实验二十八胰液和胆汁的分泌 、目的和原理 胰液和胆汁的分泌受神经和体液因素的双重调节,但以体液调节为主。影响胰液和胆汁分泌的 体液因素主要有胃泌素、促胰液素及胆囊收缩素。促胰液素主要引起胰液和胆汁中的水和碳酸氢盐 的分泌增多,胆囊收缩素主要引起胰液中消化酶的增多及胆囊收缩胆汁大量排出,且两者有协同作 用。胃泌素可通过胃酸分泌的增加,作用于十二指肠粘膜,引起促胰液素和胆囊收缩素的分泌,进 而促进胰液和胆汁的分泌。此外,胆盐或胆酸是胆汁分泌的刺激剂,静脉注射少量胆汁,能使胆汁 分泌量显著增加。 本实验的目的是:观察几种因素对胰液和胆汁分泌的影响,以加深对胰液和胆汁分泌调节的理解。 、实验对象狗 三、器材和用品 哺乳动物手术器械、狗兔两用台、刻度离心管、气管插管、胰腺插管、胆汁插管、橡皮管、注 射器(lml、l0ml、50m1)、有色丝线、纱布、照明灯、3%戊巴比妥钠溶液、0.5%盐酸溶液、粗制促 胰素、生理盐水 四、步骤与方法 1.麻醉固定狗称重后,用3%巴比妥钠溶液按25mg/kg体重由大隐静脉注入,待狗麻醉后仰卧 固定在手术台上。 2.手术准备 (1)颈部手术:剪去颈部狗毛。沿颈正中线切开皮肤,分开皮下组织和肌肉,暴露气管并插入气管插 管 (2)腹部手术:于剑突下沿正中线切开腹壁约10厘米,剖开腹腔。用食指和中指向右侧腹腔深部 插入,夹住并拉出十二指肠。将十二指肠向左横放于手掌中,从十二指肠末端开始向上将附着于十 二指肠的胰腺组织用盐水纱布轻轻剥离,约在剥离3厘米处可看到一白色小管从胰腺穿入十二指肠 此即胰腺管(图28-1)。待辨认凊楚胰腺管后,在其下方穿一丝线,于胰腺管管口靠近十二指肠处 开一小孔,插入注满盐水的胰腺插管,并结扎固定
实验二十八 胰液和胆汁的分泌 一、目的和原理 胰液和胆汁的分泌受神经和体液因素的双重调节，但以体液调节为主。影响胰液和胆汁分泌的 体液因素主要有胃泌素、促胰液素及胆囊收缩素。促胰液素主要引起胰液和胆汁中的水和碳酸氢盐 的分泌增多，胆囊收缩素主要引起胰液中消化酶的增多及胆囊收缩胆汁大量排出，且两者有协同作 用。胃泌素可通过胃酸分泌的增加，作用于十二指肠粘膜，引起促胰液素和胆囊收缩素的分泌，进 而促进胰液和胆汁的分泌。此外，胆盐或胆酸是胆汁分泌的刺激剂，静脉注射少量胆汁，能使胆汁 分泌量显著增加。 本实验的目的是：观察几种因素对胰液和胆汁分泌的影响，以加深对胰液和胆汁分泌调节的理解。 二、实验对象狗 三、器材和用品 哺乳动物手术器械、狗兔两用台、刻度离心管、气管插管、胰腺插管、胆汁插管、橡皮管、注 射器（1ml、10ml、50ml）、有色丝线、纱布、照明灯、3%戊巴比妥钠溶液、0.5%盐酸溶液、粗制促 胰素、生理盐水 四、步骤与方法 1.麻醉固定狗称重后，用3%戊巴比妥钠溶液按25mg/kg体重由大隐静脉注入，待狗麻醉后仰卧 固定在手术台上。 2.手术准备 ⑴颈部手术：剪去颈部狗毛。沿颈正中线切开皮肤，分开皮下组织和肌肉，暴露气管并插入气管插 管。 ⑵腹部手术：于剑突下沿正中线切开腹壁约10厘米，剖开腹腔。用食指和中指向右侧腹腔深部 插入，夹住并拉出十二指肠。将十二指肠向左横放于手掌中，从十二指肠末端开始向上将附着于十 二指肠的胰腺组织用盐水纱布轻轻剥离，约在剥离3厘米处可看到一白色小管从胰腺穿入十二指肠， 此即胰腺管（图28-1）。待辨认清楚胰腺管后，在其下方穿一丝线，于胰腺管管口靠近十二指肠处 开一小孔，插入注满盐水的胰腺插管，并结扎固定
