上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 BAIRUN 上海百润投资控股集团股份有限公司 SHANGHAI BAIRUN INVESTMENT HOLDING GROUP CO. LTD 2019年年度报告 证券代码:002568 证券简称:百润股份 二0二0年三月 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 1 上海百润投资控股集团股份有限公司 SHANGHAI BAIRUN INVESTMENT HOLDING GROUP CO., LTD. 2019 年年度报告 证券代码： 002568 证券简称： 百润股份 二 O 二 O 年三月

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整,不存在虚 假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任 公司负责人刘晓东、主管会计工作负责人张其忠及会计机构负责人(会计主管人员)郁卿声明:保证年 度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本报告涉及未来计划等前瞻性陈述,不构成公司对投资者的实质承诺,投资者及相关人士均应当对此 保持足够的风险认识,并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。 食品安全风险 公司主要产品包括食用香精和预调鸡尾酒,其中食用香精广泛应用于食品工业,预调鸡尾酒则直接供 消费者饮用,产品质量安全均关系到消费者健康。随着国家对食品安全的日趋重视,以及消费者食品安全 和维权意识的增强,产品质量、质量安全管理已成为食品生产企业经营的重中之重。公司一直高度重视质 量安全管理,建立了符合国际标准的质量保证体系,制定、实施了系统严格的质量保证措施,并依照国际 标准制定了环境作业规范,切实将严格的质量环境管理落实到采购、生产、销售、服务等各个环节,在原 材料采购、生产加工、存储、运输、销售各个环节严格执行相关标准。公司自成立以来质量管理体系运作 良好,从未因产品质量问题发生过重大质量纠纷,但概率性的食品安全事件也有可能产生连锁反应,对公 司的经营产生影响。 预调鸡尾酒行业竞争加剧的风险 近年来,预调鸡尾酒行业发展迅速,市场容量不断扩张,行业内原有企业逐步提升的同时,不断有新 的企业涉足预调鸡尾酒行业,行业竞争逐步显现。公司作为国内预调鸡尾酒行业龙头企业,通过多年发展 积累了丰富的研发、生产和销售经验,在技术、品牌等多个方面处于国内领先地位,但随着行业竞争的加 剧,公司的市场份额及经营业绩有可能受到一定程度的冲击。公司将通过提高管理水平和创新能力,加强 品牌建设,增强自身的核心竞争力,以保持在预调鸡尾酒行业的竞争优势和市场份额,但在充分竞争的环 境下,公司仍存在因行业竞争加剧导致业绩增长不达预期的风险。 、股市波动风险 公司股票价格不仅会受到生产经营和财务状况的影响,而且会受到国家经济政策、宏观经济形势、行 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 2 第一节 重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚 假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人刘晓东、主管会计工作负责人张其忠及会计机构负责人(会计主管人员)郁卿声明：保证年 度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此 保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。 一、食品安全风险 公司主要产品包括食用香精和预调鸡尾酒，其中食用香精广泛应用于食品工业，预调鸡尾酒则直接供 消费者饮用，产品质量安全均关系到消费者健康。随着国家对食品安全的日趋重视，以及消费者食品安全 和维权意识的增强，产品质量、质量安全管理已成为食品生产企业经营的重中之重。公司一直高度重视质 量安全管理，建立了符合国际标准的质量保证体系，制定、实施了系统严格的质量保证措施，并依照国际 标准制定了环境作业规范，切实将严格的质量环境管理落实到采购、生产、销售、服务等各个环节，在原 材料采购、生产加工、存储、运输、销售各个环节严格执行相关标准。公司自成立以来质量管理体系运作 良好，从未因产品质量问题发生过重大质量纠纷，但概率性的食品安全事件也有可能产生连锁反应，对公 司的经营产生影响。 二、预调鸡尾酒行业竞争加剧的风险 近年来，预调鸡尾酒行业发展迅速，市场容量不断扩张，行业内原有企业逐步提升的同时，不断有新 的企业涉足预调鸡尾酒行业，行业竞争逐步显现。公司作为国内预调鸡尾酒行业龙头企业，通过多年发展， 积累了丰富的研发、生产和销售经验，在技术、品牌等多个方面处于国内领先地位，但随着行业竞争的加 剧，公司的市场份额及经营业绩有可能受到一定程度的冲击。公司将通过提高管理水平和创新能力，加强 品牌建设，增强自身的核心竞争力，以保持在预调鸡尾酒行业的竞争优势和市场份额，但在充分竞争的环 境下，公司仍存在因行业竞争加剧导致业绩增长不达预期的风险。 三、股市波动风险 公司股票价格不仅会受到生产经营和财务状况的影响，而且会受到国家经济政策、宏观经济形势、行

