2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 1 • 一 、小麦的一生 • 二、小麦的阶段发育——感温和感光特性 • 三、小麦种子及其萌发出苗 • 四、根系的生长 • 五、小麦茎的分化与生长 • 六、叶的生长和功能 • 七、分蘖规律与成穗 • 八、麦穗的发育和形成 • 九、籽粒形成和灌浆 • 十、小麦的品质形成 第二节 小麦栽培的生物学基础
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 1 • 一 、小麦的一生 • 二、小麦的阶段发育——感温和感光特性 • 三、小麦种子及其萌发出苗 • 四、根系的生长 • 五、小麦茎的分化与生长 • 六、叶的生长和功能 • 七、分蘖规律与成穗 • 八、麦穗的发育和形成 • 九、籽粒形成和灌浆 • 十、小麦的品质形成 第二节 小麦栽培的生物学基础
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 2 • （一）小麦的生育期 • （二）小麦的生育时期和物候期 一、小麦的一生
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 2 • （一）小麦的生育期 • （二）小麦的生育时期和物候期 一、小麦的一生
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 3 （一）小麦的生育期 • 春小麦为100天左右。 • 冬小麦平均为230天，其中 – 北方冬麦区 230~280天， – 长江流域 190~220天， – 西藏的冬小麦则在 300天以上
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 3 （一）小麦的生育期 • 春小麦为100天左右。 • 冬小麦平均为230天，其中 – 北方冬麦区 230~280天， – 长江流域 190~220天， – 西藏的冬小麦则在 300天以上
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 4 （二）小麦的生育时期和物候期* • 1 播种期* • 2 出苗期 • 3 分蘖期：有时此期前有三叶期。 • 4 越冬期*：保定附近11月底。 • 5 返青期*：保定附近2月下旬到3月上旬。 • 6 起身期*：保定附近3月下旬到4月上旬。 • 7 拔节期：保定附近4月中下旬。 • 8 挑旗期：稍晚为孕穗期。 • 9 抽穗期：保定附近5月上旬。 • 10 开花期：保定附近5月中旬。 • [ 11 籽粒建成期（乳熟期）：约开花后10天。] • 12 成熟期：分蜡熟期、完熟期。（收获期*）
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 4 （二）小麦的生育时期和物候期* • 1 播种期* • 2 出苗期 • 3 分蘖期：有时此期前有三叶期。 • 4 越冬期*：保定附近11月底。 • 5 返青期*：保定附近2月下旬到3月上旬。 • 6 起身期*：保定附近3月下旬到4月上旬。 • 7 拔节期：保定附近4月中下旬。 • 8 挑旗期：稍晚为孕穗期。 • 9 抽穗期：保定附近5月上旬。 • 10 开花期：保定附近5月中旬。 • [ 11 籽粒建成期（乳熟期）：约开花后10天。] • 12 成熟期：分蜡熟期、完熟期。（收获期*）
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 5 营养生长 交替过渡（并进） 生殖生长 （二）小麦的生育时期和物候期 图2-2 小麦各生育时期示意图
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 5 营养生长 交替过渡（并进） 生殖生长 （二）小麦的生育时期和物候期 图2-2 小麦各生育时期示意图
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 6 • （一）感温性和感光性——两个发育阶段 • （二）温光反应与生育进程及器官建成 • （三）我国小麦品种温光特性的区域分布 • （四）小麦品种温光反应特性的实践意义 二、小麦的阶段发育——感温和感光特性
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 6 • （一）感温性和感光性——两个发育阶段 • （二）温光反应与生育进程及器官建成 • （三）我国小麦品种温光特性的区域分布 • （四）小麦品种温光反应特性的实践意义 二、小麦的阶段发育——感温和感光特性
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 7 （一）感温性和感光性——两个发育阶段 • 典型冬小麦秋播，翌年可以正常开花结实。但如 不经任何处理在春季播种，会延迟或不能抽穗开 花。 • 这表明，在小麦一生要经过一些以某种外界或内 部因素起作用的质变过程，才能完成生活周期。 • 这种分为不同阶段的质变过程称为阶段发育，其 中每一个具体的质变阶段叫一个发育阶段。 • 已知小麦有两个发育阶段：
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 7 （一）感温性和感光性——两个发育阶段 • 典型冬小麦秋播，翌年可以正常开花结实。但如 不经任何处理在春季播种，会延迟或不能抽穗开 花。 • 这表明，在小麦一生要经过一些以某种外界或内 部因素起作用的质变过程，才能完成生活周期。 • 这种分为不同阶段的质变过程称为阶段发育，其 中每一个具体的质变阶段叫一个发育阶段。 • 已知小麦有两个发育阶段：
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 8 1 感温阶段 • 种子萌发后需一定时间低温，以后才能正常发育。 由于温度（低温）是本阶段的主导因素，故称为 感温阶段（又称春化阶段，vernalization）。 • 1950’s中期，将我国小麦的春化特性分为3种类 型： – （1）冬性：通过春化的适宜温度是0~3℃，35天以上； – （2）半冬性：春化的适宜温度是0~7℃，15~35天； – （3）春性：春化的适宜温度是0~12℃，5~15天
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 8 1 感温阶段 • 种子萌发后需一定时间低温，以后才能正常发育。 由于温度（低温）是本阶段的主导因素，故称为 感温阶段（又称春化阶段，vernalization）。 • 1950’s中期，将我国小麦的春化特性分为3种类 型： – （1）冬性：通过春化的适宜温度是0~3℃，35天以上； – （2）半冬性：春化的适宜温度是0~7℃，15~35天； – （3）春性：春化的适宜温度是0~12℃，5~15天
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 9 2 感光阶段（光照阶段） • 光照阶段是在春化阶段完成后的一个以一定时间的长 日照为主导因素的发育阶段。也分为3种类型： – （1）反应迟钝型：每天8~12小时日照，经16天以 上，均能通过光照阶段。一般南方春性品种属之。 – （2）反应中等型：每天8小时日照不能通过光照阶 段，但在12小时日照下经24天可以通过光照阶段。 一般弱冬性品种属之。 – （3）反应敏感型：每天12小时日照下，经30~40天 才能通过光照阶段。一般冬性品种属之
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 9 2 感光阶段（光照阶段） • 光照阶段是在春化阶段完成后的一个以一定时间的长 日照为主导因素的发育阶段。也分为3种类型： – （1）反应迟钝型：每天8~12小时日照，经16天以 上，均能通过光照阶段。一般南方春性品种属之。 – （2）反应中等型：每天8小时日照不能通过光照阶 段，但在12小时日照下经24天可以通过光照阶段。 一般弱冬性品种属之。 – （3）反应敏感型：每天12小时日照下，经30~40天 才能通过光照阶段。一般冬性品种属之
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 10 2 感光阶段（光照阶段） • 温度在20℃左右时通过光照阶段最快，25℃ 时通过缓慢，4℃时基本停止。在光照阶段，冬性品 种对低温的反应比春性品种敏感，所以尽管在越冬期 间通过了春化阶段，但由于气温低，不能转入光照阶 段，以保证一定的抗寒性
2024年11月1日 农学院作物栽培与耕作系 10 2 感光阶段（光照阶段） • 温度在20℃左右时通过光照阶段最快，25℃ 时通过缓慢，4℃时基本停止。在光照阶段，冬性品 种对低温的反应比春性品种敏感，所以尽管在越冬期 间通过了春化阶段，但由于气温低，不能转入光照阶 段，以保证一定的抗寒性