第十六章醛酮 命名 物理性质 亲核加成反应、-H 反应、氧化还原反应 07T■ ▣
第十六章 醛 酮 命名 物理性质 亲核加成反应、α-H 反应、氧化还原反应
醛和酮都含有羰基(C=0)。 醛是羰基碳分别与烃基及氢原子相 连；功能基-CHO通常称为醛基。 酮是羰基碳与两个烃基相连，官能 团C=0通常称为酮基。 烃基可以是烷基或芳烃基
醛和酮都含有羰基（ C＝O）。 醛是羰基碳分别与烃基及氢原子相 连；功能基－CHO通常称为醛基。 酮是羰基碳与两个烃基相连，官能 团 C＝O 通常称为酮基。 烃基可以是烷基或芳烃基
醛和酮的结构通式如下： R R C=0 C-O H R 酮分子中羰基碳上连的两个烃基 (-R)可以相同，也可不同
醛和酮的结构通式如下： 酮分子中羰基碳上连的两个烃基 （－R）可以相同，也可不同。 C=O R H C=O R R
第一节醛和酮的分类与命名 一、醛和酮的分类 脂肪醛∫饱和醛如：HC-CHO 醛〈 不饱和醛如CCH飞 芳香醛 饱和酮 aC-c4 脂肪酮 酮〈 不饱和酮&aC 脂环酮 0只0 芳香酮
第一节 醛和酮的分类与命名 一、 醛和酮的分类 脂肪醛 饱和醛 如 ：H3C-CHO 不饱和醛 如: 芳香醛： 饱和酮 脂肪酮 不饱和酮 脂环酮 芳香酮 醛 O CH2 CH C H C H O 酮 CH C CH 3 3 O CH C CH CH 3 3 O CH O O C O CH3
二、醛、酮的命名 1、简单的醛、酮可用普通命名法。 醛可根据其氧化后所得的羧酸命名： CH CHO乙醛；CH,CHO苯甲醛 酮是按照与羰基相连的两个烃基的 名称来命名的，与醚的命名原则相似 ○0-○二基酮；CH00H,0州甲Z甲Z基酮 2、系统命名法：
二、醛、酮的命名 1、简单的醛、酮可用普通命名法。 醛可根据其氧化后所得的羧酸命名： CH3CHO 乙醛； C6H5CHO 苯甲醛 酮是按照与羰基相连的两个烃基的 名称来命名的，与醚的命名原则相似 2、系统命名法：
(1)含有羰基的最长碳链作为主链，从靠近羰基一 端编号，可以用阿拉伯数字或希腊字母标示。 CH3 CH 3a,-,2-g 5 4 3 -do 4.甲基2戊酮 2.甲基丁醛(-甲基丁醛 4-methy1-2-pentanone 2-methylbutanal (2)不饱和醛、酮，含有选择双键和羰基的碳链，并 标明位置，称为“某烯醛（酮）” 0 543 21 id2刘-d CH2-CH-CH-CHCHO CH-CH-CHCHO 3-戊烯2酮 CHa CH3 2丁烯醛 3-penten-2-one 2,3一二甲基一4一戊烯醛 2butenal 2,3-dimethyl-4-pentenal
(1)含有羰基的最长碳链作为主链，从靠近羰基一 端编号，可以用阿拉伯数字或希腊字母标示。 (2)不饱和醛、酮，含有选择双键和羰基的碳链，并 标明位置，称为“某烯醛（酮）”
(3)含有芳香环的，可把芳基作为取代基来命名。 CH,CHO 苯乙醛 二酮 苯乙酮 2-phenylethanal diphenyl ketone acetophenone (4)多元醛、酮，应选取含羰基尽可能多的碳链 为主链，并注明位置和数目。 9 H-C-CHCHCH2-C-H CHg-C-CH2-C-CHs 戊二醛 2,4.戊二酮（乙酰丙酮 pentanedial 2,4-pentanedione
(3)含有芳香环的，可把芳基作为取代基来命名。 (4)多元醛、酮，应选取含羰基尽可能多的碳链 为主链，并注明位置和数目
第二节醛酮的结构 羰基的结构 112.4pm 121 R 1149 .120 蕉对电子 .120° H3C 1259 120.4pm 150.0pm 极性不饱和键：易断裂
第二节 醛酮的结构 羰基的结构 极性不饱和键：易断裂
第三节i 醛酮的性质 、物性 状态：气、液、固 沸点 低于醇和羧酸（氨健），高于烷烃和醚类（极性分子 溶解性 低级醛酮都可与水混溶（氦健）。 气味： 有些具有特殊香味
第三节 醛酮的性质 沸点 一、物性 状态：气、液、固 低于醇和羧酸（氢键），高于烷烃和醚类（极性分子） 溶解性 低级醛酮都可与水混溶（氢键）。 气味： 有些具有特殊香味
亲核试剂进攻 二、化性： a一的反应 亲核加成反应 氧化还原反应 羰基是醛、酮化学反应的中心，因为含有极性不饱和 键，易发生亲核加成。由于羰基的吸电子影响，a-H显 示酸性。可以加氢（去氧），也可以加氧（去氢），还 会发生氧化还原反应。 由于空间效应及电子效应，一般醛活泼性大于酮
二、化性： 羰基是醛、酮化学反应的中心，因为含有极性不饱和 键，易发生亲核加成。由于羰基的吸电子影响，a－H显 示酸性。可以加氢（去氧），也可以加氧（去氢），还 会发生氧化还原反应。 由于空间效应及电子效应，一般醛活泼性大于酮