第二节冬小麦的营养与施肥 小麦是仅仅次于水稻的第二大粮食作物，我国的平均 单产小麦3750kghm-2,高产小麦可以达到9000kghm -2， 我国的小麦面积中冬小麦占小麦播种面积的80%以 上，因此，本节主要讲述冬小麦的营养与施肥。 一、冬小麦的营养特性 一)冬小麦吸收氨磷钾的特性 1、需肥量 每生产100kg小麦籽粒需肥量大约需氮磷钾的量分别为： N2.5-3.7kg;Pz05:0.8-1.5kg:K202.9-4.5kg
第二节 冬小麦的营养与施肥 小麦是仅仅次于水稻的第二大粮食作物，我国的平均 单产小麦3750 kg hm－2，高产小麦可以达到9000 kg hm －2，我国的小麦面积中冬小麦占小麦播种面积的80%以 上，因此，本节主要讲述冬小麦的营养与施肥。 一、冬小麦的营养特性 一）冬小麦吸收氮磷钾的特性 1、需肥量 每生产100kg小麦籽粒需肥量大约需氮磷钾的量分别为： N:2.5-3.7kg； P2O5 : 0.8-1.5kg； K2O:2.9-4.5kg
不同产量水平冬小麦氮、磷、钾养分吸收量 产量水 100kg冬小麦籽粒养分需要量(kg kg hm-2 N P205 K20 N:P2Os:K2O 4500 2.76 0.88 2.93 3.13:1:3.32 6000 3.23 1.06 2.70 3.05:1:2.55 7500 3.73 1.00 3.88 3.73:1:3.88 9000 3.65 1.04 4.65 3.52:1:4.49 10500 3.25 1.14 4.95 2.85:1:4.35
产量水 kg hm－2 100kg冬小麦籽粒养分需要量（kg） N P2O5 K2O N:P2O5 : K2O 4500 2.76 0.88 2.93 3.13 : 1 : 3.32 6000 3.23 1.06 2.70 3.05 : 1 : 2.55 7500 3.73 1.00 3.88 3.73 : 1 : 3.88 9000 3.65 1.04 4.65 3.52 : 1 : 4.49 10500 3.25 1.14 4.95 2.85 : 1 : 4.35 不同产量水平冬小麦氮、磷、钾养分吸收量
不同产量水平对养分的需求有一定的变化规律，从低 产到高产，随冬小麦产量的提高氮肥需求量增加，但 是高产到达一定水平后，随着产量水平的进一步增加， 氮素需求量反而下降。磷、钾的需求量随产量的提高 总体上均表现为增加，特别是钾，在高产水平下冬小 麦对钾素需求量呈明显的增加趋势
不同产量水平对养分的需求有一定的变化规律，从低 产到高产，随冬小麦产量的提高氮肥需求量增加，但 是高产到达一定水平后，随着产量水平的进一步增加， 氮素需求量反而下降。磷、钾的需求量随产量的提高 总体上均表现为增加，特别是钾，在高产水平下冬小 麦对钾素需求量呈明显的增加趋势
2、不同生育期对氮、磷、钾的需求 冬小麦对氮磷钾的需求量基本特点是：返青以前由于植株生长缓 慢，营养体少，对养分的需求量少，但是由于此期植株吸肥能力差， 所以要求土壤供肥能力强，对氮磷钾的反应非常敏感，是冬小麦氮 磷钾的营养临界期。 返青以后至抽穗，是干物质的快速积累期，营养生长与生殖生长并 进，代谢速度快，对氮磷钾的需求也增加，在抽穗开花以后，根系 吸收活力下降，对氮磷钾的需求减少，体内养分利用主要来自于再 分配。如在返青一扬花期，小麦对氮磷钾的吸收分别占总量的60.3 %、72.8%和83.6%；扬花后小麦对氮磷的吸收分别为13.8%和 9.0%,对钾已经没有净吸收了。因此返青一扬花期是冬小麦的养 分供应关键期。 在自然条件下，麦株对氮磷的需求持续整个生育期，但是对于钾的 吸收集中在抽穗开花前后