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 业政策、资本市场走势、股票供求关系、投资者心理预期等因素的影响。投资者在选择投资公司股票时, 应充分考虑各种风险,做出独立、审慎判断。 公司计划不派发现金红利,不送红股,不以公积金转增股本 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 3 业政策、资本市场走势、股票供求关系、投资者心理预期等因素的影响。投资者在选择投资公司股票时， 应充分考虑各种风险，做出独立、审慎判断。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 目录 第一节重要提示、目录和释义 第二节公司简介和主要财务指标 第三节公司业务概要 音音 第四节经营情况讨论与分析.… 26039 第五节重要事项… 第六节股份变动及股东情况 ,47 第七节优先股相关情况… 第八节可转换公司债券相关情况…5 第九节董事、监事、高级管理人员和员工情况……56 第十节公司治理…62 第十一节公司债券相关情况… 第十二节财务报告 第十三节备查文件目录 168 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 4 目录 第一节 重要提示、目录和释义................................................................................. 2 第二节 公司简介和主要财务指标............................................................................. 6 第三节 公司业务概要............................................................................................... 10 第四节 经营情况讨论与分析................................................................................... 13 第五节 重要事项....................................................................................................... 29 第六节 股份变动及股东情况................................................................................... 47 第七节 优先股相关情况........................................................................................... 54 第八节 可转换公司债券相关情况........................................................................... 55 第九节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 .................................................. 56 第十节 公司治理....................................................................................................... 62 第十一节 公司债券相关情况................................................................................... 69 第十二节 财务报告................................................................................................... 70 第十三节 备查文件目录......................................................................................... 168

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 释义 释义项 释义内容 本公司、公司、上市公司、百润股份 指上海百润投资控股集团股份有限公司 百润发展 指上海百润香精香料发展有限公司,百润股份之全资子公司 百润香料 指上海百润香料有限公司,百润股份之全资子公司 巴克斯酒业 指上海巴克斯酒业有限公司,百润股份之全资子公司 巴克斯营销 指上海巴克斯酒业营销有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 巴克斯(天津) 指巴克斯酒业(天津)有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 锐澳酒业(天津) 指锐澳酒业(天津)有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 巴克斯(成都) 指巴克斯酒业(成都)有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 锐澳酒业(成都) 指锐澳酒业(成都)有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 巴克斯(佛山) 指巴克斯酒业(佛山)有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 巴克斯营销(佛山) 指巴克斯酒业营销(佛山)有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 锐澳酒业 指上海锐澳酒业有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 锐澳营销 指|上海锐澳酒业营销有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 锐澳商务 指|上海锐澳商务咨询有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 