《环境微生物工程》课程教学大纲

《环境微生物工程》课程教学大纲课程编号：M23031课程名称：环境微生物工程总学分：2.5总学负荷：70自主学习：30课内总学时数：40课内实验/实践/上机学时：24先修课及后续课先修课：基础化学、环境工程导论、有机化学、分析化学、无机化学、普通生物学、物理化学、环境生物基础1后续课：污染物控制工程其他：针对不同的自主学习项目，设置考核标准。1.项目1-4，面向全体学生，占自主学习成绩的30%。2.综述1-2，要求1）查阅文献，撰写综述，表明你对这个研究结果的看法（2000-2500字），占自主学习成绩的30%。3.文献翻译，要求1）掌握文献检索手段，选取与课程内容有关的英文文献；2）将英文文献翻译成中文，尽量减少翻译软件的依赖性；3）语句通顺，体现一定专业性。占自主学习成绩的40%。（具体评分标准见自主学习考核资料）。一、 说明部分1、课程性质

《环境微生物工程》课程教学大纲 课程编号： M23031 课程名称：环境微生物工程 总学分： 2.5 总学负荷： 70 自主学习：30 课内总学时数： 40 课内实验/实践/上机学时： 24 先修课及后续课 先修课：基础化学、环境工程导论、有机化学、分析化学、无机化学、普 通生物学、物理化学、环境生物基础 1 后续课：污染物控制工程 其他：针对不同的自主学习项目，设置考核标准。 1. 项目 1-4，面向全体学生，占自主学习成绩的 30%。 2. 综述 1-2，要求 1）查阅文献，撰写综述，表明你对这个研究结果的看法 （2000-2500 字），占自主学习成绩的 30%。 3. 文献翻译，要求 1）掌握文献检索手段，选取与课程内容有关的英文文献； 2）将英文文献翻译成中文，尽量减少翻译软件的依赖性；3）语句通顺，体现 一定专业性。占自主学习成绩的 40%。 （具体评分标准见自主学习考核资料）。 一、 说明部分 1、课程性质

环境微生物工程属于高等院校理工类环境工程专业必修的专业基础课程之一。按照教学计划，本课程安排在高等数学、普通物理、无机及分析化学、环境工程导论等课程之后开设。2、教学目标及意义环境微生物工程是微生物学的一个分支，是新兴的综合性学科，是一门运用微生物学理论，掌握环境工程中的污（废）水及有机固体废物生物处理和水体、土壤及大气污染与自净过程中涉及到的微生物学知识，以及饮用水卫生细菌学及其检验。通过学习使学生对微生物在生态系统中的重要影响，在环境保护中的重要作用和在环境工程中的具体任务有较全面的认识和了解。为学好后续课程及从事有关研究工作打下必要的基础。3、教学内容及教学要求主要内容：各类微生物的形态、大小、细胞结构与功能：微生物生理（营养和呼吸）；微生物与环境因素的关系；微生物的生长繁殖、遗传与变异；微生物生态等基础知识；微生物在环境工程中的应用及对有害微生物的检验与控制。教学要求：使学生初步了解人类活动对环境微生物造成的不良影响及其种群变化，对保护环境的重要性有一深刻的认识；基本掌握微生物的概念、定律、原理、特点和研究方法，微生物种群对环境因子、生物因子之间相互影响的规律，并将微生物基本原理应用到环境污染修复的具体实践中。4、教学重点、难点

环境微生物工程属于高等院校理工类环境工程专业必修的专业 基础课程之一。按照教学计划，本课程安排在高等数学、普通物理、 无机及分析化学、环境工程导论等课程之后开设。 2、教学目标及意义 环境微生物工程是微生物学的一个分支，是新兴的综合性学科， 是一门运用微生物学理论，掌握环境工程中的污（废）水及有机固 体废物生物处理和水体、土壤及大气污染与自净过程中涉及到的微 生物学知识，以及饮用水卫生细菌学及其检验。通过学习使学生对 微生物在生态系统中的重要影响，在环境保护中的重要作用和在环 境工程中的具体任务有较全面的认识和了解。为学好后续课程及从 事有关研究工作打下必要的基础。 3、教学内容及教学要求 主要内容：各类微生物的形态、大小、细胞结构与功能；微生 物生理（营养和呼吸）；微生物与环境因素的关系；微生物的生长 繁殖、遗传与变异；微生物生态等基础知识；微生物在环境工程中 的应用及对有害微生物的检验与控制。 教学要求：使学生初步了解人类活动对环境微生物造成的不良 影响及其种群变化，对保护环境的重要性有一深刻的认识；基本掌 握微生物的概念、定律、原理、特点和研究方法，微生物种群对环 境因子、生物因子之间相互影响的规律，并将微生物基本原理应用 到环境污染修复的具体实践中。 4、教学重点、难点

