葡萄黑痘病 Grape Elsinoe Anthracnose 葡萄黑痘病又名疮痂病、鸟眼病,是葡萄重要病害之一。我国最早记载于1899年。此 病分布广,发生普遍,我国所有的葡萄产区几乎均有发生。在多雨潮湿地区发病最重。黑痘 病常造成葡萄新梢和叶片枯死,果实品质变劣,产量下降,损失很大。 症状 主要危害葡萄的绿色幼嫩部分,如果粒、果梗、穗轴、叶片、叶脉、叶柄、枝蔓、新 梢及卷须等,其中以果粒、叶片、新梢为主,果穗受害损失最大 绿色幼嫩果粒受害,初期果面出现深褐色的圆形小斑,以后扩大,形成直径可达3~8mm、 边缘紫褐色、中央灰白色且稍凹陷的病斑,形似“鸟眼”状。后期病斑常常硬化、龟裂,果 实变小,味酸,失去食用价值。病斑仅限于表皮,不深入果肉。潮湿时,病斑上出现黑色小 点并溢出灰白色黏液。果粒后期受害常开裂畸形。成熟果粒受害,只在果皮表面出现木栓化 斑,影响品质 叶片受害,初期为针头大小、红褐色至黑褐色的小斑点,周围有黄色晕圈。以后扩大 形成圆形或不规则形病斑,中央灰白色稍凹陷,边缘暗褐色或紫褐色,直径1-4mm。后期 干燥时病斑中央易破裂穿孔,但周围仍保持紫褐色晕圈。病斑常沿叶脉发展并形成星芒状空 洞,这是此病的一个显著特征。发病严重时,常造成叶片干枯扭曲,甚至早落。幼嫩叶片最 易受害,老龄叶片几乎不发病。 穗轴、果梗、叶脉、叶柄、枝蔓、新梢、卷须受害后的共同特点是:病斑初期呈褐色 圆形或近圆形的小斑,后期为中央灰黑色、边缘深褐色或紫色、中部明显凹陷并开裂的近椭 圆形病斑,扩大后多呈长条形、梭形或不规则形。穗轴受害可使全穗或部分小穗发育不良, 甚至干枯死亡。果梗受害可使果粒干枯脱落或僵化。叶脉及叶柄受害,可使叶片干枯或扭曲 皱缩。枝蔓、新梢及卷须受害后,可导致生长停滞以至萎缩枯死 病原 有性态为 Elsinoe ampelina( de bary) Shear,,属子 囊菌亚门痂囊腔属。无性态为葡萄痂圆孢 sphaceloma ampelinum de bary。我国常见其无性阶段。分生孢子 盘黑色,直径达60μm,半埋生于寄主组织中,突破 表皮后长出产孢细胞及分生孢子。产孢细胞圆筒形, 图11-2葡萄黑痘病菌
葡萄黑痘病 Grape Elsinoe Anthracnose 葡萄黑痘病又名疮痂病、鸟眼病，是葡萄重要病害之一。我国最早记载于 1899 年。此 病分布广，发生普遍，我国所有的葡萄产区几乎均有发生。在多雨潮湿地区发病最重。黑痘 病常造成葡萄新梢和叶片枯死，果实品质变劣，产量下降，损失很大。 症状 主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如果粒、果梗、穗轴、叶片、叶脉、叶柄、枝蔓、新 梢及卷须等，其中以果粒、叶片、新梢为主，果穗受害损失最大。 绿色幼嫩果粒受害，初期果面出现深褐色的圆形小斑，以后扩大，形成直径可达 3~8mm、 边缘紫褐色、中央灰白色且稍凹陷的病斑，形似“鸟眼”状。后期病斑常常硬化、龟裂，果 实变小，味酸，失去食用价值。病斑仅限于表皮，不深入果肉。潮湿时，病斑上出现黑色小 点并溢出灰白色黏液。果粒后期受害常开裂畸形。成熟果粒受害，只在果皮表面出现木栓化 斑，影响品质。 叶片受害，初期为针头大小、红褐色至黑褐色的小斑点，周围有黄色晕圈。以后扩大 形成圆形或不规则形病斑，中央灰白色稍凹陷，边缘暗褐色或紫褐色，直径 1~4mm。后期 干燥时病斑中央易破裂穿孔，但周围仍保持紫褐色晕圈。病斑常沿叶脉发展并形成星芒状空 洞，这是此病的一个显著特征。发病严重时，常造成叶片干枯扭曲，甚至早落。