帕泊斯饮品 指上海帕泊斯饮品有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 悦调科技 指上海悦调科技有限公司,巴克斯酒业之控股子公司 夜狮酒业 指上海夜狮酒业有限公司,巴克斯酒业之全资子公司 立信、审计机构、立信会计师事务所指立信会计师事务所(特殊普通合伙) 上海百润投资控股集团股份有限公司拟以非公开方式向包括控股股东及 非公开发行股票、非公开发行 实际控制人刘晓东在内的不超过10名特定对象发行股票 《激励计划(草案)》 指上海百润投资控股集团股份有限公司第一期限制性股票激励计划(草案) 本次激励计划 指上海百润投资控股集团股份有限公司第一期限制性股票激励计划 深交所 指|深圳证券交易所 《公司法》 指《中华人民共和国公司法》 《证券法》 指《中华人民共和国证券法》 《公司章程》 指《上海百润投资控股集团股份有限公司章程》 本报告 指|2019年度报告 指2019年1月1日2019年12月31日 指人民币元、人民币万元 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 5 释义 释义项 指 释义内容 本公司、公司、上市公司、百润股份 指 上海百润投资控股集团股份有限公司 百润发展 指 上海百润香精香料发展有限公司，百润股份之全资子公司 百润香料 指 上海百润香料有限公司，百润股份之全资子公司 巴克斯酒业 指 上海巴克斯酒业有限公司，百润股份之全资子公司 巴克斯营销 指 上海巴克斯酒业营销有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 巴克斯（天津） 指 巴克斯酒业（天津）有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 锐澳酒业（天津） 指 锐澳酒业（天津）有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 巴克斯（成都） 指 巴克斯酒业（成都）有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 锐澳酒业（成都） 指 锐澳酒业（成都）有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 巴克斯（佛山） 指 巴克斯酒业（佛山）有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 巴克斯营销（佛山） 指 巴克斯酒业营销（佛山）有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 锐澳酒业 指 上海锐澳酒业有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 锐澳营销 指 上海锐澳酒业营销有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 锐澳商务 指 上海锐澳商务咨询有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 帕泊斯饮品 指 上海帕泊斯饮品有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 悦调科技 指 上海悦调科技有限公司，巴克斯酒业之控股子公司 夜狮酒业 指 上海夜狮酒业有限公司，巴克斯酒业之全资子公司 立信、审计机构、立信会计师事务所 指 立信会计师事务所（特殊普通合伙） 非公开发行股票、非公开发行 指 上海百润投资控股集团股份有限公司拟以非公开方式向包括控股股东及 实际控制人刘晓东在内的不超过 10 名特定对象发行股票 《激励计划（草案）》 指 上海百润投资控股集团股份有限公司第一期限制性股票激励计划（草案） 本次激励计划 指 上海百润投资控股集团股份有限公司第一期限制性股票激励计划 深交所 指 深圳证券交易所 《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》 《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》 《公司章程》 指 《上海百润投资控股集团股份有限公司章程》 本报告 指 2019 年度报告 报告期 指 2019 年 1 月 1 日-2019 年 12 月 31 日 元、万元 指 人民币元、人民币万元

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 第二节公司简介和主要财务指标 公司信息 票简称 百润股份 票代码 002568 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 上海百润投资控股集团股份有限公司 公司的中文简称 陌百润股份 公司的外文名称(如有)| SHANGHAI BAIRUN INVESTMENT HOLDING GROUP CO,LTD 公司的外文名称缩写(如有) BAIRUN CORPORATION 公司的法定代表人 刘晓东 注册地址 上海市康桥工业区康桥东路58号 注册地址的邮政编码 201319 办公地址 上海市康桥工业区康桥东路58号 办公地址的邮政编码 201319 公司网址 www.bairun.net 电子信箱 bairun abairun net 、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 耿涛 联系地址 上海市康桥工业区康桥东路58号 电话 021-58135000 传真 021-5813600 电子信箱 Angelageng@bairun.net 信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体的名称 《证券时报》、《中国证券报》、《证券日报》、《上海证券报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址htp/www.cninfo.com.cn 公司年度报告备置地点 董事会办公室 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 6 第二节 公司简介和主要财务指标 一、公司信息 股票简称 百润股份 股票代码 002568 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 上海百润投资控股集团股份有限公司 公司的中文简称 百润股份 公司的外文名称（如有） SHANGHAI BAIRUN INVESTMENT HOLDING GROUP CO., LTD. 