类和作用。 •课标解读 •1.概述糖类的种类和作用。 •2.举例说出脂质的种类和作用。 •3.说明生物大分子以碳链为骨架
KETANGHUDONGTANJ|U…·== 》课堂互动探究 夯实基础提升能力 知识点1 细胞中的糖类 精读教材、自我领悟‖ 1.元素组成:由C、H、O三种元素组成。 2.主要功能:糖类是主要的能源物质
1．元素组成：由 三种元素组成。 2．主要功能：糖类是主要的 物质。 细胞中的糖类 C、H、O 能源
3.分类 ()不能水解的糖 单糖{(2)常见单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖, 其中葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质 脱 水‖水 缩‖解 合
3．分类 单糖 (1)不能 的糖 (2)常见单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖， 其中 是细胞生命活动所需的主要能源物质 水解 葡萄糖
水解 (1)蔗糖亠葡萄糖+果糖 二糖(2)麦芽糖葡萄糖十葡萄糖 (3乳糖葡萄糖十半乳糖 脱 水水 缩|解 合 淀粉是植物细胞中主要的储能物质 多糖{(2)纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 (3)糖原是人和动物细胞中主要的储能物质
二糖 (1)蔗糖――→ 水解葡萄糖＋ (2)麦芽糖――→ 水解葡萄糖＋ (3)乳糖――→ 水解葡萄糖＋ 多糖 (1) 是植物细胞中主要的储能物质 (2) 是构成植物细胞壁的主要成分 (3) 是人和动物细胞中主要的储能物质 果糖 葡萄糖 半乳糖 淀粉 纤维素 糖原
[思维激活们]糖类是主要的能源物质,是不是意味着所有的糖类都 是能源物质? 提示不是。如纤维素、核糖、脱氧核糖等均不是能源物质。 [思维激活2]常见的糖类中,哪些能与斐林试剂发生颜色反应? 提示葡萄糖、果糖、麦芽糖等
•[思维激活1] 糖类是主要的能源物质，是不是意味着所有的糖类都 是能源物质？ •提示 不是。如纤维素、核糖、脱氧核糖等均不是能源物质。 •[思维激活2] 常见的糖类中，哪些能与斐林试剂发生颜色反应？ •提示 葡萄糖、果糖、麦芽糖等
质疑解惑、合作探究‖ 细胞中糖类的种类、分布和功能 种类 分子式分布 主要功能 核糖cH1O 动、植物组成核酸的物质 单糖:睨氧核糖{cHQ○s细胞 不能水葡萄糖 光合作用产物, 解的糖果糖cH2Q植物细愿|细胞的主要能源 半乳糖 动物细胞物质
•细胞中糖类的种类、分布和功能 种 类 分子式 分布 主要功能 单糖： 不能水 解的糖 核糖 C5H10O5 动、植物 细胞 组成核酸的物质 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 光合作用产物， 细胞的主要能源 物质 果糖 植物细胞 半乳糖 动物细胞
二糖:水解后蔗糖 能够生成两分麦芽糖C22O,楂物细胞能水解成葡萄 子单糖的糖「乳糖 糖而供能 动物细胞 淀粉 植物细胞中重 多糖:水解后 植物细响要的储能物质 能够生成许多纤维素(cH10Osn 植物细胞壁的 单糖的糖 主要成分 糖原 动物细胞动物细胞中重 要的储能物质
二糖：水解后 能够生成两分 子单糖的糖 蔗糖 C12H22O11 植物细胞 能水解成葡萄 糖而供能 麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖：水解后 能够生成许多 单糖的糖 淀粉 (C6H10O5 )n 植物细胞 植物细胞中重 要的储能物质 纤维素 植物细胞壁的 主要成分 糖原 动物细胞 动物细胞中重 要的储能物质
特别提醒淀粉、纤维素、糖原均由葡萄糖聚合 而成,由于葡萄糖连接方式的差异,导致其在结 构和性质上的差异
•特别提醒 淀粉、纤维素、糖原均由葡萄糖聚合 而成，由于葡萄糖连接方式的差异，导致其在结 构和性质上的差异