幼嫩叶片最 易受害，老龄叶片几乎不发病。 穗轴、果梗、叶脉、叶柄、枝蔓、新梢、卷须受害后的共同特点是：病斑初期呈褐色、 圆形或近圆形的小斑，后期为中央灰黑色、边缘深褐色或紫色、中部明显凹陷并开裂的近椭 圆形病斑，扩大后多呈长条形、梭形或不规则形。穗轴受害可使全穗或部分小穗发育不良， 甚至干枯死亡。果梗受害可使果粒干枯脱落或僵化。叶脉及叶柄受害，可使叶片干枯或扭曲 皱缩。枝蔓、新梢及卷须受害后，可导致生长停滞以至萎缩枯死。 病原 有性态为 Elsinoe ampelina (de Bary) Shear，属子 囊菌亚门痂囊腔属。无性态为葡萄痂圆孢 Sphaceloma ampelinum de Bary。我国常见其无性阶段。分生孢子 盘黑色，直径达 60μm，半埋生于寄主组织中，突破 表皮后长出产孢细胞及分生孢子。产孢细胞圆筒形， 图 11-2 葡萄黑痘病菌 (示分生孢子盘和分生孢子)
短小密集,无色单胞,大小3.5-6μm×3~5.5μm,顶端着生分生孢子。分生孢子无色单胞, 卵形或长圆形,稍弯,中部缢缩,具胶黏的细胞壁,内含1~2个油球,大小4-7.5μm×2-3.5 μm。子囊着生在子座内梨形的子囊腔内,内含4~8个褐色至暗褐色3隔的子囊孢子。该病 菌仅危害葡萄 病害循环 病菌主要以菌丝体潜伏在病组织中越冬,如病枝梢、病果、病蔓、病叶、病卷须及叶 痕内,其中以病梢和病叶为主。特别是秋天新梢病斑边缘形成的菌丝块,是病菌的主要越冬 结构。菌丝体在病组织中可存活3~5年。虽然黑痘病菌既可在病植株上越冬,也可在病残体 上越冬,但在北方果区,病株上越冬的病菌第二年很少产生孢子,不是主要的初侵染来源 而以病残体越冬为主;在南方果区,病残体则易腐烂,不是主要的初侵染源。翌年春季,越 冬的病菌在葡萄开始生长时产生大量分生孢子,借风、雨传播到幼嫩的叶片和新梢上,萌发 产生芽管直接侵入寄主引起初侵染。侵入后的病菌在寄主细胞间扩展蔓延,有的也能侵入到 细胞内。初侵染发病的部位经过数日后在寄主表皮下形成分生孢子盘,并突破表皮,产生 新的分生孢子,陆续侵染新抽出的绿色部分,不断进行多次再侵染。病害的远距离传播主要 靠带病苗木与插条的调运。一般潜育期6~12d,在24~-30℃下,潜育期最短,超过30℃,发 病受到抑制。葡萄的花穗、幼果、卷须和新生枝叶易于受害。夏季天气干燥时发病缓慢,秋 天多雨时病菌又可继续危害嫩叶、副梢和二次幼果等嫩绿器官。长大、老化后的叶片、果实 和枝条一般不发病 发病条件 此病的发生与降雨、大气湿度及植株幼嫩情况密切相关。分生孢子形成要求25℃左右 的温度和较高的湿度。菌丝在10~40℃均能生长,生长最适温度为30℃。多雨闷热有利于分 生孢子的形成、传播及萌发侵入。葡萄生长初期,组织幼嫩,最易感病:生长后期,葡萄穗 粒长大及枝叶成熟后,则较抗病。我国长江流域和淮河流域,春夏之间雨水较多,正值葡萄 生长初期,组织幼嫩,病害发生严重。华北、东北、西北一带,春夏之间一般干旱少雨,虽 然夏季炎热多雨,但此时葡萄已近成熟,抗病力较强,除个别品种外,病害普遍发生较轻。 北方果区一般5月开始发病,6-7月份为发病盛期,9~10月病害停止发展。果园地势低洼、 排水不良、土壤黏重、管理粗放、架下湿度过大、通风透光不良、施氮肥过多、枝叶过密等, 易使病害加重。一般篱架发病重于棚架。 品种间抗病性有明显差异,欧亚种感病,欧美杂交种和美洲种抗病。