公司的外文名称缩写（如有）BAIRUN CORPORATION 公司的法定代表人 刘晓东 注册地址 上海市康桥工业区康桥东路 558 号 注册地址的邮政编码 201319 办公地址 上海市康桥工业区康桥东路 558 号 办公地址的邮政编码 201319 公司网址 www.bairun.net 电子信箱 bairun@bairun.net 二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 耿涛 联系地址 上海市康桥工业区康桥东路 558 号 电话 021-58135000 传真 021-58136000 电子信箱 Angela.geng@bairun.net 三、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体的名称 《证券时报》、《中国证券报》、《证券日报》、《上海证券报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.cninfo.com.cn 公司年度报告备置地点 董事会办公室

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 四、注册变更情况 组织机构代码 无变更 公司上市以来主营业务的变化情况(如 无变更 历次控股股东的变更情况(如有) 无变更 五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 立信会计师事务所(特殊普通合伙) 会计师事务所办公地址 上海市南京东路61号7楼 签字会计师姓名 王许、雷飞飞 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 √适用口不适用 保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间 016年12月-2017年12月(由于 公司募集资金尚未使用完毕,华创 华创证券有限责任公司贵州省贵阳市中华北路216号张捷、李秀敏证券有限责任公司本报告期仍对公 募集资金的存放和使用承担持续 督导工作职责。) 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 口适用√不适用 六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 口是√否 2019年 2018年 本年比上年增减 2017年 营业收入(元) 1468439608.33 1,229,991,312.76 1939%1,171,92568131 归属于上市公司股东的净利润 300,30,286.7 123,760,92910 142.67% 182,645,282.37 归属于上市公司股东的扣除非经 278,580,6298 86,621,1549 常性损益的净利润(元) 164,613,83347 经营活动产生的现金流量净额 530,492,24.04 342.336.665.10 4.96% 244919,326.56 基本每股收益(元/股) 0.22 稀释每股收益(元股) 190.00 0.22 加权平均净资产收益率 8.31% 10.80% chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 7 四、注册变更情况 组织机构代码 无变更 公司上市以来主营业务的变化情况（如 有） 无变更 历次控股股东的变更情况（如有） 无变更 五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙） 会计师事务所办公地址 上海市南京东路 61 号 7 楼 签字会计师姓名 王许、雷飞飞 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 √ 适用 □ 不适用 保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间 华创证券有限责任公司 贵州省贵阳市中华北路 216 号 张捷、李秀敏 2016 年 12 月-2017 年 12 月（由于 公司募集资金尚未使用完毕，华创 证券有限责任公司本报告期仍对公 司募集资金的存放和使用承担持续 督导工作职责。） 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 □ 适用 √ 不适用 六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 □ 是 √ 否 2019 年 2018 年 本年比上年增减 2017 年 营业收入（元） 1,468,439,608.33 1,229,991,312.76 19.39% 1,171,925,681.31 归属于上市公司股东的净利润 （元） 300,330,286.74 123,760,929.10 142.67% 182,645,282.37 归属于上市公司股东的扣除非经 常性损益的净利润（元） 278,580,629.87 86,621,154.90 221.61% 164,613,833.47 经营活动产生的现金流量净额 （元） 530,492,224.04 342,336,665.10 54.96% 244,919,326.56 基本每股收益（元/股） 0.58 0.20 190.00% 0.22 稀释每股收益（元/股） 0.58 0.20 190.00% 0.22 加权平均净资产收益率 15.08% 6.77% 8.31% 10.80%

