2019-2020年新人教版高中生物必修1《细胞中的糖类和脂质》自主导学案典型例题 【学习目标】 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用 3.说明生物大分子以碳链为骨架 4.学习重点是糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架 5.学习难点是多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架 【自主探究】 1、学海导航: 知识点 观察与思考 归纳与结论 糖类大致可以分 糖类细胞中的糖类主要有哪糖类分子都是由 几类? 三种元素组成的 功能: 什么是单糖? 1.单糖: 单糖可以分为几类?2常见单糖可分为 前者中 单糖常见的单糖有哪些?常见的有 和 后者中最常见 的为 分子式 2.植物细胞中常见的二糖有 糖什么是二糖? 人和动物乳汁中含有丰富的 常见的二糖有哪些? 生活中最常见的二糖是 糖 糖、 糖等都是由蔗糖加工制成的 3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由 和 脱水缩合而成的。 多糖常见的多糖有哪些? 1.植物细胞中的多糖包括 其中储能物质是指 人和动物细胞中的糖 类中的储能物质是指 ,可分为 2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是 区分动 植物含 植物特有的糖类 有的糖 动物特有的糖类 动植物共有的糖类 还原性哪些是常见还原性糖?「常见还原性糖 蔗糖是不是还原性糖?蔗糖 (能不能)用斐林试剂鉴定 细胞中的脂质主要有哪|常见的脂质有 等 脂质的几类?有什么特点? 组成脂质的化学元素主要是 和 种类、 ,有些脂质还含有 组成和 脂质通常都溶于水,而 脂溶性有机溶 特点 脂质与糖类在元素的含脂质分子中 的含量远远 糖类,而 量上有什么不同? 当里 米 1.熊在入冬之前要吃大脂肪的作用:
2019-2020 年新人教版高中生物必修 1《细胞中的糖类和脂质》自主导学案典型例题 【学习目标】 1．概述糖类的种类和作用。 2．举例说出脂质的种类和作用。 3．说明生物大分子以碳链为骨架。 4．学习重点是糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。 5．学习难点是多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。 【自主探究】 1、学海导航： 知识点 观察与思考 归纳与结论 糖类 细胞中的糖类主要有哪 几类？ 糖类大致可以分_________，_________和________。 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。 功能：_______________________________。 单糖 什么是单糖？ 单糖可以分为几类？ 常见的单糖有哪些？ 1.单糖：_____________________。 2.常见单糖可分为__________和__________，前者中 常见的有___________和___________；后者中最常见 的为___________，分子式___________。 二糖 什么是二糖？ 常见的二糖有哪些？ 1.二糖：____________________________________。 2. 植 物 细 胞 中 常 见 的 二 糖 有 _____________ 和 __________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。 生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、 ______糖等都是由蔗糖加工制成的。 3.麦芽糖、 蔗糖和 乳糖分别 是由___________和 _________ ； __________ 和 ______________ ； _________和____________脱水缩合而成的。 多糖 常见的多糖有哪些？ 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________， 其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖 类中的储能物质是指__________，可分为________和 ____________。 2. 构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是 ________。 区分动 植物含 有的糖 类 植物特有的糖类__________________。 动物特有的糖类_______________________。 动植物共有的糖类______________________。 还原性 糖 哪些是常见还原性糖？ 蔗糖是不是还原性糖？ 常见还原性糖_________、_________、__________。 蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。 脂质的 种类、 组成和 特点 细胞中的脂质主要有哪 几类?有什么特点？ 脂质与糖类在元素的含 量上有什么不同？ 常见的脂质有_________、__________和________等。 组成脂质的化学元素主要是_______、________和 __________，有些脂质还含有_________和_______。 脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶 剂。 脂质分子中______的含量远远________糖类，而 _____的含量_________糖类。 1.熊在入冬之前要吃大 脂肪的作用：
脂肪量的食物。 2.在海洋中的大型哺乳|2 动物如鲸、海豹等,皮下|3. 有厚厚的脂肪层。 组成脂肪的化学元素只有 3.内脏器官周围分布有 大量脂肪。 磷脂的作用: 磷脂磷脂有何作用? 固醇类物质包括 等。它们的作用分别是: 胆固醇是构成 的重要成分,在人体内还参与 血液中 (但是饮食中如果过多地摄 固醇固醇可分几类?有何作入胆固醇,会在血管壁上形成沉积,造成血管 用? 性激素能促进人和动物 以及 维生素D能有效地促进人和动物肠道对 的吸 等都是生物大分每一个单体都以 生物大子,都是由许多基本的组为基本骨架 分子以成单位连接而成的,这些多聚体由许多 连接成。 碳链为基本单位称为如:蛋白质的单体是 ,多糖的单体是 骨架 这些生物 核酸的单体是 大分子又称为 【巩固性练习】 1.★糖类不含有,脂质不一定有,蛋白质也不一定有,而核酸一定有的元素是: 2.★下列各项中,不属于脂质的是: A、维生素DB、胆固醇 C、雄性激素D、脂肪酶 3.★下列哪项是植物细胞特有的糖类 A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麦芽糖℃、淀粉和脱氧核糖D、蔗糖和纤维素 4.★植物种子内所含物质氧化时,每克物质完全氧化释放能量最多的是: A、水B、糖类C、脂肪D、蛋白质 5.★在化学组成上脂质与糖类的主要区别是 A、脂质分子中氧原子的比例高 B、脂质主要由C、H、0组成 C、脂质分子中C和H原子所占的比例低D、有的脂质物质中含有N、P 6.★人体内磷脂的重要生理作用是 A、氧化分解为机体提供能量 B、具有保温作用 C、细胞各种膜的骨架 D、合成脂质激素和维生素D的原料 7.★能量是各种生命活动的动力,在人体中,糖原和脂肪都是 A、总能源 重要能源C、直接能源D、储能物质 8.★主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是 A、乳糖B、淀粉C、麦芽糖D、糖原 9.★★生物体内作为遗传物质组成成分的糖类是() A、C6H12O6和C12H2O1 B、CsH1O5和C6H12O6 C、CH10O5和CH10O4 D、C12H2O1和(C6H10O5)n 10.★★动植物体内都有的糖是
