植物病理学 课程编号 101C2001 课程名称 植物病理学 总学时48 学分数 讲课：32学时 课型 必修课（√）选修课() 实验：16学时 理论课（)实验课() 任课教师 王建明 职称 教授 授课对象 2年（班）级农学专业 基本教材 1.基本教材：《植物病理学导论》，，科学出版社，2007.8.1SBN978-7-03 和主要参 019851-8 考资料 2.参考资料：《植物病理学原理》，《农业植物病理学》 《植物病理学》是农学专业的专业必修课。是为培养和检验学生分析解决 农业生产中有关植物病害理论和实践问题能力而设置的一门专业课。 《植物病理学》是阐述植物病害发生发展规律及其控制原理和方法的科学，是 门理论与应用相结合的综合学科，它与许多基础学科和应用学科如数理统计、生 理学、遗传学、植物学、栽培学、生态学及土壤学等都是相互渗透密切相关。学 习《植物病理学》的目的就是为了保护植物，预防病害发生和控制病害危害，将 由病害对农业生产所造成的损失降到最低水平，以保证作物生产丰产丰收。 课程的性 质、目的 本课程的基本目的和任务是：使学生比较全面系统地掌握植物病理学的基 与务 础理论、基本知识和基本方法，认识植物病害发生的病因，熟悉各类病原生物 主要类型、形态特征及其致病特点，掌握病原—寄主一环境三要素相互作用 导致病害发生和流行的一般规律以及植物病害的防治原理及方法，学会运用所 学基本知识对主要农作物的重要病害进行诊断和防治的一般方法，以期达到培 养和提高学生正确认识、分析和解决农业生产中植物病害问题能力的目的。 由于《植物病理学》是一门理论和应用相结合的综合学科，它与许多学科 都密切相关，因此掌握相关学科的基本理论和知识有助于加深理解有关植物病 理学的理论和实践问题
植物病理学 课程名称 植物病理学 课程编号 101C2001 总学时 48 讲课：32 学时 实验：16 学时 学 分 数 课 型 必修课（ √ ） 选修课（ ） 理论课（ ） 实验课（ ） 任课教师 王建明 职称 教授 授课对象 2 年（班）级 农学 专业 基本教材 和主要参 考资料 1. 基本教材：《植物病理学导论》，，科学出版社，2007.8. ISBN978-7-03- 019851-8 2. 参考资料：《植物病理学原理》，《农业植物病理学》 课程的性 质、目的 与任务 《植物病理学》是农学专业的专业必修课。是为培养和检验学生分析解决 农业生产中有关植物病害理论和实践问题能力而设置的一门专业课。 《植物病理学》是阐述植物病害发生发展规律及其控制原理和方法的科学，是一 门理论与应用相结合的综合学科，它与许多基础学科和应用学科如数理统计、生 理学、遗传学、植物学、栽培学、生态学及土壤学等都是相互渗透密切相关。学 习《植物病理学》的目的就是为了保护植物，预防病害发生和控制病害危害，将 由病害对农业生产所造成的损失降到最低水平，以保证作物生产丰产丰收。 本课程的基本目的和任务是：使学生比较全面系统地掌握植物病理学的基 础理论、基本知识和基本方法，认识植物病害发生的病因，熟悉各类病原生物 主要类型、形态特征及其致病特点，掌握病原──寄主──环境三要素相互作用 导致病害发生和流行的一般规律以及植物病害的防治原理及方法，学会运用所 学基本知识对主要农作物的重要病害进行诊断和防治的一般方法，以期达到培 养和提高学生正确认识、分析和解决农业生产中植物病害问题能力的目的。 由于《植物病理学》是一门理论和应用相结合的综合学科，它与许多学科 都密切相关，因此掌握相关学科的基本理论和知识有助于加深理解有关植物病 理学的理论和实践问题
