第十五章醇酚醚 了解醇的物理性质 掌握醇的化学性质；酚的结构和命名 酚的酸性取代反应、氧化反应 ● 熟悉醚的化学性质
第十五章 醇 酚 醚 ⚫ 了解醇的物理性质 ⚫ 掌握醇的化学性质；酚的结构和命名、 酚的酸性、取代反应、氧化反应 ⚫ 熟悉醚的化学性质
第一节醇 一、醇的分类和命名 分类 按照羟基所连接的碳原子是伯 碳、仲碳和叔碳，分别分为伯醇、 仲醇和叔醇。 CH3 OH OH CH3一CHCH2OH CH3CH2CHCH3 CH3-C-CH3 伯醇 仲醇 叔醇 H3
第一节 醇 一、醇的分类和命名 分类 按照羟基所连接的碳原子是伯 碳、仲碳和叔碳，分别分为伯醇、 仲醇和叔醇。 CH3 CHCH2 OH CH3 CH2 CHCH3 CH3 C CH3 CH3 OH OH 伯醇 仲醇 CH3 叔醇
根据分子中存在的羟基数目分为 元醇；二元醇和三元醇； CHCH,OH CH CH-CH2 OHOH CH2 CH-CH2 OH OH OH
根据分子中存在的羟基数目分为 一元醇；二元醇和三元醇； CH3CH2OH CH3CH－CH2 OH OH CH2－CH－CH2 OH OH OH
根据所连烃基的不同分为 脂肪醇 CH3-CH2-OH OH 脂环醇 CH2-OH 芳香醇 ◆根据烃基是否饱和分为 饱和醇 CH3-CH2-OH 不饱和醇 CH2=CH-OH
根据所连烃基的不同分为 脂肪醇 脂环醇 芳香醇 CH3-CH2-OH -OH -CH2-OH ⬧根据烃基是否饱和分为 饱和醇 不饱和醇 CH3-CH2-OH CH2 =CH-OH
命名 1.简单的醇常用普通名称：即烷基名称后 面加“醇”字。 CH:CH,CH,OH 正丙醇 CHOH 苄醇 OH 环己醇 CH,CHCH 异丙醇 OH
命名 1.简单的醇常用普通名称：即烷基名称后 面加“醇”字。 CH3CH2CH2OH 正丙醇 －CH2OH 苄醇 －OH 环己醇 CH3CHCH3 OH 异丙醇
2.结构较复杂的醇，用系统命名： 选择含有-OH的最长碳链为主链 从靠近连有羟基的碳原子一端开始， 依次给主链碳原子编号，按主链碳原 子数称为“某醇” 标明羟基以及其他取代基的位置、 名称。 CH3 CH CH2 CH-CH3 CH3CH2-C-CH3 OH OH
2.结构较复杂的醇，用系统命名： 选择含有－OH的最长碳链为主链， 从靠近连有羟基的碳原子一端开始， 依次给主链碳原子编号，按主链碳原 子数称为“某醇” 。 标明羟基以及其他取代基的位置、 名称。 CH CH CH CH CH CH CH CH OH OH 3 3 3 2 3 3 2 C
(1)构型明确的化合物，应标明它们的构 型。 CH3 HO 一H (R)-3-乙基-2-戊醇 CH(C2H2 (2)芳香醇： 以脂肪醇为母体，把芳香烃基作为取代基。 ○CH2CH20H CH CH-CH3 CH3OH 2-苯基乙醇3-苯基-2-丁醇
（1）构型明确的化合物，应标明它们的构 型。 (R)-3-乙基-2-戊醇 （2）芳香醇： 以脂肪醇为母体，把芳香烃基作为取代基。 CH CH CH CH CH CH OH OH 3 3 2 2 2－苯基乙醇 3－苯基－2－丁醇
CH2OH 苯甲醇 (3)脂环醇： 脂环烃基的名称后加“醇”，脂环烃基 “基”字省去。 OH OH HO OH 环戊醇 环己醇 1,4-环己二醇
HO OH CH2 OH 苯甲醇 1，4-环己二醇 （3）脂环醇： 脂环烃基的名称后加“醇”，脂环烃基的 “基”字省去。 OH OH 环戊醇 环己醇
(4)不饱和一元醇： 选择含有一OH和不饱和键在内的最长碳 链作为主链，编号仍从靠近一OH基的一端 开始编号，不饱和键和OH位次要标明，称为 某烯醇”。 CH3CH一CH=CH2 CH2-CH-CH-CH,OH CH3 OH 3-丁烯-2-醇 2·甲基-3-丁烯醇
CH3 CH CH CH2 OH 3-丁烯-2-醇 （4）不饱和一元醇： 选择含有—OH和不饱和键在内的最长碳 链作为主链，编号仍从靠近—OH基的一端 开始编号，不饱和键和—OH位次要标明，称为 “某烯醇” 。 CH CH CH CH CH OH 3 2 2 2－甲基－3－丁烯醇
(5)多元醇： CH2-CH2 应选择含有多 个一OH在内的最长 OH OH 碳链为主链，根据主 CH3-CH-CH2 链C原子数和一OH 的数目而称某二醇、 OH OH 某三醇。 CH2CH2-CH2 OH OH OH H 顺-1,2-环戊二醇 OH OH
应选择含有多 个—OH在内的最长 碳链为主链，根据主 链C原子数和—OH 的数目而称某二醇、 某三醇。 （5）多元醇： 顺-1,2-环戊二醇