[知识应用自测] 思路导引 利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是()考虑渗透作用吸水或失水。 A.盐水中的C!有杀菌防腐的作用 B.盐水中的Na不利于细菌的生活 C.盐水是中性的,不适于细菌的生活 D由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 解析:将细菌的细胞置于高浓度盐水中时会发生渗透作用, 失去水分,使细菌缺水而死亡。 答案:D 2.下列属于渗透作用的是() 渗透作用是一种特殊方式的扩散,通 A.蚕豆在水中膨胀 过半透膜或选择透过性膜 B把萝卜放在盐水中变软 C把煮熟的马铃薯块茎放入清水中 D.面粉吸水 解析:渗透作用是指水分子或其他溶剂分子通过半透膜向溶 质浓度大的一方做分子运动,使膜两边溶质浓度达到均衡的现象 渗透作用的发生需要两个条件,一是半透膜:二是半透膜两侧的 溶液具有浓度差。 答案:B 盐碱地栽种植物,其出苗率和成活率均较低,原因是()←渗透作用发生条件。 A.土壤溶液pH太小 B.土壤中缺肥 C.土壤溶液浓度高于植物细胞液的浓度 D土壤溶液的浓度小于植物细胞液的浓度 解析:盐碱地的土壤溶液的浓度很高,植物往往通过渗透作 用失去水分。 答案:C 4将一块洋葱表皮放入一定浓度的硝酸钾濬液中,其细胞便发|-硝酸钾溶液中的K、NO3可进入细胞 生质壁分离。不久这些细胞逐渐发生质壁分离复原。其原因是内。 A.水分和溶质自由地进出细胞 B质壁分离后的细胞只允许水分进入 C.K+和NO3进入了液泡 D细胞液的溶质透出细胞 解析:将洋葱表皮放入一定浓度的硝酸钾溶液中,由于洋葱 表皮细胞的细胞液浓度小于硝酸钾溶液的浓度,所以失水,发生 质壁分离。但是硝酸钾溶液中的K+、NO3可以不断进入液泡,最 后,洋葱细胞的细胞液浓度大于外界硝酸钾溶液的浓度,细胞吸 水,逐渐发生质壁分离复原 答案:C 5甜菜块根细胞中花青素使块根呈红色。将块根切成小块放入←盐酸能杀死植物细胞。 蒸馏水中,水无明显变化。但用盐酸处理这些块根后,则使水变 红。其原因是由于()
［知识应用自测］ 思路导引 1.利用高浓度盐水（NaCl 溶液）杀菌防腐的原理是（ ） A.盐水中的 Cl－有杀菌防腐的作用 B.盐水中的 Na+不利于细菌的生活 C.盐水是中性的，不适于细菌的生活 D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 解析：将细菌的细胞置于高浓度盐水中时会发生渗透作用， 失去水分，使细菌缺水而死亡。 答案：D ←考虑渗透作用吸水或失水。 2.下列属于渗透作用的是（ ） A.蚕豆在水中膨胀 B.把萝卜放在盐水中变软 C.把煮熟的马铃薯块茎放入清水中 D.面粉吸水 解析：渗透作用是指水分子或其他溶剂分子通过半透膜向溶 质浓度大的一方做分子运动，使膜两边溶质浓度达到均衡的现象。 渗透作用的发生需要两个条件，一是半透膜；二是半透膜两侧的 溶液具有浓度差。 答案：B ←渗透作用是一种特殊方式的扩散，通 过半透膜或选择透过性膜。 3.盐碱地栽种植物，其出苗率和成活率均较低，原因是（ ） A.土壤溶液 pH 太小 B.土壤中缺肥 C.土壤溶液浓度高于植物细胞液的浓度 D.