第三章家畜的外形鉴定 体型外貌本身并不是经济性状 (如产奶量、产蛋量等),但有些体 型外貌性状与生产性能之间存在一定 的系,但也不是必然联系,所以通 体型外貌进行选种带有很强的主观 性并且需要鉴定者丰富的经验
第三章 家畜的外形鉴定 体型外貌本身并不是经济性状 （如产奶量、产蛋量等），但有些体 型外貌性状与生产性能之间存在一定 的关系，但也不是必然联系，所以通 过体型外貌进行选种带有很强的主观 性，并且需要鉴定者丰富的经验
外形的概念 外形 家畜的外部形态,我国古代称之为“相”。外形不仅反映家畜的 外表,而且可反映家畜的体质、机能、生产性能和健康状况。 、外形学说 外形学说: 指通过外形观察来研究家畜形态与机能间关系的学说。 我国著名的外形学说莫过于《相马经》(伯乐著于春秋时期)。 汉光武帝(刘秀,东汉开国皇帝)时(公元45年),马援(东汉 名将)便综合各家特点,用铜铸成理想良马模型作为鉴定的标准, 称之为“铜马相法
一、外形的概念 ❖ 外形: ▪ 家畜的外部形态，我国古代称之为“相”。外形不仅反映家畜的 外表，而且可反映家畜的体质、机能、生产性能和健康状况。 二、外形学说 ❖ 外形学说: ▪ 指通过外形观察来研究家畜形态与机能间关系的学说。 ▪ 我国著名的外形学说莫过于《相马经》（伯乐著于春秋时期）。 ▪ 汉光武帝（刘秀，东汉开国皇帝）时（公元45年），马援（东汉 名将）便综合各家特点，用铜铸成理想良马模型作为鉴定的标准， 称之为“铜马相法
、外形研究的意义 心对家畜外形研究的意义概括起来有以下四 个方面: 1.根据体型外貌鉴别品种/品系或个体差异。 2.根据体型外貌判断家畜的健康状况及其适 应性。 3.根据体型外貌判断家畜的用途。 4.根据体型外貌判断家畜的年龄和生长发育 状况
三、外形研究的意义 ❖ 对家畜外形研究的意义概括起来有以下四 个方面： ▪ 1．根据体型外貌鉴别品种/品系或个体差异。 ▪ 2．根据体型外貌判断家畜的健康状况及其适 应性。 ▪ 3．根据体型外貌判断家畜的用途。 ▪ 4．根据体型外貌判断家畜的年龄和生长发育 状况
四、家畜的外形特点 今对家畜外形部位的要求因畜种、用途不同 而各有差异,因此,不同用途的家畜其外 形特征各不相同。 1肉用家畜: ■圭满平滑,四肢短,中躯紧凑,呈长方形或圆 筒形。低身广躯,头小、颈粗短,肩宽广,胸 宽且深,背腰平直,后躯宽广丰满,四肢短小, 皮肤松软,毛细软
四、家畜的外形特点 ❖ 对家畜外形部位的要求因畜种、用途不同 而各有差异，因此，不同用途的家畜其外 形特征各不相同。 ❖ 1.肉用家畜： ▪ 丰满平滑，四肢短，中躯紧凑，呈长方形或圆 筒形。低身广躯，头小、颈粗短，肩宽广，胸 宽且深，背腰平直，后躯宽广丰满，四肢短小， 皮肤松软，毛细软
2役用家畜 ■骨骼健壮,体格魁梧,肌肉发达,四肢粗短 3乳用家畜 全身清瘦,菱角突出,体大肉少,中躯较长, 后肢较发达。体型一般呈三角形。 4毛用家畜 皮薄、头宽,胸宽肋圆拱,背腰平直,四肢长 而结实,全身被毛密度大、有弹性。 5性别差异 n公母畜外形差异因畜种不同而异,一般公大母 小,公强母柔
❖ 2.役用家畜 ▪ 骨骼健壮，体格魁梧，肌肉发达，四肢粗短。 ❖ 3.乳用家畜 ▪ 全身清瘦，菱角突出，体大肉少，中躯较长， 后肢较发达。体型一般呈三角形。 ❖ 4.毛用家畜 ▪ 皮薄、头宽，胸宽肋圆拱，背腰平直，四肢长 而结实，全身被毛密度大、有弹性。 ❖ 5.性别差异 ▪ 公母畜外形差异因畜种不同而异，一般公大母 小，公强母柔
五、家畜外形的鉴定方法 1肉眼鉴定 如,伯乐相马,宁戚相牛;观察家畜的正面 背面和侧面。主观性较强。 2测量鉴定 体尺的测量(教材P99) 3线性评定 分别对家畜外形的各部位进行评分,然后利用 定加权系数,求得该头家畜的总体评分,从 而判断该家畜的优劣(教材P99-103)
五、家畜外形的鉴定方法 ❖ 1.肉眼鉴定 ▪ 如，伯乐相马，宁戚相牛；观察家畜的正面、 背面和侧面。主观性较强。 ❖ 2.测量鉴定 ▪ 体尺的测量（教材P99） ❖ 3.线性评定 ▪ 分别对家畜外形的各部位进行评分，然后利用 一定加权系数，求得该头家畜的总体评分，从 而判断该家畜的优劣（教材P99-103）