2、不同生育期对氮、磷、钾的需求 冬小麦对氮磷钾的需求量基本特点是：返青以前由于植株生长缓 慢，营养体少，对养分的需求量少，但是由于此期植株吸肥能力差， 所以要求土壤供肥能力强，对氮磷钾的反应非常敏感，是冬小麦氮 磷钾的营养临界期。 返青以后至抽穗，是干物质的快速积累期，营养生长与生殖生长并 进，代谢速度快，对氮磷钾的需求也增加，在抽穗开花以后，根系 吸收活力下降，对氮磷钾的需求减少，体内养分利用主要来自于再 分配。如在返青－扬花期，小麦对氮磷钾的吸收分别占总量的60.3 ％、72.8%和83.6%；扬花后小麦对氮磷的吸收分别为13.8%和 9.0%，对钾已经没有净吸收了。因此返青－扬花期是冬小麦的养 分供应关键期。 在自然条件下，麦株对氮磷的需求持续整个生育期，但是对于钾的 吸收集中在抽穗开花前后
三)氮、磷、钾对冬小麦的营养作用 1、氮素 氮素对冬小麦的品质有重要影响，在一定的施氮水平 籽粒蛋白质含量随施肥水平而增加。 般，获得最高蛋白质的氨肥用量比最高产量的氮肥 用量高2-6kghm-2，前期施氮利于分蘖，增加穗数，后 期施氮利用增加蛋白质的含量。 通常认为提高蛋白质含量最有效的氮肥施用时期是抽穗 一开花期，施用方式以叶面营养为好。 2、钾素 在较低产量水平，小麦需钾量和氮量相当，但是在高产 量水平时钾的用量高于氮肥用量
三）氮、磷、钾对冬小麦的营养作用 1、氮素 氮素对冬小麦的品质有重要影响，在一定的施氮水平， 籽粒蛋白质含量随施肥水平而增加。 一般，获得最高蛋白质的氮肥用量比最高产量的氮肥 用量高2-6kg hm －2，前期施氮利于分蘖，增加穗数，后 期施氮利用增加蛋白质的含量。 通常认为提高蛋白质含量最有效的氮肥施用时期是抽穗 －开花期，施用方式以叶面营养为好。 2、钾素 在较低产量水平，小麦需钾量和氮量相当，但是在高产 量水平时钾的用量高于氮肥用量
二、冬小麦的施肥技术 一)不同种植阶段的施肥 两个环节：备播和播种阶段；生育期田间管理 生育期田间管理分三个阶段：冬前及冬季管理、春 季管理、后期管理 1、备播和播种阶段的施肥管理 施足基肥：氮素的60-70%作基肥，磷钾的全部作基 肥。 和有机肥配合施用。 2、冬前和冬季管理 指从出苗一返青前的生育时期，该阶段小麦主要是长根
二、冬小麦的施肥技术 一）不同种植阶段的施肥 两个环节：备播和播种阶段；生育期田间管理 生育期田间管理分三个阶段：冬前及冬季管理、春 季管理、后期管理 1、备播和播种阶段的施肥管理 施足基肥：氮素的60-70％作基肥，磷钾的全部作基 肥。 和有机肥配合施用。 2、冬前和冬季管理 指从出苗－返青前的生育时期，该阶段小麦主要是长根
叶、蘖等营养器官，并开始幼穗分化。施肥的主攻目标 是争取全苗的基础上促根、增蘖。生产上根据苗情施用 分蘖肥和越冬肥 1)分蘖肥 分蘖肥作用是促进和巩固冬前分蘖，冬前分蘖对小麦产 量形成意义重大，因为冬前分蘖幼穗分化时间长，成穗 率高，对形成亩穗数和穗粒数有决定作用。冬小麦一般 出苗15-30天进入分蘖期。 如果氮磷不足，则分蘖迟缓，根系发育不良，抗旱能力 差；氮素过多，消耗过多糖分，也不利于安全越冬。 分蘖肥一般为氮肥，其用量占氮肥总量的15% 2)越冬肥：