通过课程学习，使学生较全面系统地了解植物病理学的基本知识和基本技能，认 识植物病害发生的一般规律，熟悉常见病害的识别特点，掌握病害发生和流行的 一般规律以及植物病害的防治原理及方法，学会运用所学基本知识对主要农作物 教学的基 的重要病害进行初步的诊断和防治的一般步骤，以期达到培养和提高学生正确认 本要求 识、分析和解决农业生产中植物病害问题能力的目的。通过实验实习，帮助学生 进一步加深对所学内容的理解，巩固所学的知识与技能，并对病害研究的一些最 基本的方法和技能有所了解和掌握。 教学进程 第次课 授课章节 学时 备注 绪论 1 第1次课 第一章植物病害的概念、症状及分类 1 第2次课 第一章植物病害的概念、症状及分类 2 第3-9次课 第二章植物病原学 14 第10次课 第三章病原物的致病性和寄主的抗病性 2 第11次课 第四章植物传染性病害的发生和流行 2 第四章植物传染性病害的发生和流行 1 第12次课 第五章植物病害防治 第五章植物病害防治 第13次课 第六章水稻病害 1 第14次课 第七章小麦病害 2 第15次课 第八章杂谷病害 2
教学的基 本要求 通过课程学习，使学生较全面系统地了解植物病理学的基本知识和基本技能，认 识植物病害发生的一般规律，熟悉常见病害的识别特点，掌握病害发生和流行的 一般规律以及植物病害的防治原理及方法，学会运用所学基本知识对主要农作物 的重要病害进行初步的诊断和防治的一般步骤，以期达到培养和提高学生正确认 识、分析和解决农业生产中植物病害问题能力的目的。通过实验实习，帮助学生 进一步加深对所学内容的理解，巩固所学的知识与技能，并对病害研究的一些最 基本的方法和技能有所了解和掌握。 教学进程 第 次课 授课章节 学 时 备 注 第 1次课 绪论 第一章 植物病害的概念、症状及分类 1 1 第 2次课 第一章 植物病害的概念、症状及分类 2 第 3~9次课 第二章 植物病原学 14 第10次课 第三章 病原物的致病性和寄主的抗病性 2 第11次课 第四章 植物传染性病害的发生和流行 2 第 12次课 第四章 植物传染性病害的发生和流行 第五章 植物病害防治 1 1 第13次课 第五章 植物病害防治 第六章 水稻病害 1 1 第14次课 第七章 小麦病害 2 第15次课 第八章 杂谷病害 2
第九章薯类病害 1 第16次课 第十章棉花病害 0.5 第十一章其他病害 0.5 合计 教案 学时1 章节 绪论 教学目的 通过学习，了解植物病害的危害，认识防治植物病害的重要性，明确植物病 理学的性质和内容以及和其他学科的关系，了解本门课程安排。 和要求 重点 1.重点：植物病害及植物病理学，学习的目的 2.难点：植物病理学的性质及任务；病理学的历史对科研的启示。 难点 教学内容 学时分配 教学方法及 手段 教学 进程 雪 到处 介绍 良好的气氛 不知大家有何感想？在这 提问 同样档 贸程是《随物病理学，也就是殊膏药物控责的新 物也会生病 今天我们就要开始 础课程。 首先，间大家一个间题，“大家见过植物生病吗？在生 产实践中你都见过什么植物病害？ “植物病害对我们有什么 家智？我们应该客释防治植新菊害，正植物色能幸受徒康的快
第16次课 第九章 薯类病害 第十章 棉花病害 第十一章 其他病害 1 0.5 0.5 合计 32 教案 学时 1 章 节 绪论 教学目的 和要求 通过学习，了解植物病害的危害，认识防治植物病害的重要性，明确植物病 理学的性质和内容以及和其他学科的关系，了解本门课程安排。 重 点 难 点 1. 重点：植物病害及植物病理学，学习的目的 2. 难点：植物病理学的性质及任务；病理学的历史对科研的启示。 教 学 内 容 学时分配、 教学方法及 手段 教 学 进程 导语：同学们，今天我们很荣幸的聚集到一起，学习知识，探 求新知。看到外面的蓝天、白云，绿树、小鸟，到处生机勃 勃，再看这里你们个个生龙活虎，意气风发，健康活泼，使我 感悟到是自然、生命和健康给我们带来了人生最大的快乐！但 如果这一切都笼罩在“病”的阴影下，不知大家有何感想？在这 良好的气氛下，我们不能回避一个令人厌恶的“病”，一切有生 命的东西都逃脱不了生病的厄运。人、动物都会生病，同样植 物也会生病，今天我们就要开始一门专门研究植物病害的新的 课程，那就是《植物病理学》，也就是培养植物医生的一门基 础课程。 首先，问大家一个问题，“大家见过植物生病吗？”“在生 产实践中你都见过什么植物病害？”“植物病害对我们有什么影 响？”“我们应该怎样防治植物病害，让植物也能享受健康的快 乐？？” 介绍 提问