脂肪 量的食物。 2.在海洋中的大型哺乳 动物如鲸、海豹等，皮下 有厚厚的脂肪层。 3.内脏器官周围分布有 大量脂肪。 1._____________________________________； 2._____________________________________； 3.______________________________________。 *组成脂肪的化学元素只有__________________。 磷脂 磷脂有何作用？ 磷脂的作用： ____________________________________________。 固醇 固醇可分几类？有何作 用？ 固 醇 类 物 质 包 括 ____________ 、 ___________ 和 ____________等。它们的作用分别是： 胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与 血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄 入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管 ________。） 性 激 素 能 促 进 人 和 动 物 ________________ 以 及 __________________； 维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对_______的吸 收。 生物大 分子以 碳链为 骨架 ______、___________、 ______等都是生物大分 子，都是由许多基本的组 成单位连接而成的，这些 基本单位称为 ____________，这些生物 大分子又称为 ________________。 每一个单体都以_______________________________ 为基本骨架； 多聚体由许多___________连接成。 如:蛋白质的单体是_____________，多糖的单体是 ______________，核酸的单体是_______________。 【巩固性练习】 1. ★糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：（ ） A、N B、P C、S D、Fe 2. ★下列各项中，不属于脂质的是： （ ） A、维生素 D B、胆固醇 C、雄性激素 D、脂肪酶 3. ★下列哪项是植物细胞特有的糖类 （ ） A、葡萄糖和蔗糖 B、乳糖和麦芽糖 C、淀粉和脱氧核糖 D、蔗糖和纤维素 4. ★植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： （ ） A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质 5. ★在化学组成上脂质与糖类的主要区别是： （ ） A、脂质分子中氧原子的比例高 B、脂质主要由 C、H、O 组成 C、脂质分子中 C 和 H 原子所占的比例低 D、有的脂质物质中含有 N、P 6. ★人体内磷脂的重要生理作用是： （ ） A、氧化分解为机体提供能量 B、具有保温作用 C、细胞各种膜的骨架 D、合成脂质激素和维生素 D 的原料 7. ★能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是： （ ） A、总能源 B、重要能源 C、直接能源 D、储能物质 8. ★主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是： （ ） A、乳糖 B、淀粉 C、麦芽糖 D、糖原 9. ★★生物体内作为遗传物质组成成分的糖类是（ ） A、C6H12O6 和 C12H22O11 B、C5H10O5 和 C6H12O6 C、C5H10O5 和 C5H10O4 D、C12H22O11 和（C6H10O5）n 10. ★★动植物体内都有的糖是： （ ）
A、蔗糖和麦芽糖B、葡萄糖和五碳糖C、糖原和纤维素D、淀粉和肝糖原 1.★★纤维素是一种多糖,在下列哪一种生物中最易找到: A、草履虫 芹菜C、节虫D、水螅 12.★★生物体内主要的能源物质是: A、脂肪B、糖类C、蛋白质D、核酸 13.★★在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是: () A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原ˆC、纤维素、淀粉υ、糖原、淀粉 14.★★★有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品,发现它只含有C、H、0三种元素 则这一物质很可能是: () A、脂肪 氨基酸C、淀粉D、蔗糖 ★细胞内组成DNA的糖类物质是 B、核糖C、脱氧核糖D、糖原
A、蔗糖和麦芽糖 B、葡萄糖和五碳糖 C、糖原和纤维素 D、淀粉和肝糖原 11. ★★纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到： （ ） A、草履虫 B、芹菜 C、节虫 D、水螅 12. ★★生物体内主要的能源物质是： （ ） A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、核酸 13. ★★在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： （ ） A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖原 C、纤维素、淀粉 D、糖原、淀粉 14. ★★★有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有 C、H、O 三种元素， 则这一物质很可能是： （ ） A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖 15. ★★★细胞内组成 DNA 的糖类物质是： （ ） A、葡萄糖 B、核糖 C、脱氧核糖 D、糖原