面向21世纪课程教材 回首真 Textbook Series for 2lst Century 动物营养学 第二版 杨凤主编 畜牧专业,动物营养及饲料加工专业用 第十七章生长 育肥的营养要 中国农业出版社 ENTER
第十七章 生长 育肥的营养需要
目的要求 Chec 学习动物生长发育和养 分沉积的规律及其影响因素 ov十 ,掌握生长肥育动物对各种 养分需要量的确定原理及方 法。 物誉系学俗表学解件
动物营养学理论教学课件 学习动物生长发育和养 分沉积的规律及其影响因素 ，掌握生长肥育动物对各种 养分需要量的确定原理及方 法。 目 的 要 求
内容 第一节生长肥育的生理基础 第二节生长肥育的营养痹 第三节生长肥育的饲料利用效率 物誉系学俗表学解件
动物营养学理论教学课件 第一节 生长肥育的生理基础 第三节 生长肥育的饲料利用效率 内 容 第二节 生长肥育的营养需要
第一节生长肥育的生理基础 生长肥育的概念 、生长肥育规律 三、研究生长肥育规律的意义
第一节 生长肥育的生理基础 一 、生长肥育的概念 二、生长肥育规律 三、研究生长肥育规律的意义
一、生长肥育的概念 1、生长 从物理的角度看,生长是动物体尺的增长和体重 的增加; 从生理的角度看,则是机体细胞的增殖和增大, 组织器官的发育和功能的日趋完善; 从生物化学的角度看,生长又是机体化学成分 即蛋白质、脂肪、矿物质和水分等的积累。 物誉系学俗表学解件
动物营养学理论教学课件 1、生长 从物理的角度看，生长是动物体尺的增长和体重 的增加； 从生理的角度看，则是机体细胞的增殖和增大， 组织器官的发育和功能的日趋完善； 从生物化学的角度看，生长又是机体化学成分， 即蛋白质、脂肪、矿物质和水分等的积累。 一、生长肥育的概念
生长育肥的概念 2、肥育的概念 肥育是指肉用畜禽生长后期经强化饲养 而使瘦肉和脂肪快速沉积。 物誉系学俗表学解件
动物营养学理论教学课件 2、肥育的概念 肥育是指肉用畜禽生长后期经强化饲养 而使瘦肉和脂肪快速沉积。 一、生长育肥的概念
二、生长肥育规律 1、总体的生长 (1)绝对生长 即日增重,取决于年龄和起始体重的大 小,是体重随年龄变化的绝对生长曲线, 总的规律是慢—快慢。(图) 物誉系学俗表学解件
动物营养学理论教学课件 1 、总体的生长 （1）绝对生长 即日增重，取决于年龄和起始体重的大 小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线， 总的规律是慢——快——慢。（图） 二、生长肥育规律
(1)绝对生长模式 转折点 年龄(时间≯ 绝对生长模式
（1）绝对生长模式
二、生长肥育规律 (2)相对生长 相对生长速度—相对于体重的增长倍 数、百分比或生长指数却随体重或年 龄的增长而下降。(图) 物誉系学俗表学解件
动物营养学理论教学课件 （2）相对生长 相对生长速度——相对于体重的增长倍 数、百分比或生长指数却随体重或年 龄的增长而下降。（图） 二、生长肥育规律
相对生长模式 增与体重的比例的对数 80 70 90 锤g 相对生长曲线引自 Kirchgessner. M.〔1987)p.244
相对生长模式