就开莞今奈离醒不少，为了准确感结大家的园花，乳在我们 主要内容 绪论 一、研究植物病害的重要性 植物病害 自然灾害之一。病害影响。 历史事件： 1.1845~1846年的爱尔兰饥饿(Irish famine),饿死了100万 人，150万人逃荒。 2.1942 3.1880年，法国波尔多，，葡萄，霜霉病，酿酒业濒临破产停 4.1910年美国南部佛罗里达，柑桔园溃疡病烧毁了25万株成树， 300万株树苗，损失了1700万美元：此病1984年再度发生，美国 政府再次大面积烧毁病区的所有柑桔树。 5.美国，1970，玉米小斑病，损失产值约10亿美元，损失产量 165亿kg。 6.60年代以前，条锈病（农民称“黄疸”）是影响产量的最重要病 害。我国1950年小麦条锈病大流行，损失粮食60亿kg。 7.水稻上的重要病害稻瘟病，97年发病面积约12亿亩次，损失 稻谷45.23万吨。稻白叶枯病每年发生面积1000多万亩。水稻纹 枯病每年发生面积高达2.4亿亩。 8棉花枯、黄菱病。自30年代美国传入我国。约有7 -80%的产 棉县市发现黄 噩棉区，由于盲目引进新品种造成枯、黄萎病扩大蔓延的态势 在我国，据专家估计，每年我国农作物受病虫草鼠的侵害损 失粮食在10%左右，棉花在15-20%左右，果品和蔬菜损失在 25%以上。 在植物检疫：矮腥黑穗病、玉米细菌性枯萎病、梨火疫病 山西病、虫、草、鼠害有1200多种，其中病害400多种，虫 害600多种，鼠害27种，农田杂草220多种。每年因病虫减收的粮 食约占粮食总产的20%左右，棉花、油料约占总产的30%左右， 蔬菜、果品约占总产的40%左右。如玉米矮花叶病和粗缩病，90 年代以前，一种次要病害，96年10省市共发生3000多万亩。粗 缩病现在主要在晋南，有由南向北继续扩展和逐年加重不断扩大 的趋势。90年代后期，油用葵在晋南、晋中地区种植面积越来越 大。1985年、1995年向日葵菌核病在忻州地区普遍大发生，平均 减产60%以上，在较大面积上造成绝收。最近几年虽发生较轻， 但仍具有随时爆发可能性。95年晚疫病在我省雁北地区大流行， 造成巨大损失。 病害对农业生产的影响主要表现在：
好，大家说了不少，为了准确总结大家的回答，现在我们 就开始今天的绪论。 主要内容： 绪论 一、研究植物病害的重要性 植物病害——自然灾害之一。病害影响。 历史事件： 1. 1845～1846年的爱尔兰饥饿（Irish famine），饿死了100万 人， 150万人逃荒。 2.1942～1943年印度的孟加拉饥荒（Bengal famine）水稻胡麻 斑病，200多万人被饿死。 3 .1880年，法国波尔多，，葡萄，霜霉病，酿酒业濒临破产停 业； 4. 1910年美国南部佛罗里达，柑桔园溃疡病烧毁了25万株成树， 300万株树苗，损失了1700万美元；此病1984年再度发生，美国 政府再次大面积烧毁病区的所有柑桔树。 5. 美国，1970，玉米小斑病，损失产值约10亿美元，损失产量 165亿kg。 6. 60年代以前，条锈病（农民称“黄疸”）是影响产量的最重要病 害。我国1950年小麦条锈病大流行，损失粮食60亿kg。 7. 水稻上的重要病害稻瘟病，97年发病面积约1.2亿亩次，损失 稻谷45.23万吨。稻白叶枯病每年发生面积1000多万亩。水稻纹 枯病每年发生面积高达2.4亿亩。 8. 棉花枯、黄萎病。自30年代美国传入我国。约有70一80％的产 棉县市发现黄萎病，1993年估计因黄萎病减产200万担皮棉。新 疆棉区，由于盲目引进新品种造成枯、黄萎病扩大蔓延的态势。 在我国，据专家估计，每年我国农作物受病虫草鼠的侵害损 失粮食在10％左右，棉花在15~20%左右，果品和蔬菜损失在 25％以上。 在植物检疫：矮腥黑穗病、玉米细菌性枯萎病、梨火疫病、 山西病、虫、草、鼠害有1200多种，其中病害400多种，虫 害600多种，鼠害27种，农田杂草220多种。每年因病虫减收的粮 食约占粮食总产的20%左右，棉花、油料约占总产的30%左右， 蔬菜、果品约占总产的40%左右。如玉米矮花叶病和粗缩病，90 年代以前，一种次要病害， 96年10省市共发生3000多万亩。粗 缩病现在主要在晋南，有由南向北继续扩展和逐年加重不断扩大 的趋势。90年代后期，油用葵在晋南、晋中地区种植面积越来越 大。1985年、1995年向日葵菌核病在忻州地区普遍大发生，平均 减产60%以上，在较大面积上造成绝收。最近几年虽发生较轻， 但仍具有随时爆发可能性。95年晚疫病在我省雁北地区大流行， 造成巨大损失。 病害对农业生产的影响主要表现在：
