第十章 谷子栽培 • 主要参考文献 • [1]山西省农业科学院.中国谷子栽培学.北京:农业出版社,1987 • [2]张喜文、武钊.谷子栽培生理.北京:中国农业科技出版社,1993 • [3]李荫梅等.谷子育种学,北京:中国农业出版社.1997 • [4] 郑彦苏.高产春谷的生理指标和技术措施.中国农业科 学,1982,(6) • [5]古世禄.谷子(粟)结实规律的研究.山西农业科学,1982,(6) • [6]朱佩华.播种时期对谷子生长发青及其产量结构的研究.沈阳农 学院学报,1990,(专辑) • [7]陆强等.旱地谷子综合栽培技术I.谷子株、茎、穗的数量动态 变化规律.山西农业大学学报,1990,(2) • [8]刘为红等.谷子干物质积累分配运转及高产栽培.山西农业大学 学报,1990(专辑)
第十章 谷子栽培 • 主要参考文献 • [1]山西省农业科学院.中国谷子栽培学.北京:农业出版社,1987 • [2]张喜文、武钊.谷子栽培生理.北京:中国农业科技出版社,1993 • [3]李荫梅等.谷子育种学,北京:中国农业出版社.1997 • [4] 郑彦苏.高产春谷的生理指标和技术措施.中国农业科 学,1982,(6) • [5]古世禄.谷子(粟)结实规律的研究.山西农业科学,1982,(6) • [6]朱佩华.播种时期对谷子生长发青及其产量结构的研究.沈阳农 学院学报,1990,(专辑) • [7]陆强等.旱地谷子综合栽培技术I.谷子株、茎、穗的数量动态 变化规律.山西农业大学学报,1990,(2) • [8]刘为红等.谷子干物质积累分配运转及高产栽培.山西农业大学 学报,1990(专辑)
第一节 概述 • 一、谷子生产在国民经济中的意义 • 谷子(Setaria italica(L.)Beaur V.)属禾本 科,黍族,狗尾草属,古称粟,是我国主要栽培作 物之一。 • 谷子耐旱、耐癖薄,抗逆性强,适应性广,是很 好的抗旱作物;子实外壳坚实,能防湿、防热、 防虫、不易霉变,可长期保存
第一节 概述 • 一、谷子生产在国民经济中的意义 • 谷子(Setaria italica(L.)Beaur V.)属禾本 科,黍族,狗尾草属,古称粟,是我国主要栽培作 物之一。 • 谷子耐旱、耐癖薄,抗逆性强,适应性广,是很 好的抗旱作物;子实外壳坚实,能防湿、防热、 防虫、不易霉变,可长期保存
• 谷子去壳后称小米,含蛋白质11.7%,脂肪4.5%, 碳水化合物72.8%,还含有人体所必需的氨基酸 和钙、磷、铁及维生素A、B1、胡萝卜素等,小 米还可以酿酒、制糖。 • 谷子是粮草兼用作物,粮、草比为1:1~3。据中 国农业科学院畜牧研究所分析,谷草含粗蛋白 质3.16%、粗脂肪1.35%、钙0.32%、磷0.14%, 其饲料价值接近豆科牧草。谷糠是畜禽的精饲 料
• 谷子去壳后称小米,含蛋白质11.7%,脂肪4.5%, 碳水化合物72.8%,还含有人体所必需的氨基酸 和钙、磷、铁及维生素A、B1、胡萝卜素等,小 米还可以酿酒、制糖。 • 谷子是粮草兼用作物,粮、草比为1:1~3。据中 国农业科学院畜牧研究所分析,谷草含粗蛋白 质3.16%、粗脂肪1.35%、钙0.32%、磷0.14%, 其饲料价值接近豆科牧草。谷糠是畜禽的精饲 料
二、谷子生产概况与种植区划 • (一)谷子生产概况 • 谷子是我国古老的栽培作物之一。早在六七千 年前新石器时期黄河流域一带就大量种植,殷 商时期已是人们的主食。谷子在世界上分布很 广,主要产区是亚洲东南部,非洲中部和中亚等 地,以印度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗 斯、马里等国栽培较多
二、谷子生产概况与种植区划 • (一)谷子生产概况 • 谷子是我国古老的栽培作物之一。早在六七千 年前新石器时期黄河流域一带就大量种植,殷 商时期已是人们的主食。谷子在世界上分布很 广,主要产区是亚洲东南部,非洲中部和中亚等 地,以印度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗 斯、马里等国栽培较多
• 据1996-2000年中国农业统计资料统计,全国谷 子种植面积125万~152万hm2,占全国粮食作物 种植面积的1.2%~1.4%;总产量213万~357万t, 占全国粮食总产量的 0.5%~0.7%; 平均单产 1604~2359kg/hm2。谷子主要分布在北方各省, 其中种植面积较大的有黑龙江、吉林、辽宁、 内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、甘 肃、宁夏等省(自治区)