叶、蘖等营养器官，并开始幼穗分化。施肥的主攻目标 是争取全苗的基础上促根、增蘖。生产上根据苗情施用 分蘖肥和越冬肥 1)分蘖肥 分蘖肥作用是促进和巩固冬前分蘖，冬前分蘖对小麦产 量形成意义重大，因为冬前分蘖幼穗分化时间长，成穗 率高，对形成亩穗数和穗粒数有决定作用。冬小麦一般 出苗15-30天进入分蘖期。 如果氮磷不足，则分蘖迟缓，根系发育不良，抗旱能力 差；氮素过多，消耗过多糖分，也不利于安全越冬。 分蘖肥一般为氮肥，其用量占氮肥总量的15% 2） 越冬肥；
3、春季施肥管理 1)返青肥；2)起身肥；3)拔节肥，4)孕穗肥 4后期管理 二)不同条件下冬小麦的施肥技术 1、氮磷作底肥一次深施 播前将全部氮磷作底肥一次施入，生育期内不再追肥 应用条件：产量水平低、土壤质地重、灌溉条件差的 田块。对地下水位高且质地轻的田块不宜施用 2、“促两头”型施肥技术 应用于地力基础好，越冬群体大，有倒伏危险的田块 重点是冬前一一一主攻冬前有效分蘖，返青后控无效 分蘖，基肥氮肥70-80%
3、春季施肥管理 1)返青肥；2)起身肥；3)拔节肥，4)孕穗肥 4 后期管理 二）不同条件下冬小麦的施肥技术 1、氮磷作底肥一次深施 播前将全部氮磷作底肥一次施入，生育期内不再追肥 应用条件：产量水平低、土壤质地重、灌溉条件差的 田块。对地下水位高且质地轻的田块不宜施用 2、“促两头”型施肥技术 应用于地力基础好，越冬群体大，有倒伏危险的田块 重点是冬前－－－主攻冬前有效分蘖，返青后控无效 分蘖，基肥氮肥70-80%
拔节后主攻穗肥一一一减少小花退化，提高中上不叶片 的同化功能，提高结实率和粒重 3、“前氨后移”施肥技术 与常规施肥比较施氮量后移，即在施足有机肥和磷钾肥 的基础上，前氮施用时间后移，减少基氮的施用量，增 加中后期的氮肥用量。 施用条件：土壤肥力水平较高，灌溉条件较好的田块 4、增铵营养技术 冬小麦的氮素营养以硝太氮为主，在小麦越冬返青后 不增加氮肥总量的基础上改变氮素营养的供应形态为 铵态氮肥，对小麦的生长和产量的提高有明显的促进 作用
拔节后主攻穗肥－－－减少小花退化，提高中上不叶片 的同化功能，提高结实率和粒重 3、“前氮后移”施肥技术 与常规施肥比较施氮量后移，即在施足有机肥和磷钾肥 的基础上，前氮施用时间后移，减少基氮的施用量，增 加中后期的氮肥用量。 施用条件：土壤肥力水平较高，灌溉条件较好的田块 4、增铵营养技术 冬小麦的氮素营养以硝太氮为主，在小麦越冬返青后 不增加氮肥总量的基础上改变氮素营养的供应形态为 铵态氮肥，对小麦的生长和产量的提高有明显的促进 作用
三)冬小麦的施肥量 谭金芳等人在总结了大量数据后得出了高产小麦的推 荐施肥量： 产量为 N P05 K,O 7500kghm-2, 180-240 90-120 75 其中：基肥：追肥=6：4 产量为 N P205 K,O 9000kghm-2, 210-300 120-150 150 其中：基肥：追肥=5：5 在中等肥力采用上限，在高肥力田块采用下限
三）冬小麦的施肥量 谭金芳等人在总结了大量数据后得出了高产小麦的推 荐施肥量： 产量为 N P2O5 K2O 7500kg hm－2 ， 180-240 90-120 75 其中：基肥：追肥＝6:4 产量为 N P2O5 K2O 9000kg hm－2 ， 210-300 120－150 150 其中：基肥：追肥＝5:5 在中等肥力采用上限，在高肥力田块采用下限