重点：水和空气中微生物的分离、培养、计数；污染物的微生物降解转化；污水和固废的生物处理方法。难点：原核和真核微生物之间的区别和鉴定；微生物遗传与变异。5、教学方法与手段以教师讲授为主，谈话法与演示法为辅，采用多媒体课件辅助教学，适当安排课堂讨论或专题讲座。本课程为考试课，考试形式为闭卷。6、教材及主要参考书[1]周德庆．《微生物学教程》（第二版）.北京：高等教育出版社.2002[2]】马文漪，杨柳燕．《环境微生物工程》.南京：南京大学出版社.1998[3］胡家骏、周群英.环境工程微生物学.北京：高等教育出版社.1988「4]陈剑虹.环境工程微生物学.武汉：武汉理工大学出版社.2003[5］顾夏声.水处理微生物学（第三版).北京：中国建筑工业出版社.1998[6]王家玲.环境工程微生物学.北京：高等教育出版社，1991二、正文部分第一章绪论

重点：水和空气中微生物的分离、培养、计数；污染物的微生 物降解转化；污水和固废的生物处理方法。难点：原核和真核 微生物之间的区别和鉴定；微生物遗传与变异。 5、教学方法与手段 以教师讲授为主，谈话法与演示法为辅，采用多媒体课件辅助 教学，适当安排课堂讨论或专题讲座。本课程为考试课，考试形式 为闭卷。 6、教材及主要参考书 [1] 周德庆. 《微生物学教程》（第二版）.北京：高等教育出 版社.2002 [2] 马文漪，杨柳燕.《环境微生物工程》.南京：南京大学出 版社.1998 [3] 胡家骏、周群英.环境工程微生物学.北京：高等教育出版 社.1988 [4]陈剑虹.环境工程微生物学.武汉：武汉理工大学出版 社.2003 [5] 顾夏声.水处理微生物学(第三版).北京：中国建筑工业出 版社.1998 [6]王家玲.环境工程微生物学.北京： 高等教育出版社.1991 二、正文部分 第一章 绪论

一、教学要求了解：生态系统组成、环境工程微生物学的内容掌握：微生物的特点二、教学内容第一节行微生物基础知识要点：微生物的四个特点：种类多，繁殖快；体积小，分布广；代谢旺盛，代谢类型多；容易变异，利于应用第二节微生物在生态系统中的重要作用知识要点：生物亚系统由3部分组成：生产者、消费者、分解者。第三节环境工程微生物学的内容知识要点：微生物对污染物的降解与转化；微生物的污染检测与防治；微生物在环境污染中的应用三、本章学时数：4第二章环境微生物的类群一、教学要求了解：生态系统组成、环境工程微生物学的内容掌握：微生物的特点和功能二、教学内容第一节原核微生物的形态和功能

一、教学要求 了解：生态系统组成、环境工程微生物学的内容 掌握：微生物的特点 二、教学内容 第一节 微生物基础 知识要点：微生物的四个特点：种类多，繁殖快；体积小，分布 广；代谢旺盛，代谢类型多；容易变异，利于应用。 第二节 微生物在生态系统中的重要作用 知识要点：生物亚系统由 3 部分组成：生产者、消费者、分解者。 第三节 环境工程微生物学的内容 知识要点：微生物对污染物的降解与转化；微生物的污染检测与 防治；微生物在环境污染中的应用 三、本章学时数：4 第二章 环境微生物的类群 一、教学要求 了解：生态系统组成、环境工程微生物学的内容 掌握：微生物的特点和功能 二、教学内容 第一节 原核微生物的形态和功能