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 2019年末 2018年末本年末比上年末增减2017年末 总资产(元) 561519,233852,425,091649.80 563%2,319,727,7686 归属于上市公司股东的净资产 200158231.92123,304.59 4.16%1,782237.694 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 口适用√不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 口适用√不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 八、分季度主要财务指标 单位:元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 284,017,30803 351,534,51526 380710.81538 452,17696966 归属于上市公司股东的净利润 42.528,74749 942096945 91807.05172 71,785,31808 归属于上市公司股东的扣除非经 38,258,829.03 79,107,682.52 83,311,24608 77,902,872.24 常性损益的净利润 经营活动产生的现金流量净额 9.1497784 177,879,622 112484,314.53 230.97850866 上述财务指标或其加总数是否与公司己披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 是√否 九、非经常性损益项目及金额 适用口不适用 项目 209年金额208年金额207年金额说明 流动资产处置损益(包括已计提资产减 949,06543 65,40328 329,331.7 准备的冲销部分) 计入当期损益的政府补助(与企业业务密 切相关,按照国家统一标准定额或定量享 39,326,68298 42156,9919424,93726060 受的政府补助除外) 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 9,547,620.28 6,838,33.67 2,027,97618 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 8 2019 年末 2018 年末 本年末比上年末增减 2017 年末 总资产（元） 2,561,519,233.85 2,425,091,649.80 5.63% 2,319,727,768.69 归属于上市公司股东的净资产 （元） 2,001,136,585.23 1,921,232,304.59 4.16% 1,782,237,694.49 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、分季度主要财务指标 单位：元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 284,017,308.03 351,534,515.26 380,710,815.38 452,176,969.66 归属于上市公司股东的净利润 42,528,747.49 94,209,169.45 91,807,051.72 71,785,318.08 归属于上市公司股东的扣除非经 常性损益的净利润 38,258,829.03 79,107,682.52 83,311,246.08 77,902,872.24 经营活动产生的现金流量净额 9,149,778.42 177,879,622.43 112,484,314.53 230,978,508.66 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □ 是 √ 否 九、非经常性损益项目及金额 √ 适用 □ 不适用 单位：元 项目 2019 年金额 2018 年金额 2017 年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减 值准备的冲销部分） -949,065.43 -65,403.28 329,331.72 计入当期损益的政府补助（与企业业务密 切相关，按照国家统一标准定额或定量享 受的政府补助除外） 39,326,682.98 42,156,991.94 24,937,260.60 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -9,547,620.28 6,838,332.67 -2,027,976.18

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 减:所得税影响额 11790,14713 5,207,16724 21,749656871 37.139774.20 18,031,448.90 对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目,以及把《公 开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目,应 说明原因 口适用√不适用 公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益 项目界定为经常性损益的项目的情形。 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 9 减：所得税影响额 7,080,340.40 11,790,147.13 5,207,167.24 合计 21,749,656.87 37,139,774.20 18,031,448.90 -- 对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公 开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应 说明原因 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益 项目界定为经常性损益的项目的情形