·1造成农作物大幅度减产； 2农产品品质变劣： 3.影响对外贸易： 4.带病农产品食后人畜中毒： 5.污染环境： 6.破坏生态平衡 ·影响人民生活水平提高，社会稳定。 植物发生病害的后果，对植物虽然有害，有时对人类生活也 有可利用的方面。例如观郁金香；茭白：韭黄。 二、植物病理学起源及历史*（简单介绍） 早期记载：植物病害是上帝对人类的惩罚：《吕氏春秋》(239 BC)称小麦黑粉病为“鬼麦”。 显微镜发明，Tillet(1775):小麦（腥）黑粉病试验：Prevost (1807):疏酸铜处理可抑制孢子萌发。 马铃薯晚疫病Late Blight of Potato(Phytophthora infestans)- Irish famine of 1845/46 was caused by Potato Late Blight.The to South Ameri a,was intro ed to Europe in cen ry by t e Spanis the su in tr n1845-1855 Ireand'spopu mo ded from starvation and disease... .and two million emigrated to North America or Australia. ary fir 18601863):微生物由已经存在的微生物产 个化学过程」 而目县 生物学过程.（自 生论破灭) 加1858》小麦黑德病的侵类以及防治方法尤英是种子处 第一本植物病理学书Diseases of Cultivated Crops,. Their causes and their con BuTi1878):梨、苹果的火疫病也由细菌引起，紧随其 E Smith: 其他几种病害由 已引起 代表性著 学导论》 Rh1884立细分离纯化的方 病原性鉴定 的标准 柯赫氏法则(Koch's Postula es) e斯作传来活液所致 是微生物所致，而 是由
• 1.造成农作物大幅度减产； • 2.农产品品质变劣： • 3.影响对外贸易； • 4.带病农产品食后人畜中毒； • 5.污染环境； • 6.破坏生态平衡 •影响人民生活水平提高，社会稳定。 植物发生病害的后果，对植物虽然有害，有时对人类生活也 有可利用的方面。例如观郁金香；茭白；韭黄。 二、植物病理学起源及历史*(简单介绍) 早期记载:植物病害是上帝对人类的惩罚;《吕氏春秋》(239 BC)称小麦黑粉病为“鬼麦”。 显微镜发明，Tillet (1775): 小麦（腥）黑粉病试验：Prevost (1807) :硫酸铜处理可抑制孢子萌发。 马铃薯晚疫病Late Blight of Potato（Phytophthora infestans）-- Irish famine of 1845/46 was caused by Potato Late Blight。The potato, native to South America, was introduced to Europe in the late sixteenth century by the Spanish. In the summer of 1845, a new malady of the potato occurred throughout Europe. The famine caused great suffering in Ireland. From 1845-1855 Ireland’s population declined by about 40%. One million died from starvation and disease..