知识要点：细菌、放线菌，以及篮细菌的形态特征、功能第二节真核微生物的形态和功能知识要点：丝状真菌、酵母的形态特征、功能第三节微型藻类和原生动物的形态和功能知识要点：各种藻类和原生动物的形态特征和功能三、本章学时数：12第三章微生物的营养一、教学要求了解微生物的营养类型和生长条件掌握微生物的营养物质和培养基的配制二、教学内容第一节微生物的营养物质知识要点：C、N源的作用第二节微生物的营养类型知识要点：化能有机营养型、化能无机营养型、光能无机营养型与光能有机营养型第三节培养基的配制

知识要点：细菌、放线菌，以及篮细菌的形态特征、功能 第二节 真核微生物的形态和功能 知识要点：丝状真菌、酵母的形态特征、功能 第三节 微型藻类和原生动物的形态和功能 知识要点：各种藻类和原生动物的形态特征和功能 三、本章学时数：12 第三章 微生物的营养 一、教学要求 了解微生物的营养类型和生长条件 掌握微生物的营养物质和培养基的配制 二、教学内容 第一节 微生物的营养物质 知识要点：C、N 源的作用 第二节 微生物的营养类型 知识要点：化能有机营养型 、 化能无机营养型 、 光能无机营 养型 与 光能有机营养型 第三节 培养基的配制

知识要点：培养基的分类和配制原理方法三、本章学时数：4第四章环境因子对微生物生长的影响一、教学要求了解：对于微生物生长有影响的环境因子，微生物间的相互关系掌握：干热法、湿热法、紫外线、微波和超声波杀菌灭菌机理二、教学内容第一节温度对微生物的影响知识要点：干热法和湿热法灭菌原理第二节辐射对微生物的影响和微波和超声波的影响知识要点：紫外线、微波和超声波杀菌的机理第三节生物间的相互关系知识要点：共生关系、互生关系、拮抗关系、寄生关系三、本章学时数：2第五章微生物生长、代谢、与遗传一、教学要求

知识要点：培养基的分类和配制原理方法 三、本章学时数：4 第四章 环境因子对微生物生长的影响 一、教学要求 了解：对于微生物生长有影响的环境因子，微生物间的相互关 系 掌握：干热法、湿热法、紫外线、微波和超声波杀菌灭菌机理， 二、教学内容 第一节 温度对微生物的影响 知识要点：干热法和湿热法灭菌原理 第二节 辐射对微生物的影响和微波和超声波的影响 知识要点：紫外线、微波和超声波杀菌的机理 第三节 生物间的相互关系 知识要点：共生关系、互生关系、拮抗关系、寄生关系 三、本章学时数：2 第五章 微生物生长、代谢、与遗传 一、教学要求

了解：对于微生物的生长计数；微生物间的相互关系掌握：微生物分离计数；微生物有氧和无氧呼吸；遗传物质和变异二、教学内容第一节微生物的生长知识要点：平板计数法；膜过滤培养法；Themostprobablenumbermethod；显微镜直接计数法；生物量测定法；细菌的生长曲线；温度、pH、氧气、抗生素等对生长影响第二节微生物的代谢知识要点：影响酶活力的因素及酶作用的特征；微生物的有氧呼吸、无氧呼吸和发酵。第三节古微生物遗传知识要点：DNA是遗传物质；基因突变；突变与育种三、本章学时数：2第六章环境中微生物的检测一、教学要求了解：土壤、水和空气中微生物分布特点掌握：土壤、水和空气中微生物测定方法二、教学内容

了解：对于微生物的生长计数；微生物间的相互关系 掌握：微生物分离计数；微生物有氧和无氧呼吸；遗传物质和 变异 二、教学内容 第一节 微生物的生长 知识要点：平板计数法；膜过滤培养法；The most probable number method；显微镜直接计数法；生物量测定法；细菌的生长曲 线；温度、pH、氧气、抗生素等对生长影响 第二节 微生物的代谢 知识要点：影响酶活力的因素及酶作用的特征；微生物的有氧 呼吸、无氧呼吸和发酵。 第三节 微生物遗传 知识要点：DNA 是遗传物质；基因突变；突变与育种 三、本章学时数：2 第六章 环境中微生物的检测 一、教学要求 了解：土壤、水和空气中微生物分布特点 掌握：土壤、水和空气中微生物测定方法 二、教学内容