上海百润投资控股集团股份有限公司2019年年度报告全文 第三节公司业务概要 报告期内公司从事的主要业务 报告期内,公司的主营业务包括两个板块:香精香料业务板块和预调鸡尾酒业务板块(含气泡水业务, 下同)。本报告期,香精香料板块主营业务收入占比12.39%,预调鸡尾酒板块主营业务收入占比87.61%。 (一)香精香料业务 香精香料产品广泛应用于食品业、日用化工业、制药业、烟草业、纺织业、皮革业等各个行业,与人 们的日常生活息息相关。香料是一种在自然界原生态中能够被嗅觉嗅岀香气或味觉尝出香味的物质,是配 制香精的主要原料。香精是以天然香料、合成香料和辅料为原料按相应配方混合而成的产品。公司香精香 料业务主要包括“百润( BAIRUN)”牌香精香料的研发、生产、销售和服务,主要产品为食品用香精,香精 的具体用途包括乳品、饮料、糖果、烘焙、冰品、调味品、休闲食品、速冻食品、肉制品和烟草制品等。 香精香料行业整体规模持续増长,Σ010-2015年间行业规模持续增长,2010年全国香料香精产品的年销 售额约为200亿元,到2015年增长至338.5亿元,平均年增长近10%。这一增速不仅远高于全球香料香精市 场同期的平均增长速度,也高于同期全国GDP的平均增速,说明香料香精行业仍处于一个快速发展阶段。 (数据来源:中国香料香精化妆品工业协会《中国香料香精行业“十三五”发展规划》)。经过多年的发展, 公司已成为国内一流的香精研发、制造、销售和服务的高科技公司,也是中国香精香料行业中极具创新活 力和进取精神的行业领先者。公司凭借前瞻性的市场需求分析能力、雄厚的研发实力、先进的生产工艺、 稳定的产品质量及高效的管理团队,得到了市场及客户的广泛认同。公司的主要客户是大中型食品企业 业绩受主要客户的产品销售规模驱动,公司被中国轻工业联合会评定为中国香料香精行业十强企业。 (二)预调鸡尾酒业务 预调鸡尾酒指预先调配并预包装出售的鸡尾酒产品,主要由水、糖、果汁、酒基(伏特加、威士忌、 白兰地、朗姆等)、酸料等调制后,充加二氧化碳制成,属于低酒精度饮料,是可供日常饮用的快速消费 品。公司预调鸡尾酒业务主要包括ˆRIO(锐澳)ˆ牌预调鸡尾酒产品的硏发、生产和销售。截至报告期末 公司预调鸡尾酒在售产品涵盖了3%-13.5%不同酒精度的7个系列,提供40多种口味选择,包括275mL、 330mL、500mL等不同容量的玻璃瓶装和易拉罐装,可以满足不同消费者和不同消费场景的需求。根据成 熟市场经验和国内市场客观数据分析,随着国内消费升级以及饮用习惯的养成,预调鸡尾酒行业具有良好 chin乡 www.cninfocom.cn

上海百润投资控股集团股份有限公司 2019 年年度报告全文 10 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司从事的主要业务 报告期内，公司的主营业务包括两个板块：香精香料业务板块和预调鸡尾酒业务板块（含气泡水业务， 下同）。本报告期，香精香料板块主营业务收入占比12.39%，预调鸡尾酒板块主营业务收入占比87.61%。 （一）香精香料业务 香精香料产品广泛应用于食品业、日用化工业、制药业、烟草业、纺织业、皮革业等各个行业，与人 们的日常生活息息相关。香料是一种在自然界原生态中能够被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质，是配 制香精的主要原料。香精是以天然香料、合成香料和辅料为原料按相应配方混合而成的产品。公司香精香 料业务主要包括“百润（BAIRUN)”牌香精香料的研发、生产、销售和服务，主要产品为食品用香精，香精 的具体用途包括乳品、饮料、糖果、烘焙、冰品、调味品、休闲食品、速冻食品、肉制品和烟草制品等。 香精香料行业整体规模持续增长，2010-2015年间行业规模持续增长，2010年全国香料香精产品的年销 售额约为200亿元，到2015年增长至338.5亿元，平均年增长近10%。这一增速不仅远高于全球香料香精市 场同期的平均增长速度，也高于同期全国GDP的平均增速，说明香料香精行业仍处于一个快速发展阶段。 （数据来源：中国香料香精化妆品工业协会《中国香料香精行业“十三五”发展规划》）。经过多年的发展， 公司已成为国内一流的香精研发、制造、销售和服务的高科技公司，也是中国香精香料行业中极具创新活 力和进取精神的行业领先者。公司凭借前瞻性的市场需求分析能力、雄厚的研发实力、先进的生产工艺、 稳定的产品质量及高效的管理团队，得到了市场及客户的广泛认同。公司的主要客户是大中型食品企业， 业绩受主要客户的产品销售规模驱动，公司被中国轻工业联合会评定为中国香料香精行业十强企业。 （二）预调鸡尾酒业务 预调鸡尾酒指预先调配并预包装出售的鸡尾酒产品，主要由水、糖、果汁、酒基（伏特加、威士忌、 白兰地、朗姆等）、酸料等调制后，充加二氧化碳制成，属于低酒精度饮料，是可供日常饮用的快速消费 品。公司预调鸡尾酒业务主要包括“RIO（锐澳）”牌预调鸡尾酒产品的研发、生产和销售。截至报告期末， 公司预调鸡尾酒在售产品涵盖了3%-13.5%不同酒精度的7个系列，提供40多种口味选择，包括275mL、 330mL、500mL等不同容量的玻璃瓶装和易拉罐装，可以满足不同消费者和不同消费场景的需求。根据成 熟市场经验和国内市场客观数据分析，随着国内消费升级以及饮用习惯的养成，预调鸡尾酒行业具有良好