…and two million emigrated to North America or Australia. Anton de Bary（1861）：In 1862, the German botanist Anton deBary finally proved that the fungus, Phytophthora infestans, was the cause of the disease. Louis Pasteur （1860-1863）:微生物由已经存在的微生物产 生;发酵不只是一个化学过程，而且是一个生物学过程. (自 生论破灭) Kuhn (1858): 小麦黑穗病的侵染以及防治方法尤其是种子处 理 第一本植物病理学书“Diseases of Cultivated Crops, Their Causes and Their Control”。 Burrill (1878) ：梨、苹果的火疫病也由细菌引起，紧随其 后，Erwin F. Smith：其他几种病害由细菌引起 。代表性著 作《细菌与植物病害的关系》、《植物病原细菌学导论》 R. Koch (1884) 建立了细菌分离纯化的方法和病原性鉴定 的标准－柯赫氏法则（Koch's Postulates） M. Beijerinck (1898) : 不是微生物所致，而 是由一种称作病毒“传染性活液”所致
W.M.Stanley(1935):纯化的蛋白晶体： 一种可在植物体内自身催化进行复制的蛋 白质，获得1946年诺贝 化学奖。 Kausche et al.(1939):电子显微镜观察到病春粒 Gaumann(I95l):Pflanzliche Infektionslehre。.高又曼著《楂 物侵染性病害原理》（曾士迈译） 三、植物病理学的发展简史*（简要说明） 关于病因认识：经历了神道论病害自生论一环境病因论 微生物病原学说一多因论。 植物病理学的分支学科：植物病理生理学；分子植物病理 学；植物病生态学；植物病害流行学；宏观植物病理学；分子流 行学 四、植物病理学的性质研究内容、任务及与其他学科 的关系 是阐述植物病害发生发展规律及其病害控制的学科，是一门 应用科学。学习植物病理学的目的是为了保护植物，预防病害发 生或控制病害发生使不致于影响国民经济。 研究内容：植物病害发生发展和防治的科学。包括症状 学、病原学病理学 诊断学、防治学等 目的和任务：保护植物，预防病害发生或控制病害发生使 不致于影响国民经济。 与其他学科的关系：与生理学、遗传学、育种学、栽培 学、士壤学、气象学、农药学、数学、计算机科学等紧密相 植物病理学是农学专业必修的重要课程之一，它与许多学科 如生理学。遗传学 育种学，栽培学等都是互相渗透的。优良的 作物品种和好的栽培技术，对防治病害有重要的作用，而植物病 理学对培育抗病品种和采用合理的栽培措施，又有指导作用。 五、植物病理学的发展趋势 1基础；2应用；3策略 课程安排：本课程分两大部分 植物病理学的基础理论 (第一章至第五章)和农作物的主要病害（第六章至第十三 章)。这两部分是互相关联的，前一部分是阐述植物病理学的 念和后用为学习农作物病害于打下理论基证。计： 包括生产上重要和在植物病理学上有代表性的病害。 病害的学习，不仅知道具体病害怎样防治，还可以巩固和充实 前一部分的理论学习，使学习的知识系统化。 教学过程分讲授、实验和实习三部分
W. M. Stanley (1935)：纯化的蛋白晶体: 一种可在植物体内自身催化进行复制的蛋 白质，获得1946年诺贝尔化学奖。 Kausche et al. (1939): 电子显微镜观察到病毒粒子 Gaumann (1951)：Pflanzliche Infektionslehre。高又曼著《植 物侵染性病害原理》（曾士迈译） 三、植物病理学的发展简史*（简要说明） 关于病因认识：经历了神道论—病害自生论—环境病因论— 微生物病原学说—多因论。 植物病理学的分支学科：植物病理生理学；分子植物病理 学；植物病生态学；植物病害流行学；宏观植物病理学；分子流 行学. 四、植物病理学的性质研究内容、任务及与其他学科 的关系 是阐述植物病害发生发展规律及其病害控制的学科，是一门 应用科学。