第一节古土壤微生物知识要点：土壤微生物的分离和计数第二节水体微生物知识要点：大肠菌群的测定第三节空气微生物知识要点：沉降平板测定法三、本章学时数：2第七章微生物对环境的污染与危害一、教学要求了解：微生物生态系统特点；水体富营养化的概念掌握：水体富营养化的形成；空气、水中病原微生物测定方法二、教学内容第一节行微生物生态学知识要点：生态系统概念；微生物相互之间关系研究第二节古水体富营养化知识要点：水体富营养化的形成、影响因素、危害；水体富营养化的监测与防治第三节空气中的病原微生物

第一节 土壤微生物 知识要点：土壤微生物的分离和计数 第二节 水体微生物 知识要点：大肠菌群的测定 第三节 空气微生物 知识要点：沉降平板测定法 三、本章学时数：2 第七章 微生物对环境的污染与危害 一、教学要求 了解：微生物生态系统特点；水体富营养化的概念 掌握：水体富营养化的形成；空气、水中病原微生物测定方法 二、教学内容 第一节 微生物生态学 知识要点：生态系统概念；微生物相互之间关系研究 第二节 水体富营养化 知识要点：水体富营养化的形成、影响因素、危害；水体富营 养化的监测与防治 第三节 空气中的病原微生物

知识要点：空气消毒的方法第四节水中的病原微生物知识要点：饮用水的消毒方法三、本章学时数：2第八章微生物对化学物质的降解与转化一、教学要求了解：影响微生物降解与转化的因素掌握：农药、塑料、多氯联苯、合成洗涤剂等的生物降解；重金属污染物的转化二、教学内容第一节微生物降解与转化化学物质的能力知识要点：污染物的可生物降解性；影响微生物降解与转化的因素第二节微生物在自然界物质循环中的作用知识要点：碳素循环；氮素循环；硫素循环；磷素循环第三节各类合成化合物的生物阵解与转化知识要点：农药、塑料、多氯联苯、合成洗涤剂等的生物降解；重金属污染物的转化三、本章学时数：4

知识要点：空气消毒的方法 第四节 水中的病原微生物 知识要点：饮用水的消毒方法 三、本章学时数：２ 第八章 微生物对化学物质的降解与转化 一、教学要求 了解：影响微生物降解与转化的因素 掌握：农药、塑料、多氯联苯、合成洗涤剂等的生物降解；重 金属污染物的转化 二、教学内容 第一节 微生物降解与转化化学物质的能力 知识要点：污染物的可生物降解性；影响微生物降解与转化的 因素 第二节 微生物在自然界物质循环中的作用 知识要点：碳素循环；氮素循环；硫素循环；磷素循环 第三节 各类合成化合物的生物阵解与转化 知识要点：农药、塑料、多氯联苯、合成洗涤剂等的生物降解； 重金属污染物的转化 三、本章学时数：4

第九章微生物在环境工程中应用一、教学要求了解：微生物生态概念；环境新技术在环境工程中的应用掌握：水环境污染控制过程的微生物学原理；固废处理过程中的微生物学原理；二、教学内容第一节污水生物处理法知识要点：好氧活性污泥法：生物膜法：厌氧消化：脱氮除磷第二节有机固废与废气处理知识要点：堆肥；含S恶臭污染物、NH3、CO2的微生物处理三、本章学时数：4执笔人：晋松系主任审核签名：教研室：环境工程

第九章 微生物在环境工程中应用 一、教学要求 了解：微生物生态概念；环境新技术在环境工程中的应用 掌握：水环境污染控制过程的微生物学原理；固废处理过程中 的微生物学原理； 二、教学内容 第一节 污水生物处理法 知识要点：好氧活性污泥法；生物膜法；厌氧消化；脱氮除磷 第二节 有机固废与废气处理 知识要点：堆肥；含 S 恶臭污染物、NH3、CO2 的微生物处理 三、本章学时数：4 教研室：环境工程 执笔人：晋松 系主任审核签名：