2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 2 图片来源www.genomics.org.cn 第一节 概述 第二节 水稻栽培的生物学基础 第三节 水稻育秧 第四节 水稻插秧 第五节 水稻本田管理技术 第四章 水稻栽培
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 2 图片来源www.genomics.org.cn 第一节 概述 第二节 水稻栽培的生物学基础 第三节 水稻育秧 第四节 水稻插秧 第五节 水稻本田管理技术 第四章 水稻栽培
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 3 第一节 概述 • 一、水稻的生产特点和经济特点 • 二、水稻的生产概况 • 三、水稻的种植方式 • 四、我国栽培稻的类型 图片来源www.genomics.org.cn
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 3 第一节 概述 • 一、水稻的生产特点和经济特点 • 二、水稻的生产概况 • 三、水稻的种植方式 • 四、我国栽培稻的类型 图片来源www.genomics.org.cn
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 4 • 水稻是我国最重要的粮食作物之一。 全国稻作面积约占粮作总面积的 31%~28%，产量为粮食总产量的 45%~41%。我国稻谷产量约占全世 界的34%~36%，是世界生产稻谷最 多的国家。 一、水稻的生产特点和经济特点
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 4 • 水稻是我国最重要的粮食作物之一。 全国稻作面积约占粮作总面积的 31%~28%，产量为粮食总产量的 45%~41%。我国稻谷产量约占全世 界的34%~36%，是世界生产稻谷最 多的国家。 一、水稻的生产特点和经济特点
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 5 水稻在我国粮食生产中占有这样重 要的地位，主要是由于： （一）水稻的栽培特点 （二）水稻米的品质特点 （三）水稻籽粒的贮存特点 一、水稻的生产特点和经济特点
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 5 水稻在我国粮食生产中占有这样重 要的地位，主要是由于： （一）水稻的栽培特点 （二）水稻米的品质特点 （三）水稻籽粒的贮存特点 一、水稻的生产特点和经济特点
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 6 （一）水稻的栽培特点 • 水稻不仅高产，而且稳产。这是因为，水 稻生育特性中有一些适于高产栽培的特点。 • 1 水稻能够在水层下栽培，便于促控 – 土壤中水分和空气的矛盾，是限制高产稳产 的因素之一。水稻根部有通气组织，可以从 地上部取得空气，因此可以在水层下栽培。 通过水层管理，既可以满足生育要求，又可 以调节小气候，改善生物环境，促控生长发 育，因而可以获得高产和稳产
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 6 （一）水稻的栽培特点 • 水稻不仅高产，而且稳产。这是因为，水 稻生育特性中有一些适于高产栽培的特点。 • 1 水稻能够在水层下栽培，便于促控 – 土壤中水分和空气的矛盾，是限制高产稳产 的因素之一。水稻根部有通气组织，可以从 地上部取得空气，因此可以在水层下栽培。 通过水层管理，既可以满足生育要求，又可 以调节小气候，改善生物环境，促控生长发 育，因而可以获得高产和稳产
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 7 （一）水稻的栽培特点 • 2 水稻的营养生长和生殖生长较协调，经济 生产效率高 – 水稻大都在营养生长基本结束前后才进行生殖 生长，因此有利于采取不同措施对两种生长进 行促控，营养生长和生殖生长较协调。因此， 水稻具有较高的经济生产效率。 – 例如，同是禾谷类作物的小麦、玉米的经济系 数一般为0.3~0.4，高的为0.4~0.5；而水稻一般 为0.5左右，有的矮秆品种可以高达0.7以上
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 7 （一）水稻的栽培特点 • 2 水稻的营养生长和生殖生长较协调，经济 生产效率高 – 水稻大都在营养生长基本结束前后才进行生殖 生长，因此有利于采取不同措施对两种生长进 行促控，营养生长和生殖生长较协调。因此， 水稻具有较高的经济生产效率。 – 例如，同是禾谷类作物的小麦、玉米的经济系 数一般为0.3~0.4，高的为0.4~0.5；而水稻一般 为0.5左右，有的矮秆品种可以高达0.7以上
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 8 （二）水稻米的品质特点 • 稻米的淀粉粒小，粉质细，粗纤维含 量少；蛋白质含量虽然只有7%~8%， 但其生物价较高。因此，稻米各种营 养成分的可消化率和可吸收率都较高
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 8 （二）水稻米的品质特点 • 稻米的淀粉粒小，粉质细，粗纤维含 量少；蛋白质含量虽然只有7%~8%， 但其生物价较高。因此，稻米各种营 养成分的可消化率和可吸收率都较高
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 9 （三）水稻籽粒的贮存特点 • 稻米有外壳紧包，不易吸湿返潮和 被虫蛀，便于运输和贮藏
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 9 （三）水稻籽粒的贮存特点 • 稻米有外壳紧包，不易吸湿返潮和 被虫蛀，便于运输和贮藏
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 10 （一）世界水稻生产概况 （二）我国稻作区域的划分 （三）我国水稻生产的发展 （四）北方水稻的发展前途 二、水稻的生产概况
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 10 （一）世界水稻生产概况 （二）我国稻作区域的划分 （三）我国水稻生产的发展 （四）北方水稻的发展前途 二、水稻的生产概况
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 11 （一）世界水稻生产概况 • 水稻在世界各大洲都有栽培，1999年全世 界的种植面积为153336.8 khm2 。从地区分 布看以亚洲最多，约占世界总面积的90%。 其中中国、印度和孟加拉国的种植面积又 占亚洲种植面积的65%左右，以印度面积最 大。总产量最高的是中国、印度和印度尼 西亚
2024年11月1日 河北农业大学作物栽培与耕作系 11 （一）世界水稻生产概况 • 水稻在世界各大洲都有栽培，1999年全世 界的种植面积为153336.8 khm2 。从地区分 布看以亚洲最多，约占世界总面积的90%。 其中中国、印度和孟加拉国的种植面积又 占亚洲种植面积的65%左右，以印度面积最 大。总产量最高的是中国、印度和印度尼 西亚