学习植物病理学的目的是为了保护植物，预防病害发 生或控制病害发生使不致于影响国民经济。 研究内容：植物病害发生发展和防治的科学。包括症状 学、病原学、病理学、诊断学、防治学等。 目的和任务：保护植物，预防病害发生或控制病害发生使 不致于影响国民经济。 与其他学科的关系：与生理学、遗传学、育种学、栽培 学、土壤学、气象学、农药学、数学、计算机科学等紧密相 关。 植物病理学是农学专业必修的重要课程之一，它与许多学科 如生理学。遗传学、育种学，栽培学等都是互相渗透的。优良的 作物品种和好的栽培技术，对防治病害有重要的作用，而植物病 理学对培育抗病品种和采用合理的栽培措施，又有指导作用。 五、植物病理学的发展趋势 1.基础；2应用；3策略 课程安排：本课程分两大部分——植物病理学的基础理论 （第一章至第五章）和农作物的主要病害（第六章至第十三 章）。这两部分是互相关联的，前一部分是阐述植物病理学的 基本概念和原理，为学习农作物病害打下理论基础。后一部分 包括生产上重要和在植物病理学上有代表性的病害。通过这些 病害的学习，不仅知道具体病害怎样防治，还可以巩固和充实 前一部分的理论学习，使学习的知识系统化。 教学过程分讲授、实验和实习三部分
板书安排： 绪论 研究植物病害的重要性 植物病害 一自然灾害之一。 历史事件： 1.爱尔兰饥饿：死100万人，逃荒150万人。 2.孟加拉饥荒：200多万人饿死 3.法国波尔多酿酒业濒临破产停业 4.美国柑桔园：毁了25万株成树，300万株树苗：此病1984年再 度，烧毁病区的所有柑桔树。 5.美国玉米小斑病：损失10亿美元，损失产量165亿kg 6.条锈病：1950大流行，损失60亿k 7稻擅病：971发病12亿亩次，损失45.23万吨。稻白叶枯病 1000多万亩。水稻纹枯病2.4亿亩。 8.棉花枯、黄萎病。30年代传入。1993减产200万担皮棉。 9,植物检疫：矮腥黑穗病、玉米细菌性枯萎病、梨火疫病 经济损失； 粮食10%左右，棉花/15-20%左右，果品和蔬菜25%以 上。 山西病、虫、草、鼠害有1200多种，其中病/400， 虫/600，鼠27，草220。每年减收约占粮食总产的20%左右，棉 花、油料30%左右，蔬菜、果品40%左右。 病害对农业生产的影响主要表现在： 1减产：2.品质变劣：3.影响外贸；4.中毒：5污染：6.破坏生 本平街 最终影响人民生活水平提高，社会稳定， 有益方面： 观郁金香：菱白；韭黄。 二、植物病理学起源及历史 鬼麦，显微镜发明，硫酸铜处理/马铃薯晚疫病，微生物病 原说(de Bary;Pasteur)细菌(Burrill(1878y梨、苹果的火 疫病，柯赫氏法则(Koch's Postulates),病毒传染性活 液”11951高又曼著《植物侵染性病害原理》/理论体系。 三、植物病理学的发展筒史 关于病因认识：经历了神道论病害自生论一环境病因论 微生物病原学说多因论 植物病理学的分支学科：植物病理生理学；分子植物病理 学；植物病生态学；植物病害流行学；宏观植物病理学；分子 流行学。 四、植物病理学的性质研究内容、任务及与其他学科的关系 性质：发生发展规律/病害控制，应用科学 任务：保护植物，预防病害。 联系：多学科如生理学、遗传学、育种学，栽培学等/互相 渗透。 五、植物病理学的发展趋势
板书安排： 绪论 一、研究植物病害的重要性 植物病害——自然灾害之一。 历史事件： 1. 爱尔兰饥饿：死100万人，逃荒150万人。 2. 孟加拉饥荒：200多万人饿死。 3. 法国波尔多酿酒业濒临破产停业. 4. 美国柑桔园:毁了25万株成树，300万株树苗；此病1984年再 度,烧毁病区的所有柑桔树。 5. 美国玉米小斑病: 损失10亿美元，损失产量165亿kg。 6. 条锈病: 1950大流行，损失60亿kg。 7. 稻瘟病: 97/发病1.2亿亩次，损失45.23万吨。稻白叶枯病 1000多万亩。水稻纹枯病2.4亿亩。 8. 棉花枯、黄萎病。30年代传入。1993减产200万担皮棉。 9. 植物检疫：矮腥黑穗病、玉米细菌性枯萎病、梨火疫病 经济损失： 粮食10％左右，棉花/15~20%左右，果品和蔬菜/25％以 上。 