第十四章 王方林 生化生产工艺设计
第十四章 王方林 生化生产工艺设计
教学内容： 14.1 生化工艺流程的设计 14.2 工艺流程设计任务、方法和步骤 14.3 工艺流程图 教学重点：工艺流程设计 教学难点：生产方法的选择 教学方法：课堂讲授、参观、讨论 教学时数：４学时 第十四章 生化生产工艺设计基础
教学内容： 14.1 生化工艺流程的设计 14.2 工艺流程设计任务、方法和步骤 14.3 工艺流程图 教学重点：工艺流程设计 教学难点：生产方法的选择 教学方法：课堂讲授、参观、讨论 教学时数：４学时 第十四章 生化生产工艺设计基础
评价一个工厂设计的优劣最主要是看 它采用的生产工艺和技术是否先进可靠、 安全适用，以及经济上是否合理。生产工 艺设计是总体设计的主导，它起着贯穿全 过程并且组织协调各专业设计的作用，其 它配套设计必须根据生产工艺提出的要求， 来进行设计
评价一个工厂设计的优劣最主要是看 它采用的生产工艺和技术是否先进可靠、 安全适用，以及经济上是否合理。生产工 艺设计是总体设计的主导，它起着贯穿全 过程并且组织协调各专业设计的作用，其 它配套设计必须根据生产工艺提出的要求， 来进行设计
生化工厂工艺设计的范围是负责全 厂生产工艺流程设计和各生产车间的设 计，并向配套设计提出设计依据和要求。 由此可见，生产工艺设计是整个工厂设 计的基础
生化工厂工艺设计的范围是负责全 厂生产工艺流程设计和各生产车间的设 计，并向配套设计提出设计依据和要求。 由此可见，生产工艺设计是整个工厂设 计的基础
工艺流程设计是化工设计中的重要环 节，是每一个化工工作人员必须接触和了 解的内容。 它通过工艺流程图的形式，形象地反 映了化工生产由原料进入系统到产品输出 的全过程，其中包括： （1）物料和能量的变化 （2）物料的流向 （3）产品生产所经历的工艺过程和使用 的设备仪表
工艺流程设计是化工设计中的重要环 节，是每一个化工工作人员必须接触和了 解的内容。 它通过工艺流程图的形式，形象地反 映了化工生产由原料进入系统到产品输出 的全过程，其中包括： （1）物料和能量的变化 （2）物料的流向 （3）产品生产所经历的工艺过程和使用 的设备仪表
工艺流程设计集中表现了整个过程的全貌， 是设计的核心。设计工作包括设备选型、工艺计 算、设备布置等工作,这些工作都与工艺流程有 直接关系。只有确定流程以后，其它工作才能开 展，工艺流程涉及各个方面，而各方面的变化又 反过来影响工艺流程设计。因此，工艺流程设计 动手最早，结束最晚
工艺流程设计集中表现了整个过程的全貌， 是设计的核心。设计工作包括设备选型、工艺计 算、设备布置等工作,这些工作都与工艺流程有 直接关系。只有确定流程以后，其它工作才能开 展，工艺流程涉及各个方面，而各方面的变化又 反过来影响工艺流程设计。因此，工艺流程设计 动手最早，结束最晚
14.１ 生化工艺流程的设计 同一种产品的生产，可以采用不同的生产方 法，不同原料，不同的生产线，不同的工艺流 程。因此，选择生产方法是决定设计质量的关 键一步，必须认真对待。 如果产品只有一种生产方法，无须选择； 如果产品有几种生产方法，就需逐个进行分析 研究、比较、筛选，作为工艺流程设计的依据
14.１ 生化工艺流程的设计 同一种产品的生产，可以采用不同的生产方 法，不同原料，不同的生产线，不同的工艺流 程。因此，选择生产方法是决定设计质量的关 键一步，必须认真对待。 如果产品只有一种生产方法，无须选择； 如果产品有几种生产方法，就需逐个进行分析 研究、比较、筛选，作为工艺流程设计的依据
一、工艺流程的选择原则 工艺流程的选择原则应突出以下三点： 1、技术上先进性 ： 就是技术上的先 进和经济上的合理可行。具体包括：基建 投资、产品成本、消耗定额和劳动生产率 等 方面 的内容，应选择物料损耗小、循 环量少，能量消耗小和回收利用好的生产 方法
一、工艺流程的选择原则 工艺流程的选择原则应突出以下三点： 1、技术上先进性 ： 就是技术上的先 进和经济上的合理可行。具体包括：基建 投资、产品成本、消耗定额和劳动生产率 等 方面 的内容，应选择物料损耗小、循 环量少，能量消耗小和回收利用好的生产 方法
2、经济可靠性：是指所选择的生产 方法和工艺流程是否成熟可靠（不成熟的 工艺技术，会造成极大的浪费）。因此， 对于尚 在试验阶段的新技术、新工艺、新 设备应慎重对待,要防止只考 虑新的一面， 而忽略不成熟、不稳妥的一面，坚持一切 经过试验原则,不允许把未来的生产当作试 验工厂进行设计
2、经济可靠性：是指所选择的生产 方法和工艺流程是否成熟可靠（不成熟的 工艺技术，会造成极大的浪费）。因此， 对于尚 在试验阶段的新技术、新工艺、新 设备应慎重对待,要防止只考 虑新的一面， 而忽略不成熟、不稳妥的一面，坚持一切 经过试验原则,不允许把未来的生产当作试 验工厂进行设计
3、结合国情： 中国是发展中的国家， 在工厂设计时不能单从技术观点考虑问题， 应结合具体国情例如 ： • （1） 中国人的消费水平及各种化工产品的 消费趋势； • （2） 中国化工机械设备及电气仪表的制造 能力； • （3） 中国 化工生产所用的原材料设备所用 金属材料供应情况；
3、结合国情： 中国是发展中的国家， 在工厂设计时不能单从技术观点考虑问题， 应结合具体国情例如 ： • （1） 中国人的消费水平及各种化工产品的 消费趋势； • （2） 中国化工机械设备及电气仪表的制造 能力； • （3） 中国 化工生产所用的原材料设备所用 金属材料供应情况；