早玫瑰香、季米 亚特、龙眼、沙尔其、无核白、保尔加尔、伊丽沙、火红无核、红宝石无核、无核紫、意大 利、大粒白、葡萄园皇后、羊奶、早红、乍娜等感病严重:奥坡托、玫瑰香、小红玫瑰、新 玫瑰、马福鲁特、佳里酿、上等玫瑰香、法兰西兰、吉姆沙等等品种中度感病;莎巴珍珠 上等珍珠香、黑格蓝、沙别拉维、都露丝、巴米特等轻微感病:巨峰、红富士、先锋、仙索、 巴柯、白香蕉、卡门耐特、黑虎香、赛必尔2003、赛必尔2007、8805、井川1075、纽约玫 瑰香、露沙、红瑞宝、谢米奥、黑奧林、黑皮诺、贵人香、水晶、金后、龙宝等抗病 病害控制 1.选用抗病品种由于品种间抗病性有显著差异,所以在历年发病严重的地区应选用 既抗病又具有优良园艺性状的品种。 2.清除菌源在生长期中,及时摘除不断岀现的病叶、病果及病梢。秋季清扫落叶
短小密集，无色单胞，大小 3.5~6μm×3~5.5μm，顶端着生分生孢子。分生孢子无色单胞， 卵形或长圆形，稍弯，中部缢缩，具胶黏的细胞壁，内含 1~2 个油球，大小 4~7.5μm×2~3.5 μm。子囊着生在子座内梨形的子囊腔内，内含 4~8 个褐色至暗褐色 3 隔的子囊孢子。该病 菌仅危害葡萄。 病害循环 病菌主要以菌丝体潜伏在病组织中越冬，如病枝梢、病果、病蔓、病叶、病卷须及叶 痕内，其中以病梢和病叶为主。特别是秋天新梢病斑边缘形成的菌丝块，是病菌的主要越冬 结构。菌丝体在病组织中可存活 3~5 年。虽然黑痘病菌既可在病植株上越冬，也可在病残体 上越冬，但在北方果区，病株上越冬的病菌第二年很少产生孢子，不是主要的初侵染来源， 而以病残体越冬为主；在南方果区，病残体则易腐烂，不是主要的初侵染源。翌年春季，越 冬的病菌在葡萄开始生长时产生大量分生孢子，借风、雨传播到幼嫩的叶片和新梢上，萌发 产生芽管直接侵入寄主引起初侵染。侵入后的病菌在寄主细胞间扩展蔓延，有的也能侵入到 细胞内。初侵染发病的部位经过数日后,在寄主表皮下形成分生孢子盘，并突破表皮，产生 新的分生孢子，陆续侵染新抽出的绿色部分，不断进行多次再侵染。病害的远距离传播主要 靠带病苗木与插条的调运。一般潜育期 6~12d，在 24~30℃下，潜育期最短，超过 30℃，发 病受到抑制。葡萄的花穗、幼果、卷须和新生枝叶易于受害。夏季天气干燥时发病缓慢，秋 天多雨时病菌又可继续危害嫩叶、副梢和二次幼果等嫩绿器官。长大、老化后的叶片、果实 和枝条一般不发病。 发病条件 此病的发生与降雨、大气湿度及植株幼嫩情况密切相关。分生孢子形成要求 25℃左右 的温度和较高的湿度。菌丝在 10~40℃均能生长，生长最适温度为 30℃。多雨闷热有利于分 生孢子的形成、传播及萌发侵入。葡萄生长初期，组织幼嫩，最易感病；生长后期，葡萄穗 粒长大及枝叶成熟后，则较抗病。我国长江流域和淮河流域，春夏之间雨水较多，正值葡萄 生长初期，组织幼嫩，病害发生严重。华北、东北、西北一带，春夏之间一般干旱少雨，虽 然夏季炎热多雨，但此时葡萄已近成熟，抗病力较强，除个别品种外，病害普遍发生较轻。 北方果区一般 5 月开始发病，6~7 月份为发病盛期，9～10 月病害停止发展。果园地势低洼、 排水不良、土壤黏重、管理粗放、架下湿度过大、通风透光不良、施氮肥过多、枝叶过密等， 易使病害加重。一般篱架发病重于棚架。 品种间抗病性有明显差异，欧亚种感病，欧美杂交种和美洲种抗病。早玫瑰香、季米 亚特、龙眼、沙尔其、无核白、保尔加尔、伊丽沙、火红无核、红宝石无核、无核紫、意大 利、大粒白、葡萄园皇后、羊奶、早红、乍娜等感病严重；奥坡托、玫瑰香、小红玫瑰、新 玫瑰、马福鲁特、佳里酿、上等玫瑰香、法兰西兰、吉姆沙等等品种中度感病；莎巴珍珠、 上等珍珠香、黑格蓝、沙别拉维、都露丝、巴米特等轻微感病；巨峰、红富士、先锋、仙索、 巴柯、白香蕉、卡门耐特、黑虎香、赛必尔 2003、赛必尔 2007、8805、井川 1075、纽约玫 瑰香、露沙、红瑞宝、谢米奥、黑奥林、黑皮诺、贵人香、水晶、金后、龙宝等抗病。 病害控制 1．选用抗病品种 由于品种间抗病性有显著差异，所以在历年发病严重的地区应选用 既抗病又具有优良园艺性状的品种。 2．清除菌源 在生长期中，及时摘除不断出现的病叶、病果及病梢。秋季清扫落叶