山西病、虫、草、鼠害有1200多种，其中病/400， 虫/600，鼠/27,草/220。每年减收约占粮食总产的20%左右，棉 花、油料30%左右，蔬菜、果品40%左右。 病害对农业生产的影响主要表现在： 1.减产；2.品质变劣：3.影响外贸；4.中毒；5.污染；6.破坏生 态平衡 最终影响人民生活水平提高，社会稳定。 有益方面： 观郁金香；茭白；韭黄。 二、植物病理学起源及历史 鬼麦，显微镜发明，硫酸铜处理/马铃薯晚疫病，微生物病 原说（de Bary；Pasteur）细菌（Burrill (1878)/ 梨、苹果的火 疫病，柯赫氏法则（Koch's Postulates），病毒“传染性活 液”/ 1951高又曼著《植物侵染性病害原理》/理论体系。 三、植物病理学的发展简史 关于病因认识：经历了神道论—病害自生论—环境病因论— 微生物病原学说—多因论。 植物病理学的分支学科：植物病理生理学；分子植物病理 学；植物病生态学；植物病害流行学；宏观植物病理学；分子 流行学。 四、植物病理学的性质研究内容、任务及与其他学科的关系 性质：发生发展规律/病害控制，应用科学 任务：保护植物，预防病害。 联系：多学科/如生理学、遗传学、育种学，栽培学等/互相 渗透。 五、植物病理学的发展趋势
宏观微观；基础/应用。 小结：绪论主要内容及重点总结。 1.举例说明植物病害的危害性。 本章 2.植物病理学的性质是什么？ 思考题 3.学习植物病理学的目的是什么？ 4.简要说明植物病理学的发展历史，从中得到那些启发 1.许志刚主编.普通植物病理学.中国农业出版社，2003第三 版 2.曾士迈等著.植物病害流行学、农业出版社，1986 3.方中达主编中国农业大百科全书植物病理学卷中国农业 出版社1997 4.章元寿等.《植物病理生理学》，江苏科技出版社，1996 主要 5.弗赖伊，W.E著，黄亦存等译.植物病害管理原理科学出 版社，1988 参考资料 6.陈利锋徐敬友主编《农业植物病理学》（南方本，面向21 世纪课程教材)中国农业出版社2001年5月第一版 7.植物病理学报，植物检疫，山西植保等学报杂志 备注 教案 学时3 章节 第一章植物病害的概念、症状和分类
宏观/微观；基础/应用。 小结：绪论主要内容及重点总结。 本 章 思 考 题 1. 举例说明植物病害的危害性。 2. 植物病理学的性质是什么？ 3. 学习植物病理学的目的是什么？ 4. 简要说明植物病理学的发展历史，从中得到那些启发？ 主要 参考资料 1. 许志刚主编. 普通植物病理学.中国农业出版社 ，2003第三 版 2. 曾士迈等著. 植物病害流行学. 农业出版社，1986 3. 方中达主编..中国农业大百科全书—植物病理学卷 中国农业 出版社 1997 4. 章元寿等. 《植物病理生理学》,江苏科技出版社,1996 5. 弗赖伊，W.E.著，黄亦存等译. 植物病害管理原理. 科学出 版社，1988 6. .陈利锋 徐敬友主编 《农业植物病理学》（南方本，面向21 世纪课程教材）中国农业出版社 2001年5月第一版 7. 植物病理学报，植物检疫，山西植保等学报杂志 备注 教案 学时 3 章 节 第一章 植物病害的概念、症状和分类
教学目的 通过本章学习，理解植物病害的概念及其主要特征，认识植物病害的症 状类型及特点，明确植物病害的类别，掌握植物病害发生和流行的基本因 和要求 素，了解症状在病害诊断上的意义。 重点 1重点：植物病害的症状类型及特点。 2.难点：症状在植物病害诊新上的意义及局限性。 难点 教学内容 教学 教学 进程 的表观特征是什 答这些问题。 现在我们就开始第 分类。 主要内容： 第一章植物病害的概念、症状和分类 第一节植物病害的概念 植物病害我们大家都见过，但什么是植物病害？从科学的 角度给下一个全面准确的定义也是比较难的，所以植物病害的 板书 定义或概念就有各种不同的表述，但其基本内涵和外延是基本 一致的。综合各种观点和表述，下面我们给植物病害一个简 单、概括的概念。 什么是植物病害(Plant Disease)? 简单说明 不同病害概 植物病害的定义很多，常见的8种。见参考资料 念的表述 推荐概念：A、普病教材，1997；B、 曾士迈，1989。 物我支至楼秘井陵骨黄超 济损失的过程”。 定义中需要指出的是： 1影响因素包括：(1)非生物性因素：指极端温度，水分、营养失 调，有害气体等：(2)生物因素：各种生物性病原物； 2正常与失常，健康与病态：这都是相对而言，是边界模 糊的概念，但其核心是明确的