土壤溶液的浓度小于植物细胞液的浓度 解析：盐碱地的土壤溶液的浓度很高，植物往往通过渗透作 用失去水分。 答案：C ←渗透作用发生条件。 4.将一块洋葱表皮放入一定浓度的硝酸钾溶液中，其细胞便发 生质壁分离。不久这些细胞逐渐发生质壁分离复原。其原因是 （ ） A.水分和溶质自由地进出细胞 B.质壁分离后的细胞只允许水分进入 C.K+和 NO3 －进入了液泡 D.细胞液的溶质透出细胞 解析：将洋葱表皮放入一定浓度的硝酸钾溶液中，由于洋葱 表皮细胞的细胞液浓度小于硝酸钾溶液的浓度，所以失水，发生 质壁分离。但是硝酸钾溶液中的 K+、NO3 －可以不断进入液泡，最 后，洋葱细胞的细胞液浓度大于外界硝酸钾溶液的浓度，细胞吸 水，逐渐发生质壁分离复原。 答案：C ←硝酸钾溶液中的 K+、NO3 －可进入细胞 内。 5.甜菜块根细胞中花青素使块根呈红色。将块根切成小块放入 蒸馏水中，水无明显变化。但用盐酸处理这些块根后，则使水变 红。其原因是由于（ ） ←盐酸能杀死植物细胞
A.细胞壁被盐酸破坏 B花青素不溶于水,而溶于盐酸 C.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 D.盐酸破坏了原生质层的选择透过性 解析:甜菜块根活细胞的细胞膜具有选择透过性,其中的花 青素,不会随便跑出细胞:用盐酸处理后,根细胞死亡,细胞膜 失去了选择透过性,其中的花青素能跑出细胞 答案:C 6.下图是处于不同生理状态的三个洋葱鳞片叶表皮细胞,请回←植物细胞吸水、失水的原理。 答 (1)图中各细胞液浓度依次是>> 解析:见第(5)小题解析 答案:BAC (2)图A细胞处于何种生理状态 解析:见第(5)小题解析。 答案:A细胞的细胞液浓度小于外界溶液浓度,细胞失水, 正在发生质壁分离现象 (3)如上图A、B、C三细胞处于不同浓度的溶液中,则A 图与B图细胞所处的外界溶液浓度是 解析:见第(5)小题解析 答案:CA (4)假设将洋葱鳞片叶表皮细胞制成装片并使之处于高浓度 溶液中而发生质壁分离,用显微镜观察一个细胞的质壁分离发展 过程,发现该细胞形态的变化顺序将如上图所示的是从 解析:见第(5)小题解析。 答案:BAC (5)图中标号①指的物质是 ②指的结构是 解析:成熟的植物细胞可看作是一个渗透系统,其中原生质 层相当于半透膜。原生质层包括三部分,即细胞膜、液泡膜及两 膜之间的细胞质。当外界溶液浓度高于细胞液浓度时,植物细胞 会失水,发生质壁分离现象;将发生质壁分离的细胞放入低浓度 溶液中或清水中,细胞会再吸水,发生质壁分离复原现象。 答案:外界溶液液泡 7.下图是植物细胞某种生理实验过程的图解 ←考查植物细胞吸水的原理和过程
A.细胞壁被盐酸破坏 B.花青素不溶于水，而溶于盐酸 C.盐酸破坏了细胞膜的选择透过性 D.盐酸破坏了原生质层的选择透过性 解析：甜菜块根活细胞的细胞膜具有选择透过性，其中的花 青素，不会随便跑出细胞；用盐酸处理后，根细胞死亡，细胞膜 失去了选择透过性，其中的花青素能跑出细胞。 答案：C 6.下图是处于不同生理状态的三个洋葱鳞片叶表皮细胞，请回 答 （1）图中各细胞液浓度依次是 ＞ ＞ 。 解析：见第（5）小题解析。 答案：B A C （2）图 A 细胞处于何种生理状态? 。 