结构化学选读
结构化学选读
碟程基本目的 生物大分子结构与生物分子识别的基本原理 研究生物大分子结构与识别的生物物理化学方法 生物大分子结构与生物分子识别研究进展
课程基本目的 • 生物大分子结构与生物分子识别的基本原理 • 研究生物大分子结构与识别的生物物理化学方法 • 生物大分子结构与生物分子识别研究进展
课程玉要內容 1、蛋白质及核酸结构原理 2、蛋白质结构预测方法 3、蛋白质折叠研究 4、用于蛋白质、核酸构象研究的光谱学方法 (紫外、荧光、圆二色光谱等) 5、生物分子识别研究的物理化学方法 等温滴定量热,超速离心等) 6、生物大分子结构测定 7、蛋白质及药物分子设计
课程主要内容 1、蛋白质及核酸结构原理 2、蛋白质结构预测方法 3、蛋白质折叠研究 4、用于蛋白质、核酸构象研究的光谱学方法 （紫外、荧光、圆二色光谱等） 5、生物分子识别研究的物理化学方法 （ 等温滴定量热，超速离心等） 6、 生物大分子结构测定 7、蛋白质及药物分子设计
蛋白质结构分类: 球蛋白(水溶性蛋白) 膜蛋白 纤维蛋白
蛋白质结构分类： 球蛋白（水溶性蛋白） 膜蛋白 纤维蛋白
蛋白质功能分类 催化功能 运输功能 营养和贮存功能 收缩和运动功能 结构功能 防御功能 调控功能 其它
蛋白质功能分类 • 催化功能 • 运输功能 • 营养和贮存功能 • 收缩和运动功能 • 结构功能 • 防御功能 • 调控功能 • 其它
蛋白质折叠问题 蛋白质序列、结构、功能 序列 结构 功能
蛋白质折叠问题 • 蛋白质序列、结构、功能 序列 结构 功能
有关的蛋白质结构数据库 蛋白质晶体结构数据库 Brookhaven PDB(生物信息服务器) Rcsb-pdb(HttP://www.rcsb.org) 蛋白质结构分类库 SCOP CATH PDBSUM
有关的蛋白质结构数据库 • 蛋白质晶体结构数据库 Brookhaven PDB (生物信息服务器） RCSB-PDB （http://www.rcsb.org) • 蛋白质结构分类库 SCOP CATH PDBSUM
级结构二级结构三级结构 四级结构 于一T一P一A 一F-A一H D KF一A V-THshV
一级结构 二级结构 三级结构 四级结构
蛋白质的一级结构 20种氨基酸残基由肽键相连成的序列 AGPFSCHEDSGPFCSFPGA?
蛋白质的一级结构 20种氨基酸残基由肽键相连成的序列 AGPFSCHEDSGPFCSFPGA?
20种标准氨基酸 疏水性 Ala val leu le phe Pro Met 带电: Arg lys Asp Glu (his) 极性: Ser Thr Cys Asn gin his Tyr Trp 特殊:Gly(Pro)
20种标准氨基酸 疏水性Ala Val Leu Ile Phe Pro Met 带 电 ： Arg Lys Asp Glu (His) 极性：Ser Thr Cys Asn Gln His Tyr Trp 特殊：Gly (Pro)