囊 总配管 总胆管开 副导普 主导管 图28-1狗胰腺管、胆总管解剖位置示意图 将十二指肠向右横放,在十二指肠上端的背面,见一黄绿色较粗的管穿入十二指肠,此乃胆总管, 用线把近十二指肠根部结扎(这样可将副胰腺管结扎,减少分流,提髙胰腺分泌效果)。在胆总管 上方切一小口,插入胆管插管,用丝线结扎固定 将长约30厘米,直径约0.2厘米的塑料管插入胰腺管处的十二指肠肠腔内,深入10厘米左右。肠壁切 口作荷包缝合,该管的另一端留于肠外,以便灌注盐酸。手术完毕后,应及时关闭腹腔,缝合腹膜 层、肌肉层和皮肤,以减少出血和保持腹腔内的温度。 3.观察项目 (1)正常状态下胰液和胆汁的分泌:观察动物于麻醉状态下未给任何刺激时胰液和胆汁的分泌。胆汁 呈少量持续分泌,胰液分泌极少或不分泌。 (2)酸化十二指肠的作用:通过细塑料管向十二指肠肠腔内缓慢注入0.5%盐酸溶液40ml,观察胰 液和胆汁分泌的潜伏期,用有刻度离心管收集胰液和胆汁30分钟的分泌量。 (3)粗制促胰液素的作用:静脉注射粗制促胰液素5~10ml,观察胰液和胆汁分泌的潜伏期及分泌 量。注意:粗制促胰液素中含有舒血管成分,可导致血压下降。 (4)胆汁的作用:取收集的胆汁lml,用生理盐水稀释10倍,然后从静脉注射,观察胰液和胆汁分泌的 潜伏期及分泌量。 五、注意事项 1.胰液插管不宜过深,插入0.5厘米左右即可,过深则进入胰管的分支,反而使胰液流出不畅。 2.插胆汁插管时,应将胆囊管结扎,避免胆汁的分泌受胆囊舒缩的影响。 六、要求 1.记录每项实验观察的结果:包括胰液和胆汁的分泌量、潜伏期。 2.进行每项实验都应有前、后对照,并间隔一段时间。 3.理解酸化十二指肠引起胰液和胆汁分泌的机制
图28-1 狗胰腺管、胆总管解剖位置示意图 将十二指肠向右横放，在十二指肠上端的背面，见一黄绿色较粗的管穿入十二指肠，此乃胆总管， 用线把近十二指肠根部结扎（这样可将副胰腺管结扎，减少分流，提高胰腺分泌效果）。在胆总管 上方切一小口，插入胆管插管，用丝线结扎固定。 将长约30厘米，直径约0.2厘米的塑料管插入胰腺管处的十二指肠肠腔内，深入10厘米左右。肠壁切 口作荷包缝合，该管的另一端留于肠外，以便灌注盐酸。手术完毕后，应及时关闭腹腔，缝合腹膜 层、肌肉层和皮肤，以减少出血和保持腹腔内的温度。 3.观察项目 ⑴正常状态下胰液和胆汁的分泌：观察动物于麻醉状态下未给任何刺激时胰液和胆汁的分泌。胆汁 呈少量持续分泌，胰液分泌极少或不分泌。 ⑵酸化十二指肠的作用：通过细塑料管向十二指肠肠腔内缓慢注入0.5%盐酸溶液40ml，观察胰 液和胆汁分泌的潜伏期，用有刻度离心管收集胰液和胆汁30分钟的分泌量。 ⑶粗制促胰液素的作用：静脉注射粗制促胰液素5～10ml，观察胰液和胆汁分泌的潜伏期及分泌 量。注意：粗制促胰液素中含有舒血管成分，可导致血压下降。 ⑷胆汁的作用：取收集的胆汁1ml，用生理盐水稀释10倍，然后从静脉注射，观察胰液和胆汁分泌的 潜伏期及分泌量。 五、注意事项 1.胰液插管不宜过深，插入0.5厘米左右即可，过深则进入胰管的分支，反而使胰液流出不畅。 2.插胆汁插管时，应将胆囊管结扎，避免胆汁的分泌受胆囊舒缩的影响。 六、要求 1.记录每项实验观察的结果：包括胰液和胆汁的分泌量、潜伏期。 2.进行每项实验都应有前、后对照，并间隔一段时间。 3.理解酸化十二指肠引起胰液和胆汁分泌的机制
附:促胰液素的粗制方法 在急性实验刚死的狗身上,从十二指肠首端开始向下截出60~70厘米长的小肠,将肠腔冲洗干净, 纵向剪开平铺在木板上。用解剖刀刮下全部粘膜与细碎玻璃一同放入硏钵内,加入0.5%盐酸溶液10 ~15nl共研。然后将得到的稀浆倒入瓷杯中,再注λ0.5%盐酸溶液100~150ml,煮沸10~15分钟 再用10~2σ%氢氧化钠溶液趁热中和,用玻璃棒搅均,p试纸检査,待至中性时,用滤纸趁热过滤, 然后再检査pH值。本实验所用的促胰液素为弱酸性。粗制促胰液素应保存在低温条件下,避免其活 性迅速下降
附：促胰液素的粗制方法 在急性实验刚死的狗身上，从十二指肠首端开始向下截出60～70厘米长的小肠，将肠腔冲洗干净， 纵向剪开平铺在木板上。用解剖刀刮下全部粘膜与细碎玻璃一同放入研钵内，加入0.5%盐酸溶液10 ～15ml共研。然后将得到的稀浆倒入瓷杯中，再注入0.5%盐酸溶液100～150ml，煮沸10～15分钟。 再用10～20%氢氧化钠溶液趁热中和，用玻璃棒搅均，pH试纸检查，待至中性时，用滤纸趁热过滤， 然后再检查pH值。本实验所用的促胰液素为弱酸性。粗制促胰液素应保存在低温条件下，避免其活 性迅速下降