教学目的 和要求 通过本章学习，理解植物病害的概念及其主要特征，认识植物病害的症 状类型及特点，明确植物病害的类别，掌握植物病害发生和流行的基本因 素，了解症状在病害诊断上的意义。 重 点 难 点 1.重点：植物病害的症状类型及特点。 2.难点：症状在植物病害诊断上的意义及局限性。 教 学 内 容 学时分配、 教学方法及 手段 教 学 进程 导语：刚才我们从历史、现实和未来认识了植物病害的重 要性，也明确了植物病害的危害，那么什么是植物病害？植物 病害的表观特征是什么？植物病害有那些类型？本章就主要回 答这些问题。现在我们就开始第一章植物病害的概念、症状和 分类。 主要内容： 第一章 植物病害的概念、症状和分类 第一节 植物病害的概念 植物病害我们大家都见过，但什么是植物病害？从科学的 角度给下一个全面准确的定义也是比较难的，所以植物病害的 定义或概念就有各种不同的表述，但其基本内涵和外延是基本 一致的。综合各种观点和表述，下面我们给植物病害一个简 单、概括的概念。 一、什么是植物病害（Plant Disease）？ 植物病害的定义很多，常见的8种。见参考资料 推荐概念：A、普病教材，1997；B、 曾士迈，1989。 简言之，所谓的植物病害就是“由于不良环境条件和病原生物 的侵害，植物从生理到组织再到形态发生病理变化并最终导致经 济损失的过程”。 定义中需要指出的是： 1 影响因素包括：（1）非生物性因素：指极端温度，水分、营养失 调，有害气体等；（2）生物因素：各种生物性病原物； 2 正常与失常，健康与病态：这都是相对而言，是边界模 糊的概念，但其核心是明确的。 板书 简单说明 不同病害概 念的表述
二、 植物病害的特点 从以上病害的概念可以看出，植物病害 有以下几个特点： 1.病变 环境条件的有害作用 (不良的环境条件，其他生物的侵袭) 植物新陈代谢受到干扰，出现紊乱，生理 生化功能失调 (生理病变) 细胞、组织结构异常 (组织病变) 器官和外部形态异常 (形态病变) 例如：水稻稻瘟病，叶片症状为；病原物侵染后，先是生理 生化失调（呼吸、蒸腾加强，产生植保素、PR蛋白），侵染点 周围叶绿素急剧减少（生理病变）→细胞、叶肉组织受害逐渐死 亡（组织病变）→叶表出现褪绿变黄变褐的枯斑（形态病变） 可见，环境因素的有害作用，并不都是构成病害的原因，只 有那些能起植物牛 正常功能失常，引起 一系列病理变化 过程的，目过程是动态连续的时，才能称其为病害，可以说病害 是动态的病理变化过程及其后果。 显然，单纯的机械损伤，冰雹、鸟兽取食、虫伤等都不列入 病害之中，因为他们对植物的损害是瞬间完成的，没有病理变化 过程，这是病害与伤害的本质区别。 2病原
二、植物病害的特点 从以上病害的概念可以看出，植物病害 有以下几个特点： 1. 病变 环境条件的有害作用 （不良的环境条件，其他生物的侵袭） ↓ 植物新陈代谢受到干扰，出现紊乱，生理 生化功能失调 （生理病变） ↓ 细胞、组织结构异常 （组织病变） ↓ 器官和外部形态异常 （形态病变） 例如：水稻稻瘟病，叶片症状为；病原物侵染后，先是生理 生化失调（呼吸、蒸腾加强，产生植保素、PR蛋白），侵染点 周围叶绿素急剧减少（生理病变）→细胞、叶肉组织受害逐渐死 亡（组织病变）→叶表出现褪绿变黄变褐的枯斑（形态病变） 可见，环境因素的有害作用，并不都是构成病害的原因，只 有那些能引起植物生理程序正常功能失常，引起一系列病理变化 过程的，且过程是动态连续的时，才能称其为病害，可以说病害 是动态的病理变化过程及其后果。 显然，单纯的机械损伤，冰雹、鸟兽取食、虫伤等都不列入 病害之中，因为他们对植物的损害是瞬间完成的，没有病理变化 过程，这是病害与伤害的本质区别。 2 病原