• 据1996-2000年中国农业统计资料统计,全国谷 子种植面积125万~152万hm2,占全国粮食作物 种植面积的1.2%~1.4%;总产量213万~357万t, 占全国粮食总产量的 0.5%~0.7%; 平均单产 1604~2359kg/hm2。谷子主要分布在北方各省, 其中种植面积较大的有黑龙江、吉林、辽宁、 内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、甘 肃、宁夏等省(自治区)
(二)谷子种植区划 • 根据各地自然条件、耕作制度、种植方式,全 国谷子产区划分为四个栽培区。 • .东北春谷区包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古 东部。地处北纬40-48,海拔20-400m。无霜期 120-170d, 年平均气温 12~16℃, 降雨量 400~700mm。 • 华北平原夏谷区包括河南、河北、山东等省。 地处北纬33~39之间的平原地区,海拔高度在 50m 以 下 , 无霜期 150~250d 。 年平均气温 12~16℃,年平均降雨量400~900mm
(二)谷子种植区划 • 根据各地自然条件、耕作制度、种植方式,全 国谷子产区划分为四个栽培区。 • .东北春谷区包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古 东部。地处北纬40-48,海拔20-400m。无霜期 120-170d, 年平均气温 12~16℃, 降雨量 400~700mm。 • 华北平原夏谷区包括河南、河北、山东等省。 地处北纬33~39之间的平原地区,海拔高度在 50m 以 下 , 无霜期 150~250d 。 年平均气温 12~16℃,年平均降雨量400~900mm
• 内蒙古高原春谷区包括内蒙古、河北省 的张家口地区、山西省的雁北地区。地 处北纬40-48。海拔150m以上。无霜期 125~140。日照时数14h以上。年平均 2.5~7℃,年降雨量250mm。 • 黄河肿中、上游黄土高原春夏谷区包括 山西、陕西、宁夏、甘肃等省(自治区)。 地处北纬30-40，海拔600~1000m,无霜期 150~200d,日附照时数14h左右,年平均气 温7~15℃,年降雨量350~600mm
• 内蒙古高原春谷区包括内蒙古、河北省 的张家口地区、山西省的雁北地区。地 处北纬40-48。海拔150m以上。无霜期 125~140。日照时数14h以上。年平均 2.5~7℃,年降雨量250mm。 • 黄河肿中、上游黄土高原春夏谷区包括 山西、陕西、宁夏、甘肃等省(自治区)。 地处北纬30-40，海拔600~1000m,无霜期 150~200d,日附照时数14h左右,年平均气 温7~15℃,年降雨量350~600mm
三、谷子的起源与分类 • 谷子起源于我国。据对西安半坡遗址、磁山遗 址、裴李岗遗址等出土的大量炭化谷子考证， 谷子在我国有5000~8000年的栽培历史o • 依据生育期划分,早熟类型(春谷少于110d,夏 谷70~80d) 、中熟类型( 春谷111~125d, 夏谷 (81~91d)，晚熟类型(春谷125d以上,夏谷99d 以上)
三、谷子的起源与分类 • 谷子起源于我国。据对西安半坡遗址、磁山遗 址、裴李岗遗址等出土的大量炭化谷子考证， 谷子在我国有5000~8000年的栽培历史o • 依据生育期划分,早熟类型(春谷少于110d,夏 谷70~80d) 、中熟类型( 春谷111~125d, 夏谷 (81~91d)，晚熟类型(春谷125d以上,夏谷99d 以上)
第二节 谷子栽培的生物学基础 • 一、谷子的生育进程 • 谷子生育进程包括三个生长阶段,即营养生长 阶段,营养生长与生殖生长并进阶段和生殖生 长阶段。营养生长阶段指从种子萌发开始到拔 节期为止,春谷为45~55d,夏谷为22~30d;营养 生长与生殖生长并进阶段指从拔节到抽穗期为 止,春谷为25~28d,夏谷为18~20d;生殖生长阶 段指抽穗期到子粒成熟期,春谷为物~60d,夏谷 为42~50d
第二节 谷子栽培的生物学基础 • 一、谷子的生育进程 • 谷子生育进程包括三个生长阶段,即营养生长 阶段,营养生长与生殖生长并进阶段和生殖生 长阶段。营养生长阶段指从种子萌发开始到拔 节期为止,春谷为45~55d,夏谷为22~30d;营养 生长与生殖生长并进阶段指从拔节到抽穗期为 止,春谷为25~28d,夏谷为18~20d;生殖生长阶 段指抽穗期到子粒成熟期,春谷为物~60d,夏谷 为42~50d
二、谷子的生长发育 • (一)种子萌发与出苗 • 谷子发芽的适宜温度15~25℃、最低温度6℃、 最高温度30℃。谷子种子发芽需水较少,吸水 约占种子重量的25%。适宜的发芽含水量为 30%~35%,种子发芽最适宜的土壤田间持水量为 50%左右
二、谷子的生长发育 • (一)种子萌发与出苗 • 谷子发芽的适宜温度15~25℃、最低温度6℃、 最高温度30℃。谷子种子发芽需水较少,吸水 约占种子重量的25%。适宜的发芽含水量为 30%~35%,种子发芽最适宜的土壤田间持水量为 50%左右