病穗,冬季修剪时,仔细剪除病梢、僵果,刮除主蔓上的枯皮,清扫地面枯枝落叶、果粒 果皮等残体,集中深埋或烧毀 3.加强栽培管理合理施肥,增施磷钾肥,不偏施氮肥,増强树势。同时加强枝梢管 理,结合夏季修剪,及时绑蔓,去除副梢、卷须和过密的叶片,避免架面过于郁闭,改善通 风透光条件。及时清除地面杂草和杂物,保持地面清洁。土质黏重的葡萄园,需多施农家肥 进行土壤改良,增强土壤的通透性:地势低洼的雨后要及时排水:酸性大的要适量施用石灰。 适当疏花疏果,控制果实负载量 4.药剂防治在葡萄发病芽前全面喷布一次铲除剂,消灭枝蔓上潜伏的病菌。常用的 铲除剂有:03%五氯酚钠加1~3°Be石硫合剂;10%硫酸亚铁加1%粗硫酸混合液:80%二 硝基邻甲酚钠盐:40%福美胂等。葡萄展叶后开始喷药,以开花前和落花70%-80%时喷药 最为重要。可根据降雨及病情决定喷药次数。一般可在开花前、落花70%80%果实如玉米 粒大小时各喷一次。有效药剂有:70%甲基硫菌灵、40%百菌净、70%霉奇洁、80%普诺 50%多菌灵、1:0.5:160~-240波尔多液、70%代森锰锌、40%锰锌克菌多、77%可杀得等。80% 大生M-45、杜邦易保等也有较好防效。新近发展的“红地球”葡萄对铜较敏感,不易使用 波尔多液等铜制剂 5.苗木消毒新建的葡萄园或苗圃,对苗木、插条要严格检验,烧毀重病苗:对可疑 苗木进行消毒处理,即在萌芽前,用上述铲除剂或3%~-5%硫酸铜、15%硫酸铵,整株喷药 或浸泡3分钟,进行消毒
病穗，冬季修剪时，仔细剪除病梢、僵果，刮除主蔓上的枯皮，清扫地面枯枝落叶、果粒、 果皮等残体，集中深埋或烧毁。 3．加强栽培管理 合理施肥，增施磷钾肥，不偏施氮肥，增强树势。同时加强枝梢管 理，结合夏季修剪，及时绑蔓，去除副梢、卷须和过密的叶片，避免架面过于郁闭，改善通 风透光条件。及时清除地面杂草和杂物，保持地面清洁。土质黏重的葡萄园，需多施农家肥 进行土壤改良，增强土壤的通透性；地势低洼的雨后要及时排水；酸性大的要适量施用石灰。 适当疏花疏果，控制果实负载量。 4．药剂防治 在葡萄发病芽前全面喷布一次铲除剂，消灭枝蔓上潜伏的病菌。常用的 铲除剂有：0.3%五氯酚钠加 1~3°Be 石硫合剂；10%硫酸亚铁加 1%粗硫酸混合液；80%二 硝基邻甲酚钠盐；40%福美胂等。葡萄展叶后开始喷药，以开花前和落花 70%~80%时喷药 最为重要。可根据降雨及病情决定喷药次数。一般可在开花前、落花 70%~80%果实如玉米 粒大小时各喷一次。有效药剂有：70%甲基硫菌灵、40%百菌净、70%霉奇洁、80%普诺、 50%多菌灵、1:0.5:160~240 波尔多液、70%代森锰锌、40%锰锌克菌多、77%可杀得等。80% 大生 M-45、杜邦易保等也有较好防效。新近发展的“红地球”葡萄对铜较敏感，不易使用 波尔多液等铜制剂。 5．苗木消毒 新建的葡萄园或苗圃，对苗木、插条要严格检验，烧毁重病苗；对可疑 苗木进行消毒处理，即在萌芽前，用上述铲除剂或 3%~5%硫酸铜、15%硫酸铵，整株喷药 或浸泡 3 分钟，进行消毒