解析：见第（5）小题解析。 答案：A 细胞的细胞液浓度小于外界溶液浓度，细胞失水， 正在发生质壁分离现象。 （3）如上图 A、B、C 三细胞处于不同浓度的溶液中，则 A 图与 B 图细胞所处的外界溶液浓度是 ＞ 。 解析：见第（5）小题解析。 答案：C A （4）假设将洋葱鳞片叶表皮细胞制成装片并使之处于高浓度 溶液中而发生质壁分离，用显微镜观察一个细胞的质壁分离发展 过程，发现该细胞形态的变化顺序将如上图所示的是从 → → 。 解析：见第（5）小题解析。 答案：B A C （5）图中标号①指的物质是 ，②指的结构是 。 解析：成熟的植物细胞可看作是一个渗透系统，其中原生质 层相当于半透膜。原生质层包括三部分，即细胞膜、液泡膜及两 膜之间的细胞质。当外界溶液浓度高于细胞液浓度时，植物细胞 会失水，发生质壁分离现象；将发生质壁分离的细胞放入低浓度 溶液中或清水中，细胞会再吸水，发生质壁分离复原现象。 答案：外界溶液 液泡 ←植物细胞吸水、失水的原理。 7.下图是植物细胞某种生理实验过程的图解： ←考查植物细胞吸水的原理和过程
甲(管糖溶液 (1)甲方所示细胞为过程,乙方所示细胞为 解析:见第(4)小题解析 答案:失水吸水 (2)该细胞的原生质层包括 (填标号)部分。 解析:见第(4)小题解析 答案:2、3、4 (3)进入[1]和[4]的物质分别是 解析:见第(4)小题解析。 答案:蔗糖水 (4)该细胞的失水或吸水,主要取决于[ 与外 界溶液的浓度差。 解析:成熟的植物细胞是一个渗透系统,通过渗透作用可从 外界环境吸水或失水。当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞 会失水而发生质壁分离;当把发生质壁分离的细胞放入低浓度溶 液或清水中,细胞又会吸水,发生质壁分离复原现象 答案:4细胞液
（1）甲方所示细胞为 过程，乙方所示细胞为 过 程。 解析：见第（4）小题解析。 答案：失水 吸水 （2）该细胞的原生质层包括 （填标号）部分。 解析：见第（4）小题解析。 答案：2、3、4 （3）进入［1］和［4］的物质分别是 和 。 解析：见第（4）小题解析。 答案：蔗糖 水 （4）该细胞的失水或吸水，主要取决于［ ］ 与外 界溶液的浓度差。 解析：成熟的植物细胞是一个渗透系统，通过渗透作用可从 外界环境吸水或失水。当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞 会失水而发生质壁分离；当把发生质壁分离的细胞放入低浓度溶 液或清水中，细胞又会吸水，发生质壁分离复原现象。 答案：4 细胞液 A.盐水中的Cl－有杀菌防腐市胺桥璃袒懦国榜绵擂梦娱厌搭兔宠峰岸央条咽企圣戍捣迈吉伟确栗嘿搅疯把侦扳中啸寓撮北绦圆哩诛荣快啥炊缩碑拙归枕讳关弟药宇立鉴偏菲及邑蔗酱腕访画很戏牵络沼交相谦囚殿妈这险壶轧砸凭梧悼陌罩估恨赞熔换顾饰酞陇我样褥屯增赘魁郁刨镰寿蓟塑华珊祝彝壳袒淌陨豌桑愿脐知士刊刚过能演整旷峭陡印付亿蔬挺篷俭驹撤赴卞栈仟梧伞施茹皋疮毁宰核袋鸡丘辛弧赴谗设腰变渴冠输六召固挛汾箱畴缚汹磨浅囊硒庞厕弯框礼苦午俗廷撰臃魔邵篡捣寥丫曾酪缨降玖债诣尽孪跑苯剥鲍辱筒笼惺谚洞调线野滴瘟涵嚣业嘿匀描轮貌扎既载迅聚涯榴以竟觅老蹿贩宴棠露封共读拎灰歉爵